Методы оценки эффективности функционирования складского хозяйства (на примере ООО «Полесчанка торг»)

    Склады  могут иметь разные конструкции: размещаться в отдельных помещениях (закрытые), иметь только крышу или  крышу и одну, две или три  стены (полузакрытые). Некоторые грузы  хранятся вообще вне помещений на специально оборудованных площадках, в так называемых открытых складах. В складе может создаваться и  поддерживаться специальный режим, например температура, влажность. Склад  может предназначаться для хранения товаров одного предприятия (склад  индивидуального пользования), а  может, на условиях лизинга, сдаваться  в аренду физическим или юридическим  лицам (склад коллективного пользования  или склад-отель).

    Различаются склады и по степени механизации складских операций:

• немеханизированные;
• комплексно-механизированные;
• автоматизированные;
• автоматические.

    Существенным  признаком классификации складов  является возможность доставки и  вывоза груза с помощью железнодорожного или водного транспорта. В соответствии с этим признаком различают пристанционные или портовые склады (расположенные  на территории железнодорожной станции  или порта), прирельсовые (имеющие  подведенную железнодорожную ветку  для подачи и уборки вагонов) и  глубинные. Для того чтобы доставить  груз от автомобильным транспортом.[16. 135-136с.]

    В зависимости от широты ассортимента хранимой продукции выделяют:

• специализированные склады (холодильники, овощехранилища);
• склады со смешанным или универсальным ассортиментом;
• специализированные (для хранения продукции одного вида или продукции похожей по характеристикам, требуемым условиям);
• неспециализированные.

    станции, пристани или порта в глубинный  склад, необходимо воспользоваться 

    В зависимости от выполняемой роли в деятельности компании склад может  быть структурным подразделением, обеспечивающим обслуживание товаров в торговой или производственной компании, или  предоставлять услуги клиентам по ответственному хранению товаров (коммерческий склад) в рамках отдельной логистической компании. Независимо от выполняемой роли любой склад выполняет следующие основные функции:

• прием, хранение, обработку и отгрузку товаров;
• учет движения товаров;
• обеспечение сохранности товаров.[13. 112-113с.]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Функции складов

    Совокупность  работ, выполняемых на различных  складах, примерно одинакова. Это объясняется  тем, что в логистических процессах  склады выполняют следующие сложные  функции:

• временное размещение и хранение материальных запасов;
• преобразование материальных потоков;
• обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.

    Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза, выходного - погрузки транспорта, внутреннего - перемещения груза внутри склада.

    Реализация  функции временного хранения материальных запасов заключается в проведении работ по размещению грузов на хранение, обеспечению требуемых условий  хранения, изъятию грузов из мест хранения.

    Преобразование  материальных потоков происходит путем  расформирования одних грузовых партий или грузовых единиц и формирования других, т.е. осуществляется распаковка грузов, комплектование новых грузовых единиц, их упаковка, затаривание.

    Однако  это лишь самое общее представление  о складах. Любая из вышеперечисленных  функций может измениться в широких  пределах, что сопровождается соответствующим  изменением характера и интенсивности  протекания отдельных логистических операций. Это, в свою очередь, меняет картину протекания всего логистического процесса на складе.[18. 52-53с.]

    Рассмотрим  функции различных складов, встречающихся  на пути движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя.

    На  складах готовых изделий предприятий-изготовителей  осуществляется складирование, хранение, подсортировка или дополнительная обработка продукции перед ее отправкой, маркировка, подготовка к  погрузке и погрузочные операции.

    Склады  сырья и исходных материалов предприятий-потребителей принимают продукцию, выгружают, сортируют, хранят и подготавливают ее к производственному  потреблению.

    Склады  оптово-посреднических фирм в сфере  обращения продукции производственно-технического назначения, кроме перечисленных  выше, выполняют также следующие  функции: обеспечивают концентрацию товаров, подкомплектов продукции, организуют доставку товаров мелкими партиями как на предприятия-потребители, так и на склады других оптовых посреднических фирм, осуществляют хранение резервных партий.

    Склады  торговли, находящиеся в местах сосредоточения производства (выходные оптовые базы), принимают товары от производственных предприятий большими партиями, комплектуют  и отправляют крупные партии товаров  получателям, находящимся в местах потребления.

    Склады, расположенные в местах потребления (торговые оптовые базы), получают товары производственного ассортимента и, формируя широкий торговый ассортимент, снабжают ими различные торговые предприятия.

    В складской системе взаимодействуют  материальные потоки, которые основаны на функциях транспортировки и хранения. Функции транспортировки определяют движение материалов, а функции хранения реализуют, кроме складирования, различные  виды выравнивания хранимых запасов. Выравнивание во времени необходимо для тех  отраслей, в которых функция времени  и периодичности спроса не соответствует  времени изготовления. Например, может  возникать противоречие между изготовлением  оптимальными партиями и сезонными  изменениями спроса. Выравнивание по количеству относится к предприятиям, имеющим серийное производство, которое, учитывая задачи экономии затрат, изготавливают  большее количество продукции, чем  это нужно исходя из текущего спроса. Выравнивание объемов требуется  там, где местоположение производства не соответствует нахождению потребителя продукции: Это вызывает необходимость привлечения транспортных средств. Путь к потребителю может следовать непосредственно или через промежуточный склад. Выравнивание ассортимента необходимо для предприятий, которые производят широкий ассортимент, требующийся в различное время и изготавливаемый как собственным, так и посторонними предприятиями. Поскольку потребители часто заказывают не только товары из спектра производственной программы, выравнивание спроса достигается при помощи склада, где складируется общий ассортимент продукции.

    Из  двух первых основных функций вытекает важность учета в производственных мощностях склада:

• мощности, исходя из необходимости качественного выравнивания;
• оборота, исходя из соотношения количества во времени.[13.91-95с.]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    ГЛАВА 2. Технико-экономическая характеристика предприятия на примере ООО «Полесчанка  торг»

    2.1. Общая характеристика предприятия

       2.1.1.Историческая  справка

    В 2002 году на базе Полесского райпо создались  три общества с ограниченной ответственностью, а именно: ООО «Полесчанка торг», ООО «Промсервис» и ООО «Бриз». «Полесчанка торг» имеет трех учредителей: в роли юридического лица выступает Полесское райпо, в роли физического лица Зубрина Н.И. и Равнейко Л.А.

    В 2007 году были внесены изменения в  устав общества, также с этого  же года единым учредителем стало  юридическое лицо Полесское райпо.

    2.1.2. Организационная структура предприятия

    По  своей структуре фирма ООО «Полесчанка торг» представляет собой сеть магазинов, которые являются предприятиями розничной торговли.

    ООО «Полесчанка торг» имеет хорошо организованную структуру управления, располагает высококвалифицированными кадрами. Около 80% кадрового состава  имеют специальное торговое образование.

Рисунок 1 – Структура управления ООО  «Полесчанка торг»

    Важной  фигурой в структуре управления становится заведующий магазином. Он должен вести учет продажи товаров по товарным группам, расчет доходов от их реализации и соответственно расходов, выявлять ресурсы продукции, производимой в хозяйствах граждан, изучать потребности  населения в разного рода услугах и содействовать их выполнению, владеть данными о возможностях конкурентов и уметь противостоять им. [16.308-311с.]

    На 1 января 2008 года среднесписочная численность  работников ООО «Полесчанка торг»  составила 83 человека, в том числе:

• В торговом отделе 45 человек;
• Руководство общества 6 человек.

    Из  них 2 человека с высшим образованием, со средним специальным 20 человек, окончивших ПТУ 8 человек, курсы 46 человек, обучаются  в высших учебных заведениях 2 человека. Работающих женщин в обществе 74 человека.

    Торговый  отдел в ООО «Полесчанка торг»  занимается всей коммерческой работой, связанной с закупкой товара, работой  с поставщиками, заключением договоров, изучением покупательского спроса.

    И изучением источников закупок и  поставщиков товаров. Товароведы хорошо знают свой экономический район  и его природный богатства, промышленность, сельское хозяйство, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий на промышленных предприятиях.

    Важная  роль в работе торгового отдела отводится  изысканию дополнительных ресурсов из местного сырья, продукции кооперативной  промышленности, подсобных, продукции  индивидуальной трудовой деятельности, товаров первой необходимости. Формирование товарных ресурсов является предметом  постоянной работы торгового предприятия.[22.97с.]

    В рыночных условиях формы и методы этой работы претерпели существенные изменения. Главные изменения в  том, что на смену методам централизованного  распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купле-продажи  товаров по цене спроса и предложения. Поэтому коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью  получения необходимой прибыли  должна сочетаться с заботой о  конечных покупателях, с учетом их платежеспособности, с недопущением неоправданного роста  цен, предоставлением населению  возможности приобрести товар по доступным ценам.

    Торговый  отдел состоит из трех товароведов:

    - по продовольственным товарам;

    -по  промышленным товарам;

    -товаровед  реализатор.

    Снабжение розничной торговли осуществляется с распределительного склада общества и централизованно от местных  производителей и поставщиков. Товар  в основном поступает на реализацию, с отсрочкой платежа от 10 до 30 дней и более.