Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 20:44, реферат
Структура продовольственного склада имеет целый ряд особенностей, которые нужно обязательно учитывать для достижения эффективной работы склада. Склад продовольствия характеризуется большим товарооборотом и более широкой номенклатурой.
Все хозяйственно-складские операции, проводимые организацией, оформляются соответствующими документами – документируется. Эти документы являются первичными документами, на основании которых ведется складской и бухгалтерский учет. Этот процесс на предприятии полностью компьютеризирован, здесь применяется программа «», в которой ведется весь товарно-материальный учет и отслеживается перемещение материальных ценностей. Ввод данных по складу осуществляется на основании первичных документов счет, счет-накладная и счет-заказ (Arve, Arve-Saateleht, Tellimus-Arve).
Списание
товара происходит автоматически непосредственно
на кассе магазина при покупке
товара. Этот процесс полностью автоматизирован
и не требует дополнительных действий.
В магазине МАГАЗИН осуществляется только розничная торговля. В этом магазине используется метод самообслуживания, поэтому, как уже не раз отмечалось, в данном случае складское помещение не рассматривается отдельно как склад, а лишь в комплексе с торговым залом магазина. Поэтому все трудовые процессы выполняемые работниками торговых организаций взаимосвязаны. Организационная структура магазина МАГАЗИН представлена на рисунке.
Рисунок 1
Организационная
структура магазина МАГАЗИН
Заведующий магазина осуществляет следующие обязанности:
Оператор осуществляет следующие обязанности
Ведёт оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, контролирует своевременность отгрузки возвратной тары, а в необходимых случаях ведет розыск не поступивших грузов.
Участвует в проведении инвентаризации, изучает причины образования излишних сверх нормативных материальных ресурсом и «неликвидов», принимает меры по их реализации.
Контролирует
соблюдение правил хранения товарно-материальных
ценностей на складах, подготовку готовых
изделий к отправки потребителям, оформляет
необходимые документы связанные с поставкой
и реализацией продукции, составляет отчетность
по установленным формам .
Старший кассир выполняет следующие обязанности: