Совершенствование оптимальных способов закупки товаров на предприятии ОО «ЛесМаркет»

После того как предварительная  заявка отмечена к исполнению система просматривает Регистр Предварительных Заявок (РПЗ). Если она находит в РПЗ заявку на эту же позицию, то старая заявка удаляется из РПЗ, а новая добавляется, в противном случае в РПЗ просто добавляется новая заявка.

Ежедневно ответственный сотрудник отдела снабжения запускает интерфейс в системе корпоративного учета, который анализирует предварительные заявки, размещенные в РПЗ. При этом по каждой заявке рассчитывается ее сумма на основании количества заказываемой позиции и цены входа, которая была указана на этапе планирования. После этого производится расчет итогов по поставщикам, к которым относится позиции в предварительных заявках размещенных в РПЗ. Если сумма по итогам поставщика становится больше (см. выше) обозначенной на этапе планирования, то формируется окончательная заявка по множеству предварительных заявок из РПЗ относящихся к одному поставщику.

Сформированная окончательная  заявка имеет следующие характеристики, рассчитанные на основании введенной  в справочники информации - сумма во входных ценах, объем и вес заявки. Так как объемно-весовые характеристики заявки варьируют в некотором диапазоне в зависимости от ее структуры, может возникнуть несоответствие между параметрам заявки и ресурсом определенного для поставщика транспорта (вагонная или контейнерная норма). В этом случае задействуется интерфейс автоматической корректировки окончательной заявки. В качестве параметров в интерфейс передается сама заявка и параметр объема или веса, к которому она должна быть приведена. Система осуществляет обратный разбор окончательной заявки на составляющие ее позиции и итерационно уменьшает или увеличивает заказы по ним с шагом среднедневного расхода, обозначенным на этапе прогнозирования (день ликвидности) до момента совпадения объема или веса окончательной заявки с переданным в интерфейс параметром. При этом также учитывается кратность по каждой позиции окончательной заявки.

После того как ответственный  сотрудник отдела снабжения отмечает окончательную заявку к исполнению, согласовав ее объем и структуру с поставщиком, все связанные с ней предварительные заявки удаляются из РПЗ, а она сама попозиционно попадает в журнал «товар в пути».

 

 

1.3.Методы определения оптимального размера заказа

 

 

Наиболее распространенным инструментом в управлении запасами, направленным на минимизацию суммарных затрат, традиционно признается модель оптимального размера заказа (EOQ). Причиной популярности этой модели является как простота математического аппарата, так и хорошие результаты ее практического использования.

Проблема управления запасами в данной модели сведена  к определению объема заказа (Q) и  частоты выполнения заказов (T) за планируемый  промежуток времени. Что в свою очередь  рассчитывается посредством балансирования между затратами, связанными с выполнением одного заказа (O), и затратами на хранение единицы запасов (C). Размер заказа следует увеличивать до тех пор, пока снижение затрат на заказ перевешивает увеличение затрат на хранение (рис. 1.4.).

Рис. 1.4. Оптимальный  размер заказа

В наиболее простом варианте модели, величина заказа и период между  поставками принимаются постоянными  величинами. Введенное в модель дополнительное ограничение по единовременной поставке новой партии в момент завершения запасов предыдущей, позволяет утверждать, что средний объем хранящихся на складе материалов равен Q/2. Соответственно, издержки хранения запасов за период между двумя поставками равны произведению затрат хранения единицы материала на средний объем запасов.

Для расчета затрат по выполнению заказа к условию неизменной величины заказа прибавляется предположение о постоянной стоимости заказов, поэтому затраты по заказу определяются как произведение затрат на один заказ и количество заказов за отчетный период (S/Q). Где S - это потребность в материалах или готовой продукции за отчетный период, а Q - объем заказа.

Оптимальный размер заказа получается при минимальных суммарных  издержках по управлению запасами и выражен в формуле 1.6.

                                                                                1.6

Приравнивая первую производную  от функции суммарных затрат к  нулю находим непосредственное значение оптимального размера заказа (формула 1.7, формула 1.8):

                                                                                       1.7

                                                                                              1.8

Наиболее критичным  фактором для эффективного использования  модели является возможность оценить затраты на заказ и расходы на хранение. Причем необходимо выделить именно переменные части затрат от заказа и единицы хранения.

При работе с моделью  оптимального заказа необходимо помнить, что ценность получаемых результатов  в первую очередь зависит от предположений, на которых построена модель.

Наиболее экономичный  размер заказа (EOQ) – чрезвычайно  важный показатель при закупках сырья, хранении готовой продукции и  транзитных запасов. Имея прогноз использования товарно-материальных запасов, данные о стоимости исполнения заказа и затраты по содержанию запасов, можно определить оптимальный размер заказа. Заказ может означать или закупку запасов какого-либо вида, или их производство.

Допустим, что стоимость  выполнения заказа, Ср, - постоянная величина, не зависящая от размера заказа. При закупках запасов эта стоимость представляет собой канцелярские расходы, то есть расходы на размещение заказа, определенные издержки на получение и проверку товаров по прибытии. Общая стоимость выполнения заказов за некоторый период – это произведение количества заказов за этот период и стоимости выполнения одного заказа.

Затраты по содержанию запасов  за период Сн представляют собой расходы  по хранению и страхованию вместе с требуемым уровнем прибыли  на инвестированный в запасы капитал. Предполагается, что эти издержки постоянны как на единицу учета запасов, так и на единицу времени. Таким образом, общие затраты по содержанию запасов за этот период – это произведение среднего количества единиц запасов за период на затраты по содержанию одной единицы.

Для расчета оптимальных  размеров заказа важно правильно  рассчитать расходы по хранению запасов.

Наиболее удобным, хотя и не наиболее точным методом определения  расходов по подготовке, оформлению и  подаче каждого заказа, является деление общих годовых расходов отдела закупок (заработная плата работников отдела, материальные и накладные расходы) на число подаваемых за год заказов. При использовании этого метода расходы на подачу каждого заказа будут выше тех, которые можно было бы ожидать, но ему можно противопоставить лишь один метод, а именно – точный хронометраж и выборочное обследование в целях определения средних затрат времени на подготовку и подачу заказов. Однако даже данные, полученные таким путем, колеблются в течение данного отрезка времени.

Если расход запасов  какого-либо вида совершенно устойчив в течение некоторого периода  и нет страхового запаса, то средний  объем запасов определяется по формуле 1.9.

Qср.= Q/2                                                                                                    1.9

где Q – заказанный объем запасов (в единицах), и предполагается, что он неизменен в течение данного периода.

Хотя требуемое количество – это кусочно-постоянная функция, мы предполагаем, что она может приближенно характеризоваться прямой.

Затраты по содержанию запасов  – это удельные издержки, умноженные на количество запасов и деленные на 2, Сн×Q/2. Общее число заказов за период есть А - величина расхода товарно-материальных ценностей за некоторый период, деленная на Q. Следовательно, общая стоимость выполнения заказа равна стоимости выполнения одного заказа, умноженной на количество заказов, или A/Q×Cp. Общие затраты на восполнение запасов – это затраты по содержанию плюс стоимость выполнения заказа и показано в формуле 1.10.

TIC = (A/Q) × Cp + (Q/2) × Cн                                                               1.10

Из формулы 1.9 мы видим, что чем больше размер заказа Q, тем больше затраты по содержанию запасов и меньше общая стоимость выполнения заказа. Речь идет о выборе между экономией за счет увеличившегося размера заказа и дополнительными издержками по содержанию дополнительных запасов.

Таким образом, показана теоретическая зависимость между  спросом, издержками и размером запаса.

 

2. Общая характеристика деятельности ООО «ЛесМаркет»

 

 

2.1 Организационно-правовые аспекты деятельности ООО «ЛесМаркет»

 

 

ООО «ЛесМаркет» по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Предприятие находится  в Краснодарском крае - п. Псебай, ул. Первомайская, 11.

Основной целью создания Общества является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли.

Основными видами деятельности ООО «ЛесМаркет» являются:

- оптовая торговля лесоматериалами;

- розничная торговля лесоматериалами;

- лесозаготовки;

- распиловка и строгание древесины, пропитка древесины;

- производство деревянных строительных конструкций, включая сборные деревянные строения, и столярных изделий, мебели на металлокаркасе;

- внешнеэкономическая деятельность.

ООО «ЛесМаркет» вправе заниматься другими видами деятельности, не запрещенными законодательством Российской Федерации.

ООО «ЛесМаркет» основано в 2000 году. Сфера деятельности – производство и продажа корпусной мебели, кухонных гарнитуров и мебели на металлокаркасе. Продукция фирмы «ЛесМаркет», имея отличные характеристики по качеству, отличается приемлемой ценой.

Мебельная фабрика «ЛесМаркет» свыше 10 лет успешно работает на мебельном рынке Краснодарского края. Собственные производственные цеха предприятия оснащены импортным оборудованием и вся, производимая мебель, изготавливается с применением современных технологий и использованием материалов ЛДСП, МДФ, соответствующих экологическим стандартам. Вся продукция ООО «ЛесМаркет» изготавливается высококвалифицированными специалистами, сертифицирована и отвечает требованиям ГОСТа. Доставка, разгрузка и сборка по району и краю.

В настоящее время  ООО «ЛесМаркет» предлагает своим клиентам полный ассортимент мебели различного назначения:

- для дома, офиса, учебных заведений и детских садов;

- для кафе баров и ресторанов;

- для отелей, гостиниц и санаториев.

Стильная, красивая и прочная мебель производства ООО «ЛесМаркет» долговечна, удобна в эксплуатации и не создает затруднений при транспортировке, что очень удобно для клиентов из других районов. При изготовлении мебели используются практичные обивочные ткани и материалы. Их цвет и фактура определяются пожеланиями заказчика.

Отличительная черта в работе фирмы ООО «ЛесМаркет» - наличие собственного цеха по производству корпусной и мебели на металлокаркасе, а так же собственное производство мебельных фасадов из МДФ и крашенного стекла.

Предприятие ООО «ЛесМаркет» регулярно участвует в выставках и много раз была награждена дипломами за высокое качество, активное продвижение, дизайн и широкий ассортимент своей продукции.

По своей сути производство на предприятии не является поточным, оно индивидуально, единично, эксклюзивно.

Ассортимент мебели производимый на ОО «ЛесМаркет»:

- мебель для офиса, банков, аптек, магазинов;

- мебель для гостиниц, баров, ресторанов;

- мебель для дома и дачи;

- мебель для детей;

- мебель нестандартная по эскизам.

Основными поставщиками являются ООО «Чистые ситцы» г. Новочеркасск, ОАО «Подсолнух» г Лабинск, Адлерский лесозаготовительный цех г. Адлер, ЗАО «Ирарт» г. Сочи и др.

 

 

2.2. Анализ логистической деятельности предприятия ООО «ЛесМаркет»

 

 

ООО «ЛесМаркет» последовательно и постоянно решает задачи, связанные с выполнением его основных функций:

1. покупает средства производства – функция снабжения;
2. производит их качественное изменение (перерабатывает предметы труда в готовую продукцию) – производственная функция;
3. продает товар – функция сбыта.

Каждая из перечисленных  областей деятельности фирмы достаточно изучена и описана, новизна же логистического подхода заключается  в интеграции перечисленных функций  с целью достижения желаемого  результата с минимальными затратами времени и ресурсов путем оптимального сквозного управления материальными и информационными потоками.

Для выполнения целей  и задач логистики в рамках предприятия выстраивают логистические системы. Логистические системы в подсистемах снабжения, производства, сбыта называют микрологистическими системами. В свою очередь, микрологистические системы должны быть интегрированы в единую логистическую систему предприятия. Такое соединение происходит путем построения логистических цепей. Логистическая система ООО «ЛесМаркет» представлена на рисунке 2.1.