Понятие и факторы экономического роста. Оценка рыночных позиций предприятия

Понятие и факторы экономического роста. Оценка рыночных позиций предприятия.

Расширенное воспроизводство продукта означает, что имеет место экономический рост, являющийся важным критерием  экономического развития, свидетельством количественного увеличения и качественного совершенствования общественного производства.

Экономический рост в АПК выражается в увеличении валовой продукции как в абсолютном объеме, так и на душу населения. Основными его целями являются удовлетворение потребностей населения в продуктах питания, обеспечение продовольственной безопасности страны.

Принято различать экстенсивный и интенсивный тип  экономического роста. В первом случае рост достигается за счет  количественного увеличения факторов производства (земли, труда, производственных фондов) на неизменной технической основе.  Производительность труда при этом не повышается. Например, распашка целинных земель с целью получения большего количества сельскохозяйственной продукции — это экстенсивный путь. 

Второй путь связан с увеличением выпуска продукции за счет  применения более совершенной техники, передовых технологий, новых сортов растений и пород животных, повышения квалификации работников. В этом случае достигается рост производительности труда, повышение качества продукции, более эффективно  используются производственные ресурсы.

Таким образом, при экстенсивном типе развития  экономический рост достигается путем количественного увеличения  факторов производства, а при интенсивном—путем качественного их совершенствования и лучшего использования.

К наиболее важным факторам экономического роста относятся:

-увеличение численности и повышение качества трудовых  ресурсов;

-рост объема и улучшение качественного состава основных средств;

-совершенствование технологии и организации производства;

повышение количества и качества вовлекаемых в  хозяйственную деятельность земельных ресурсов;

-рост предпринимательских способностей руководителей  производства;

-снижение степени монополизации рынков;

-уменьшение цен на производственные ресурсы;

снижение налогов на бизнес и т. д.

В агропромышленном комплексе важнейшим фактором  экономического роста является земля (сельскохозяйственные угодья), которая резко различается по качеству (плодородию).

Если все факторы производства используются полностью и с наибольшей эффективностью, объем выпуска продукции  достигает максимального уровня. Это так называемый потенциальный объем производства. Если же производственные ресурсы  используются недостаточно эффективно или не в полном объеме, объем производства будет меньше потенциального.

2. Основы хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: растениеводства и животноводства.

Необходимость и целесообразность хранения и переработки продукции растениеводства (зерна, картофеля, овощей, фруктов и др.) на сельскохозяйственных предприятиях обусловлены следующими организационно-экономическими предпосылками: сокращение потерь продукции при движении ее от поля до потребителя; повышение ее качества и круглогодовое обеспечение населения; более рациональное использование транспортных средств и трудовых ресурсов; повышение экономической эффективности производства в хозяйствах.

В картофелеводстве и овощеводстве применяют полевое и стационарное, а в садоводстве и виноградарстве — только стационарное хранение продукции.

Полевое хранение включает следующие способы: в буртах и траншеях с естественной вентиляцией; на постоянных буртовых площадках с активной вентиляцией; в буртах со снегованием продукции.

К стационарному относят хранение в капитальных сооружениях: с естественной вентиляцией (воздух циркулирует на основе тепловой конвекции); с принудительной вентиляцией (воздух подается в хранилище вентилятором); с активной вентиляцией (воздух прогоняется через массу продукции); с искусственным охлаждением и принудительной или активной вентиляцией; с регулируемой газовой средой (обедненной кислородом и обогащенной yглекислым газом), искусственным охлаждением и принудительной вентиляцией.

Для хранения зерна сельскохозяйственные предприятия и пользуют в основном зернохранилища напольного типа. Это склады с горизонтальными полами, оснащенные необходимыми средствами механизации. Их сооружают из сборных железобетонных конструкций и кирпича с таким расчетом, чтобы стены и полы выдерживали давление зерновой массы.

Мясная промышленность включает различные виды  деятельности, связанные с убоем скота и птицы, производством свежего,  охлажденного и замороженного мяса, мясных продуктов. Кроме того, предприятия этой отрасли занимаются вытапливанием и очисткой пищевых животных жиров, производством мясной и  мясокостной муки, побочных продуктов боен (сырые шкуры и кожи, кости, пух, перо и т. д.).

Предприятия мясной промышленности можно условно  разделить на три группы:

-бойни и хладобойни, основная функция которых забой скота и птицы. Хладобойни отличаются от боен наличием холодильника для кратковременного хранения подмороженного мяса или  длительного хранения замороженного;

-мясоперерабатывающие заводы, специализирующиеся на  переработке продуктов убоя;

-мясокомбинаты, которые производят убой животных,  переработку туш и полученного сырья. Если при мясокомбинате имеется цех по убою и комплексной переработке птицы, такое  предприятие называют мясоптицекомбинатом.