Влияние окружающей среды на здоровье человека

Врачи утверждают, что  полноценное рациональное питание - важное условие сохранения здоровья и высокой работоспособности  взрослых, а для детей еще и  необходимое условие роста и  развития.

Для нормального  роста, развития и поддержания жизнедеятельности  организму необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли в  нужном ему количестве.

Нерациональное питание  является одной из главных причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов  пищеварения, болезней, связанных с  нарушением обмена веществ.

Регулярное переедание, потребление избыточного количества углеводов и жиров - причина развития таких болезней обмена веществ, как  ожирение и сахарный диабет.

Они вызывают поражение  сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной  и других систем, резко понижают трудоспособность и устойчивость к  заболеваниям, сокращающая продолжительность  жизни в среднем на 8-10 лет.

Рациональное питание - важнейшее непременное условие  профилактики не только болезней обмена веществ, но и многих других.

Пищевой фактор играет важную роль не только в профилактике, но и в лечении многих заболеваний. Специальным образом организованное питание, так называемое лечебное питание - обязательное условие лечения многих заболеваний, в том числе обменных и желудочно-кишечных.

Лекарственные вещества синтетического происхождения в  отличие от пищевых веществ являются для организма чужеродными. Многие из них могут вызвать побочные реакции, например, аллергию, поэтому  при лечении больных следует  отдавать предпочтение пищевому фактору.

В продуктах многие биологически активные вещества обнаруживаются в равных, а иногда и в более  высоких концентрациях, чем в  применяемых лекарственных средствах. Вот почему с древнейших времен многие продукты, в первую очередь овощи, фрукты, семена, зелень, применяют при  лечении различных болезней.

Многие продукты питания оказывают бактерицидные  действия, подавляя рост и развитие различных микроорганизмов. Так, яблочный сок задерживает развитие стафилококка, сок граната подавляет рост сальмонелл, сок клюквы активен в отношении  различных кишечных, гнилостных и  других микроорганизмов. Всем известны антимикробные свойства лука, чеснока и других продуктов. К сожалению, весь этот богатый лечебный арсенал не часто используется на практике.

Но теперь появилась  новая опасность - химическое загрязнение  продуктов питания. Появилось и  новое понятие - экологически чистые продукты.

Очевидно, каждому  из нас приходилась покупать в  магазинах крупные, красивые овощи  и фрукты, но, к сожалению, в большинстве  случаев, попробовав их мы выясняли, что  они водянистые и не отвечают нашим  требованиям относительно вкуса. Такая  ситуация происходит, если сельскохозяйственные культуры выращиваются с применением  большого количества удобрений и  ядохимикатов. Такая сельскохозяйственная продукция способна иметь не только плохие вкусовые качества, но и быть опасной для здоровья.

Азот - составная  часть жизненно важных для растений, а также для животных организмов соединений, например белков.

В растениях азот поступает из почвы, а затем через  продовольственные и кормовые культуры попадает в организмы животных и  человека. Ныне сельскохозяйственные культуры чуть ли не полностью получают минеральный азот из химических удобрений, так как некоторых органических удобрений не хватает для обедненных азотом почв. Однако в отличие от органических удобрений в химических удобрениях не происходит свободного выделения в природных условиях питательных веществ.

Особенно резко  проявляется отрицательное действие удобрений и ядохимикатов при  выращивании овощей в закрытом грунте. Это происходит потому, что в теплицах вредные вещества не могут беспрепятственно испаряться и уноситься потоками воздуха. После испарения они  оседают на растения.

Растения способны накапливать в себе практически  все вредные вещества. Вот почему особенно опасна сельскохозяйственная продукция, выращиваемая вблизи промышленных предприятий и крупных автодорог. 

ЛАНДШАФТ КАК ФАКТОР ЗДОРОВЬЯ 

Человек всегда стремится  в лес, в горы, на берег моря, реки или озера. Здесь он чувствует  прилив сил, бодрости. Недаром говорят, что лучше всего отдыхать на лоне природы. Санатории, дома отдыха строятся в самых красивых уголках. Это  не случайность. Оказывается, что окружающий ландшафт может оказывать различное  воздействие на психоэмоциональное состояние. Созерцание красот природы  стимулирует жизненный тонус  и успокаивает нервную систему. Растительные биоценозы, особенно леса, оказывают сильный оздоровительный  эффект.

Тяга к природным  ландшафтам особенно сильна у жителей  города. Еще в средние века было замечено, что продолжительность  жизни горожан меньше, чем у  сельских жителей. Отсутствие зелени, узкие улочки, маленькие дворы-колодцы, куда практически не проникал солнечный  свет, создавали неблагоприятные  условия для жизни человека. С  развитием промышленного производства в городе и его окрестностях появилось  огромное количество отходов, загрязняющих окружающую среду.

Разнообразные факторы, связанные с ростом городов, в  той или иной мере сказываются  на формировании человека, на его здоровье. Это заставляет ученых все серьезнее  изучать влияние среды обитания на жителей городов. Оказывается, от того, в каких условиях живет человек, какая высота потолков в его квартире и настолько звукопроницаемы  ее стены, как человек добирается до места работы, с кем он повседневно  обращается, как окружающие люди относятся  друг к другу, зависит настроение человека, его трудоспособность, активность - вся его жизнь.

Загрязненный воздух в городе, отравляя кровь окисью углерода, наносит некурящему человеку такой же вред, как и выкуривание  курильщиком пачки сигарет в  день. Серьезным отрицательным фактором в современных городах является так называемое шумовое загрязнение.

Учитывая способность  зеленых насаждений благоприятно влиять на состояние окружающей среды, их необходимо максимально приближать к месту  жизни, работы, учебы и отдыха людей.

Особое место вокруг промышленных предприятий и автострад  должны занимать защитные зеленые зоны, в которых рекомендуется высаживать деревья и кустарники, устойчивые к загрязнению.

В размещении зеленых  насаждений необходимо соблюдать принцип  равномерности и непрерывности  для обеспечение поступления  свежего загородного воздуха  во все жилые зоны города. Важнейшими компонентами системы озеленения города являются насаждения в жилых микрорайонах, на участках детских учреждений, школ, спортивных комплексов и пр.

Городской ландшафт не должен быть однообразной каменной пустыней. В архитектуре города следует  стремиться к гармоничному сочетанию  аспектов социальных (здания, дороги, транспорт, коммуникации) и биологических (зеленые  массивы, парки, скверы).  

ПРОБЛЕМЫ АДАПТАЦИИ  ЧЕЛОВЕКА К ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ 

В истории нашей  планеты (со дня ее формирования и  до настоящего времени) непрерывно происходили  и происходят грандиозные процессы планетарного масштаба, преобразующие  лик Земли. С появлением могущественного  фактора - человеческого разума - начался  качественно новый этап в эволюции органического мира. Благодаря глобальному  характеру взаимодействия человека с окружающей средой он становится крупнейшей геологической силой.

Производственная  деятельность человека оказывает влияние  не только на направление эволюции биосферы, но определяет и собственную  биологическую эволюцию.

Человек, как и  другие виды живых организмов, способен адаптироваться, то есть приспосабливаться  к условиям окружающей среды. Адаптацию  человека к новым природным и  производственным условиям можно охарактеризовать как 

совокупность социально-биологических  свойств и особенностей, необходимых  для устойчивого существования  организма в конкретной экологической  среде.

Жизнь каждого человека можно рассматривать как постоянную адаптацию, но наши способности к  этому имеют определенные границы. Также и способность восстанавливать  свои физические и душевные силы для  человека не бесконечна.

В настоящее время  значительная часть болезней человека связаны с ухудшением экологической  обстановки в нашей среде обитания: загрязнениями атмосферы, воды и  почвы, недоброкачественными продуктами питания, возрастанием шума.

Приспосабливаясь  к неблагоприятным экологическим  условиям, организм человека испытывает состояние напряжение, утомления. Напряжение - мобилизация всех механизмов, обеспечивающих определенную деятельность организма  человека

При утомлении здорового  человека может происходить перераспределение  возможных резервных функций  организма, и после отдыха вновь  появятся силы. Люди способны переносить самые суровые природные условия  в течение относительного продолжительного времени. Однако человек, не привыкший  к этим условиям, попадающий в них  впервые, оказывается в значительно  меньшей степени приспособленным  к жизни в незнакомой среде, чем  ее постоянные обитатели.

Способность адаптироваться к новым условиям у разных людей  не одинакова. Так, у многих людей  при дальних авиаперелетах с  быстрым пересечением нескольких часовых  поясов, а также при сменной  работе возникают такие неблагоприятные  симптомы, как нарушение сна, падает работоспособность. Другие же адаптируются быстро.

Среди людей можно  выделить два крайних адаптивных типа человека. Первый из них - спринтер, характеризующийся высокой устойчивостью  к воздействию кратковременных  экстремальных факторов и плохой переносимостью длительных нагрузок. Обратный тип - стайер. Интересно, что  в северных регионах страны среди  населения преобладают люди типа “стайер”, что явилось, по-видимому, результатом длительных процессов  формирования популяции, адаптированной к местным условиям.

Изучение адаптивных возможностей человека и разработка соответствующих рекомендаций имеет  в настоящее время важное практической значение.