Организация работы склада
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 20:44, реферат
Описание работы
Структура продовольственного склада имеет целый ряд особенностей, которые нужно обязательно учитывать для достижения эффективной работы склада. Склад продовольствия характеризуется большим товарооборотом и более широкой номенклатурой.
Файлы: 1 файл
Диплом Л.М.doc
— 83.00 Кб (Скачать файл)Все хозяйственно-складские операции, проводимые организацией, оформляются соответствующими документами – документируется. Эти документы являются первичными документами, на основании которых ведется складской и бухгалтерский учет. Этот процесс на предприятии полностью компьютеризирован, здесь применяется программа «», в которой ведется весь товарно-материальный учет и отслеживается перемещение материальных ценностей. Ввод данных по складу осуществляется на основании первичных документов счет, счет-накладная и счет-заказ (Arve, Arve-Saateleht, Tellimus-Arve).
Списание
товара происходит автоматически непосредственно
на кассе магазина при покупке
товара. Этот процесс полностью автоматизирован
и не требует дополнительных действий.
- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НА СКЛАДЕ
В магазине МАГАЗИН осуществляется только розничная торговля. В этом магазине используется метод самообслуживания, поэтому, как уже не раз отмечалось, в данном случае складское помещение не рассматривается отдельно как склад, а лишь в комплексе с торговым залом магазина. Поэтому все трудовые процессы выполняемые работниками торговых организаций взаимосвязаны. Организационная структура магазина МАГАЗИН представлена на рисунке.
Рисунок 1
Организационная
структура магазина МАГАЗИН
Заведующий магазина осуществляет следующие обязанности:
- Определяет требования к материальным ресурсам, а также соответствие их качества стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам.
- Принимает участие в определении соответствия проектов планов материально-технического обеспечения планам производства, в контроле за выполнением договорных обязательств, поступления и реализации фондов на сырьё, материалы, топливо, оборудование, в подготовке данных для составления претензий на поставленные некачественные товарно-материальные ценности и ответов на претензии закзчиков.
- Следит за наличием материальных ресурсов и готовой продукции на складах, осуществляет связь с поставщиками и потребителями, своевременно оформляет документы на отгрузку продукции в соответствии с планом.
- Участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции, организации транспортировки и хранения сырья, материалов, энергии, оборудования и готовых изделий.
Оператор осуществляет следующие обязанности
Ведёт оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, контролирует своевременность отгрузки возвратной тары, а в необходимых случаях ведет розыск не поступивших грузов.
Участвует в проведении инвентаризации, изучает причины образования излишних сверх нормативных материальных ресурсом и «неликвидов», принимает меры по их реализации.
Контролирует
соблюдение правил хранения товарно-материальных
ценностей на складах, подготовку готовых
изделий к отправки потребителям, оформляет
необходимые документы связанные с поставкой
и реализацией продукции, составляет отчетность
по установленным формам .
Старший кассир выполняет следующие обязанности:
- Осуществляет продажу товаров, консультирует покупателей о свойствах товаров и качестве продаваемых товаров.
- Подготавливает рабочее место, проверяет наличие и исправность торгово-технологического оборудования, наличие инвентаря и упаковочного материала.
- Получает товар со склада.
- Определяет качество товаров по органолептическим признакам.
- Составляет заявки на ремонт оборудования.
- Оформляет оконные витрины и информацию о товарах, имеющихся в продаже.
- Участвует в проведении инвентаризации.
- Оформляет товарно-транспортные накладные и составляет товарный отчет, акты на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемосдаточные акты при передаче материальных ценностей.
- Участвует в разрешении спорных вопросов с покупателями в соответствие представителей администрации.
- Руководит работой продавцов более низкой категории и учеников.