Влияние химическиго вещества на человека

Сегодня в большей части  товаров, которые мы покупаем ежедневно, присутствуют дешевые, но плохо проверенные  химические вещества массового производства (в составе продукта они обозначаются в форме различных Е, а также словами идентичный натуральному, усилитель вкуса, усилитель цвета и т.д.). Цена этих продуктов, казалось бы, не слишком высока, но… подчас за свою беспечность и доверчивость мы платим ценой своего здоровья, а иногда – жизни.

Наша пища, препараты, применяемые  в саду и для ухода за домашними  питомцами, средства, которые мы используем, когда моемся, а также для уборки помещений, могут содержать вредные  для здоровья компоненты.

Вредными химическими элементами могут быть: Канцерогены (вещества, вызывающие рак) Реагенты, нарушающие гормональный баланс и разрушающие центральную нервную систему Яды, которые влияют на репродуктивную способность                                                              Психотропные препараты, т.е. вещества, оказывающие влияние на психические процессы

К сожалению, в нашей стране, мало кто обращает внимание на состав продукта (ведь эта информация написана обычно так мелко и в самых  неудобных для прочтения местах). Максимум, на что покупатель смотрит  – это срок годности. Что уж говорить о несъедобной продукции, там  состав, как правило, печатают не только мелко, но и ещё на иностранном  языке. Вот и получается, что мы с вами своими собственными руками губим здоровье, не только себе, но и  своим близким.

В настоящее время ученые всего мира бьют тревогу относительно вредного воздействия химических веществ, с которыми мы сталкиваемся ежедневно. Опасность представляют не только какие-либо конкретные вещества, но постоянно  появляются факты, свидетельствующие  о том, что смеси химикатов  часто действуют самым неожиданным  образом. Они также могут, вступая  в реакцию, производить совершенно новые соединения, опасные для  здоровья. Именно из-за таких продуктов  питания и домашних средств мы ежедневно ведем химическую войну  с собственным организмом.

Многие из нас полагаются на то, что химические вещества, которыми мы пользуемся ежедневно, прошли полную проверку и совершенно безопасны. В  действительности же на данный момент употребляется более 70 000 реактивов, причем ежегодно на рынок попадает не менее 1 000 новых препаратов; 43% из них вообще не проходило никакой  проверки, а полная информация о  безопасности того или иного вещества имеется не более чем для 7% реагентов. Сведения о безопасности веществ, входящих в состав чистящих средств доступны не более чем для четверти общего их числа.

Когда производители пытаются убедить нас, что потенциально опасные  химические вещества в их продукции  используются в незначительных количествах, то опираются на весьма недостоверные  факты. Мы каждый день сталкиваемся с  самыми разными реагентами. Например: мы регулярно пользуемся шампунем, иногда ежедневно, причем делаем это  под горячим душем или в  ванне, когда химические вещества испаряются и попадают в нашу кровеносную  систему в очень больших количествах. Мы также пользуемся гелем, муссом или  спреем для волос, зубной пастой, дезодорантами, жидким мылом, освежителями воздуха  и полиролью для мебели. Каждое из них содержит «незначительное» количество тех же самых реагентов. Сложите  их все вместе – и потенциальное  итоговое воздействие получится пугающе высоким.

С учетом всего этого возникает  вопрос: как нам вообще удается  оставаться здоровыми? Увы, реальность такова, что здоровья-то как раз  и нет. Несмотря на увеличившуюся  продолжительность жизни, мы все больны. Появляется все больше хронических заболеваний. Болезни «молодеют»: например, проявление гонартроза (заболевание коленных суставов) 10 лет назад наблюдался после 40 лет, теперь после -20 лет, а в редких случаях в 14-15 лет; онкология – 10-15 лет назад в детском возрасте встречалась крайне редко, теперь детские отделения переполнены и таких примеров, к сожалению, может быть множество. За последние годы удвоились случаи заболеваний дыхательной системы, таких как астма и бронхиты, причем сильнее страдают молодые люди. На первый план, особенно в крупных городах, выходят такие проблемы, как синуситы и аллергические риниты, сердечно-сосудистые патологии, диабет и проблемы со щитовидной железой. Бесплодие поражает как мужчин, так и женщин чаще, чем все остальные заболевания, связанные с гормональными нарушениями. Рак остается главной угрозой для возрастных и социальных групп любой страны, а методов его кардинального лечения как не было, так и нет.

Картина весьма безотрадная. Но хуже всего, что мы позволили себя убедить в том, что подобные нездоровые условия существования являются нормальной частью человеческого бытия  и неразрывно связаны со старением.

В болезнях нет ничего «нормального». Организм человека – сложнейший компьютер, настроенный на самовосстановление, предназначенный для выживания  и благополучного существования. Мы даже не замечаем, как он ежедневно  старается поддержать свой баланс и  избавиться от побочных токсических  продуктов современной жизни. Но даже этот идеальный автомат не в  состоянии функционировать бесконечно без некоторой помощи человека.

Если, покупая ту или иную продукцию, вы не знаете чему верить, следуйте известному принципу предосторожности: «Лучше остеречься, чем пострадать».

На товары, которые мы предпочитаем покупать, влияет все большее увеличение и без того лихорадочного темпа  жизни. Нам нужно, чтобы еда готовилась быстро, чистящие средства достаточно было распылить и протереть, а  шампунь смыть и тут же куда-нибудь пойти. Мы получили возможность удовлетворить  голод едой быстрого приготовления, но при этом даже не задумываемся над  тем фактом, что эта «пища» не содержит ничего действительно питательного для организма. У нас есть полная возможность атаковать признаки старения с помощью кремов против морщин, но мы не задумываемся над тем, что именно заставляет нас выглядеть  и чувствовать себя старыми и  усталыми и не пора ли изменить образ  жизни.

Согласно Гарвардским  исследованиям 2004 года, удобная дешевая  пища стала основной причиной ожирения на Западе.

Пищевая промышленность воспользовалась  достижениями смежной отрасли синтетических  ароматов и новых технологий обработки  и хранения пищи, чтобы создать  очень вкусные продукты с высоким  содержанием жира и сахара. Буквально  за несколько лет готовая еда  стала дешевле, удобнее и, что еще важнее. Гораздо вкуснее.

Доклад по обж

На тему: Влияние химических веществ на человека.

Ученика 8В  класса

Иванова Максима

Во многих странах (и наша страна не исключение) появилась модная привычка перекусывать. Это подается как полезная альтернатива плотным  приемам пищи в привычное время.

Результаты, полученные в  Гарварде, могли прийти из Британии, Австралии и вообще из любой страны, где пищевой промышленностью  управляет свободный рынок, нормативы  полны пробелами и позволяют  класть в пищу любые количества добавок, в результате чего усиливается привычка перекусывать и, нарастают проблемы с ожирением.

Пятьдесят лет назад люди заворачивали бутерброды в вощеную  бумагу, наливали молоко из стеклянных бутылок, во время дождя надевали прорезиненные плащи, водили машины сделанные из железа, и разогревали ужин на плите. Сегодня мы носим бутерброды в пластиковых контейнерах или пакетах из пластика и алюминия, которые можно быстро сунуть в микроволновку. Готовые пиццы и порции картофеля фри разогреваются, благодаря тефлоновому покрытию, без жира.

К преимуществам  общества с развитой химической промышленностью  относится возможность употреблять  промышленные химикаты для производства дешевых товаров ежедневного  спроса. Если их добавить в пищу, мы получаем блюда, которые можно приготовить  задолго до употребления и хранить  на полках целую вечность. В косметике  они обещают потребителям профессиональные результаты без посещения специализированных салонов. Вечером мы можем извлечь  свой ужин из холодильников и поместить  в микроволновую печь, не беспокоясь о том, что она может быть испорчена  или сожжена.

С одной стороны, химия, сделавшая  все это возможным, кажется настоящим  чудом. Но с другой стороны – каждый такой продукт имеет и оборотную  сторону. Такая продукция пагубно  влияет на состояние нашего здоровья и здоровья наших детей. Т.к. с  тех пор, как мы начали пользоваться этими «благами». Наш контакт  с потенциально токсическими веществами возрос многократно.