Блюда итальянской кухни

Организация общественного питания и оказания бытовых услуг населению является одним из основных направлений деятельности потребительской кооперации, имеющие большое социальное значение. Целый ряд услуг, оказываемых организациями потребительской кооперации, не представляются другими организациями, носят эксклюзивный характер и крайне востребованы, особенно в сельских районах, не имеющих достаточно развитой бытовой инфраструктуры. Вместе с тем общественное питание и бытовое обслуживание населения – одна из наиболее сложных и трудоемких отраслей.

1. Введение.
1.1 Концепция развития потребительской кооперации до 2015 года.
1.2 Развитие ОП системы потребительской кооперации РТ на современном этапе.
2. Основная часть.
2.1 Особенности итальянской кухни
2.2 Характерные продукты
2.3 Региональная кухня
2.4 Популярные блюда и напитки
2.5 Традиционные итальянские продукты
2.6 Итальянская выпечка
3. Заключение.
4. Экспериментальная часть
5. Список используемой литературы