Организация оптовой и розничной торговли

Возрождение ярмарочной торговли в России можно отметить с 1991 года. В 1993 году Всероссийскому акционерному обществу "Нижегородская ярмарка" вручена высокая награда в  Мадриде "Арка Европы Золотая Звезда", которая ранее вручалась лишь четырем компаниям планеты: Японии, Германии, Мексики и Испании.

Ярмарочная торговля в России как организационная  форма установления коммерческих связей получила достаточно широкое распространение. Традиционно ярмарочные торги получили свое выражение также через организацию  торговли в виде выставок-продаж или  выставок-салонов.

При организации  биржевой и выставочной торговли выделяют три этапа:

1. Предварительный  этап включает принятие решения  и подготовку приказа о проведении  ярмарки. На этом этапе создается  ярмарочный комитет и формируется  рабочая группа, которые обязаны  разработать положение и разослать  информационные письма для участников с полной информацией об условиях участия в ярмарке. Рабочая группа разрабатывает и другие рекламные материалы типа пригласительных билетов, рекламных буклетов, карточек гостя и т.д. Издаётся рекламная брошюра с подробной информацией об условиях участия.

При любой форме  участия необходимо за 15 дней до открытия ярмарки внести регистрационный  взнос и оформить заявку на участие, включающую подробную информацию о  клиенте ярмарки, его реквизитах, требованию по размещению экспозиций и т.д.

Основными источниками  доходов от проведения ярмарочной торговли является плата за участие, аренду под  экспозиции, транспорт, аренду складских  площадей, бронирование и приобретение билетов, осуществление погрузочно-разгрузочных и транспортно-экспедиторских работ, проведение технической и информационно-коммерческой консультации и комплекса дополнительных услуг.

2. Организационный  этап заключается в подготовке  рекламного каталога, включающего  всех участников ярмарки, подавших  заявки. Помимо участников, в каталогах  публикуется и другая новейшая  рекламная научная и научно-техническая  информация о других передовых  фирмах России и мира, о передовом  опыте, соответствующем профилю  и тематике ярмарки или выставки-продажи.  Этот этап включает также оперативную  работу по размещению гостей, организации их досуга, проведению  ежедневных показательных ярмарочных  торгов, презентаций и др.

3. Заключительный  этап включает в себя подведение  итогов с выделением положительных  и отрицательных сторон в работе  ярмарки. Этот этап является  основой для принятия стратегических  решений по дальнейшей перспективе  ярмарочной торговли.

Для общего руководства  конкретной ярмаркой образуется ярмарочный комитет. В его состав входят представители  государственных, коммерческих структур, отраслей производства, торговли, предприятий, объединений, научно-исследовательских  и других организаций. Возглавляет  комитет лицо из состава ведомства, под эгидой которого устраивается ярмарка. Ярмарочный комитет является коллегиальным  органом. Решения с оформлением  протокола принимаются большинством его членов на периодически устраиваемых заседаниях. Ярмарочный комитет определяет состав участников ярмарки, создаёт  рабочие органы, необходимые для  выполнения поставленных задач, согласовывает  и утверждает графики организационных  мероприятий по оборудованию выставочных  помещений и режиму их работы, прибытию участников, встреч представителей продавцов  и покупателей для согласования развернутого ассортимента продукции, оформления документации, условий поставок, вносит министерствам, предприятиям предложения  о снятии с производства продукции, не пользующейся спросом, изготовлении новых видов продукции повышенного  спроса, обеспечивает обслуживание участников, определяет размеры и порядок  распределения расходов на организацию  и проведение ярмарки.

Ярмарочный комитет  образует дирекцию, которая следит за ведением бухгалтерской, статистической отчетности, заключает договоры, необходимые  для обеспечения деятельности ярмарки, издаёт приказы и распоряжения, назначает  и увольняет работников ярмарки, руководит рабочими органами, осуществляет организаторскую, рекламную, коммерческую деятельность.

Проведение финансовых операций, контроль за расходованием  средств, ведение установленной  отчётности, предоставление на рассмотрение и утверждение ярмарочного комитета отчёта о деятельности и баланса  возлагается на бухгалтерию, создаваемую  на период подготовки и функционирования ярмарки.

На ярмарке  целесообразно создавать группу маркетинга. Специалисты по маркетингу главным образом оценивают существующую ситуацию и разрабатывают прогноз  развития рынка по каждому виду товаров.

Ход торговых операций на ярмарках контролируют и частично регулируют соответствующие группы - арбитрская, информационная, по учёту  и регистрации договоров.

Предметом торговли на ярмарке могут быть товары и  другие материальные ценности, предварительно заказанные, запланированные к производству и поставке в ближайший период, или изготовленные и ранее  поставленные в некоторые регионы, но накопившиеся там в избытке, а  следовательно, нуждающихся в повторном  перемещении в другие районы с  активным спросом на них. Сами товары непосредственно на ярмарке не реализуются. Они представлены в образцах, буклетах, проспектах, чертежах, фотографиях, кино-видеороликах и т.д. Выставляются на ярмарках также  научно-технические разработки в  виде натуральных экспонатов, макетов, патентно-лицензионной документации и  т.д. Производители и владельцы  товаров могут присутствовать или  отсутствовать на ярмарке.

Ярмарки могут  проводиться в специальных или  арендованных помещениях. Если юридическое  или физическое лицо желает реализовать  или прорекламировать на ярмарке  свой товар, оно должно предварительно заказать и оплатить место. Для успешного  проведения ярмарки требуется приблизительно знать состав участников, количественный и ассортиментный состав товаров, представляемых на реализацию.

В ярмарочном хозяйстве  определяются два направления в  зависимости от характера торговых операций:

1) ярмарки по  реализации продукции, поступившей  в первичный оборот;

2) ярмарки по  реализации неиспользуемой и  излишней продукции;

Перед ярмарками  первого вида ставится широкий круг задач:

а) усиление активного  воздействия рыночной торговли на формирование планов производства продукции на основе маркетинговых исследований;

б) внедрение  в производство новых изделий, отвечающих требованиям мировых стандартов; одновременное определение продукции  с моральным износом, экономически нецелесообразной в эксплуатации, а  следовательно, рекомендуемой к  снятию с производства;

в) работа связанная  с демонополизацией в сфере производства и обращения продукции;

г) обязанности  по обеспечению приоритета потребителей, усилению экономического воздействия  на поставщика в случае нарушения  им договорных обязательств; препятствие  волевым приёмам и решениям центральных  органов в отношении производства и реализации продукции, противоречащим хозяйственным интересам предприятий, регионов, отраслей.

Ярмарки второго  вида решают задачи по рациональному  использованию трудовых, финансовых, материальных, производственных ресурсов.

Получают распространение  ярмарки, совмещающие реализацию как  новой продукции, так и неиспользуемой, излишней. Такие ярмарки привлекательны для покупателей, но требуют более  высоких затрат. В хозяйственной  практике ярмарки организуются в  двух направлениях:

• по закупке-продаже товаров народного потребления;
• по закупке-продаже товаров производственно технического назначения.

По масштабу и характеру осуществляемых торговых операций ярмарки подразделяются:

1. Международные  ярмарки.

2. Всероссийские  ярмарки соединяют интересы большого  количества предприятий, объединений  с различными направлениями хозяйственной  деятельности, специализации производства. На ярмарках сосредотачиваются  товары весьма широкого профиля  и ассортимента.

3. Зональные  ярмарки привлекают к участию  весьма значительное количество  организаций, предприятий ряда  близлежащих регионов. Ассортиментный  состав предлагаемых товаров  несколько уже.

4. Региональные (областные, краевые, республиканские)  ярмарки функционируют для оперативного  удовлетворения потребителей необходимыми  товарами. В организационном плане  они более доступны для участников.

Место, время  проведения, тематика ярмарки определяется соответствующими ведомствами с  участием коммерческих структур предприятий  и объединений. Ярмарки работают по графику с предварительной  установкой времени и места. При  координации графиков следует добиваться недопущения совпадения сроков проведения ярмарок, чтобы избежать параллельной их работы в близлежащих регионах.

Изготовители, потребители  продукции, посреднические, организации  нуждаются в беспрерывном информационном обеспечении. В связи с этим на товарном рынке немалая роль отводится  постоянно действующим выставкам  продукции производственно-технического назначения и народного потребления.

В мире проводится ежегодно множество тематических выставок. Наиболее популярные из них: по проблемам  экологии - в Ганновере, Нижнем Новгороде, по проблемам металлургии и изготовлению машиностроительной продукции - в Москве, Дюссельдорфе и т.д.

В современных  условиях создаются новые организационные  формирования по типу ярмарочно-выставочных  организаций. К ним относятся  ведущие ярмарочно-выставочные комплексы, такие как Внешнеторговое объединение  АО "Экспоцентр", Всероссийское  АО "Нижегородская ярмарка", региональный коммерческий центр "Сибирская ярмарка" и др.

Практический, научный  и коммерческий интерес представляли такие международные выставки-продажи, как "Экология, Ресурсосбережение, Метрология", "Медицина - 95", "Автосервис -95" и др.

Функционирование  таких выставок преследует цели:

• оказание предприятиям, организациям, арендаторам, лицам, занимающимся индивидуальной трудовой деятельностью, выставочно-информационных услуг;
• развёртывание рекламной деятельности;
• информирование потенциальных потребителей о новой продукции, сферах её применения и возможностях приобретения;
• обмен коммерческой информацией с другими регионами, что способствует рационализации хозяйственных связей;
• освещение достижений и перспектив развития в области науки и техники, освоения и внедрения новой технологии, прогрессивных технологических процессов и т.д.; при этом используется печать, радио, телевидение, кино, магнитофонные записи лекций и бесед и др.

Проведение маркетинговой  работы на выставках связано с  изучением конъюнктуры рынка  и рыночных связей, организацией рекламы, оказанием услуг, подбором экспонатов, поиском и подбором зарубежных фирм, способных стать партнерами.

На базе экспозиций павильонов, смотров, выставок организуются краткосрочные курсы, научно-технические  семинары и конференции, встречи  с целью обмена опытом, консультации посетителей. В организации выставок важное значение имеют показ техники, изготовляемой внешнеэкономическими партнёрами, систематическое изучение выставочного дела и методов показа экспонатов на зарубежных выставках  с целью использования современных  научно-технических средств в  оформлении экспозиций.

Выставки функционируют  за счёт денежных поступлений от взносов  её участников, входной платы посетителей, посреднических услуг, проводимых консультаций, сдачи в аренду экспозиционной площади, оплаты рекламы, изданий коммерческо-информационных материалов, заказов на художественно-оформительские работы, издательской деятельности и  средств, поступивших по договорам  с вышестоящими организациями.

Ещё одним видом  оптовой и розничной торговли является аукционная торговля, при  которой продавец с целью получения  наибольшей прибыли использует конкуренцию  покупателей, присутствующих при продаже.

Аукцион (от латинского auctio - продажа с публичного торга) представляет собой продажу таких  товаров, которые обладают индивидуальными  свойствами и ценностями. Их реализация осуществляется с публичного торга  в определённом месте и в заранее  установленное время.