Розничная торговля Республики Беларусь

35. Розничная торговля  Республики Беларусь 

Торговля – одна из крупных отраслей экономики Республики Беларусь. В структуре ВВП доля торговли и общественного питания  составляет 10,2%, численность занятых  в розничной торговле и общественном питании – 14,3% занятых в экономике (2007г.).

 Управление отраслью  осуществляет Министерство торговли  Республики Беларусь. Деятельность  торговли и общественного питания  регулируется Законом Республики  Беларусь «О торговле». 

 За 1991 – 2007 гг. наблюдался постоянный и устойчивый  рост общего объема розничного  товарооборота. Хотя в 1995г.  он уменьшился в сопоставимых  ценах к уровню 1990г. почти в  1,5 раза, однако в 2007г. к уровню 1990г. вырос в 1,6 раза и составил 38168 млрд. рублей в действующих  ценах. 

 Рассматривая  розничный товарооборот по формам  собственности, можно проследить  процесс становления в Беларуси  многоукладной торговой системы.  Постепенно повышается доля частной  собственности в структуре розничного  товарооборота и снижается доля  государственного сектора. Если в 1990г. доля государственной собственности в общем объеме розничного товарооборота составляла 65,8%, а частной – 34,2% (в основном потребительская кооперация), то в 2003г. доля государственной собственности уменьшилась до 18,4%, а частной, наоборот, возросла до 79,8%. За анализируемый период значительно снизилась роль потребительской кооперации (в 2003г. – 10,2%), которая обслуживает в основном сельских жителей. В розничной торговле сформировалась иностранная собственность, ее доля в 2003г. составила 1,8% .

 Число магазинов  в розничной торговле значительно  расширилось за 1991 – 2003 гг., однако  сокращается сеть магазинов потребительской  кооперации на селе. Одновременно  идет процесс сокращения торговой  площади, приходящейся на один  магазин, число палаток и киосков.  Вместе с тем наблюдаются и  некоторые прогрессивные тенденции,  связанные с постоянным увеличением  обеспеченности населения торговыми  площадями. Так, если в 1990г.  обеспеченность городского населения  в среднем по стране составляла 209 м2 на 1000 жителей, то в 2002г. она достигла 253 м2 при нормативе 280 м2 (90% норматива), сельского населения – 263 м2 при нормативе 300 м2 (88%).

 Торговое обслуживание  сельского населения, особенно  жителей малых населенных мест, во многом определяется развитием  потребительской кооперации. Правительством  страны принята Программа совершенствования  деятельности потребительской кооперации  па 2005 – 2010 годы.  

36. Общественное питание  Республики Беларусь 

Общественное питание  определяется как вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов  питания с оказанием либо без  оказания сопутствующих услуг населению. Управление отраслью осуществляет Министерство торговли Республики Беларусь.

 Одним из главных  показателей развития общественного  питания является удельный вес  продукции собственною производства  в розничном товарообороте, который  на протяжении последних лет  составляет от 70% до 75%. За 2007г. он  составил 75,7%, наиболее высокий этот  показатель в г.Минске (82,5%) и Могилевской области (79,8%).

 Ежегодно увеличивается  товарооборот общественного питания  (в сопоставимых ценах) в расчете  на 1 жителя республики: 2005г –  131 тыс. руб., 2006г. – 154 тыс. руб., 2007г. – 195 тыс. руб. 

 Сеть общественного  питания Республики Беларусь  в 2007г. представлена 10,8 тыс. объектов  на 696,2 тыс. мест, из них 12,5% расположены  при производственных организациях, 38,6% – при учреждениях образования  и 42,6 % – в общедоступной сети.

 При учреждениях  образования функционируют 4,2 тыс.  объектов общественного питания  на 387,2 тыс. мест, которые обслуживают  более 1,5 млн. студентов и учащихся. В 54,4% общеобразовательных учреждений  питание детей и учащейся молодежи  осуществляют управления (отделы) образования,  в 19,9% – предприятия (организации)  общественного питания торговли, 24,3% – Белкоопсоюз и 1,4% – другие субъекты предпринимательской деятельности, включая индивидуальных предпринимателей.

 Питание рабочих  и служащих осуществляется в  1,3 тыс. столовых и буфетов на 89,4 тыс. мест, 30% производственных  организаций осуществляет удешевление  питания за счет собственных  средств. 

 Положительную  тенденцию имеет развитие общедоступных  объектов общественного питания,  сеть которых на 1 января 2007г. составляет 4,6 тыс. единиц на 193 тыс. мест. Приоритетным  является открытие объектов общественного  питания, основанных на традициях  белорусской национальной кухни  и национальной кухни народов  мира. Например, только в г.Минске представлено более 30 кухонь народов мира.

 Около 70% общедоступных  предприятий – это рестораны,  кафе, бары. В основном это предприятия  1 и 2 наценочных категорий, только 68 из них (или 0,6% от числа всех объектов) имеют наценочные категории люкс и высшую.

 Правительством  республики утверждена система  государственных социальных стандартов  по обслуживанию населения республики, в которой предусмотрен норматив  обеспеченности населения местами  в общедоступной сети предприятий  общественного питания по республике  не менее 17 на 1000 человек. В  настоящее время он составляет 19,9 мест на 1000 человек (2004г. –  18,6 мест, 2005 – 19,1 место, 2006 – 19,9 мест). Наиболее высокие показатели  сложились в Брестской (21,4 места), Гомельской (21,0) и Могилевской (20,3) областях.

 Постоянное внимание  направлено на выполнение задач,  поставленных Правительством Республики  Беларусь по развитию придорожного  сервиса. За 2004 – 2006 гг. число данных  предприятий увеличилось на 44,4%. В соответствии с Программой  «Дороги Беларуси», утвержденной  постановлением Совета Министров  Республики Беларусь от 6 апреля 2006г. № 468, на республиканских  и местных автомобильных дорогах  за 2007г. открыто 52 объекта общественного  питания придорожного сервиса  при годовом задании – 40.  

8. Жилищно-коммунальное  хозяйство Республики Беларусь 

Жилищно-коммунальное хозяйство включает следующие подотрасли: жилищное хозяйство (жилищную сферу); гостиничное хозяйство; коммунальное хозяйство, осуществляющее ресурсное обеспечение жилого фонда и других зданий и помещений (водоснабжение, теплоснабжение, газоснабжение, электроснабжение), уборку и благоустройство территорий населенных пунктов (содержание дорожно-мостового хозяйства, озеленение, вывоз, и утилизацию мусора, канализацию). Управление отраслью осуществляет Министерство жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь.

 Роль жилищного  хозяйства в 2007 году определяется  следующими показателями: 2,7% ВВП,  коммунального хозяйства – 2,1%. Численность занятых в ЖКХ  в 2007 составляет 5,5% от обшей численности, которая выросла по сравнению с 1990 годом в 1,6 раза.

 Жилищная сфера  – составная часть народного  хозяйства, включающая строительство  и реконструкцию жилья, сооружений  и элементов инженерной инфраструктуры, управление жилищным фондом, его  содержание, ремонт.

 В 2007 году введено  4665,1 тыс. кв. м. – 88% к докризисному  уровню, в 1990 году было введено  5282 тыс. кв. м жилья, в 1995 –  1949 тыс. кв. м. 

 В 2007г. на  одного жителя и городах приходилось  20,3 м кв., в сельской местности  – 28,4 м кв. (при отсутствии благоустройства), до 2010 года планируется поднять  уровень до мирового 40 – 70 м  кв., что соответствует международным  стандартам.

 Протяженность  распределительных квартальных  тепловых сетей, состоящих на  балансе УП ЖКХ Республики  Беларусь, составляет более 6300 км  в двухтрубном исчислении, примерно 270 км, из которых имеют срок  эксплуатации более 25 лет, и  более 1600 км – со сроком  эксплуатации 15 – 25 лет. Именно  на этих сетях теряется вся  экономия от комбинированной  выработки тепла, при этом реальные  потери с учетом теплопотерь и утечек теплоносителя достигают 30 – 40% от общей выработки, повреждаемость на этих сетях составляет 2 – 2,5 повреждений на 1 км в год. Минский городской исполнительный комитет принял решение создать совместное предприятие СООО «БелЕвроТрубПласт», соучредителем которого является Холдинг «Евротрубпласт», ведущее предприятие в Российской Федерации по производству наиболее эффективных и современных трубопроводных систем на основе гибких теплоизолированных труб «Изопрофлекс» и «Касафлекс». Унитарное предприятие «МинскКоммунТеплоСеть», учредитель СООО«БелЕвроТрубПласт» с белорусской стороны, приняло программу замены сетей горячего теплоснабжения на гибкие трубы «Изопрофлекс» в 2006 – 2010 гг.

 Современное состояние  водопроводно-канализационного хозяйства  обусловлено ухудшением качества  подземных вод при недостаточной  мощности сооружений подготовки  и очистки питьевой воды и  характеризуется низкой обеспеченностью  населенных пунктов системами  сбора и очистки поверхностного  стока, нерациональным использованием  воды, низкой обеспеченностью приборами  учета воды и высоким удельным  водопотреблением населения. 

 В жилищно-коммунальном  хозяйстве актуальной является  проблема сбора и утилизации  бытовых отходов с целью предотвращения  загрязнения природной среды  и организации на их основе  эффективных безотходных производств. 

 Предприятия санитарной  очистки ежегодно обрабатывают  около 10 млн. м3 твердых бытовых  отходов, основная масса которых  вывозится на 163 полигона общей  площадью около 900 га. Предприятиями  саночистки охвачено свыше 80% городских населенных пунктов республики. Осуществляется определенная работа по совершенствованию процесса саночистки городов. Отраслевым предприятием «Техноресурс» разработана концепция переработки твердых бытовых отходов. Разработана технология их технической переработки, в том числе и совместно с осадком сточных вод. Усовершенствованная технология позволит уменьшить масштабы строительства перерабатывающих заводов примерно в 1,8 – 2 раза, энергопотребление – в 1,5 – 1,8 раза по сравнению с предприятиями – аналогами, действующими сегодня в СНГ.

 В июле 2003 г.  в стране принята Концепция  развития жилищно-коммунального  хозяйства Республики Беларусь  на период до 2015 года.

  Розничная торговля  и общественное питание. 

  Торговля  —  совокупность предприятий и организаций,  реализующих потребительские товары  путем купли-продажи. В структуре  ВВП доля торговли и общественного  питания составляет 10,2 %, численность  занятых в розничной торговле  и общественном питании — 14,3 % занятых в экономике (2007 г.). 

  Управление  отраслью  осуществляет Министерство торговли  Республики Беларусь. Деятельность  торговли и общественного питания  регулируется Законом Республики  Беларусь «О торговле». 

  Показатели, характеризующие  торговлю в РБ:

Объема розничного товарооборота – с 2005-2009 годы ежегодно увеличивался и в 2009 году составил 55913 млрд. руб., что в сопоставимых ценах  на 3% больше, чем в 2008 году.

Число объектов розничной  сети – с 2005-2008 годы ежегодно увеличивалось  и в 2008 году составило 41 тыс.

Розничный товарооборот по формам собственности - постепенно повышается доля частной собственности (в 2009 году 82%) в структуре розничного товарооборота и снижается доля государственного сектора.  

Правительством  страны принята Программа совершенствования  деятельности потребительской кооперации на 2005-2010 годы. 

Общественное  питание - вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию  потребления продуктов питания  с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению. 

 Управление  отраслью  осуществляет Министерство торговли  Республики Беларусь. 

  Показатели, характеризующие  общественное питание в РБ:

Удельный вес продукции  собственного производства в розничном  товарообороте, который на протяжении последних лет составляет от 70 % до 80 %.

Число объектов общественного  питания - с 2005-2008 годы ежегодно увеличивалось  и в 2008 году составило 11,5 тыс.

Товарооборот общественного  питания (в сопоставимых ценах) в  расчете на 1 жителя республики –  ежегодно увеличивается. 

  4) Развитие общедоступных  объектов общественного питания  - около 70 % общедоступных предприятий  — это рестораны, кафе, бары. В  основном это предприятия 1 и  2 наценочных категорий, только 68 из них (или 0,6 % от числа всех объектов) имеют наценочные категории люкс и высшую.