Влияние химических веществ на человека

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Сентября 2011 в 23:47, реферат

Описание работы

Сегодня в большей части товаров, которые мы покупаем ежедневно, присутствуют дешевые, но плохо проверенные химические вещества массового производства (в составе продукта они обозначаются в форме различных Е, а также словами идентичный натуральному, усилитель вкуса, усилитель цвета и т.д.).

Файлы: 1 файл

Влияние химических веществ на человека(1 этап).doc

— 92.50 Кб (Скачать файл)

Бензиновые  выхлопы

До тех пор, пока в США на государственном уровне не было принято специальное постановление, запрещающее использовать автомобильный бензин, содержащий свинец, выхлопные газы являлись главным источником загрязнения свинцом окружающей среды. Благодаря этим законодательным мерам уровень содержания свинца в воздухе резко упал. 

Питьевая  вода

По оценке ЕРА (Environmental Protection Agency - Управление по охране окружающей среды в США), питьевая вода в миллионах американских домов заражена свинцом. Свинец обычно попадает в питьевую воду в домах, где имеются свинцовые водопроводные трубы или трубы, покрытые слоем свинца из-за высокой коррозийной активности воды. Очистить воду, поступающую из кухонного крана, помогут фильтры, или, открыв кран, пустите воду по крайней мере на 3 минуты, прежде чем использовать ее для питья или приготовления пищи. Не пользуйтесь для приготовления пищи горячей водопроводной водой, поскольку в ней содержится больше свинца, и не кипятите воду более 5 минут, так как это приводит к концентрации свинца в воде. 

Почва

Облупившаяся свинцовая  краска, индустриальные отходы, пыль от снесенных домов, которые были покрашены свинцовой краской, - все это может накапливаться в почве.

Газеты  и журналы

Из-за высокого содержания свинца в типографской краске, особенно той, которая используется для четырехцветных иллюстраций. 

ВОДА, СОДЕРЖАЩАЯ ДРУГИЕ ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Большая часть воды в США годится для питья, но около 2 % воды, поступающей из общественной системы водоснабжения, содержит компоненты, представляющие серьезную угрозу для  здоровья.  

ВОЗДУХ  В ВАШЕМ ДОМЕ

Поскольку человек проводит в помещении много времени, качество воздуха, которым он дышит, имеет огромное значение. В любом доме может быть какой-то источник загрязнения и даже отравления воздуха.

Непригорающие покрытия

По всей видимости, безопасные при приготовлении пищи антипригарные полимерные покрытия (тефлоновые) могут быть крайне токсичны при перегреве и возгорании. Были зарегистрированы многочисленные случаи отравления полимерными испарениями  среди взрослых. Точно не известно, к какому результату приводит долговременное воздействие тефлонового токсикоза на организм, но он может включать такие потенциально опасные изменения в легких, как фиброз и рубцевание.

Угарный газ

Очень опасный газ (он вызывает болезни легких, ухудшает зрение и мозговые функции, а в больших дозах смертелен) без цвета, запаха и вкуса, выделяющийся в результате сгорания различных видов топлива, может просочиться в ваш дом. Источником отравления могут быть печь или керосиновый обогреватель с плохой вытяжкой, догорающие угли в печи или камине; плохо отлаженная, не имеющая вытяжки газовая плита или другие приборы на природном газе; газовые плиты при каждом включении; камины с закрытыми или засорившимися дымоходами; гараж, соседствующий с жилыми помещениями.

Беизопирены

Появление респираторных  заболеваний (начиная с раздражения  глаз, носа и горла и заканчивая астмой, бронхитом, эмфиземой и раком) может быть связано с присутствием в воздухе смолянистых органических частиц, являющихся результатом неполного сгорания древесины или табака.

Мельчайшие  частицы

Широкий набор частиц, невидимых невооруженным глазом, может наполнять воздух наших  домов и представлять собой угрозу для здоровья людей. Они появляются из таких источников, как домашняя пыль, табачный и древесный дым, строительные материалы, содержащие асбест.

Ядовитые  испарения

Испарения от чистящих жидкостей, некоторых аэрозолей (если они содержат фринол, то представляют угрозу и для окружающей среды), скипидара  и других растворителей красок могут  быть высокотоксичными. Если вы применяете подобные средства, используйте по крайней мере наименее токсичную разновидность (водоэмульсионные краски, восковую мастику для пола, растворители красок на основе древесных масел) и пользуйтесь ими в хорошо проветриваемом помещении и вдали от детей. Храните их, как и другие средства бытовой химии, вне пределов досягаемости ребенка. 

Формальдегиды

Когда так много  продуктов, наполняющих современный  быт, содержат формальдегиды, нет ничего удивительного в том, что газ, вызывающий рак носоглотки у животных и респираторные заболевания, сыпь, тошноту и другие симптомы у людей, присутствует повсюду.

Песок для игр

Недавно проведенные  исследования показали, что мелкий песок для игр может содержать  определенную разновидность асбеста, называемую "тремолит". Волокна тремолита, попадая в организм человека, могут вызвать серьезное заболевание. Практически невозможно определить, содержит ли песок опасный компонент, но если песок сухой и пыльный, он уже представляет угрозу для дыхания

Что не следует потреблять человеку:

  • Копченые или переработанные мясные продукты: сосиски, копченую колбасу и бекон. В них обычно содержится много жира, холестерина, различные химикаты, а порой и костная мука (которая может быть заражена свинцом и прочими опасными веществами), поэтому подобные продукты лучше исключить из рациона ребенка или давать лишь в редких случаях.
  • Копченую рыбу. Обычно в копченую рыбу добавляют нитриты для того, чтобы она дольше оставалась свежей, поэтому она не является идеальной пищей для человека.
  • Рыбу из зараженных водоемов.
  • Такие продукты и напитки, как кофе, чай, какао, шоколад, содержащие кофеин или сходные с ним соединения. Кофеин может сделать человека беспокойным или помешать усвоению кальция.
  • Такие искусственные продукты, как пирожные с кремом не на молочной основе (содержащие большое количество жира, сахара и химикатов), замороженные фруктовые десерты (то же самое), цитрусовые или другие фруктовые напитки (содержащие ненужный человеку сахар, а порой и химические красители).
  • Травяные чаи. Они часто содержат сомнительные вещества (чай из окопника, например, содержит канцероген) и оказывают нежелательное или даже опасное воздействие на организм.
  • Витаминные добавки, кроме тех, которые пред'-назначены для взрослых (и даются согласно предписанию врача). Избыток витаминов может быть особенно опасен для людей, чей организм не может перерабатывать их так быстро. Кислота, содержащаяся в твердом витамине С, способна повредить эмаль зубов, и его не следует употреблять как детям, так и взрослым.
  • Сырую рыбу.
  • Алкогольные напитки.
  • Водопроводную воду, содержащую свинец, хлор или другие опасные вещества.
  • Фрукты или овощи, содержащие опасные вещества.

 

    ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВЕЩЕСТВА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ:

    Многие производители  применяют различные добавки и консерванты, чтобы их продукция лучше выглядела, имела более приятный вкус и дольше хранилась. Но даже те продукты, которые не прошли через производственную линию, часто бывают загрязнены пестицидами или другими химикатами, применяемыми при выращивании и хранении овощей и фруктов, а также случайно попавшими из воды или почвы. Во многих случаях вред, который причиняют здоровью человека химические примеси, либо не поддается точной оценке, либо считается крайне малым, порой меньшим, чем ущерб, наносимый "естественными" продуктами, такими, как кокосовое масло (которое способно стать причиной сердечных заболеваний) или испорченный арахис (содержащиеся в нем афла-токсины могут вызывать рак).  

    Не покупайте  переработанные продукты, в состав которых входит большое количество химических добавок. Подобные продукты обычно менее питательны, чем свежие. Особенно избегайте продуктов, содержащих следующие добавки: броми-рованное овощное масло (В\Ю), бутилат гидроксианизола (ВНА), бутилат гидрокситолюена (ВНТ), кофеин, моносоди-ум глютамат (М80), пропил галлат, хинин, сахарин, нитрат и нитрит натрия, сульфиты, а также искусственные красители и ароматизаторы. Сомнительными добавками являются карраге-нан, гептил парабен, фосфорная кислота и другие фосфорные соединения (поскольку избыток фосфора способен вызывать пищевой дисбаланс, особенно в том, что касается кальция). 

    Не покупайте продукты, содержащие искусственные подсластители. Установлено, что сахарин вызывает рак у животных. Заменители сахара не должны входить в их рацион. 

    Фрукты и овощи, которые не выглядят идеально свежими (имеют вмятины и темные пятна), также могут оказаться более  безопасными, поскольку именно химикаты придают продуктам красивый внешний  вид. Чистите фрукты и овощи перед  употреблением (особенно те, которые имеют восковое покрытие) или мойте их жидкостью для мытья посуды. Хотя вы не сможете удалить химические элементы, накопившиеся в период роста, но все же обеспечите некоторую защиту от проникновения пестицидов в организм ребенка. 
     

    УЧЕНЫЕ ВЫЯВИЛИ ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СОДЕРЖАЩИЕСЯ В БЫТОВОЙ ХИМИИ … 
     

    Использование бытовой  химии в домашних условиях во многих случаях опасно для здоровья. Это  главный вывод масштабного исследования, проведенного Университетом Беркли\University of California, Berkeley.  

    Некоторые компоненты средств, применяемых для мытья  полов, кафеля, посуды, освежители воздуха  и пр. не просто опасны в краткосрочной  перспективе, они обладают способностью накапливаться и оказывать вредоносное  воздействие на человека на протяжении долгого времени.  

    По данным исследования, особо опасны этилен гликоль (входит в состав многих моющих средств, в 1990 году американское Агентство по Охране Окружающей Среды\Environmental Protection Agency признало его токсичным загрязнителем  воздуха) и некоторые соединения из группы терпенов (класс химических веществ, производимых из древесины хвойных пород, а также цитрусовых - обычно добавляются в моющие средства в качестве отдушки, при взаимодействии с озоном некоторые из них способны производить токсичные соединения).  

    Опыты показали, например, что в процессе наведения чистоты  в плохо вентилируемой ванной, человек вдыхает в три раза больше этилен гликоля, чем разрешено  экологическими стандартами. Использование  аэрозольного освежителя воздуха в  небольшой комнате на 15-20 минут увеличивает количество вдыхаемого формальдегида на 25%. Об этом сообщает Washington Profile. 
     

    Проблема, которая становится все более актуальной к загрязнителям воздуха - это вещества, содержащиеся в мебели. К ним может относится химический лак. Лаки могут содержать высокий уровень растворителей, что приводит в освобождение летучие органические соединения, которые  могут раздражать глаза, кожу, легкие и вызвать головную боль, тошноту и даже печени, повреждение почек.  

    Случались отравления формальдегидами, газами из прессованного дерева. Выбросы от формальдегида - мочевины, может вызвать рак и другие неблагоприятные последствия для здоровья . 

    В список EPA вошли 188,загрязняющих воздух, токсичных веществ. Бензол, канцероген, который может излучать нокаут пары, это растворитель, который широко применяется для изготовления смолы, краски и красителей. Окись этилена, которая используется в пенах и клеях, может привести к нервным сбоев. Гидразин – химическое вещество, используемое в текстильной промышленности, является канцерогеном с рядом неблагоприятных последствий для здоровья, и винилхлорида, используемого в производстве мебели, также является канцерогеном, который может вызвать болезни печени.  

    Мебель вызывает вредные влияния на глаза, нос, раздражение в горле, головные боли и головокружение, дыхательной и сердечной болезни, рака.

    Опасные химические вещества в строительных материалах: 

    Бензол  представляет собой бесцветную, легковоспламеняющуюся производную из нефти. Он разлагается при высокой температуре, образуя токсичные пары, которые могут вызвать головную боль, тошноту, головокружение, сонливость и путаницу.  

    Акрилаты представляют собой виниловые полимеры. Акриловые кислоты и ее эфир акрилат используются в целом ряде современных «продуктов»: супер-абсорбенты, как одноразовые подгузники, волокна, покрытия, краски, клеи, воски, даже косметика и зубная паста.  

    Изоцианаты – это высокореактивные химических вещества, обычно находящиеся в отвердителях из краски и грунтовки. Изоцианаты присутствуют в двух формах, мономера и форполимера. Изоцианаты, содержания мономера, часто указаны в безопасности материала (MSDS), но это только малая часть от общего непрореагировавшего изоцианата настоящее время. Обе формы непрореагировавшего изоцианата являются риском для здоровья, когда они выпустили в воздух во время краску или грунтовку распылением.  

Информация о работе Влияние химических веществ на человека