Экономическая сущность и показатели концентрации производства

Введение.

 

Термин «экономика» возник более двух тысяч лет.  Древнегреческий философ Ксенофонт не только ввел его в обращение, но и написал первый трактат об экономике. Два греческих слова «эйкос» (домашнее хозяйство) и «номос» (закон) были объединены в одно слово «экономикос», которое затем видоизменилось и стало звучать как «экономика». Таким образом, элементы экономики как и науки появились еще в древнем мире. И уже древние греки понимали, что вести хозяйство нужно упорядочено, соблюдая законы, следуя определенным правилам. Заниматься экономикой, значит принимать грамотное и обоснованные решения, ориентированные на успех предпринимательской деятельности любого субъекта (государство, фирмы, домашнего хозяйства). Экономика отрасли- составная часть экономической науки и самостоятельная дисциплина. Она дифференцируется по отраслевому и функциональному признаку. Отраслевая экономика- это экономика легкой промышленности, машиностроения, транспорта и т. п. функциональная экономика- экономика, изучающая отдельные стороны экономических отношений предпринимательских структур, таких как финансы, внешнеэкономическая, инвестиционная деятельность и т.п. Как наука, экономика отрасли тесно взаимодействует с такими научными дисциплинами как экономическая теория, право, математика, статистика, информатика, маркетинг, менеджмент, бухгалтерский учет и другие.

Цель изучения экономики отрасли- формирование целостного представления об экономике как системе взаимосвязей, обеспечивающих эффективное ведение хозяйства отрасли в условиях ограниченных ресурсов. В конечном итоге, специалист, обладающий экономическим знаниями, должен умело и грамотно обосновывать управленческие решения относительно того, что, как и для кого производить.

При изучении дисциплины используются количественные и качественные характеристики экономических процессов, хозяйственной, производственной, коммерческой и финансовой деятельности отрасли и организаций, входящих в ее состав. Они находят свое отражение в специфических категориях и показателях, с помощью которых и происходит изучение экономики отрасли и экономики организации (предприятия). Поскольку отрасль является составляющей национальной экономики, то и развитие национальной экономики зависит от эффективности развития и функционирования каждой отрасли в целом, в том числе и легкой промышленности.

Важнейшим условием повышения эффективности производства является совершенствование форм его организации (концентрация, специализация, комбинирования и кооперирования). Концентрация- это увеличение размеров производства. Концентрация является ведущей и основной формой общественной организации производства.

Сырьевая база отраслей пищевой промышленности должна быть под постоянным вниманием соответствующих отраслей пищевой промышленности. В этом плане сельское хозяйство и пищевая промышленность должны взаимодействовать четко согласованно как взаимно-заинтересованные партнеры.

В ходе изучения дисциплины «Экономика отрасли» студенты углубляют теоретические знания макро и микроэкономики, осваивают практические навыки по методике планирования отраслевого развития, по применения основных законов рынка в конкретных экономических условиях, по оценке эффективности функционирования предприятия здравоохранения.

 

 

 

 

 

 

 

1. Экономическая сущность и показатели концентрации производства.

 

Важнейшим условием повышения эффективности производства является совершенствование форм его организации (концентрация, специализация, комбинирования и кооперирования). Все эти формы взаимосвязаны и постоянно изменяются под влиянием научно- технического прогресса и уровня развития производительных сил и производственных отношений.

Концентрация- это увеличение размеров производства. Концентрация является ведущей и основной формой общественной организации производства. А специализация, кооперирование и комбинирование- один из путей развития концентрации. Из определения концентрации производства следует её экономическая сущность, которая представляет двухсторонний процесс:

1. Рост доли крупных предприятий в общем объеме производства отрасли.
2. Рост размеров самих крупных предприятий.

Следовательно, не правы будут те, кто толкует концентрацию производства как односторонний процесс: либо увеличение доли крупных предприятий в производстве продукции, либо рост размеров предприятий. Это - и то, и другое относительно конкретной отрасли промышленности или производства в целом.

Понятие крупного предприятия динамичное. Так за последнее полстолетие средние размеры промышленных предприятий выросли в несколько раз, а крупные предприятия довоенного периода ныне входят в группу мелких. До распада СССР и его народнохозяйственного комплекса промышленность страны была с самым высоким уровнем концентрации производства в мире. Промышленность имела чрезмерно высокий уровень концентрации. Не соответствующей достигнутому уровню производительных сил и научно- технического прогресса. Распад народнохозяйственного комплекса с образованием независимых государств и сложившихся связей во взаимосвязанных отраслях существенно снизил уровень концентрации производства в России. Ныне, однако, на основе концентрации и централизации капитала начинает интенсивно восстанавливаться ранее достигнутый уровень концентрации в отдельных отраслях- нефтяной, газовой, металлургической и других. В пищевой же промышленности распад сырьевой базы, основанный на крупных колхозах и совхозах и административно-централизованной и жестко плановой системе, концентрация производства закономерно снижается. Рынок объективно оптимизирует её уровень, исходя из его емкости, потребности и новой специфики сырьевой базы.

Концентрация производства, как процесс, имеет определенный уровень и динамику. Уровень и динамику в концентрации производства полно и всесторонне характеризуется системой показателей.

Основным показателем уровня концентрации производства является удельный вес крупных предприятий в общем объеме производства отрасли где:

- уровень  концентрации %

- объем производства  крупных предприятий

- общий объем  производства.

 В зависимости от отрасли и производимой на ее предприятиях продукции объем производства может исчисляться в натуральном, условно-натуральном и денежном измерении. Для промышленности в целом применяется денежная оценка продукции.

Это основной показатель дополняется показателем доли крупных предприятий в элементах производства - средствах труда (основных фондах), предметах труда (оборотных фондах), численности персонала, в суммарной мощности отрасли и др.

Процесс концентрации производства в динамике достаточно точно характеризует показатель роста средних размеров предприятий.

 

1. Формы концентрации производства.

 

Концентрация производства осуществляется в двух формах: отраслевой и межотраслевой. При отраслевой концентрации производства рост размеров предприятий и их доли в общем объеме производства осуществляется за счет наращивания продукции данной отрасли. Межотраслевая концентрация- это сосредоточение производства во все более крупных предприятиях за счет продукции разных отраслей. Рост размеров предприятий происходит за счет увеличения продукции других отраслей. Соответственно доля этих предприятий в общем объеме производства растет. Это- не что иное, как вариант диверсификации производства в условиях жестких требований рынка. Ведь в рынке значимость концентрации производства существенно возрастает. В жесткой конкурентной борьбе при прочих равных условиях, в том числе технических, более масштабное производство удешевляет производимый продукт, а значит это крупное предприятие будет более конкурентоспособным. Вот почему в развитом рынке превалировать будут крупные предприятия, а остальные так или иначе приспосабливать к ним, обслуживая их, занимая свои ниши, но будучи зависимыми от крупных. Закон есть закон. А концентрация производства- закон развития общественного (товарного) производства. Концентрация производства осуществляется в каждой отрасли промышленности в своеобразных условиях, обусловленных спецификой самой отрасли. Процесс концентрации производства действительно меняется во времени, пространстве и от отрасли к отрасли.

Существенными особенностями, определяющими характер процесса концентрации в отраслях промышленности, являются следующие:

1. Особенности перерабатываемого сырья, во многих случаях физически и экономически нетранспортабельного, ограничивающего радиус его доставки, а значит и размер предприятия.
2. Сезонный характер производства ряда видов сырья и необходимость его переработки на месте в оптимальный срок с наличием соответствующих хранилищ.
3. Сложный состав перерабатываемого сырья, позволяющий на месте утилизировать вторичные ресурсы этого сырья- отходы и отбросы, что путем комбинирования наращивает объем производства.
4. Массовый и повсеместный характер потребления промышленной продукции и необходимость его ежедневного производства.
5. Специфический характер размещения промышленных предприятий. Однородные предприятия размещены на известном расстоянии друг от друга, своеобразно отталкиваясь. Это по закону концентрации предполагает межотраслевую ее форму.
6. Скоропортящийся характер многих видов производимых продуктов, а значит их физическая не транспортабельность.
7. Экономическая не транспортабельность ряда промышленных продуктов. Все это дает своеобразным осуществление концентрации производства в промышленности.

Простая форма концентрации производства промышленных продуктов возможна только в мощных сырьевых зонах или районах с массовым потреблением – крупных и крупнейших городах, густонаселенных территориях. Во всех остальных случаях закон концентрации производства в промышленности реализуется в межотраслевой форме.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Сырьевая база отраслей пищевой промышленности.

Сырьевые зоны пищевой промышленности России формируются объективно. Важнейшими факторами формирования и развития сырьевых зон отраслей пищевой промышленности являются природно-климатические и социально-экономические. Сырьевая база должна быть под постоянным вниманием соответствующих отраслей пищевой промышленности. В этом плане сельское хозяйство и пищевая промышленность должны взаимодействовать четко согласованно как взаимно - заинтересованные партнеры. Роль отраслей пищевой промышленности должна возрастать в формировании и развитии своих сырьевых баз в условиях конкуренции внешнего и внутреннего рынка.

Сырьевая база отраслей пищевой промышленности - это прежде всего сельское хозяйство. Лишь рыбная и соляная промышленность имеют дело с добывающей промышленностью, являясь частью таковой.  
Сельскохозяйственное сырье имеет ряд особенностей, существенно влияющих на экономику и организацию пищевой промышленности.  
Сельскохозяйственное сырье возобновляемо, дорогостояще, трудоемко и многокомпонентное и во многих случаях взаимозаменяемо. Все это позволяет рационально размещать предприятия, осуществлять производства на эффективной комбинированной основе, интегрировать со смежными отраслями и требует особого внимания к экономии, хранению сырьевых ресурсов вплоть до создания специальных отраслей (элеваторное – складского, холодильного и др.).

Помимо этого в условиях России сельскохозяйственное сырье имеет в преобладающем количестве строго сезонный характер производства. Оно физически и, как правило, экономически нетранспортабельно или малотранспортабельно. Поэтому пищевые перерабатывающие отрасли должны быть размещены как можно ближе к месту выращивания сырья. 

Объективная потребность в мощной сырьевой базе пищевой промышленности состоит в создании прочной продовольственной базы страны, обеспечивающая продовольственную безопасность страны. А это значит удовлетворение не менее чем на три четверти потребности населения по научно-обоснованным физиологическим нормам питания по всем основным пищевым продуктам, а затем выход и удержание прочных позиций на мировом рынке в рамках разумного обмена и в меру экономической целесообразности. 

Как известно, довольно длительное время в России сельское хозяйство и пищевая промышленность развивались обособленно достаточно эффективно. Это вполне закономерно, ибо до определенного периода преимущества разделения труда, отраслевой специализации и целенаправленного развития обеспечивают высокие темпы роста и достижение поставленной цели - получение максимума сельхоз - сырья, сельхозпродуктов и пищевых изделий - любой ценой. Однако со временем создаются объективные предпосылки и необходимость получения тех же потребных объемов продукции при минимальных затратах. Для этого в первую очередь необходима интеграция в едином комплексе, в данном случае «Агропромышленный комплекс», всех технологически взаимосвязанных производств и их обслуживающих структур в единой цепи - "поле-магазин". Создание «Агропромышленного комплекса» в какой бы форме конкретно экономически и организационно ни осуществлялась интеграция- это объективный, прогрессивный процесс.

В технологической цепи "поле-магазин" при раздельном функционировании отраслей теряется значительная часть произведенной сельскохозяйственной продукции - сырья пищевой промышленности, готовых пищевых продуктов. Интеграция должна существенно снизить эти потери путем четкой координации и нацеленности на конечного потребителя, а не функционируя каждой отрасли как самоцель. Снижение этих потерь обеспечит существенный прирост продовольственных продуктов при минимальных затратах и конкурентоспособных иенах на рынке.