Методика проведения и маркетинговое исследование рынка гостиниц категории 2,3 звезды г. Екатеринбурга

Цель данной работы заключается в проведении маркетингового исследования и разработки рекомендаций по совешенствованию рынка гостиниц категории 2,3 звезды.
Гостиницы и оказываемые ими услуги – важнейшие составляющие экономики регионов. Высокая значимость определения их текущего состояния и перспектив развития, а также необходимость изучения спроса на гостиничные услуги и оценки его соответствия предложению обуславливают проведение специальных маркетинговых исследований.
Поставленная цель предопределяет решение следующих задач:
анализ теоретическо-методологических основ проведения маркетинговых исследований;
проведение анализа рынка гостиниц категории 2,3 звезды, с целью выявления основных тенденций на нем;
разработка мероприятий по повышению уровня предоставляемых услуг.

Введение 3
Глава 1. Концепция и методическое обеспечение маркетингового
исследования 6
1.1. Цели и задачи маркетинговых исследований 6
1.2. Стадии проведения маркетинговых исследований 8
1.2.1. Постановка цели и формулировка гипотез 8
1.2.3. Разработка плана исследования 10
1.2.4. Сбор данных: вторичная и первичная информация 10
1.2.5. Анализ данных и презентация результатов исследования 16
1.3. Типичные ошибки, допускаемые при проведении
маркетинговых исследований 20
Глава 2. Анализ рынка гостиничных услуг в отелях 2,3* г. Екатеринбурга 22
2.1. Общая характеристика мини-отеля «4 сезона» и постановка целей маркетингового исследования 22
2.2. Методика проведения исследования 23
2.3. Структура посетителей гостиницы 26
2.4. Потребительские предпочтения клиентов гостиниц 30
2.5. Оценка спроса и предложения на услуги гостиниц 33
2.6. Оценка уровня удовлетворенности потребителей услуг гостиниц г. Екатеринбурга 34
2.7. Изучение восприятия потребителями соотношения цены и качества
гостиничной услуги 35
Глава 3. Методы усовершенствования предоставляемых услуг 36
3.1. Основные аспекты выявленных проблем 36
3.2. Коррекционные меры по улучшению оказываемых услуг 37
3.2.1. Разработка маркетинговой информационной системы 38
3.2.2. Программа лояльности 42

Заключение 44
Список использованной литературы 47