ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………........3

ГЛАВА 1.ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОСНОВНЫМИ ФОНДАМИ…………………………………………………………………………....4

1.1. Основные производственные фонды: сущность и назначение…………….......4

1.2.Учет наличия и движения основных производственных фондов………...........6

1.3. Сущность понятия «амортизация»………………………………………….......10

1.4. Формы воспроизводства и совершенствования…………………………..........11

ГЛАВА 2.ЗАО «КРАСНАЯ ЗАРЯ»- КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ…….15

2.1.Общая характеристика предприятия…………………………………………....15

2.2.Макросреда предприятия…………………………………………………….......16                                                 

2.3.Контактная и внутренняя среда предприятия…………………………………..17 

2.4.Определение миссии и целей организации……………………………………...22                                   

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ И ДИНАМИКИ ОСНОВНОГО КАПИТАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………....23

3.1. Исходные данные………………………………………………………………..23

3.2. Структура основного капитала и основного производственного капитала предприятия…………………………………………………………………………..24

3.3. Динамика фондоотдачи и активной части основного производственного капитала предприятия……………………………………………………………….26

3.4. Определение усредненного индекса цен на основной капитал в целом и основной производственный капитал предприятия……………………………….28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..30

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………........31

                                                          ВВЕДЕНИЕ

      Актуальность. Для успешного развития предприятия необходимо обладать информацией о основных фондов предприятия, чтобы проанализировать данные и принять правильное управленческое решение.

       Ведь основные фонды – это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена в средствах труда, сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов.    

         Знание структуры ОПФ позволяет запроектировать и создать эффективную организацию производства и рабочих мест и достигнуть, таким образом, высокого уровня производительности труда.

        При обеспечении предприятия основными производственными фондами следует учитывать их особенности, вытекающие из сущностной характеристики ОПФ.

        Продукция промышленности характеризуется не только огромным разнообразием, но и высокими требованиями, предъявляемыми к ее качеству. Их выполнение возможно за счет применения тщательно отработанных технологий производства, обеспечивающих высокое качество продуктов, использования соответствующих основных фондов.

     Объект исследования - ЗАО «Красная Заря».                  

    Предмет исследования – основные фонды предприятия.

Цель работы проанализировать структуры и динамики основного капитала на предприятия  ЗАО «Красная Заря».    

     В роботе использовалось шесть источников литературы, в основу брались работы таких авторов, как Грузинова В.П. и Сергеева И.В.

       Данная курсовая работа состоит из титульного листа, введения, трех глав, заключения и списка литературы.

ГЛАВА 1.ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОСНОВНЫМИ ФОНДАМИ

          1.1. Основные производственные фонды: сущность и назначение

       Понятие «основные производственные фонды» (ОПФ) было введено в научный и хозяйственный оборот во времена централизованно-плановой системы хозяйствования. Оно включает здания и сооружения, передаточные устройства, машины, оборудование (в том числе силовые: рабочие машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычис­лительную технику и т.п.), транспортные средства, инструмент, производственный инвентарь, рабочий и продуктивный скот, многолетние зеленые насаждения и т.д.

      Введение в оборот ОПФ было вызвано необходимостью подчеркнуть различие в наделении ими предприятий при капита­лизме и социализме. При капитализме владение этими средствами обусловливается возможностями хозяйствующего субъек­та авансировать капитал на их приобретение. В условиях социализма (централизованно-плановой системы хозяйствова­ния) каждому предприятию централизованно выделялись не­обходимые средства для функционирования, и, естественно, в этом случае понятие «капитал» было неприемлемо. С переходом к рынку понятие «основные производственные фонды» пока сохраняется.

        Знание производственной и технологической структуры ОПФ позволяет запроектировать и создать эффективную организацию производства и рабочих мест и достигнуть, таким образом, высокого уровня производительности труда.

Каждая отрасль промышленности в соответствии со своей спецификой имеет производственную и технологическую структуры.

        Итак, на стадии создания предприятия путем изучения спроса определяется, что производить и в каком количестве, и на основе этого устанавливается, какое оборудование следует закупить. Когда же мы имеем дело с функционирующим предприятием, то главное внимание обращается на необходимость добиваться соответствия имеющихся производственных возможностей требованиям рынка в плане того, что производить, какого качества, в каком количестве и с каки­ми сроками. На основе этого осуществляются коррективы по составу и структуре ОПФ.

       При обеспечении предприятия основными производственными фондами следует учитывать их особенности, вытекающие из сущностной характеристики ОПФ.

      Во-первых, основные фонды увеличивают производительную силу труда и используются в течение большого периода времени. Это означает, что в политике хозяйствования предприятие должно стремиться к приобретению высокопроизводительного оборудования, технические характеристики которого позволяют поддерживать его производительность на высоком уровне в течение всего срока службы. Значимость последнего усиливается тем, что НТП ускоряет моральный износ оборудования. Следовательно, чтобы выдерживать конкуренцию, необходимо либо обновлять его, либо модернизировать, что достигается с помощью регулярного проведения капитального ремонта. Во-вторых, поскольку ОПФ, как правило, дорогостоящие  и на их приобретение требуются большие денежные средства, необходимо добиваться их быстрой окупаемости. Последнее зависит от ряда факторов: эксплуатация ОПФ должна обеспечивать низкие затраты по выпуску продукции; необходима высокая надежность эксплуатации ОПФ; нормы и способы амортизации требуется устанавливать путем проведения научно обоснованной политики. В-третьих, учитывая высокую стоимость ОПФ, необходимо искать наиболее приемлемые условия их приобретения: по лизингу, в кредит, по более низкой цене и т.д./1.С.221/.

          Однако важнейшая особенность основных производственных фондов состоит в том, что их наращивание может происходить двумя путями: экстенсивным и интенсивным. Экстенсивный путь развития предполагает количественное увеличение оборудования, интенсивный — его модернизацию или замену новым, позволяющим увеличить производительность без изменения количества. В условиях индивидуального производства ОПФ становятся все более дорогостоящими, что вызывает повышение их удельного веса в общей структуре производственных фондов.

         Особенности использования основных производственных фондов. Продукция промышленности характеризуется не только огромным разнообразием, но и высокими требованиями, предъявляемыми к ее качеству. Их выполнение возможно за счет применения тщательно отработанных технологий производства, обеспечивающих высокое качество продуктов, использования соответствующих основных фондов. Из этого следует, что основные фонды каждой отрасли имеют свои специфические особенности:

•  многообразие оборудования (не только различные виды и типы оборудования, но и большой его разброс по подотраслям производства — от автоматических линий и аппаратных процессов до отдельных агрегатов и емкостей);

•  наукоемкость оборудования (множество операций требует не только автоматизации производства, но и автоматизированного контроля за изготовлением продукции);

•  высокая стоимость оборудования (из-за сложности изготовле­ния и применения высоколегированных и специальных металлов);

•  высокий удельный вес в стоимости продукции;

•  различие в производственной и технологической структурах, требующих соответствующих подходов в каждой подотрасли к проектированию организации производства и рабочих мест с целью достижения высокой производительности труда и обеспечения наилучшего качества продукции;

•  формирование и развитие производственных фондов про­исходит на основе амортизации и инвестиций в новое строи­тельство, на приобретение нового оборудования и его модернизацию./2.С.161/.

1.2. Учет наличия и движения основных производственных

фондов

       В каждой отрасли ОПФ учитываются в соответствии с ее спецификой. Учет наличия и движения фондов необходим для того, чтобы знать ситуацию по обеспеченности ими предприятия, что позволяет ему выпускать продукцию в объеме и качестве в сроки, требуемые рынком.

      Учетная политика предприятия — это совокупность выбранных им способов учета наличия и движения основных производственных фондов. Она осуществляется различными службами предприятия (главного инженера, механика, планово-экономической, бухгалтерией) на основе первичного наблюдения, стоимостного измерения и итогового обобщения факторов хозяйствования с ОПФ, а также при помощи ведения дефектных ведомостей и т.д.

        Цель учетной политики предприятия — обеспечить его руководству и соответствующим подразделениям возможность объективно судить о наличии и движении ОПФ и об их влиянии на формирующиеся затраты по выпуску продукции. Учет наличия и движения основных производственных фондов ведется в денежной и натурально-вещественной формах. Первую осуществляет бухгалтерия и планово-экономическая служба. Бухгалтерский учет основывается на применении метода двойной записи и ведется с использованием плана счетов, утверждаемого Министерством финансов РФ. Он показывает стоимостную оценку основных производственных фондов и ее изменение в ходе их использования. Они записываются как средства в рабочем плане счетов бухгалтерского учета.

          Различие между этими схемами связано с тем, в каком учетном периоде происходит данное включение: в том же периоде, когда произведен ремонт; в периоде, предшествующем ремонту; в периоде, следующим за производством ремонта. Каждый из ва­риантов финансирования ремонта основных фондов по-своему влияет на исчисление конечного финансового результата деятельности предприятия — прибыли. ./3.С.53/.

Учет наличия и движения основных фондов ведется службами главного инженера, механика, планового отдела в натуральной форме в показателях, соответствующих особенностям каждой группы ОПФ и их сущностной характеристике. Например, для зданий натуральными показателями являются их число, общая и полезная площадь в квадратных метрах, для рабочих машин — число единиц, мощность, вид и возраст и т.д.

             Для более полной характеристики состояния средств труда следует проводить аттестацию каждого рабочего места, которая пред­ставляет собой комплексную оценку его соответствия нормативным требованиям и передовому опыту по таким направлениям, как тех­нико-экономический и организационный уровни, условия труда и техника безопасности. Подобный учет позволяет не только знать со­стояние и движение ОПФ по видам групп, что дает возможность судить о том, как складываются производственная и технологичес­кая структура фондов, но и наметить пути их эффективного разви­тия, чтобы обеспечить рост производительности труда. Денежная оценка наличия и движения основных производственных фондов необходима для формирования хозяйственной политики ведения экономики предприятия, направленной на повышение эффектив­ности его производства и конкурентоспособности. Денежная оценка ведется по первоначальной стоимости — восстановительной, а также по остаточной (восстановительная сто­имость минус износ).

          Известно, что основные фонды в процессе эксплуатации из­нашиваются. Вместе с тем понятие «износ» как экономическая категория не такое уж простое. Бывает, что машина еще пригодна для работы, а ее заменяют. Почему? Существует два вида износа: физический и моральный.

Физический износ предполагает, что приборы и другое обору­дование в процессе эксплуатации пришли в негодность. Физичес­кий износ происходит как от интенсивного использования фон­дов (первая форма), так и под воздействием природных условий независимо от того, используются они или нет (вторая форма). Следовательно, чтобы уменьшить физический износ, необходи­мо обеспечить нормальные условия эксплуатации, своевремен­ный качественный ремонт основных фондов и уход за ними, умень­шить внеплановые простои машин, оборудования, сократить пус­ковые периоды на новых предприятиях, не допускать длительного хранения оборудования на складах предприятия и т.п.

        Но средства труда изнашиваются не только физически. Суще­ствует так называемый моральный износ, т.е. обесценивание ос­новных фондов до наступления срока их физического износа. Он встречается в двух видах.

Первый связан с тем, что из-за роста производительности труда и совершенствования производства цены на рынке на аналогичное оборудование, используемое на предприятии, сни­жаются. Его применение становится экономически невыгодным, так как конкурентоспособность снижается по сравнению с по­добным оборудованием, но меньшей стоимости, используемым на другом предприятии.

        Второй вид морального износа возникает в связи с тем, что под влиянием технического прогресса появляются новые, более совер­шенные производительные и экономичные машины, оборудова­ние и т.п. Использование устаревших фондов на предприятии ста­новится невыгодным, так как оно сдерживает рост производитель­ности труда. Этот вид морального

Как же исключить или уменьшить отрицательные последствия морального износа? Эти задачи решаются несколькими путями. Часть морально устаревшей техники может быть модернизирова­на или реконструирована, что позволяет повысить ее производи­тельность до уровня современных образцов. Моральный износ исключается полностью или частично, когда заменяются основ­ные фонды или сокращаются сроки освоения новой техники. Ве­личина его при прочих равных условиях тем меньше, чем интенсивнее используются основные фонды./4.С.206/.

      Важным моментом в учете наличия и движения ОПФ является слежение за денежным восполнением выбывающих фондов. Это важ­но с точки зрения как соблюдения необходимости возмещения авансированного капитала, так и создания возможностей по об­новлению производственных фондов. Разрешить данную ситуацию можно с помощью амортизации.

1.3. Сущность понятия «амортизация». Ее назначение, величина и виды

         Процесс перенесения по частям затрат основных фондов (в силу их многократного участия в создании продукции) на сто­имость изготавливаемой продукции называется амортизацией. Она осуществляется путем начисления стоимости износа основных фондов на затраты по выработке продукции на протяжении всего срока их функционирования и ежемесячного отчисления начисленной суммы в амортизационный фонд. Целью последнего, является полное восстановление основных производственных фондов. Это происходит после истечения срока амортизации. Вместе с тем фактический срок службы ОПФ не совпадает с нормативным. По истечении срока амортизации начисление амортизации прекращается. Амортизационные отчисления должны использоваться  по назначению.

        Использование амортизационных отчислений не по назначению увеличивает балансовую прибыль на сумму их нецелевого применения, что предприятию экономически невыгодно, так как в этом случае с нее берется налог. Таким образом, амортизацион­ные отчисления представляют собой собственный источник фи­нансирования обновления ОПФ, величина которого зависит от двух факторов: стоимости имеющихся ОПФ и норм амортизационных отчислений.

       В качестве стоимости ОПФ берется их балансовая оценка (пер­воначальная стоимость). В связи с инфляцией в России произво­дится ежегодная переоценка основных фондов. В результате обра­зуется восстановительная стоимость основных фондов, которая и служит базой для определения величины амортизационных от­числений. Восстановительная стоимость в ходе переоценки может быть получена двумя путями./1.С.229/.

       Первый путь — применение коэффициентов для расчета, диф­ференцированных по периодам приобретения фондов (постанов-пение Правительства РФ от 19 августа 1994 г. № 967). Второй путь — рыночная оценка стоимости основных фондов по ценам, складывающимся на 1 января года оценки ОПФ. Осно­ванием для подтверждения рыночной цены могут быть справки о стоимости производства аналогичных фондов от предприятий-изготовителей.

       На структуру основных фондов большое влияние оказывает коо­перация, концентрация и специализация производств. Чем выше уро­вень концентрации и специализации, тем выше уровень механизации и больше удельный вес машин и оборудования.

       Структура основных фондов неодинакова в различных отраслях, что объясняется, прежде всего, экономическим своеобразием той или иной отрасли. Например, рабочие машины и оборудование занимают большую долю в составе основных производственных фондов в та­ких отраслях, как металлургия и металлообработка, черная металл­ургия; сооружения и передающие устройства составляют наиболь­ший удельный вес в основных фондах топливной, нефтедобывающей и газовой промышленности; силовые машины и оборудование — в элек­троэнергетике; транспортные средства — в основных фондах лесоэк­сплуатации.

        Производственная структура основных фондов оказывает большое влияние на фондоёмкость продукции, валового внутреннего продукта и национального дохода.

       Чем больше в отраслевой структуре основных фондов удельный вес отраслей с высокой фондоемкостью, тем выше, при прочих равных условиях, фондоемкость промышленной продукции и национального дохода. С повышением в производственной структуре основных фон­дов удельного веса машин и оборудования, в особенности технологи­ческого, увеличивается выпуск продукции при том же общем объеме основных фондов, и, следовательно, фондоемкость продукции и на­ционального дохода понижается./1.С.229/

               1.4. Формы воспроизводства и совершенствования

      Воспроизводство основных фондов планируется в соответствии с и классификацией и структурой в натуральных показателях и денежном выражении. При этом необходимым условием управления процессом использования основных фондов и их учета является обеспечение единого принципа их оценки.

        В связи с длительностью функционирования основных фондов, и постепенным снашиванием и меняющимися условиями воспроизводства существуют следующие методы его стоимостной оценки: V (объем) по первоначальной стоимости; V по восстановительной стоимости; V по остаточной стоимости.

      Первоначальная стоимость основных фондов характеризует фактическую стоимость их приобретения, включая расходы по доставке пусконаладочные работы. В первоначальной стоимости объект учитывается в течение всего периода нахождения на данном предприятии. Этот метод оценки не позволяет иметь точных и сопоставимых данных о динамике основных фондов ввиду того, что цены на них стоимость капитального строительства меняются, и общая оценка фондов на каждый конкретный момент представлена в «смешанны ценах». Кроме того, первоначальная стоимость не показывает степень изношенности основных средств. В зависимости от источника поступления на баланс предприятия первоначальная стоимость определяется:

V по основным фондам, внесенным учредителями в счет их вклад в уставный фонд предприятия, — по договоренности сторон; У по основным средствам, изготовленным на самом предприятии, также приобретенным за плату у других предприятий и лиц, — сумме фактических затрат, включая расходы по доставке, монтажу и установке;

V по основным фондам, полученным безвозмездно, а также в качестве субсидий (помощи), — в сумме, определенной экспертным путем пли но данным документов приемки-передачи основных средств;

по долговременно арендуемым основным средствам — по договорённости сторон.

       Восстановительная стоимость определятся стоимостью анало­гичных объектов основных средств, действующих в условиях их воспроизводства, г. е. осуществляется путем переоценки, которая производится по сложившимся на эту дату рыночным ценам на соот­ветствующие виды основных средств.

        На балансе предприятия основные фонды числятся по первоначаль­ной стоимости до их переоценки, а после переоценки — по восстанови­тельной. Поэтому первоначальную (восстановительную) называют ба­лансовой стоимостью. Этот метод устраняет недостаток метода оценки по первоначальной стоимости в части «смешанных цен», так как вносит единообразие в оценку созданных в разные годы одинаковых элементов основных средств.

        Основные средства в процессе использования изнашиваются, от чего их первоначальная стоимость уменьшается. Денежное выражение потерь объектом физических и технико-экономических качеств назы­вается износом основных фондов. Первоначальная восстановительная стоимость за вычетом суммы износа называется остаточной стоимостью.

       Возвращаясь к существующей практике переоценки основных фон­дов, следует подчеркнуть, что происходит также переоценка начислен­ного износа.

Для того чтобы осуществлять расширенное воспроизводство основ­ного капитала, наращивать инвестиционный и инновационный потен­циал, предприятие должно иметь возможность сосредоточить в своих руках необходимый объем финансовых ресурсов.

      В самом общем виде инвестиционный и инновационный потенциал предприятия определяется рядом принципиальных условий:

  V эффективностью системы налогообложения; V величиной амортизационных отчислений; V доступностью кредитных ресурсов; V развитостью рынка ценных бумаг.

        Фактический средний возраст оборудования в промышленности значительно превышает его нормативный срок службы, что сказыва­ется на повышении удельного веса старого оборудования. Такое по­ложение объясняется тем, что выпуск нового оборудования не обес­печивает замены технически устаревшего и, естественно, не может обеспечить достижения должных масштабов и уровня эффективнос­ти промышленного производства.         Главная причина низких темпов об­новления основных фондов — их высокая изношенность — приводит также к большим затратам на проведение капитальных ремонтов.

      Установление нормативных сроков службы элементов основное капитала во многом определяет воспроизводственные пропорции раз вития национальной экономики.

      Так, нормативные сроки выступают для предпринимателей своеобразным ориентиром в осуществлении своей амортизационной и инвестиционной политики и тем самым создается потенциальная возможность для перехода в планирование воспроизводства основных фондов от нормативных сроков службы к оптимальным.

           Независимо от характера установления норм, они могут строиться по-разному: равномерно, если стоимость основных фондов погашает­ся равными годовыми долями в течение срока их службы (равномер­ный метод), прогрессивно, по нарастающей шкале, по падающей шка­ле и другие (ускоренные методы)./3.С.47-48/

ГЛАВА 2.ЗАО «КРАСНАЯ ЗАРЯ»- КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

                        2.1.Общая характеристика предприятия

              Кондитерская фабрика "Красная заря" была основана в 1903 г. Свою производственную деятельность предприятие начало с 1905 г.

После войны первоочередной задачей для предприятия являлась реконструкция. В 1947-1949 г.г. осуществили капитальный ремонт помещений.

              В I960 г. было произведено внедрение нового оборудования и организовано производство новых сортов продукции.

              В начале 90-х годов появился новый план по переносу фабрики в промышленную зону города Подольска, в район ТЭЦ - 3.

              20 октября 1998 года по предложению комитета кредиторов был назначен Внешним управляющим Угаров Игорь Валентинович. Внешнее управление вводилось сроком на 1 год. По результатам работы за год было продлено на 6 месяцев. За 1,5 года фабрика вышла на докризисные объемы производства, что позволило Внешнему управляющему заключить с кредиторами Мировое соглашение в апреле 2000 года.

              24 мая 2000 года было проведено первое после кризиса собрание акционеров.

              Председателем Совета директоров общества был избран Угаров И.В.. Генеральным директором - Белоусов В.М., который работал на фабрике с октября 1998 года в качестве Исполнительного директора.

              Фабрика «Красная Заря» является акционерным обществом закрытого типа. Обществом размещено 4 173 400 (Четыре миллиона сто семьдесят три тысячи четыреста) обыкновенных именных бездокументарных акций, номинальной стоимостью один рубль каждая.

Все производство сосредоточено на территории фабрики по адресу: г. Подольск, ул. Садовая, д.49/39.

                  По численности персонала кондитерская фабрика "Красная Заря" относится к средним предприятиям, т.к. общая численность работников составляет 400 человек.

              Кондитерская фабрика "Красная Заря" относится к пищевой промышленности и производит кондитерские изделия. Предприятие является крупнейшим в области производителем кондитерских изделий. 

К основным видам продукции относится:

      конфеты, глазированные шоколадом

      неглазированные конфеты

      вафли весовые

      вафли фасованные (50 г., 200 г.)

      вафли, глазированные шоколадом

      вафельные торты

      конфеты фасованные

Предоставляемые услуги:

      аренда помещений

      транспортные услуги

              Объемные параметры производства – производство кондитерских изделий – до 650 тонн в месяц.

              Кондитерская фабрика состоит из двух цехов: конфетного и вафельного. Кроме того, на территории конфетного цеха имеется ряд вспомогательных помещений, включая склады, механическую и столярную мастерские, электроотдел, производственно-техническую лабораторию, отдел технического контроля, склад готовой продукции и автотранспортный участок.

                             2.2. Макросреды предприятия

       Макроокружение создаёт общие условия среды нахождения организации. Любые фирмы, поставщики, покупатели, конкуренты и общественность в целом - все работают в макросреде, под влиянием сил и тенденций которой и формируются возможности и угрозы. Действующие в маркетинговой среде силы представляют собой неконтролируемые факторы, которые необходимо выявлять и соответствующим образом реагировать на них.

Экономические, правовые, политические и социальные компоненты макроокружения – это основные факторы, оказывающие непосредственное влияние на деятельность организации.

              Особое влияние на деятельность организаций оказывает налоговое законодательство. Налоговые выплаты поглощают значительную часть финансовых ресурсов предприятия. Недавняя отмена налога с продаж  позволила ЗАО «Красная Заря» снизить цены на продукцию, а это в свою очередь обеспечило увеличение объёмов продаж, а значит и увеличение прибыли.

              Среди факторов макросреды, оказывающих положительное влияние на деятельность предприятия, необходимо выделить следующие:

- стабилизация экономической ситуации в стране,

- развитие промышленности,

- ускорение темпа роста рынка.

              К отрицательным факторам макросреды относятся:

              - низкий платёжеспособный спрос,

              - высокий уровень сборов и пошлин.

                        2.3. Контактная и внутренняя среда предприятия

       Изучение контактной среды организации направлено на анализ тех составляющих внешней среды, с которыми организация находится в непосредственном взаимодействии. При этом важно подчеркнуть, что организация может оказывать существенное влияние на характер и содержание этого взаимодействия, тем самым она может активно участвовать в формировании дополнительных возможностей и в предотвращении появления угроз её дальнейшему существованию.

              Для того, чтобы оценить контактную среду ЗАО «Красная Заря» необходимо дать характеристику поставщиков, потребителей, конкурентов.

Поставщики.

           Основные поставщики сырья, которое непосредственно используется для производства продукции ЗАО "Красная Заря", представлены следующими организациями:

По этикету

      ООО "ИСРАТЭК" г. Москва

      ЗАО "Холдинговая компания "Блиц-информ" г. Киев

      ЗАО "Конфлекс" г. С.Петербург

По сырью

САХАР: "Русский сахар" г. Москва (вагонные поставки)

МУКА: "Оптима-плюс" г. Иваново

КАКАО-ПОРОШОК:

      ПТК "Восток" г. Москва

      "Фактория Трейд" г. С.Петербург

ЖИР: ООО "Ярпродснабсервис" г. Ярославль

Существуют налаженные связи с поставщиками, с некоторыми работают более 2-х лет.

        Потребители. По итогам маркетинговых исследований, проводимых на предприятии, стало ясно, что главными потребителями продукции фабрики являются дети, молодежь до 30 лет и женщины. Это обусловлено спецификой производимой продукции.

В настоящее время сегментации рынка не проводится, но в перспективе планируется сегментировать рынок и производить продукцию, предлагаемую конкретно для детей, женщин и элитную.

География поставок продукции довольно обширна от Калининграда до Иркутска, хотя и ограничена сложностью поставок. Фабрика поставляет свою продукцию в города: Москва, Владимир, Кострома, Ярославль, Новосибирск, Екатеринбург, Иркутск, Челябинск, Барнаул, Вологда, Воронеж, Рязань, Казань, Санкт-Петербург, Киров, Брянск, Нижний Новгород, Брянск и другие.

По области основные потребители сосредоточены в областном центре, а что касается России, то здесь фабрика нацелена на Урал и Сибирь.

"Красная Заря" предпочитает 40-65% продукции оставлять в городе, а в область поставлять 15-20%. Это связано со слабостью городов области и низкой платежеспособностью населения, которая в свою очередь обусловлена низким уровнем жизни в области в целом.

Конкуренты.

      Кондитерская фабрика "Россия.

      Кондитерская фабрика "Волжанка".

      Фабрика "Рот Фронт".

      Концерн "Сладко".

      К.К. Бабаевский.

Фабрика поставляет свою продукцию во многие регионы и области России, поэтому первые конкуренты, с которыми приходится сталкиваться это местные производители, которые как бы по праву выступают на региональных рынках. Следующий "тип" конкурента – концерны с более выгодными условиями продажи. Также руководство фабрики отдельно выделяет такого конкурента как московские фабрики.

Производители с более выгодными условиями:

              Контактная среда рассматриваемой организации содержит в себе больше угроз, нежели возможностей, среди которых можно выделить следующие:

- влияние поставщиков и потребителей,

- усиление давления со стороны конкурентов,

- высокая концентрация производства и уровень конкуренции.

Что же касается возможностей, то основными среди них являются:

- широкая известность в регионе,

- выход на новые рынки,

- развитие кондитерской промышленности.

Кадровый срез внутренней среды охватывает такие процессы, как: взаимодействие менеджеров и рабочих; найм, обучение и продвижение кадров; оцен­ка результатов труда и стимулирование; создание и поддержание отношений между работниками и т.п. На ЗАО «Красная Заря»  работает всего 440 человек, из них 75 человек – управляющий персонал, все остальные – рабочие.

На фабрике наблюдается высокая текучесть кадров (рабочих) из-за сложных условий труда, низкой оплаты труда. По возрасту рабочие делятся на группы:

      до 30 лет – 50 чел.

      31-40 – 150 чел.

      41-50 – 163 чел.

      51-55 – 26 чел.

Большинство рабочих имеют среднее или среднее профессиональное образование.

ИТР по возрасту можно разделить на следующие группы:

      до 30 лет – 33 чел.

      31-40 – 24 чел.

      41-50 – 19 чел.

      51-55 – 1 чел.

Высшее образование имеют 50 человек, остальные – среднее техническое.  Кроме того, на фабрике ведется работа с кадрами, т.е. обучение, развитие. Многие менеджеры занимаются саморазвитием и самоорганизацией. Несколько человек в данные момент являются студентами и получают второе высшее образование.

В производственный срез входят изго­товление продукта, снабжение и ведение складского хозяйства; об­служивание технологического парка; осуществление исследований и разработок. К сожалению, производственная база предприятия очень старая. Последний раз комплексная модернизация оборудования проводилась в 1984 году. Это одна из важнейших проблем организации. Руководство в настоящее время разрабатывает мероприятия по проведению модернизации, планируется постепенно заменять давно устаревшее оборудование новым.

Организационный срез включа­ет в себя: коммуникационные процессы; организационные структу­ры; нормы, правила; распределение прав и ответствен­ности; иерархию подчинения. Для более наглядного представления коммуникационных процессов необходимо рассмотреть организационную структуру ЗАО «Красная Заря», представленную на схеме:

Схема 2.1. Структура предприятия ЗАО «Красная Заря»

              Структура данной организации является линейно-функциональной, что наиболее характерно для промышленных предприятий. Этот тип структуры наиболее приемлем для данной организации, поскольку она является средней, дистанция власти при этом минимальна, что в свою очередь свидетельствует о чётком взаимодействии между руководителями и подчинёнными.

                           2.4.Определение миссии и целей организации

Миссия организации представляет собой общую цель организации, которая объединяет все аспекты ее деятельности. Она выражает философию и смысл существования организации и выступает как основной ориентир всей деятельности. 1)Миссия – стать крупным производителем кондитерских изделий в России.2)Миссия – мы производим кондитерские изделия высокого качества, используя только натуральное сырье.

                                                                                               Таблица 2.1

                                     Ключевые цели

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ И ДИНАМИКИ ОСНОВНОГО             КАПИТАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ

                                  3.1. Исходные данные

Предприятие имеет следующие учетные данные за рассматриваемый период времени (табл.3.2).

                                                                                                          Таблица 3.2

Учетные данные за три года в ретроспективе

Известно, что во 2-ом году в ценах текущего периода введено:

- рабочее оборудование на 300 млн.руб.;

- инструментов на 30 млн.руб.;

- баня и тренажерный зал на 300 млн.руб.

Усредненный индекс цен на основной производственный капитал по основной отрасли составил:

- во 2-ом году относительно 1-го – 120%;

- в 3-ем году относительно 2-го – 106%.

Необходимо определить и проанализировать:

1) структуру основного капитала предприятия за рассматриваемый период времени;

2) структуру основного производственного капитала;

3) динамику фондоотдачи предприятия;

4) динамику изменения активной части основного производственного капитала;

5) усредненный индекс цен на основной капитал в целом и основной производственный капитал предприятия; сравнить эти индексы с соответствующим индексом по отрасли.

3.2. Структура основного капитала и основного производственного капитала предприятия

Сначала определим структуру основного капитала предприятия за рассматриваемый период (см. табл.3.3) и произведем анализ ее динамики.

Таблица 3.3

                      Структура основного капитала предприятия за ряд лет

Окончание

Из табл. 3.3 видно, что доля рабочего оборудования в общей стоимости основного капитала предприятия имеет положительную динамику, как и такие группы основного капитала как инструменты, компьютерная техника и  автомобили. Отрицательная динамика структуры присуща зданиям, силовому и измерительному оборудованию, хозяйственному инвентарю, медсанчасти. Теперь рассмотрим структуру основного производственного капитала организации (см. табл.3.4).

Таблица 3.4

Структура основного производственного капитала предприятия за ряд лет

Рассмотрев структуру основного производственного капитала предприятия можно сделать вывод о том, что сохранились пропорции структуры капитала предприятия.

Так, в 3-ем году доля рабочего оборудования выросла за 2 года на 10% и составляет в 3-ем году почти 40% основного производственного капитала предприятия.

3.3. Динамика фондоотдачи и активной части основного производственного капитала предприятия

Фотд. = Вр / ОПФ

Определим величину фондоотдачи по годам.

В 1-ом году ее величина составила:

Фотд.1 = 12500 млн.руб. / 7730 млн.руб. = 1,62 руб./руб.

Во 2-ом году:

Фотд.2 = 16800 млн.руб. / 9130 млн.руб. = 1,84 руб./руб.

В 3-ем году:

Фотд.3 = 25400 млн.руб. / 10980 млн.руб. = 2,31 руб./руб.

Представим динамику изменения фондоотдачи предприятия графически (см. рис. 3.1).

Рис. 3.1. Динамика изменения фондоотдачи предприятия

Положительная динамика изменения рассматриваемого показателя свидетельствует об эффективности хозяйственной деятельности организации.

Активная часть основного производственного капитала предприятия – рабочее оборудование. Рассмотрим его динамику (см. рис. 3.2).

Рис. 3.2. Динамика изменения активной части основного производственного капитала предприятия

В 1-ом году его стоимость составляла 1800 млн.руб., во 2-ом – 2500 млн.руб. Однако для сравнения этих величин необходимо учесть, что во 2-ом году было введено рабочего оборудования на 300 млн. руб. Поэтому сравниваемая с 1-ым годом величина будет равна 2200 млн.руб. А в 3-ем году стоимость рабочего оборудования составила 3200 млн. руб.

Сведем сравниваемые данные в табл. 3.5.

Таблица 3.5

Сравниваемые величины стоимости активной части основного производственного капитала по годам

Таким видно, что индекс цен на активную часть производственного капитала предприятия составил:

- во 2-ом году относительного 1-ого года:

Jц2 = 2200 млн.руб. / 1800 млн.руб. = 1,22

- в 3-ем году относительно 2 года:

Jц3 = 3200 млн.руб. / 2500 млн.руб. = 1,28

3.4. Определение усредненного индекса цен на основной капитал в целом и основной производственный капитал предприятия

Для определения индекса цен необходимо учитывать сравниваемые данные.

Начнем с расчета индекса цен на основной капитал в целом по годам (см.табл.3.6).

Таблица 3.6

Сравниваемые величины стоимости основного капитала по годам

Индекс цен на основной капитал в целом составил:

- во 2-ом году относительного 1-ого года:

Jц2 = 8500 млн.руб. / 7350 млн.руб. = 1,156

- в 3-ем году относительно 2 года:

Jц3 = 10980 млн.руб. / 9130 млн.руб. = 1,203

      Рассчитаем индекс цен на основной производственный капитал предприятия, исходные данные для расчета которого представлены в табл.3.6.

Таблица 3.7

Сравниваемые величины стоимости основного производственного капитала предприятия

Индекс цен на основной производственный капитал составил:

- во 2-ом году относительного 1-ого года:

Jц2 = 6700 млн.руб. / 5870 млн.руб. = 1,141 (114%)

- в 3-ем году относительно 2 года:

Jц3 = 8140 млн.руб. / 7000 млн.руб. = 1,163 (116%)

Сравним полученные индексы на основной производственный капитал с соответствующим по отрасли.

Поскольку усредненный индекс цен на основной производственный капитал по основной отрасли составил:

- во 2-ом году относительно 1-го – 120%;

- в 3-ем году относительно 2-го – 106%.

То можно сделать вывод, что для рассматриваемого предприятия индекс цен во 2 году относительно 1-го года (114%) был значительно меньше соответствующего по отрасли (120%), чего нельзя сказать об индексе на основной производственный капитал предприятия в 3 году (116% против 106% по основной отрасли). Отсюда и кажущееся резкое увеличение фондоотдачи предприятия в 3 году относительно предыдущих 2-х лет (см. рис.3.1).

                                                  ЗАКЛЮЧЕНИЕ

           Итак, данная курсовая работа показала, что основные фонды – это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена в средствах труда

сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов.    

          Анализ структуры и динамики основного капитала предприятия показал,   что доля рабочего оборудования в общей стоимости основного капитала предприятия имеет положительную динамику, как и такие группы основного капитала как инструменты, компьютерная техника и автомобили. 

        Отрицательная   динамика   структуры присуща зданиям, силовому и измерительному оборудованию, хозяйственному инвентарю, медсанчасти.

Рассмотрев структуру основного производственного капитала предприятия можно сделать вывод о том, что сохранились пропорции структуры капитала предприятия.

         Для рассматриваемого предприятия индекс цен во 2 году относительно 1-го года (114%) был значительно меньше соответствующего по отрасли (120%), чего нельзя сказать об индексе на основной производственный капитал предприятия в 3 году (116% против 106% по основной отрасли). Отсюда и кажущееся резкое увеличение фондоотдачи предприятия в 3 году относительно предыдущих 2-х лет.

        Данная работа показывает, как важны основные фонды предприятия .

Анализ структуры и основных фондов предприятия дает полное представление о состояние дел на предприятии, благодаря чему руководство предприятия сможет принимать правильные управленческие решения.

                                      СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учеб. – 2 изд. – М.; ЮНИТИ,

2002,796 с.

2.Сергеев И.В. Экономика предприятия, Москва «Финансы и статистика»

2000,348 с.

3.Кантора Е.Л. Экономика предприятия, Москва ИНФРА- М 2002,240 с.

4.Волкова О.И. Экономика предприятия, ИНФРА- М 2002, 330 с.

5.Швандар В.А., Аврашков Л.Я. Экономика предприятия. М.:ЮНИТИ, 2002, 240 с.

6.Экономика предприятия/ Под ред. А.Е.Карлика: Учебник. М.: ИНФРА-М.,2001,432 с.

7.Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учеб. пособие.-М.:ИНФРА-М,2001.132с.

8.Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия:Учеб.М.:ИНФРА-М.,2002.384 с.

2