Маркетинг на предприятиях мясной промышленности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2012 в 04:35, курсовая работа

Описание работы

Становление и развитие рыночных отношений требует внедрения современных методов и приемов, позволяющих обеспечить удовлетворение потребностей человека, социальных групп и общества в целом, рационально использовать ресурсы и добиваться оптимального соотношения между спросом и предложением. Маркетинг, действенный регулятор рыночных процессов, использующий принципы комплексности, непрерывности и социальной ориентации, предлагает механизмы взаимовыгодного обмена между различными субъектами рынка, создает условия для выполнения требований потребителей.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Маркетинг на предприятиях мясной промышленности……………...6
1.1 Состояние мясной промышленности в России……………………………..6
1.2 Процесс управления маркетингом на предприятии……………………….15
Глава 2. Пути совершенствования управления маркетинговой деятельности ООО «Кемеровский мясокомбинат»…………………………………………...23
Заключение………………………………………………………………………28
Список литературы……………………………………………………………...30

Файлы: 1 файл

курсовикШ 2.doc

— 222.50 Кб (Скачать файл)

       Больше  внимания должно уделяться такой  функции маркетинга как разработка и осуществление товарной политики.

       Товарная  политика представляет собой систему  целенаправленных действий, ориентированных  на выработку решений по созданию новых товаров, модификацию существующих в соответствии с требованиями рынка, разработку и управление товарным ассортиментом, обеспечение качества и конкурентоспособности товаров.

       Значительным  недостатком организации маркетинговой  деятельности на предприятии является отсутствие разработанной рекламной политики. Хотя в последнее время на предприятии наблюдается активизация маркетинговой деятельности, однако по-прежнему нет отдела рекламы, наличие которого способствовало бы проведению четко и целенаправленно разработанной рекламной компании.

       В связи с этим я предлагаю дополнить  структуру отдела маркетинга группой  рекламы. Специалисты по рекламе  должны заниматься организацией рекламной  компании, как на внешнем, так и  на внутреннем рынке.

       Успешное осуществление маркетинговой деятельности возможно на основе проведения большой исследовательской и аналитической работы, в результате которой важно установить, какие конкретно требования предъявляются потребителями к товару, объемы и динамика спроса, уровень цен, ожидаемый уровень конкуренции, наиболее перспективные рынки и сроки окупаемости затрат.

       Для повышения эффективности работы отдела маркетинга и совершенствования  сбытовой деятельности считаю необходимым  провести следующие мероприятия:

       Организационно-кадровые мероприятия:

       четкое  определение функциональной ответственности  отдела, принципов организации работ;

       совершенствование системы оплаты труда штатных  сотрудников отдела;

       повышение профессионального уровня сотрудников  отдела;

       прием сотрудников на работу в отдел только при наличии соответствующего профессионального образования либо стажа работы в соответствующих должностях не менее 3-х лет.

       Улучшение информированности потенциальных  покупателей:

       организация рекламы в периодической печати;

       организация участия предприятия в тематических выставках.

       Повышение конкурентоспособности готовой  продукции предприятия:

       недопущение роста цен на готовую продукцию  завода выше средневзвешенных по Кемеровской области;

       расширение  ассортимента выпускаемой продукции;

       По-моему, дальнейшая работа по расширению товаропроводящей сети должна планироваться в направлении  организации работы дилеров в  дальних регионах Российской Федерации, для чего необходимо использовать возможности  электронных рассылок, публикации предложений в Интернете, другие возможности Интернет-маркетинга, как наиболее приемлемого инструмента в позиционировании нашего предприятия на внешнем рынке, а также участие в деловых встречах. Разработан новый сайт предприятия, который содержит полную информацию о выпускаемой продукции. Также необходимо активно использовать возможности рекламы и печатной информации о предприятии.

       Немаловажное  значение имеет участие предприятия  в выставках-ярмарках. В целом  участие в работе выставок и ярмарок  для предприятия - эффективное средство формирования маркетинговых коммуникаций, так как объединяет все их основные элементы (рекламу, личную продажу, стимулирование сбыта, связи с общественностью).

       Выставочно-ярмарочные мероприятия позволяют:

       - продемонстрировать потенциальным  покупателям и деловым партнерам возможности предприятия;

       - привлечь внимание к предлагаемым  товарам;

       - установить контакты с поставщиками  и потребителями, заключить договоры  о сотрудничестве и продажах;

       - установить контакты с представителями  средств массовой информации и с их помощью расширить представления целевых аудиторий о потенциале экспонента;

       - изучить передовой опыт организации  производства и торговли;

       - проанализировать предложения конкурентов;

       - определить существующий спрос  на предлагаемые товары, составить прогноз развития спроса;

       - получить информацию о конъюнктуре  рынка и тенденциях ее развития. 
 
 
 
 
 

      ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

       Ни  одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально  функционировать без маркетинговой  службы на предприятии. И полезность маркетинга с каждым моментом все возрастает. Это происходит потому, что потребности людей, как известно, безграничны, а ресурсы предприятия ограничены. Каждый субъект имеет свои потребности, удовлетворить которые не всегда качественно удается. К каждому необходим свой индивидуальный подход. Поэтому, в новых условиях выживает то предприятие, которое может наиболее точно выделять и улавливать разнообразие вкусов.

       Управление  маркетингом на предприятии рассматривают  как  практическое осуществление  тщательно  продуманной   интегрированной   политике   данного предприятия на рынке.

       Сюда  включается  анализ,  планирование  и   проведение   мероприятий, направленных на достижение изделий на рынке.

       Управление  маркетингом  обеспечивает,  во-первых,  целевую  ориентацию деятельности  предприятия,  связанную   прежде   всего   с   удовлетворением общественных и личных потребностей. Во-вторых,   комплексность   этой   деятельности,    выражающееся    в технологическом процессе от замысла товара до его потребления. В-третьих,  позволяет учитывать   перспективу   в   совершенствовании товарного  ассортимента  в  соответствии   с   потребностями   и   условиями потребления.

       Управление маркетингом осуществляется путём:

       1. Организации маркетинговой деятельности на предприятии (отделе маркетинга);

       2. Разработки и осуществления программы маркетинга.

       3. Организация маркетинга на предприятии это  рыночная  переориентация  в его  деятельности,  переход  от  традиционной   ориентации   на   требования производства к ориентации на требования рынка.

         4. Ориентация на производство и ориентация на рынок тесно  связаны  между собой. Однако ориентация на рынок - более  высокая  ступень  в  деятельности предприятия, когда оно основываясь на передовой  технологии,  не  замыкается на решении внутренних задач, а выходит на  конечную  цель  -  удовлетворение спроса покупателей.

      Практика  развития маркетинга для ООО «Кемеровский мясокомбинат» показывает, что на начальном этапе его воспринимают преимущественно как торгово-сбытовую или даже рекламную деятельность.

      По  мере развития рыночных отношений маркетинг  все более будет интегрироваться  в общую систему управления предприятием, когда в основе принятия практически  всех производственных, сбытовых, финансовых, административных и других решений будет лежать информация, поступающая от рынка.

      Таким образом, маркетинг в наше время  становится очень перспективной  областью. Руководители должны понять, что нет смысла производить то, что никто никогда не купит, а  значит необходимо иметь в своем  штате людей, знающих и понимающих нужды населения. Только так можно обеспечить стабильный рост прибыли компании и занять достойное место в международной сфере экономических отношений.

    ЛИТЕРАТУРА

 
    
  1. Титова  Н.Е., Кожаев Ю.П. Маркетинг: Учебное  пособие для студентов высш. учебн. заведений. М.: «Владос», 2003
  2. Амблер Т. Практический маркетинг. - СПб: Питер, 1999.
  3. Ашурков Е. Не просто передвижение коробок...// Управление компанией, №6, 2002
  4. Виханский О.С. Наумов А.И. Менеджмент: учебник.- 3-е изд. - М.: Гардарики, 2002.
  5. Голубков Е.П. Исследование и анализ рыночной ситуации// Маркетинг в России и за рубежом, №2, 2001
  6. Сепанюк В. Разработка эффективной рекламной компании // Маркетинг. 2008
  7. Иевлев В.Ю. Товарный знак и продвижение товара на рынке// Маркетинг и маркетинговые исследованияв России, №3, 1997.
  8. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинг в системе управления предприятием; Развитие предприятия и конкурентоспособность: СПб. МДНТП.-М., 2000
  9. Котлер Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. - М.: «Бизнес-книга», «Има-кросс.Ллюс», 1995.
  10. Бурцев В.В. Сбытовая и маркетинговая деятельность. М.: Экзамен, 2001
  11. Муромкина И.И. Использование методов маркетинговых исследований на рынке потребительских товаров: учебное пособие. - Н.Новгород: НКИ, 1999.
  12. Муромкина И.И. Маркетинговые факторы успеха на региональном потребительском рынке //Маркетинг, №1, 2001
  13. Муромкина И.И. Разработка стратегий маркетинга на рынке потребительских товаров. - Н.Новгород: НКИ, 2000.
  14. Муромкина И.И., Портной А.И. Совершенствование марочной политики предприятия на российском потребительском рынке. //Маркетинг в России и за рубежом, №5, 2000
  15. Ричард Отт. Создавая спрос. Эффективные советы и рекомендации по маркетингу ваших товаров и услуг/Перевод с англ. - М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1997.
  16. Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для ВУЗов-М.: Юнити-Дана, 2002.
  17. Рыжкова Т. Практика маркетингового анализа// Управление компанией, №6, 2002
  18. Амблер Т. Практический маркетинг/Пер. с англ. Под общей ред. Ю.Н.Каптуревского.-СПб: Издательство «Питер», 1999
  19. Халина  О. Яговкина Т. Маркетинговые исследования: место в системе управления рыночными позициями // Управление компанией, №3, 2001
  20. Эллвуд А. Основы брэндинга: 100 приемов повышения ценности товарной марки. - Пер.с англ. Т.Новиковой. - М. Фаир-Пресс, 2002.
  21. Жизнь вместо смерти// Секрет фирмы, №3 (дек. 2001),.
  22. Гэбэй Дж. Маркетинг: новые возможности.-Пер. с англ. К.Ткаченко.-М.: Фаир-Пресс, 2002. 
  23. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг: теория и 86 ситуаций: учебное пособие для ВУЗов. - М.: Юнити-Дана, 1999.
  24. Шестомиров А.А. Товарные знаки: учебное пособие.- М.:ВНИИПИ, 2003

Информация о работе Маркетинг на предприятиях мясной промышленности