Резервы снижения себестоимости

 
 

     3.2 Расчет затрат на сырье 
 

     Затраты на сырье (закупка зерна) определяются исходя из производительности установленного мельничного оборудования и  стоимости  зерна. 

                                         З = П * n * Ц                                                     (2) 

     где      З – затраты на закупку зерна, долл.;

                П – годовая производительность  мельницы, тонн;

                n  - количество установленных мельниц, шт.;

                Ц – цена одной тонны зерна,  долл. 

     З = 416 * 2 * 120 =99840 

     3.3 Расчет затрат на электрическую  энергию 
 

     Расчет  затрат на электрическую энергию  осуществляется по формуле 

                                           З эл. эн. = W * T * n * Цо                                     (3) 

     где      З эл. эн. – стоимость потребляемой эл. энергии, долл.;

                      W – номинальная мощность эл. двигателя мельницы, кВт;

                      T -   номинальный фонд рабочего времени, час;

                      Цо – стоимость кВт/ч, долл. 

З эл. эн. = 12 * 8 * 260 *2* 0,05 = 9984 
 

     Номинальная мощность эл.дигателя мельницы 12 кВт, номинальный  фонд рабочего времени (8 * 260) час, количество электродвигателей (мельниц) 1 шт. и  стоимость одного кВт/ч принимаем  за 0,05. 
 

     3.4 Расчет фонда заработной платы  промышленно – производственного  персонала 
 

     Расчет  фонда заработной платы осуществляется на основании списочной численности  промышленно – производственного  персонала и соответствующего оклада.

     Численность рабочих (мельников) определяется по формуле (4) 

                                            Ч = Нобс. * n * m                                                  (4) 

     где         Ч – численность, чел.;

                    Нобс. – норматив обслуживания  мельничного оборудования,        

                    чел.;

                    n  - количество рабочих мест, (количество мельниц)

                    m – число смен в сутки по принятому режиму работы. 

     Ч = 2 * 2 * 1 =4 

     Необходимая информация для определения численности  других категорий промышленно –  производственного персонала приведена  в таблице 1 – «Исходные данные».

     Годовой фонд заработной платы определяется перемножением месячного оклада на численность соответствующих  категорий промышленно – производственного  персонала и на 12 (количество месяцев  в году). Необходимая информация для расчета годового фонда заработной платы приведена в таблице 1 –  «Исходные данные».

     Результаты  расчетов сводим в таблицу 3 

Таблица 3 – Расчет заработной платы промышленно –  производственного 

                     персонала

5. Калькуляция себестоимости продукции

 
 

     Расчет    калькуляции     себестоимости     продукции     осуществляется                  в таблице 4.

     Таблица 4 заполняется на основании предыдущих расчетов и следующих методических рекомендаций к выполнению.

     Затраты по статье «Сырье», определяются как  стоимость зерна, закупаемого для  помола, по формуле (2).

     Заработная  плата  промышленно – производственного  персонала предприятия рассчитывается в таблице 3.

     Затраты на сырье «Социальный налог» определяются в соответствии с методикой определения  подоходного налога с юридических  лиц. Допускается планировать величину  «Социального налога» по ставке налогообложения 20% от годового фонда заработной платы.

     Энергетические  затраты определяются как стоимость  потребляемой электроэнергии, необходимой  для осуществления технологического процесса помола зерна по формуле (3).

     Амортизация принимается по результатам расчетов  таблице 2.

     Затраты, относимые на статью «Текущий ремонт и содержание основных средств», не должны превышать 15% от стоимости оборудования или не более 50% от суммы амортизационных  отчислений.

     Накладные расходы включают: административные расходы, стоимость коммунальных услуг (отопление, освещение, канализация), аренда транспортных средств и другие. Накладные  расходы принимаем в размере  от 5 до 10% от суммы 6 предыдущих статей расходов, учтенных в таблице 4 «Калькуляция себестоимости муки».

     Затраты на единицу продукции определяются делением совокупных затрат на годовой  объем производства муки. Годовой  объем производства муки определяется, согласно варианту задания, с учетом процента выхода (70%) по формуле (5) 

                                             Vм = П * n * 0,7                                                   (5) 

     где              Vм – годовой объем производства муки, тонн. 
 

     Vм = 416 * 2 * 0,7 = 582.4 

     Структура затрат определяется как удельный вес  каждой статьи затрат в полной себестоимости  продукции. 
 
 

Таблица 4 - Калькуляция  себестоимости продукции

 
 
 

6. Классификация затрат

 

     Исходными данными для выполнения этого  раздела и заполнения таблицы 6 являются результаты расчетов таблицы 4.

     Для построения модели необходимо разделить  совокупные затраты на производство продукции на постоянные (непропорциональные) и переменные (пропорциональные). Распределение  затрат осуществляется в таблице 5.

     При классификации затрат на постоянные и переменные необходимо помнить, что  к постоянным затратам относятся  затраты, которые не меняются с изменением объема производства. Переменные затраты  изменяются практически пропорционально  с изменением объема производства. 

Таблица 5 – Распределение  затрат по отношению к объем производства