Отчет по практике на ООО "ДЖ ПРОДТОРГ"

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования «Белорусский государственный экономический

университет»

 

 

Кафедра экономики торговли

                                              

                                             УТВЕРЖДАЮ

                                            _______________________________

                                                                        (руководитель / заместитель руководителя  организации)

 

                                                                      ______________                          _______________________

                                                                (подпись)                                   (И.О. Фамилия)

                                            «___» ________________ 2016 г.

 

ОТЧЕТ

по ознакомительной  практике, проходившей в период

 

с «__4__»  ___апреля__2016 г. по «__14__»  __апреля__2016г.

 

 

 на материалах   _____ООО "ДЖ ПРОДТОРГ"___________

                                                      (полное наименование организации)

 

 

 

Студент ФЭУТ

2 курс, гр. ЗГГ-14                      _________     _______________

                                                                              (подпись)                   (И.О. Фамилия)

Руководитель практики

от организации                          _________     _______________

                                                                             (подпись)                    (И.О. Фамилия)

Руководитель практики

от кафедры        ____________Боган Л.П.__________________

                                                    (Ф.И.О., должность, ученая степень, ученое звание)

 

 

 

МИНСК 2016

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

1. Введение

2.Характеристика предприятия

3.Характеристика выполненных работ

4.Замечания и предложения

5.Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

               

Коммерческая деятельность является одной из важнейших отраслей

человеческой деятельности, возникшей в результате разделения труда.

Предприниматели, занимающиеся коммерческой деятельностью, выполняют

общественно полезную деятельность, содействуя обмену материальных благ

на рынке.

С развитием рыночных отношений расширяется сфера коммерческой активности, охватывая обмен продуктами не только материального

производства, но и интеллектуальной деятельности. Более того, коммерция

активно влияет на развитие процессов производства и потребления.

Коммерческие структуры изучают тенденции рыночного

спроса и ориентируют производителей на разработку и производство наиболее перспективных для сбыта товаров, а также нередко участвуют в

финансировании их производства. С другой стороны, коммерческие    работники активно воздействуют и на потребителей, создавая условия для

роста спроса на современные виды товаров. Закупкой исходных материалов

и сбытом готовой продукции занимаются как сами производители, так и

созданные ими или полностью независимые от них посреднические структуры, которые содействуют росту экономики в целом.

 

Ознакомительная практика является важным этапом в подготовке

специалиста высшей квалификации.

Цель практики -закрепить, углубить знания, полученные в процессе

обучения, собрать необходимую информацию для выполнения

ознакомительной практики.

Задачи практики:

-представить провести исследование организации.

Объектом исследования является конкретный магазин  ООО «ДЖ ПРОДТОРГ»- магазин "Центральный".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Наименование предприятия –  ООО "ДЖ ПРОДТОРГ" продуктовый магазин «Центральный».

Адрес предприятия: Минская область, Логойский район, г.п.Плещеницы  ул. Ленина 32.

Деятельность магазина считается торгово-закупочной, товары закупаются оптом для реализации в розничную торговлю.

Начало рабочего дня в 7.30, а окончание в 21.00ч. для всех сотрудников магазина.

После поступления сотрудника в структурное подразделение, ему проводится инструктаж на рабочем месте. Непосредственный руководитель подробно объясняет особенности выполнения работ, показывает устройство оборудования, знакомит с инструкциями по охране труда.

Устная проверка приобретенных работников знаний и навыков осуществляется после каждого инструктажа. Те, кто не прошел инструктаж или не показал необходимых знаний при проверке, не допускаются к самостоятельной работе.

Штат сотрудников продуктового магазина " Центральный" 6 человек.

Форма материальной ответственности сотрудников – индивидуальная.

Торговая площадь продуктового магазина " Центральный"  – 40 м.  Магазин размещен  капитальном стационарном здании, с пристроенным к нему кафе и  подвальными помещениями.

Основные товары - это товары первой необходимости (хлеб, молоко), продукты питания.

У входа в торговый зал есть информационный стенд, где находится вся информация о торговом предприятии - это копии лицензий на разрешение розничной продажи продукции. А также правила работы предприятия розничной торговли.

Книга жалоб и предложений находится возле кассовой зоны.  Листовки об акциях, проводимых в магазинах данной сети в течение определенного времени, можно получить на кассе у кассиров. 

Здание разделено на зоны:

-торговый зал;

-складские помещении;

-хозяйственно бытовые помещения;

-приемка;

-кабинет администрации.

Товар в торговом зале товар размещен на витринах, полках, в холодильных и морозильных камерах.

 Отпуск товара производится  через кассу, находящуюся в торговом  зале.

Делая вывод, в данном вопросе можно сказать, что торговый процесс в магазине поставлен хорошо, эффективно использованы торговые площади, выбран наиболее удобный метод продажи, представлен дополнительный спектр услуг.

Здание магазина построено с учетом требований пожарных и санитарных правил безопасности: смонтированы современные системы дымоудаления и тушения.

Магазин находится  в центре городского поселка, возле вокзала, также рядом находятся жилые дома и есть магазины конкуренты, но покупателей, от этого, меньше не становится.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА  ВЫПОЛНЕННЫХ   РАБОТ

 

Анализ системы управления магазина   "Центральный" необходимо начать с характеристики организационной структуры.

На сегодняшний день штат сотрудников магазина «Центральный» составляет 6 человек. Он изменялся незначительно с момента открытия магазина, тем не менее, важно отметит, что при увеличении обслуживаемого контингента посетителей потребуется привлечение дополнительного обслуживающего персонала. Качество работы сотрудников во многом определяется возрастным составом и образовательным уровнем.

Таблица 1 -Половозрастной состав работников магазина "Центральный" по состоянию на 4.04.2016-14.04.2016гг.

Показатели	2015г.		2016г.
	Чел.	Уд.вес,%	Чел.	Уд.вес,%
Всего работников, в том числе 1.женщин -до29 лет -от 30 до 54 лет -55лет и старше 2. мужчин -до 29 лет -от 30 до 59 лет -60 лет и старше	6   2 3     1	100   33,2 49,8     16,6	6   3 2     1	100   49,8 33,2     16,6

Примечание - Источник: собственная разработка

 

В магазине "Центральный" работают люди со значительным опытом, знанием торговой зоны в которой находится магазин, это очень важно в эффективной организации товароснабжения. 

 

 

Таблица 2- Качественный состав работников магазина "Центральный" в 2015-2016гг.

Показатели	Год			Отклонение (+;-)	Темп роста (%)
	2013	2014	2015
Всего работников, чел. В том числе имеющих образование: 1.высщее, чел -удельный вес,% 2.среднее специальное, чел. -удельный вес,% 3.среднее, чел. -удельный вес,%	6     1 16,6 3 50 2 33,3	6     0 0 2 33,3 4 66,6	6     2 33.3 3 66,6 1 16,6	+16,7   +16,6   -16,7	16,7   16,6   -16,7

Примечание - Источник: собственная разработка

 

Таблица 3 -Основные функциональные обязанности работников  магазина "Центральный".

 

Должность	Основные функциональные обязанности
1. Заведующая магазином
2.Продавец-кассир
3.Грузчик

Примечание - Источник: собственная разработка

Для эффективной организации коммерческой деятельности магазин «Центральный» располагает надлежащей материально – технической базой, при этом важно выделить зону приемки, транспортное оборудование, наличие зоны для парковки автотранспорта и др.