Управление производственными запасами на предприятии

Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации производственных запасов на предприятии.
Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:
раскрыть функциональную роль запасов на предприятии;
рассмотреть методы оценки запасов предприятия;
изучить существующие модели и системы управлению запасами;
проанализировать процесс управления запасами предприятия ЗАО «Курскхлеб»;
предложить пути совершенствования управления запасами на предприятии.

Введение 4
1 Управление производственными запасами на предприятии 6
1.1 Запасы в логистике: понятие и классификация 6
1.2 Модели управления запасами 13
1.3 Системы контроля за состоянием запасов 20
2 Управления запасами на примере предприятия ЗАО «Курскхлеб» 30
2.1 Общая характеристика предприятия 30
2.2 Управление запасами с помощью АВС- и XYZ-анализов 30
3 Совершенствование системы управления запасами на предприятии ЗАО «Курскхлеб» 35
3.1 Общий анализ управления запасами на предприятии 35
3.2 Рекомендации по совершенствованию системы управления запасами 40
Заключение 43
Список использованных источников