41

Товарные запасы

Введение

Торговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства страны. Функции торговли весьма многогранны, обширны и дифференцированы. Торговля призвана решать исключительно важные задачи, информационные содержательные и методологические особенности которых проявляются на фоне общего механизма расширенного воспроизводства. Это механизм включает стадии производства материальных благ, распределения, обмена и их потребления. Все три стадии взаимосвязаны и взаимообусловлены и образуют сложную динамическую систему, находящуюся в состоянии непрерывных количественных изменений, многообразных структурных и функциональных преобразований.

Стадия производства материальных благ является исходной, решающей. Однако материальные блага, несмотря на все их многообразие и обилие, не могут быть использованы по своему прямому назначению, если не будут доведены до потребителя.

Движения материальных благ, товаров народного потребления из сферы производства в сферу потребления называется товарным обращением. Оно определяет содержательные особенности торговли как обособленной экономической системы. Торговля, таким образом, замыкает начальную и конечную стадии общего воспроизводственного процесса, главным результатом которого, является валовой (совокупный) общественный продукт.

Торговля распространяет свои функции не на всю величину совокупного общественного продукта, а лишь на одну его часть - предметы потребления. Только предметы потребления, призваны удовлетворить многочисленные потребности людей, формируют понятие товарного обращения.

Запасы в торговле образуются на всех стадиях движения товаров от производства к потребителю. В процессе движения товаров торговые предприятия занимают особое место, выступая заключительным звеном, опосредующим отношения между производителями и потребителями продукции.

До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. Существование товарных запасов как категории обусловлено необходимостью обеспечение нормального процесса обращения товаров. Товарные запасы меняют свой размер – они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами.

С ростом объема реализации, как правило, увеличивается абсолютная сумма товарных запасов. Недостаточный размер товарных запасов ведет к перебоям в торговле, негативные последствия: экономические – в виде потери товарооборота и социальные – в форме неудовлетворенного спроса на товары. Излишние запасы приводят к замораживанию оборотных средств, росту товарных потерь.

В связи с новизной и актуальностью поставленных вопросов тема анализа товарных запасов взята для исследования в рамках данной работы.

Целью данной работы является анализ товарных запасов на примере торгового предприятия ООО «Кора-ТК». Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

1.      рассмотреть понятие и экономическую сущность товарных запасов

2.      рассмотреть организационно- экономическую характеристику ООО «Кора-ТК»

3.      провести анализ товарных запасов и их оборачиваемости в ООО «Кора-ТК»

4.      провести анализ факторов, влияющих на товарные запасы и их оборачиваемость в ООО «Кора-ТК».

В качестве объекта исследования в работе выступает розничная торговая организация супермаркет ООО «Кора-ТК»

В качестве предмета исследования в работе выступает механизм формирования товарных запасов и их экономическая эффективность.

В качестве методов исследования в работе выбраны методы экономического и регрессионного анализа.

Периодом исследования в работе выступают 2005 и 2006 годы.

Глава 1. Сущность товарных запасов в условиях рыночных отношений

1.1. Экономическая сущность товарных запасов в розничной торговле

Для осуществления непрерывного процесса обращения средств в организации необходимы определенные товарные запасы.

Товарный запас- это совокупность производственной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для дальнейшего использования в производственном процессе [14, с.23].

Товарные запасы - это часть производственного обеспечения, представляющая собой совокупность производственной массы в процессе ее движения [16, с. 156].

Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, а попросту говоря, "запасным" считается товар, ожидающий момента своей продажи. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом.

Необходимость формирования товарных запасов для предприятия, в основном, продиктована тем, что процесс обращения не должен прерываться в период между двумя завозами товаров.

Сроки исполнения товаром роли товарного запаса могут растянуться от нескольких часов до нескольких месяцев, и даже лет. Естественно, что сверхнормативные товарные запасы, "зависшие" на складах предприятия ведут к потерям и убыткам, мешая высвобождению оборотных средств и занимая полезную торговую и складскую площадь. В тоже время недостаточность товарных запасов, вызывающая постоянные "перебои" с теми или иными видами товаров, может отрицательно повлиять на отношение потребителей. В этой связи маркетолог должен обладать навыками расчета оптимального размера товарных запасов, анализа их объема и уровня, а также динамики и оценки поведения товарных запасов в условиях изменения рыночной среды (например, в условиях сезонности). Это позволит соблюдать правильный ритм поставок, выбирать самые экономичные пути движения товара и сроки его хранения, своевременно выявлять товары, пользующиеся пониженным спросом, организовывать распродажи, и тем, самым избегать неоправданных потерь.

В зависимости от назначения товарные запасы классифицируются следующим образом [16,с. 158]:

      текущего хранения (для повседневной продажи);

      сезонного накопления (например, овощи, фрукты) или сезонного спроса (к примеру, зимой таковыми считаются товары летнего ассортимента);

      долгосрочного завоза (создаются в горных и отдаленных районах для удовлетворения покупательского спроса в период прекращения нормального товароснабжения);

      целевого назначения (например, для проведения выставки-продажи);

      периодического возобновления (стратегические запасы, резервы государства).

Товарные запасы в организации выполняют важнейшую функцию обеспечения непрерывности расширенного производства и обращения, в процессе которого происходит их систематическое образование и расходование [17,с. 276].

С экономической точки зрения существование товарных запасов является очень важным элементом торгового процесса любой организации. Величина товарных запасов до момента их последующего использования в торговом процессе является статичной. Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер - они постепенно вовлекаются в кругооборот в организации, перестают быть запасами. Но поскольку запасы замещаются другими партиями товаров, то есть регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьируется в зависимости от конкретных обстоятельств и условий деятельности организации.

Товарные запасы на предприятиях классифицируются следующим образом [20, с. 297]:

1)     по местонахождению: в предприятиях торговли, промышленности, строительства и так далее;

2)     по срокам: запасы на начало и конец года;

3)     по единицам измерения: абсолютные - в стоимостном выражении и натуральном выражении, относительные – в процентах;

4)     по назначению: текущего хранения (для обеспечения повседневных нужд организации), сезонного назначения (для обеспечения бесперебойности процесса производства в периоды сезонных изменений спроса и предложения), досрочного завоза (для обеспечения бесперебойности процесса производства в отдаленных местностях в период между сроками завоза), целевые запасы (для осуществления целевых мероприятий);

5)     нормируемые и ненормируемые.

Рассмотрим основные классификационные признаки запасов товаров в розничной торговле.

1.         По назначению:

1.1.             Товарные запасы текущего хранения;

1.2.             Товарные запасы длительного хранения:

1.2.1.       целевые товарные запасы,

1.2.2.       сезонные товарные запасы.

1.3.             Товарные запасы специального назначения.

2.          По единицам измерения:

2.1.             Товарные запасы в абсолютном выражении

2.1.1.       натуральные (шт., кг.);

2.1.2.       стоимостные;

2.2.             В относительном выражении (дней к обороту).

3.          По размеру:

3.1.             Максимальные товарные запасы;

3.2.             Средние товарные запасы;

3.3.             Минимальные товарные запасы.

4.          По срокам измерения:

4.1.             Товарные запасы на начало года.

4.2.             Товарные запасы на конец года.

4.3.             Средние товарные запасы за определенный период (месяц, квартал, год).

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах предприятий-производителей, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий, что обусловлено следующими факторами: сезонными колебаниями в производстве и потреблении; временем, необходимым для перевозки товаров от места производства до места продажи; необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый, что требует подсортировки, подработки и упаковки; условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиком и торговым предприятием; звенностью товародвижения, возможностями для хранения товаров и др.

Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, а постепенно, т. е. регулярно возобновляются. Размер товарных запасов различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарных запасов все время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров. Поэтому товарные запасы соизмеряются с товарооборотом, с этой целью они выражаются в днях. Этот показатель - относительный, он характеризует величину товарного запаса, находящегося в магазине на определенную дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит этих запасов.

Товарные запасы в днях оборота определяют как отношение абсолютной величины запасов на определенную дату (на 1 января, 1 февраля, 1 марта и т. д.) к среднедневному товарообороту соответствующего периода.

Управление товарными запасами основывается на их нормировании и планировании, которое проводится по следующим этапам:

1.      Определение целей формирования товарных запасов на предприятии

2.      Анализ размера, состава и оборачиваемости товарных запасов в предплановом периоде

3.      Разработка нормативов товарных запасов

4.      Определение плановой суммы товарных запасов

5.      Оценка эффективности разработанного плана товарных запасов

6.      Обеспечение постоянного контроля за состоянием товарных запасов на предприятии.

Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. Ускорение оборачиваемости товаров при постоянном объеме товарооборота приводит к уменьшению товарных запасов, а замедление оборачиваемости требует большей массы товарных запасов.

Общая сумма товарных запасов определяется по формуле (1.1):

ТЗ = ТТЗ + Зпод + З стр,                                           (1.1)

где              ТЗ - торговые запасы,

              ТТЗ - текущие запасы,

              Зпод – подготовительные запасы,

              З стр – страховые запасы

Текущие товарные запасы - основная часть запасов организации. Эта категория запасов обеспечивает бесперебойность производственного процесса между очередными поставками. Текущие товарные запасы определяются по формуле (2):

,                                          (1.2)

где               tj – период времени в днях между очередными поставками

qj – объем j –й поставки в натуральных единицах

j – номер партии поставок

Запасы страховые- предназначены для обеспечения материалами в случае различных непредвиденных обстоятельств, таких как: отклонения в периодичности и величине партий поставок по договору, в случаях возможных задержек материалов в пути при доставке их поставщиками, в случае непредвиденного возрастания спроса на продукцию. Страховой запас является своеобразным амортизатором, который позволяет предпринимателю чувствовать себя комфортно. Запас страховой рекомендуют принимать в размере от 50 % до 100% от текущего запаса в зависимости от условий необходимости поддержания бесперебойного процесса [3, с.167].

Запас подготовительный рекомендуют принимать в размере 1- 2 дней.

Запасы сезонные - образуются при сезонном характере потребления или транспортировки.

Изучение товарных запасов с подразделением на нормируемые и ненормируемые проводится по данным квартальных и годовых балансов организации. К нормируемым товарным запасам относят запасы в пути, запасы на складах и базах организации; товары отгруженные, расчетные документы на которые не сданы в банк на инкассо в пределах сроков, установленных для сдачи документов в обеспечение ссуд.. К ненормируемым относят товары, отгруженные по расчетным документам, по которым истекли сроки сдачи их в обеспечение ссуд, материалы отгруженные по переданным в банк на инкассо расчетным документам, сроки оплаты которых еще не наступили; товары отгруженные, но не оплаченные в срок [18, с. 567].

Нормируемые товарные запасы в организации находятся под постоянным контролем. Нормирование товарных запасов производится организацией самостоятельно исходя из особенностей материально- технического снабжения.

Таким образом, товарные запасы являются очень важным элементом кругооборота средств в организации, обеспечивая бесперебойность процесса производства. Наиболее изучаемой категорией запасов в организации являются текущие запасы, страховые и сезонные. Вопрос нормирования запасов в организации очень значим для обеспечения бесперебойности производства.

1.2. Значение и задачи анализа товарных запасов в розничной торговле

Совокупность показателей деятельности торгового предприятия определяется нормативными актами государства, в котором оно функционирует. Основными финансово-экономическими показателями розничного предприятия в России являются – товарооборот, валовой доход, расходы на продажу, балансовая прибыль.

Целью предприятия является получение прибыли, которая в оптовой торговле образуется за счет превышения доходов над издержками (расходами).

Доходы от оптовой деятельности предприятия складываются из разницы между ценой приобретения товара у производителя и ценой реализации товара покупателю или оптовой наценкой (надбавкой). В настоящее время величина наценки устанавливается на договорных началах между продавцом и покупателем.

К показателям, характеризующим товарооборот розничного предприятия, относятся:

      объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах;

      ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров в стоимостном и относительном выражении (проценты);

      прирост товарооборота характеризует изменение как валового товарооборота так и по отдельным видам и формам;

      однодневный объем товарооборота;

      объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы;

      объем товарооборота на один квадратный метр общей площади, в том числе торговой площади;

      время обращения товаров (дни оборота);

      скорость товарооборота (число оборотов).

Важным моментом управления товарооборота розничного предприятия является его экономический анализ.

Анализ розничного товарооборота предприятия в рыночной системе должен ответить на следующие вопросы: каковы тенденции и темпы изменения продаж; кому продаются товары; какова товарная структура товарооборота; в какие регионы реализуются товары; каково соотношение складских и транзитных продаж; каково состояние товарных запасов и оборачиваемость; кто является поставщиками розничного предприятия и каковы объемы поставок. Анализ розничного оборота включает три раздела:

      анализ объема и структуры оборота;

      анализ оптовых закупок (поступление товаров);

      анализ товарных запасов.

Кроме показателя розничного товарооборота, который имеет особое значение и специфику в систему показателей деятельности розничного предприятия входят: валовой доход, расходы на продажу, прибыль.

При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования розничного предприятия (товарооборот, собственный капитал, валовой доход, расходы на продажу, основные фонды и другие показатели).

Наряду с показателями товарооборота капитала основных и оборотных средств для расчета уровня рентабельности применяются и другие показатели: торговая площадь, численность персонала, расходы на продажу, каждый из которых подчеркивает предельный аспеКредит результатов деятельности торгового предприятия.

Изучение системы показателей деятельности розничного предприятия следует проводить в динамике, в сравнении с показателями других аналогичных торговых предприятий.

Таким образом представляет интерес изучение и анализ показателей на конкретном предприятии и сопоставление полученных результатов с тенденциями, сложившимися в отрасли торговли.

Товарооборачиваемость отражает различные стороны социально-экономических отношений в стране и является сложной экономической категорией и важным синтетическим (обобщающим) показателем. Он представляет собой объем продажи товаров населению через все каналы реализации. Его величина на уровне страны и регионов складывается из объема реализации розничных торговых предприятий и объема продажи товаров населению на вещевых, смешанных и продовольственных рынках (данные получают путем выборочных статистических обследований). В каждом статистическом сборнике данные о розничном товарообороте приводятся с учетом экспертной оценки объемов неорганизованного ввоза и продажи товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Среди показателей, выражающих конечные результаты функционирования торговли, большое значение имеет объем продажи товаров и оказание услуг. [5, с. 245]

В статье 492 ГК РФ указано, что согласно договору розничной купли-Продажи продавец, осуществляющий продажу товаров в розницу обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью (это один из важнейших признаков определения вида торговли). Во всех случаях оборот, возникающий при реализации товаров подотчетным лицам юридического лица через кассовый аппарат, учитывается у продавца в составе розничного товарооборота так как нет возможности установи, для каких целей приобретен товар

Согласно инструкции Госкомстата России «розничным товарооборотом является продажа товаров за наличный расчет населению». В этой Инструкции в состав розничного оборота включается также продажа продовольственных товаров отдельным юридическим лицам (социального назначения: больницам, детским учреждениям, домам инвалидов, престарелых и т. п.) по безналичному расчету из розничной сети, мелкооптовых баз, сети предприятий питания для организации питания обслуживаемых ими контингентов населения.

Продажа непродовольственных товаров (ранее относимая к розничному товарообороту) юридическим лицам по безналичному расчету для их собственных нужд считается оптовой продажей.

Данные о розничном товарообороте представляют как организации розничной торговли, так и организации других отраслей экономики, если они осуществляют продажу населению приобретенных на стороне потребительских товаров или потребительских товаров собственного производства через торговые заведения, находящиеся на их балансе или с оплатой через свою кассу.

Товарооборачиваемость учитывается в розничных ценах, т. е. фактических продажных ценах, включая НДС и акцизы. Величина розничного товарооборота в целом то внутренней торговле используется в числе основных показателей для оценки социально-экономического положения страны, при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Товарооборачиваемость в значительной степени влияет на денежной оборот, определяет бюджетные поступления и находит отражение во многих других макроэкономических показателях.

По темпам роста розничного товарооборота и изменениям его структуры судят об изменениях в уровне жизни населения.

Товарооборачиваемость представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономики: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроси населения на товары и т. п.

Экономическая категория выражает определенную группу экономических отношений, которые определяют ее сущность. Поэтому обмен денежных доходов на необходимые товары и услуги на рынке в порядке купли-продажи и экономические отношения, связанные с этим обменом, выражают сущность розничного товарооборота. [6, с. 156]

Одновременно товарооборачиваемость характеризует и результаты деятельности внутренней торговли как отрасли, ее отдельных структур на федеральном, региональном и местном уровнях и на уровне отдельных предприятий (юридических и физических лиц).

На федеральном уровне объем товарооборота увязывается (при его оценке за отчетный период) с данными таможенной статистики и домашних хозяйств, а также с товарными ресурсами путем составления баланса товарного обеспечения розничного товарооборота. На региональное уровне, общий объем розничного товарооборота должен корреспондироваться с данными статистики домашних хозяйств о расходах населения на покупку товаров.

В общем контексте под оборачиваемостью товарных запасов (товарооборотом) понимают продажу товаров массового потребления и предоставление платных торговых услуг населению для удовлетворения личных нужд в обмен на его денежные доходы или другим предприятиям – для дальнейшей переработки или продажи. [10, с.123]

На величину товарных запасов и товарооборачиваемость оказывает влияние множество факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия. Если торговое предприятие правильно оценивает эти факторы, то оно легко может изыскать резервы ускорения оборачиваемости товаров, снижения расходов на образование и хранение товарных запасов.

Важнейшими факторами, влияющими на оборачиваемость и величину товарных запасов, являются следующие:

1)     Колебания спроса.

2)     Объемы розничного товарооборота.

3)     Потребительские и физико-химические свойства товаров.

4)     Частота и организация завоза товаров.

5)     Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия.

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объемы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическими процессами и т.п.

Анализируя товарные запасы, торговое предприятие решает следующие основные задачи:

      выявление соответствия фактических товарных запасов их нормативу;

      определение динамики и оценка изменений в объеме и структуре товарных запасов, в скорости оборачиваемости товаров;

      выявление и расчет факторов, оказавших влияние на изменение товарных запасов.

Результаты экономического анализа ложатся в основу разработки конкретных мероприятий по улучшению состояния товарных запасов ускорению оборачиваемости, по повышению эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия.

Анализ товарных запасов проводят путем сравнения их фактического размера в абсолютной сумме и в днях оборота с нормативами, затем рассчитывают темпы изменения товарных запасов.

Для более полного изучения состояния товарных запасов розничного торгового предприятия проводят анализ по отдельным товарным группам. Это позволяет определить, в какой мере в анализируемом периоде товарные запасы обеспечивали широту ассортимента, соответствие его спросу покупателей, улучшению развития товарооборота.

Анализ объема и структуры товарооборота предприятия предусматривает проведение следующей аналитической работы (рис.1).

На первом этапе анализа определяют общий объем реализации товара и платных услуг в стоимостном размере, а по некоторым товарным группам и видам товаров - так же в натуральном размере.

Рисунок 1.1. - Последовательность и этапы анализа товарооборота предприятия [13,с. 16]

Оценка степени выполнения плана товарооборота осуществляется путем оценки относительного и абсолютного размеров отклонения в связи с негативным влиянием факторов, которые не были учтены в процессе планирования.

Для исследования динамических изменений в объеме товарооборота предприятия строится сопоставимый динамический ряд товарооборота. На базе построенного динамического ряда сопоставимого товарооборота вычисляются абсолютные изменения в объеме реализации товаров, а так же темпы роста и прироста что касается предыдущего и базового периода.

Важное значение для планирования и управления имеет так же определение средних темпов изменения объема товарооборота (среднеквартальных или среднегодовых) по формуле среднегеометрической:

, (1.3)

где - среднегеометрический темп роста; - конечный показатель динамического ряда; - начальный показатель динамического ряда; n – количество показателей в динамическом ряду.

На третьем этапе аналитической работы изучаются темпы роста и прироста, абсолютный объем изменения объема товарооборота по отдельным товарным группам (видами и разновидностями товаров), определяется вес отдельных товарных групп (видов товаров) в общем объеме товарооборота предприятия.

Исследование состава товарооборота (4 этап) предприятием проводится за отчетный период и в динамике. Для проведения исследования рассчитывают и сопоставляют между собой объемы реализации товаров по отдельным видам товарооборота, темпам их роста и прироста, исследуют изменение их веса в общем объеме товарооборота.

5 этап – анализ объемов реализации товаров поквартально и помесячно, исследование ритмичности работы и сезонности реализации товаров и определение факторов, которые их обуславливают.

Для проведения анализа за отчетный период и в динамике рассчитывают показатели, которые характеризуют ритмичность реализации товаров: среднеквадратическое отклонение от среднего объема товарооборота () и коэффициент вариации (v):

, , (1.4)

где хi – товарооборота за i-тый период; - средний объем товарооборотов за n периодов; n – количество периодов исследования (месяцев, кварталов).

Среднеквадратическое отклонение определяет диапазон колебания реализации товаров, то есть минимальный и максимальный объем товарооборота предприятия в среднем за период исследования.

Коэффициент вариации оценивает равномерность реализации товаров на протяжении периода, который исследуется, то есть относительный (в %) размер отклонения объема товарооборота от среднего размера.

6 этапом анализа розничного товарооборота является изучение факторов, которые имели влияние в отчетном периоде на его объем и структуру. С этой целью дается количественная оценка влияния факторов внутреннего порядка (факторов, связанных с товарными ресурсами; с численностью работников, организацией и продуктивностью работы; с использованием основных способов) исследуется характер влияния факторов внешней среды (спрос потребителей на товары, предложение товаров на рынке, цены на товары, деятельность конкурентов на потребительском рынке, уровень жизни и реальные денежные доходы населения, которые обслуживаются, социально-демографические факторы и др.).

Количественная оценка влияния отдельных факторов проводится методом цепных подстановок и индексным методом на базе моделей связи факторов и объема товарооборота предприятия.

Завершается анализ товарооборота предприятия исследованием запаса финансовой прочности предприятия, в ходе которого определяется возможное падение товарооборота (в абсолютном и относительном измерении) к достижению критической таблицы «точки безубыточности деятельности».

Допустимая граница снижения объема товарооборота характеризует порог безопасности предприятия (ПБто) и запас финансовой прочности (ЗФПто). Их значения рассчитываются так:

ПБто= Тф – Тб/з, (1.5)

, (1.6)

где Тф – фактический объем товарооборота предприятием; Тб/з – объем товарооборота, при котором обеспечивается безубыточная деятельность.

Чем большее значение имеют порог безопасности и запас финансовой прочности предприятия, тем лучше осуществляется процесс управления объемом, составом, динамикой, скоростью и структурой товарооборота с точки зрения обеспечения условий для его самоокупаемости и самофинансировании.

1.3. Информационная база анализа розничной торговли

В целях упорядочения хозяйственной и предпринимательской деятельности, защиты интересов потребителей, соблюдения экологических, санитарных, противопожарных и медицинских норм и правил, торговая деятельность организаций различных форм собственности и граждан-предпринимателей может лицензироваться.

Порядок лицензирования торговой деятельности определяется законодательством Российской Федерации.

Лицензирование деятельности организаций торговли и граждан-предпринимателей не отменяет установленных законодательством правил регистрации хозяйствующих субъектов, сборов на право торговли и других требований, установленных в соответствии с законодательством местными органами исполнительной власти.

Сертификация в России организуется и производится в соответствии:

с общегосударственными законами РФ: «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг», «О стандартизации»;

с законами РФ, относящимися к определенным отраслям: «О ветеринарии», «О пожарной безопасности», «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

с иными правовыми актами Российской Федерации, направленными на решение отдельных социально – экономических задач (более 30 актов), указами Президента и актами Правительства (около 50 актов).

Закон «О защите прав потребителей», принятый 07.02.92, установил ряд принципиально новых положений: закрепил права потребителей, признаваемые во всех цивилизованных странах, - право на безопасность товаров, работ и услуг для жизни и здоровья; право на надлежащее качество приобретаемых товаров, выполняемых работ и оказываемых услуг; право на возмещение ущерба и судебную защиту прав и интересов потребителей; предусмотрел механизм защиты потребителей, права которых нарушены при продаже недоброкачественных товаров либо при ненадлежащем выполнении работ и оказании услуг.

В целях обеспечения безопасности товаров (работ, услуг) Закон «О защите прав потребителей» вводит обязательную сертификацию. Сертификация подтверждает соответствие качества товаров обязательным требованиям государственных стандартов.

На основании Закона "О защите прав потребителей" Госстандарт РФ как национальный орган по сертификации потребительских товаров установил номенклатуру товаров, которые подлежат обязательной сертификации, и включил в нее более 70 видов продукции и некоторые виды услуг. Среди них: сельскохозяйственная и пищевая продукция; товары бытовой химии; изделия текстильной и легкой промышленности; электробытовые приборы и радиоэлектронная аппаратура; медицинская техника и приборы; автотранспортные средства; спортивное и охотничье оружие; бытовые нагревательные устройства; бытовая техника.

В качестве критериев для включения товара в этот перечень были выбраны: потенциальная опасность для пользователя; наличие требований безопасности в нормативном документе на товар; массовость потребления; степень угрозы жизни и здоровью человека и др. Перечень ежегодно обновляется и дополняется по мере принятия новых законодательных актов в области охраны здоровья и защиты интересов потребителей. Изменения в перечень могут быть внесены и другими органами государственного управления, уполномоченными создавать системы сертификации. На основании их предложений Госстандарт как координирующий обязательную сертификацию и проводящий государственную политику в этой области составляет сводный перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации.

Перечень распространяется и на импортируемую продукцию, о чем проинформированы по соответствующим каналам официальные органы зарубежных стран.

Закон предусматривает систему мер, предотвращающих поступление в продажу товаров, в отношении которых известны факты причинения вреда человеку и окружающей среде, несмотря на соблюдение потребителем правил пользования, хранения и транспортировки.

Статья 41 Закона устанавливает основания для применения санкций государственными органами, осуществляющими контроль за безопасностью товаров для потребителей. За нарушение правил сертификации органами по сертификации, испытательными лабораториями (центрами) установлен штраф в размере двукратной стоимости работ по сертификации. Если же товары реализуются с нарушениями правил по сертификации, то штрафом облагаются изготовители (продавцы) в размере стоимости реализованных товаров.

В более широком аспекте правовые основы сертификации обеспечивает Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» от 10.06.93.

Закон устанавливает правовые основы обязательной и добровольной сертификации продукции, работ, услуг и иных объектов (далее - продукция) в Российской Федерации, а также прав, обязанности и ответственность участников сертификации.

Согласно ст.1. Закона «сертификация продукции (далее — сертификация) — процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям».

Сертификация осуществляется в целях:

создания условий для деятельности организаций и предпринимателей на едином товарном рынке Российской Федерации, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле (в ред. Федерального закона от 31.07.98 № 154-ФЗ);

содействия потребителям в компетентном выборе продукции;

зашиты потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца, исполнителя);

контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;

подтверждения показателей качества продукции, заявленных изготовителем.

Сертификация в России осуществляется на следующих принципах:             

      обеспечение достоверности информации об объекте сертификации;

      объективность и независимость от изготовителя и потребителя;             

      профессиональность испытаний;

      исключение дискриминации по отношению к иностранным заявителям;

      право заявителя выбирать орган по сертификации и испытательную лабораторию; ответственность участников сертификации;

      открытость информации о результатах сертификации или о прекращении срока               (отмене) сертификата (знака) соответствия;

      многообразие методов испытаний с учетом особенностей объекта сертификации,               его производства и потребления;

      использование в деятельности по сертификации рекомендаций и правил ИСО/МЭК, региональных организаций, положений международных стандартов и других международных документов;

      признание аккредитации зарубежных органов по сертификации и испытательных лабораторий, сертификатов и знаков соответствия в РФ на основе многосторонних и двусторонних соглашений, в которых участвует Россия,

      соблюдение конфиденциальности информации, составляющей коммерческую тайну;

      привлечение в необходимых случаях к работам по сертификации обществ потребителей.

Порядок проведения сертификации в России установлен Постановлением Госстандарта РФ по отношению к обязательной сертификации (в том числе и импортируемой продукции), но может применяться и при добровольной сертификации. Для систем сертификации однородной продукции с учетом ее особенностей допускается разработка соответствующего порядка.

На основании ст. 20 Закона «О сертификации продукции и услуг» юридические и физические лица, а также федеральные органы исполнительной власти, виновные в нарушении правил обязательной сертификации, несут в соответствии с действующим законодательством уголовную, административную либо гражданско–правовую ответственность.

В процессе анализа розничного объема продаж используют данные планов, бизнес-планов предприятия, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего учета, норм, нормативов, тактических и стратегических прогнозов экономического и социального развития, внеучетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража.

Фактический объем розничной реализации товаров в продажных ценах справочно показывается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках». Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, является форма № 1-торг «Отчет о товарообороте и запасах товаров» (срочная, месячная); форма № 3-торг (краткая) «Отчет о продаже и запасах товаров» (срочная, месячная); форма № 3-торг «Отчет по розничной торговле» (квартальная).

В «Отчете о товарообороте и запасах товаров» содержится информация о розничной реализации товаров за месяц и нарастающим итогом с начала года. Причем отчетная информация приводится за прошлый и текущий (отчетный) периоды, что позволяет проанализировать динамику розничного товарооборота. В данном отчете раздельно показываются розничный товарооборот торговой сети и предприятий общественного питания. В нем также выделяются розничная реализация продукции собственного производства, продажа продовольственных товаров, в том числе алкогольных напитков.

В «Отчете о продаже и запасах товаров» содержится информация о реализации продовольственных товаров в ассортиментном разрезе (в натуральных измерителях) и непродовольственных товаров – в стоимостных показателях. Кроме того, в нем показываются фактические запасы товаров в розничной сети, на складах и предприятиях общественного питания на конец отчетного месяца (в разрезе основных товарных групп и товаров).

«Отчет по розничной торговле» составляется нарастающим итогом с начала года. В первом разделе отчета приводится информация о продаже товаров населению и о товарных запасах в розничной сети и на складах на конец отчетного периода. Во втором разделе данного отчета содержатся сведения в натуральных и стоимостных измерителях о продаже населению и запасах товаров длительного пользования. В третьем разделе содержатся сведения о продаже населению и запасах строительных материалов в розничной торговой сети и на складах на конец отчетного периода. В четвертом разделе отчета показывается наличие торговой сети (включая сезонную сеть) на конец отчетного года.

В «Отчете о продаже и запасах товаров» и в «Отчете по розничной торговле» розничная реализация товаров показывается вместе с их прочим недокументированным расходом, что следует учитывать при анализе.

В плодоовощной торговле составляют месячные, квартальные и годовой «Отчеты о движении картофеля, овощей и плодоовощной продукции», где содержится подробная информация об остатках, поступлении и расходе плодоовощной продукции. Предприятия книжной торговли составляют квартальные и годовой «Отчеты о поступлении, продаже и остатках товаров», в которых приводится информация о поступлении, розничной и оптовой продаже и остатках книжных товаров.

Информацию о розничном товарообороте за месяц можно взять из регистров бухгалтерского учета по счету «Реализация продукции (работ, услуг)», данных статистического и оперативного учета развития товарооборота и движения товаров.

Особо следует выделить нормативно-правовые источники информации, используемые при анализе хозяйственной деятельности. К ним относятся нормативно-справочные и инструктивные материалы государственных органов управления, вышестоящей организации, утвержденные нормы, нормативы, тарифы, ставки и цены, и т.п. [9, c. 6-7].

Глава 2. Анализ товарных запасов в розничной торговле

2.1. Анализ динамики и состояния товарных запасов супермаркета ООО «Кора-ТК»

Супермаркет «Кора» является подразделением ООО «Кора-ТК».

Основным видом деятельности супермаркета является розничная торговля продовольственными и промышленными товарами, которая осуществляется в супермаркете общей площадью 2580 м2, при этом торговая площадь составляет 1616 м2, складская – 964 м2.

Супермаркет работает круглосуточно.

Управление деятельностью супермаркетом осуществляется его собственником - ООО «Кора-ТК» в лице генерального директора и совета директоров компании, оперативное управление осуществляется директором, который назначается на должность и освобождается от нее советом директоров компании. Совет директоров определяет структуру управления предприятия и формирует штаты.

Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников. Размер оплаты труда работников предприятия установлены согласно штатного расписания.

Основным конкурентом супермаркета «Кора» являются:

      Магазин «Пенсионер»;

      Магазин «Чибис»;

      Супермаркет «Эллис».

Отсюда можно сделать вывод, что супермаркет находится вне конкуренции, так как вблизи нет подобных торговых центров, а от указанных магазинов отличается следующими сильными сторонами:

      масштабом продаж и наличием широчайшего ассортимента;

      дополнительными удобствами:

1.      наличие удобной автостоянки;

2.      в супермаркете имеется пекарня и покупатели могут покупать свежевыпеченный хлеб;

3.      реализуются всевозможные полуфабрикаты и готовые блюда;

4.      предоставляются скидки на товар, например, при покупке товаров в ночное время;

5.      наличие всевозможных отделов одежды, ювелирного отдела и т.д.

      знание и опыт работы управленческой команды предприятия на региональном рынке;

      наличие опытного и квалифицированного персонала;

      культура обслуживания;

      более низкие цены по сравнению с конкурентами.

Слабые стороны: недостатки в управлении, обусловленные тем, что руководство осуществляется из головного офиса через директора супермаркета, что затрудняет доведение распоряжений до персонала и затрудняется факторами как объективного, так и субъективного характера.

Возможности:

      расширение ассортимента;

      увеличение объема продаж за счет снижения цен.

Угрозы:

      экономическая нестабильность (инфляция);

      государственная политика;

      повышение налогов.

Управление деятельностью предприятия осуществляется его собственником, советом директоров ООО «Кора-ТК», которая самостоятельно определяет структуру управления супермаркетом и формирует штаты.

Организационная структура супермаркета представлена на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1. – Организационная структура управления супермаркета «Кора»

Как видно из рис. 2.1., в супермаркете применяется линейно-функциональная структура управления.

Директор супермаркета осуществляет контроль над всей деятельностью торгового предприятия, в его подчинение входит коммерческий директор, в обязанности которого входит руководство коммерческой и маркетинговой деятельностью супермаркета, а также контроль за деятельностью администраторов, продавцов, складским хозяйством.

В супермаркете есть своя пекарня, ее производством руководит заведующий, в его подчинение входят тестомес, пекари, кондитер и подсобный рабочий.

Производством полуфабрикатов также руководит заведующий, ему подчиняются пельменный цех, цех по производству мясных полуфабрикатов, цех по производству салатов.

Цех по производству готовых блюд также возглавляет заведующий производством.

Все заведующие производством составляют калькуляции на каждое изделие (блюдо) и контролируют их закладку, производство и выход.

Бухгалтерия занимается сбором и проверкой отчетов материально-ответственных лиц отделов и производств супермаркетов, в ее подчинение входит главный кассир, который в течение дня принимает выручку у кассиров – операционистов и ежедневно составляет кассовый отчет, а в конце дня сдает инкассовую выручку в банк.

Один раз в месяц, соблюдая принцип внезапности, старший бухгалтер супермаркета совместно с каким-либо должностным лицом проводит инвентаризацию денежных средств в кассе и составляет акт по ее результатам.

Кассирами-операционистами в супермаркете руководит главный кассир в части обслуживания кассового аппарата и сдачи денег, но при этом они подчиняются также администраторам в части соблюдения культуры и скорости обслуживания покупателей.

В службу безопасности и администрации входят охранники и администраторы торгового зала, в обязанности охранников входит контроль за покупателями с целью предотвращения и выявления краж, в обязанности администраторов входит контроль за соблюдением правил и качества обслуживания покупателей, а также за соблюдением правил торговли: наличие ценников, выкладка, ассортимент и т.д.

Хозяйственная служба отвечает за обеспечение бесперебойного торгового и производственного процесса супермаркета:

      наличие исправных погрузочных и подъемных механизмов, холодильного, торгового и кассового оборудования;

      своевременное проведение погрузочно-разгрузочных работ;

      соблюдением санитарных норм хранения и реализации товаров.

Все рабочие супермаркета исполняют свои обязанности согласно должностных инструкции, с которыми их знакомят под роспись при приеме на работу.

Руководство компанией в соответствии с Трудовым Законодательством обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников.

Для обеспечения производственной деятельности супермаркета комплектование осуществляется за счет набора постоянного персонала, который принимается на работу на контрактной основе, путем заключения индивидуальных трудовых договоров (контрактов).

Формы, система оплаты труда, положение о порядке применения доплат и надбавок к должностным оклада, размеры и сроки премирования работников определяются собственником самостоятельно.

Трудовые доходы каждого работника супермаркета определяются его окладом и количеством отработанного времени, регулируются налогами и максимальными размерами не ограничиваются. Работникам супермаркета из числа постоянного персонала гарантируется выплата заработной платы в размерах не ниже установленного законом минимальной оплаты труда.

Вопросы социального развития, включая улучшение условий труда, жизни, охраны здоровья, гарантия обязательного социального страхования работников решаются индивидуальным предпринимателем в соответствии с действующим законодательством.

Собственник супермаркета, являющийся работодателем, несет ответственность в установленном законодательством порядке за ущерб, нанесенный по его вине здоровью работников и их трудоспособности.

В супермаркете применяется повременная и прогрессивно-премиальная форма оплаты труда. Заработная плата устанавливается на основании штатного расписания, утвержденного руководством. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и фонда оплаты труда проведем на основании данных таблицы 2.1.

Таблица 2.1

Показатели численности, производительности труда и средней заработной платы по супермаркету «Кора»

Таким образом, на основании таблицы 2.1. можно сделать вывод, что среднегодовая заработная плата у работников супермаркета постоянно повышается: в 2005 г. она увеличилась на 225,9 тыс. руб. или на 45,7%, в 2006 г. – на 454,5 тыс. руб. или на 63,1%.

При этом темпы роста производительности труда работников выше, чем рост их заработной платы – в 2005 г. на 1,7% (47,4-45,7), в 2006 г. этот разрыв увеличился на 9,1% (72,2-63,1).

Отсюда можно сделать вывод, что здесь нарушается один из основных принципов экономики: заработная плата работников должна расти более высокими темпами, нежели их производительность труда. Такое положение впоследствии может привести к снижению заинтересованности работников в результатах своего труда и как к следствию – снижению выполнению плана товарооборота и производительности труда.

Основные экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности супермаркета «Кора» приведены в бухгалтерской отчетной форме №1 и № 2 «Отчет о прибылях и убытках». (Приложение 1-2).

Структура актива баланса и изменения в анализируемом периоде супермаркета «Кора» представлены в табл. 2.2 и 2.3.

Таблица 2.2

Структура актива баланса супермаркета «Кора», %

Таблица 2.3

Изменения в активе баланса супермаркета «Кора»

Анализируя актив баланса видно, что общая величина активов предприятия в отчетном периоде, по сравнению с базовым периодом, значительно увеличилась. По сравнению с концом дек. 2005 года активы и валюта баланса выросли на 179,1%, что в абсолютном выражении составило 214104,0 тыс.руб. Таким образом, в отчетном периоде актив баланса и валюта баланса находятся на уровне 333635,0 тыс.руб.

В наиболее значительной степени это произошло за счет увеличения статьи 'Денежные средства'. За прошедший период рост этой статьи составил 113066,0 тыс.руб. (в процентном соотношении рост этой статьи составил 1027872,7%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Денежные средства' достигло 113077,0 тыс.руб.

В общей структуре активов внеоборотные активы, величина которых на конец дек. 2005 года составляла 70893,0 тыс.руб., возросли на 52401,0 тыс.руб. (темп прироста составил 73,9%), и на конец дек. 2006 их величина составила 123294,0 тыс.руб. (37,0% от общей структуры имущества).

Величина оборотных активов, составлявшая на конец дек. 2005 года 48638,0 тыс.руб. также возросла на 161703,0 тыс.руб. (темп прироста составил 332,5%), и на конец дек. 2006 года их величина составила 210341,0 тыс.руб. (63,0% от общей структуры имущества).

Доля основных средств в общей структуре активов на конец дек. 2006 составила 15,5%, что говорит о том, что предприятие имеет 'легкую' структуру активов и свидетельствует о мобильности имущества супермаркета «Кора».

Как видно из таблицы 2.2, на конец отчетного периода наибольший удельный вес в структуре совокупных активов приходится на оборотные активы (63,0%), что говорит о достаточно мобильной структуре активов, способствующей ускорению оборачиваемости средств предприятия. К тому же наблюдается положительная тенденция к росту оборотных активов.

В структуре внеоборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением, по сравнению с базовым периодом, статьи «Незавершенное строительство» на 27403,0 тыс.руб. В структуре оборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением, по сравнению с базовым периодом, статьи 'Денежные средства' на 113066,0 тыс.руб.

Размер дебиторской задолженности за анализируемый период увеличился на 23016,0 тыс.руб., что является негативным изменением и может быть вызвано проблемой с оплатой продукции, либо активным предоставлением потребительского кредита покупателям, т.е. отвлечением части текущих активов и иммобилизации части оборотных средств из производственного процесса. Превышение темпа роста дебиторской задолженности (173,4%) над темпом роста выручки (96,3%) от реализации говорит о снижении эффективности деятельности.

Кроме того, рассматривая дебиторскую задолженность супермаркета «Кора» следует отметить, что предприятие на конец дек. 2006 года имеет активное сальдо (дебиторская задолженность больше кредиторской).

В общем динамику изменения актива баланса можно назвать положительной, но следует обратить внимание на следующие моменты: (увеличение краткосрочной дебиторской задолженности увеличение долгосрочной дебиторской задолженности увеличение статьи ' готовая продукция и товары для перепродажи ' увеличение статьи внеоборотных активов в общей структуре баланса).

Структура пассива баланса и изменения в анализируемом периоде представлены в табл. 2.4 и 2.5.

Таблица 2.4

Структура пассива баланса супермаркета «Кора», %

Таблица 2.5

Изменения пассива баланса

Со стороны пассивов, увеличение валюты баланса в наибольшей степени произошло за счет роста статьи 'Займы и кредиты'. За прошедший период рост этой статьи составил 237641,0 тыс. руб. (в процентном соотношении ее рост составил 2345,0%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Займы и кредиты' установилось на уровне 247775,0 тыс.руб.

Рассматривая изменение собственного капитала супермаркета «Кора» отметим, что его значение за анализируемый период снизилось. На конец дек. 2006 года величина собственного капитала предприятия составила 26103,0 тыс.руб. (7,8% от общей величины пассивов).

Доля заемных средств в совокупных источниках формирования активов за анализируемый период значительно увеличилась. На конец дек. 2006 года величина совокупных заемных средств предприятия составила 307532,0 тыс.руб. (92,2% от общей величины пассивов). Увеличение заемных средств предприятия ведет к увеличению степени его финансовых рисков и может отрицательно повлиять на его финансовую устойчивость.

Обращая внимание на совокупное изменение резервов предприятия и нераспределенной прибыли можно отметить, что за анализируемый период их совокупная величина снизилась на -12753,0 тыс.руб. и составила -32895,0 тыс.руб. Изменение резервов составило 0,0 тыс.руб., а нераспределенной прибыли -12753,0 тыс.руб. В целом это можно рассматривать как отрицательную тенденцию, так как снижение резервов, фондов и нераспределенной прибыли может говорить о неэффективной работе предприятия.

В общей структуре пассивов величина собственного капитала, которая на конец дек. 2005 года составляла 38856,0 тыс.руб., снизилась на -12753,0 тыс.руб. (темп прироста составил -32,8%), и на конец дек. 2006 года его величина составила 26103,0 тыс.руб. (7,8% от общей структуры имущества). В наибольшей степени это изменение произошло за счет снижения статьи 'Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) - на -12753 тыс.руб.

В общей структуре задолженности краткосрочные пассивы на конец дек. 2006 превышают долгосрочные на 277824,0 тыс.руб. что при существующем размере собственного капитала и резервов может негативно сказаться на финансовой устойчивости предприятия. Следует сопоставить вышеописанные факторы и провести более углубленный анализ.

Долгосрочная кредиторская задолженность, величина которой на конец дек. 2005 года составляла 0,0 тыс.руб., возросла на 14854,0 тыс.руб. (темп прироста составил 0,0%), и на конец дек. 2006 года ее величина составила 14854,0 тыс.руб. (4,5% от общей структуры имущества).

Наибольшее влияние на увеличение долгосрочных пассивов оказал рост статьи 'Прочие долгосрочные пассивы'. За прошедший период рост этой статьи составил 13408,0 тыс.руб. (в процентном соотношении - 0,0%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Прочие долгосрочные пассивы' достигло 13408,0 тыс.руб.

Величина краткосрочной кредиторской задолженности, которая на конец дек. 2005 года составляла 80675,0 тыс.руб. также возросла на 212003,0 тыс.руб. (темп прироста составил 262,8%), и на конец дек. 2006 года ее величина составила 210341,0 тыс.руб. (87,7% от общей структуры имущества).

Наибольшее влияние на увеличение краткосрочной кредиторской задолженности оказал рост статьи 'Займы и кредиты'. За прошедший период рост этой статьи составил 237641,0 тыс.руб. (в процентном соотношении рост этой статьи составил 2345,0%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Займы и кредиты' достигло 247775,0 тыс.руб.

Наибольший удельный вес в структуре краткосрочной кредиторской задолженности на дек. 2006 года составляет статья 'Займы и кредиты'. На конец анализируемого периода величина задолженности по данной статье составляет 247775 тыс.руб. (доля в общей величине краткосрочной дебиторской задолженности 84,7%)

Таким образом, изменение за анализируемый период структуры пассивов следует признать в подавляющей части негативным.

Анализ ликвидности баланса по относительным показателям за анализируемый период представлен в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Анализ ликвидности баланса по относительным показателям

Анализ ликвидности баланса по относительным показателям за весь рассматриваемый период представлен в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Анализ ликвидности баланса по относительным показателям

На начало анализируемого периода - на конец дек. 2005 года значение показателя абсолютной ликвидности составило 0,00. На конец дек. 2006 года значение показателя возросло, что можно рассматривать как положительную тенденцию и составило 0,39. На конец периода показатель находится выше нормативного значения (0,2), что говорит о том, что предприятие в полной мере обеспечено средствами для своевременного погашения наиболее срочных обязательств за счет наиболее ликвидных активов.

Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности показывает, какая часть краткосрочной задолженности может быть погашена за счет наиболее ликвидных и быстро реализуемых активов. Нормативное значение показателя - 0,6-0,8, означающее, что текущие обязательства должны покрываться на 60-80% за счет быстрореализуемых активов. На начало анализируемого периода - на конец дек. 2005 года значение показателя быстрой (промежуточной) ликвидности составило 0,33. На конец дек. 2006 года значение показателя возросло, что можно рассматривать как положительную тенденцию и составило 0,55.

Коэффициент текущей ликвидности и на начало и на конец анализируемого периода (дек. 2004-дек. 2006) находится ниже нормативного значения (2), что говорит о том, что значение коэффициента слишком низко и предприятие не в полной мере обеспечено собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств. На начало анализируемого периода - на конец дек. 2005 года значение показателя текущей ликвидности составило 0,60. На конец анализируемого периода значение показателя возросло, и составило 0,69.

Так как на конец анализируемого периода и Коэффициент текущей ликвидности находится ниже своего нормативного значения (2), и Коэффициент покрытия оборотных средств собственными источниками формирования ниже своего (0,1), рассчитывается показатель восстановления платежеспособности предприятия. Показатель восстановления платежеспособности говорит о том, сможет ли предприятие, в случае потери платежеспособности в ближайшие шесть месяцев ее восстановить при существующей динамике изменения показателя текущей ликвидности. На конец периода значение показателя установилось на уровне 0,37, что говорит о том, что предприятие не сможет восстановить свою платежеспособность, так как показатель меньше единицы.

В общем случае оборачиваемость средств, вложенных в имущество, оценивается следующими основными показателями: скорость оборота (количество оборотов, которое совершают за анализируемый период капитал предприятия или его составляющие) и период оборота – средний срок, за который совершается один оборот средств.

Чем быстрее оборачиваются средства, тем больше продукции производит и продает организация при той же сумме капитала. Таким образом, основным эффектом ускорения оборачиваемости является увеличение продаж без дополнительного привлечения финансовых ресурсов. Кроме того, так как после завершения оборота капитал возвращается с приращением в виде прибыли, ускорение оборачиваемости приводит к увеличению прибыли. С другой стороны, чем ниже скорость оборота активов, прежде всего, текущих (оборотных), тем больше потребность в финансировании. Внешнее финансирование является дорогостоящим и имеет определенные ограничительные условия. Собственные источники увеличения капитала ограничены, в первую очередь, возможностью получения необходимой прибыли. Таким образом, управляя оборачиваемостью активов, организация получает возможность в меньшей степени зависеть от внешних источников средств и повысить свою ликвидность.

Одним из важнейших показателей эффективности деятельности предприятия является показатели прибыли и рентабельности.

В связи с тем, что по супермаркету финансовый результат не формируется, проанализируем валовую прибыль и рентабельность валовой прибыли (рентабельность – это отношение прибыли к товарообороту).

Анализ показателей валовой прибыли и рентабельности проведем на основании таблицы 2.8.

Таблица 2.8

Анализ рентабельности супермаркета «Кора»

На основании таблицы 2.8. можно сделать вывод, что хотя показатели рентабельности и являются достаточно высокими, но они в течение рассматриваемого периода остаются неизменными и говорят о том, что предприятию необходимо принимать меры, способствующие росту валовой прибыли и рентабельности.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей – невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Среди продовольственных товаров больше всего реализуется мясопродуктов, колбасных изделий, молочной продукции и др.

Анализ динамики товарооборота проведем на основании данных таблицы 2.9.

Таблица 2.9

Динамика товарооборота по супермаркету «Кора» за 2004-2006 гг. (тыс. руб.)

Из показателей таблицы 2.9. видно, что в 2004 году товарооборот был больше установленного плана в целом на 9,5%, в 2005 г. товарооборот увеличился на 39,6%, при этом перевыполнение плана составило всего 1,9%, в 2006 г. товарооборот увеличился по сравнению с прошлым годом на 53,07%, перевыполнение плана составило 10,1%.

Таким образом, можно сделать вывод, что наилучшим образом предприятие сработало в 2006г.

Что касается товарных групп, то наибольший рост товарооборота по сравнению с планом, наблюдается в 2004 г. по таким группам, как сахар (18,4%), промышленные, табачные и другие товары (19%), крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия (24,1%), рыба (25%), овощи и фрукты (34,8%), а по таким группам товаров, как колбасные изделия, молочные продукты, овощные и фруктовые консервы наблюдается снижение товарооборота по сравнению с планом, при этом наибольшее снижение товарооборота наблюдается по овощным и фруктовым консервам на 10,4%.

В связи с этим руководству супермаркета необходимо выяснить причины снижения товарооборота по сравнению с планом и наметить меры по устранению этих негативных тенденций.

В 2005 году по сравнению с планом товарооборот увеличился незначительно – на 1,9%, но вместе с тем, в разрезе товарных групп наблюдается значительные колебания между ростом и снижением: так, увеличение товарооборота по сравнению с планом наблюдается по таким товарным группам, как кондитерские изделия – на 8,3%, крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия – на 12,06%, рыба - на 2,6%, консервы – на 4,7%, овощи и фрукты – на 6,1%.

По сравнению с 2004 г. товарооборот увеличился на 39,6%, при этом самое большое отклонение наблюдалось по кондитерским изделиям – на 83%, крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям – 80,6%, молочным продуктам – 88,9%.

В 2006 г. рост товарооборота как по сравнению с планом, так и по сравнению с прошлым годом наблюдался по всем товарным группам, при этом наиболее значительное увеличение наблюдалось по кондитерским изделиям, сахару, крупам, рыбе.

Таким образом, в 2006 г. супермаркет сработал лучше, чем в предыдущих годах, так как рост товарооборота произошел как по сравнению с планом, так и и с фактом прошлого года, при этом наибольший рост товарооборота наблюдался по таким товарным группам, как кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты. При этом в 2005 г. по некоторым товарным группам (крупы и макаронные изделия, сахар, консервы, овощи и фрукты) наблюдалось снижение товарооборота по сравнению с планом, в 2004 г. значительное отклонение от плана наблюдалось по таким товарным группам, как молочные продукты и консервы.

Это свидетельствует о том, что планирование товарооборота в 2004 г. и 2005 г. находилось не на должном уровне, поэтому руководству супермаркета необходимо планировать товарооборот более обоснованно, обращая внимание на те или иные товарные группы, например, как в 2004г., так и в 2005 г. снижение товарооборота наблюдалось по овощным и фруктовым консервам, поэтому по данной группе необходимо провести более углубленный анализ: какие консервы пользуются большим спросом, какие меньше, которые вообще не пользуются спросом, какие не завозятся и т.д.

2.2. Факторы, влияющие на товарные запасы и их оборачиваемость

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей – невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Средней товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле: средней хронологической моментного ряда.

(2.1)

Где ТЗ – средний товарный запас за определенный период (руб.);

ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3, … ТЗn - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.);

N – количество дат, за которые берется величина запасов.

Среднегодовая величина товарного запаса по каждой группе товаров супермаркета «Кора» рассчитана по данным таблицы, применив среднюю хронологическую моментного ряда:

Средние товарные запасы по всем товарным группам, взятым вместе, исчисляются как сумма средних товарных запасов по отдельным товарным группам или по средней хронологической.

Важнейшим показателям, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Количество оборотов товарной массы, взятый в объеме товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода.

Формула скорости товарооборота имеет следующий вид:

(2.2)

Где С – скорость товарного обращения;

Т/Об – объем товарооборота за анализируемый период (руб.);

ТЗ – средние товарные запасы за тот же период.

На основании этой формулы рассчитаны показатели скорости обращения по данным таблиц по группам товаров:

Период в течение, которого товары находятся в сфере обращения и представляют собой время товарного обращения.

Время товарного обращения рассчитывается по формуле:

(2.3)

Где В – время товарного обращения в днях;

Т – число дней в данном периоде.

Между двумя показателями товарооборачиваемости имеется обратная зависимость. Если растет скорость товарооборота, то время обращения снижается, и, наоборот, если сокращается количество оборотов, то продолжительность одного оборота растет.

Сопоставляя формулы расчета скорости и времени товарного обращения, легко установить, что произведения этих показателей равно числу дней изучаемого периода, т.е.

  (2.4)

Отсюда время обращения товаров в днях и скорость обращения в количестве оборотов можно определить отношениями:

  (2.5)

Анализ товарных запасов проводим только по продовольственной группе товаров супермаркета «Кора» в таблице 2.10. и 2.11.

Таблица 2.10

Товарооборачиваемость за 2005 год

Таблица 2.11

Товарооборачиваемость за 2006 год

Таблица 2.12

Сравнительная характеристика показателей

Анализ таблицы 2.12 показал:

      товарооборот в целом увеличился в 2006 году на 87642 тыс. руб. Увеличение товарооборота произошло по всем товарным группам. Наибольший рост наблюдается по товарной группе – рыба и рыбные товары - на 11772 тыс. руб., по вино-водочным изделиям – на 9450 тыс. руб., группа промтоваров и прочих сопутствующих товаров – на 8640 тыс. руб., колбасные изделия, овощи и фрукты – на 8370 тыс. руб.

      средние товарные запасы увеличились на 721,25 тыс. руб., в том числе увеличение произошло по крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям на 800 тыс. руб., по вино-водочным изделиям – на 200 тыс. руб., по консервам на 112,5 тыс. руб. А по таким товарным группам как сахар, кондитерские и колбасные изделия, молочные продукты - упали от 75 тыс. руб. до 100 тыс. руб.

      скорость товарного обращения выросла в целом на 63,79. Увеличение скорости товарного обращения наблюдается в основном по всем товарным группам, но больше всего по рыба и рыбные товары – на 39,22, по молочным – на 32,4, меньше всего по сахару – на 4,49, по консервам – на 4,47. По крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям снижение скорости товарного обращения на 3,02.

      время товарного обращения в целом и по товарным группам снижается на 0,01 – 0,07 дней, а по крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям снижается на 0,05.

Полученный результат свидетельствует о том, чтобы обновить и реализовать средний запас товаров на 721,25 тыс. руб. больше чем в 2005 году, и получить сумму товарооборота больше на 87642 тыс. руб. необходимо увеличить скорость товарного обращения в целом на 63,79 и снизить время товарного обращения на 0,04 дней.

В таблице представлена малая часть номенклатуры, продаваемого товара супермаркетом «Кора», только товар, пользующийся постоянным спросом. Из выбранных товаров для анализа наиболее оборачиваемыми оказались рыба и рыбные товары, вино-водочные изделия, группа промтоваров и прочих сопутствующих товаров, колбасные изделия, овощи и фрукты. Эти продукты пользуются постоянным спросом и имеют низкую цену.

Также важным относительным показателем, применяемом при анализе является, уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:

(2.6) или

(2.7)

Где Ут.з. – уровень товарных запасов в днях товарооборота;

ТЗ – товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);

Т/Ободн – однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);

Т/Об – объем товарооборота за анализируемый период (руб.);

Т – количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватает этого запаса. Анализ уровня товарных запасов отражен в таблице 2.13.

Таблица 2.13

Анализ уровня товарных запасов

Анализ таблицы 2.7 показал, что уровень товарных запасов в 2006 году упал на 1,0%, больше всего по сахару – на 0,84%, по кондитерским изделиям на 1,52%, по колбасным изделиям – на 1,68% и лишь по крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям товарные запасы увеличились на 1,44%.

Классификация запасов по товарным группам позволяет охарактеризовать их состав, служит основой для анализа степени обеспечения ими товарооборота.

Почти все товары предназначены для нужд текущей реализации в ближайшем периоде, они постоянно обновляются регулярно, пополняются и расходуются.

На изменение объема розничного товарооборота оказывают влияние большое число факторов, которые принято объединять в три группы:

      факторы, связанные с товарными ресурсами;

      факторы, связанные с численностью работников и эффективностью их труда;

      факторы, связанные с эффективностью использования материально-технической базы торгового предприятия и режимом его работы.

Основной фактор успешного развития товарооборота – обеспеченность торгового предприятия товарными ресурсами и их рациональное использование. Объем розничного товарооборота зависит от периодичности поступления и выбытия товаров, состояния товарных запасов. Эта зависимость может быть выражена формулой:

Т = Зн + П – В – Зк,              (2.7)

где, Т – объем розничного товарооборота;

Зн – запасы товаров на начало периода;

В – выбытие товаров;

П – поступление товаров;

Зк – запасы товаров на конец периода.

Проведем факторный анализ розничного товарооборота с целью выявления влияния указанных показателей. Данные для анализа представлены в табл. 2.14. Методика анализа представлена в табл. 2.15.

Таблица 2.14

Данные для факторного анализа розничного товарооборота

Таблица 2.15

Факторный анализ розничного товарооборота супермаркета «Кора»

Увеличение в 2006 г. розничного товарооборота супермаркета «Кора» на 87642 тыс. руб. произошло за счет влияния следующих факторов:

      увеличение запасов на начало периода привело к росту розничного товарооборота на 370 тыс. руб. увеличение объема поступления товаров за период привело к увеличению товарооборота на 21060 тыс. руб., увеличение объема выбытия товаров привело к увеличению товарооборота на 21530 тыс. руб.

      увеличение размера запасов на конец периода привело к снижению товарооборота на 100 тыс. руб.

Таким образом, несмотря на увеличение объема розничного товарооборота супермаркета «Кора» в 2006 г. существовали резервы большего его роста, которые основываются на улучшении использования товарных ресурсов. Это в первую очередь, снижение запасов товарных ресурсов на конец периода. Однако данный резерв увеличения товарооборота требует более тщательного анализа товарных запасов и разработки их норм.

Значительное влияние на объем розничного товарооборота оказывает обеспеченность торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Эта зависимость выражается формулой:

Т = П*Ч  (2.8)

где, Т – объем розничного товарооборота, тыс. руб.

Ч – среднесписочная численность работников, чел.

П – производительность труда работника, тыс. руб.

Данные для факторного анализа розничного товарооборота в отношении численности работников и эффективности их использования представлены в табл. 2.1.

Используя интегральный способ анализа, можно определить влияние данных показателей на изменение объема товарооборота:

ΔТч = Пп*ΔЧ + (ΔЧ*ΔП)/2,  (2.9)

ΔТп = Чп*ΔП + (ΔЧ*ΔП)/2  (2.10)

где, ΔТч - изменение объема товарооборота за счет изменения среднесписочной численности работников, тыс. руб.

ΔЧ – изменение среднесписочной численности работников в отчетном году по сравнению с предыдущим годом, чел.

Пп – производительность труда одного работника в предшествующем году, тыс. руб.

ΔП – изменение производительности труда одного работника в отчетном году по сравнению с предшествующим годом, тыс. руб.

Чп – среднесписочная численность работников в предшествующем году, чел.

ΔТп – изменение объема товарооборота за счет изменения производительности труда одного работника, тыс. руб.

ΔТч = 9173,7*-18 + (-18*6624,9)/2 = -142187,4 тыс. руб.

ΔТп = 162*6624,9 + (-18*6624,9)/2= 476992,8 тыс. руб.

Таким образом, в 2006 г. произошло уменьшение численности работников супермаркета «Кора» на 18 человек, что привело к снижению объема розничного товарооборота на 142187,4 тыс. руб. Производительность труда одного работника в 2006 г. увеличилась на 6624,9 тыс. руб., что привело к увеличению товарооборота на 476992,8 тыс. руб. В результате, общий объем розничного товарооборота в 2006 г. по сравнению с 2005 г. увеличился на (467992,8-142187,4)= 334805,4 тыс. руб. за счет факторов, связанных с численностью работников и эффективностью их труда.

Другой группой показателей, оказывающих влияние на розничный товарооборот, являются показатели развития материально-технической базы торговли. К основным из них относятся: среднегодовая стоимость основных производственных фондов, фондоотдача, фондовооруженность, режим работы торгового предприятия и др.

Таблица 2.16

Влияние материально-технической базы на развитие розничного товарооборота супермаркета «Кора» в действующих ценах

Определим фондоотдачу основных производственных фондов в супермаркете «Кора» в 2005 году:

165132:2772=59,6 т.е. на 1 рубль основных производственных фондов на данном предприятии получают 59,6 рубля товарооборота.

в 2006 году:

252774:3348=75,5 т.е. на 1 рубль основных производственных фондов на данном предприятии получают 75,5 рубля товарооборота

Определим фондоемкость основных производственных фондов в супермаркете «Кора» в 2005 году:

2772:165132=0,0017 руб. т.е. на каждый рубль товарооборота приходиться 0,0017 рубля основных средств.

в 2006 году:

3348:2527742=0,0013 руб. т.е. на каждый рубль товарооборота приходиться 0,0013 рубля основных средств.

Влияние этих факторов, определяемых приемом разниц и приемом цепных подстановок, приведены в таблице 2.17.

Таблица 2.17

Расчет влияния материально-технической базы на развитие розничного товарооборота супермаркета «Кора»

Анализ таблицы 2.17. показал, что розничный товарооборот супермаркета «Кора» увеличился на 2416 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой стоимости основных фондов на 32 тыс. руб., на 53233 тыс. руб. за счет увеличения фондоотдачи на 15,9 руб. и за счет снижения фондоемкости розничный товарооборот снизился на 13 тыс. руб.

При анализе товарных запасов супермаркета «Кора» за 2005- 2006 годы видим, что в 2006 году увеличен товарооборот на 87642 тыс. руб.; скорость товарного обращения увеличилась на 63,79 раза, а время товарного обращения уменьшилось на 0,04 дня, т.е. время с момента поступления товаров до момента их реализации, иными словами, период времени, за который полностью обновился товарный запас уменьшился на 0,04 дня и на 63,79 раза больше осуществлялась закупка.

В 2006 году по сравнению с 2005 годом при увеличении товарооборота на 87642 тыс. руб. средние товарные запасы увеличились на 721,25 тыс. руб. (незначительно).

При анализе структуры товарооборота товарооборачиваемость за 2005 год и за 2006 год примерно одинакова, значит, предприятие работает стабильно, у него достаточный размер товарных запасов, обеспечивающий нормальный процесс товарного обращения.

Значительное влияние на объем розничного товарооборота оказывает обеспеченность торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Объем розничного товарооборота в 2006 г. по сравнению с 2005 г. увеличился за счет этого фактора на 334805,4 тыс. руб.

2.3. Влияние состава и структуры товарных запасов на результаты деятельности предприятия

Для анализа влияния товарных запасов на результаты деятельности предприятия проведем более детальный анализ состава и структуры товарооборота супермаркета «Кора». Данные для анализа представлены в табл. 2.18.

Таблица 2.18

Состав и структура товарооборота супермаркета «Кора»

На основании анализа проведенного в таблице 2.18. можно сделать вывод, что все группы товаров в структуре товарооборота занимают примерно одинаковый удельный вес, наибольший удельный вес в 2004 г. Занимают вино-водочные изделия – 12,6%, наименьший – кондитерские, крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты – соответственно 8,1 и 8,2%.

В 2005 г. структура товарооборота изменилась следующим образом: товарооборот по кондитерским изделиям увеличился на 2,5%, по сахару снизился на 2,1%, по группе крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия структура увеличилась на 2,4%, по колбасным изделиям снижение составило 1,5%, по рыбе и рыбным товарам – 0,5%, по молочным продуктам увеличение структуры составило 2,9%, реализация вино-водочных изделий снизилась на 2,3%, продажа консервов увеличилась на 0,2%, овощей и фруктов, наоборот, снизилась на 0,1%. Таким образом, в 2005 г. Наибольшие колебания в сторону увеличения в структуре наблюдалось по кондитерским, макаронным и хлебобулочным продуктам, в сторону уменьшения по группе промышленных, табачных и других товаров.

В 2006 году в сравнении с 2005 годом изменения в структуре товарооборота супермаркета «Кора» не значительные. Увеличение удельного веса произошло по следующим группам: сахар – на 1,6%, рыба и рыбные товары – на 1,7%, вино-водочные товары на 0,2% и овощи и фрукты на 0,3%.

Значительное снижение удельного веса произошло только по группе молочные продукты на 1,8%, остальные изменения не значительны.

Для получение более обоснованных данных о состоянии товарооборота на предприятии необходимо проанализировать его динамику.

Анализ динамики розничного товарооборота проводится на основе расчета показателей динамики:

      абсолютный прирост;

      темп роста

      темп прироста

      абсолютное значение 1 % прироста.

Проведем анализ динамики розничного товарооборота супермаркета «Кора» в разрезе ассортиментных групп. Данные для анализа представлены в табл. 2.19.

Таблица 2.19

Показатели динамики розничного товарооборота супермаркета «Кора»

Таким образом, на протяжении анализируемого периода наблюдается увеличение розничного товарооборота супермаркета «Кора». В 2006 г. наблюдаются большие темпы роста общего объема товарооборота – 153,1%. Больше всего увеличился прирост продаж рыбы и рыбных товаров - на 82,9 % или 11772 тыс. руб., сахара – на 184 % или 1340 тыс. руб.

Важным при анализе динамики розничного товарооборота торговых предприятий является сопоставление темпов роста товарооборота с темпами роста прибыли от реализации и издержек обращения (табл. 2.20.)

Таблица 2.20

Динамика основных показателей деятельности супермаркета «Кора»

Таким образом, темп роста товарооборота в 2005-2006 г.г. был ниже темпа роста издержек обращения, что является отрицательным моментом. Также в 2005-2006 г.г. наблюдается превышение темпов роста товарооборота над темпом роста прибыли от реализации, что также свидетельствует о снижении прибыльности предприятия. Рентабельность продаж снижается с каждым годом анализируемого периода, хотя в 2006 году темп роста выше на 0,5%.

Далее проведем корреляционно- регрессионный анализ применительно к супермаркетом «Кора».

Данные о цене товара и товарных запасов в среднем за сутки в одном из географических сегментов рынка приведены в таблице 2.21.

Таблица 2.21