Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2015 в 22:11, статья
У животных и человека вода составляет приблизительно 70% массы тела. Вода — среда, в которой растворены или диспергированы различные вещества, входящие в качестве необходимых компонентов в состав живого тела. Кроме того, вода принимает активное участие в течении обменных процессов. От ее количества в организме зависит концентрация веществ, содержащихся в клетках и циркулирующих жидкостях.
Недостаток хрома может быть восполнен введением комплексов этого элемента с пиколиновой или аспарагиновой кислотами, биоусвояемость которых в желудочно-кишечном тракте достигает 20-30%. Для сравнения отметимБигеннаяроль,что аналогичный показатель для неорганических солей хрома не превышает 1%.
Также для выделения избытка того или иного элемента используются различные органические соединения, молекулы или анионы которых способны выступать в роли хелатных лигандов. Помимо комплексов в качестве универсального антидота при отравлениях кадмием, ртутью, мышьяком, свинцом и многими переходными элементами широко применяется препарат унитоил. Молекулы унитоиласодержат две функциональные группы SH и по характеру своего действия является аналогом металлотионина.
Список прилагаемой литературы
1.http://www.f-mx.ru/ximiya/
2. http://ppt4web.ru
3.http://vmede.org/sait/?id=
Тхакушинова Н.М., студентка 2 курса
лечебного факультетаМГТУ, г. Майкоп
Науч. рук.− доцент, канд. пед.наук Тхакушинова А.Т.
МГТУ, г. Майкоп
Патофизиология метаболизма железа
Содержание железа на грамм живой ткани составляет у мужчин от 55, а у женщин до 40 микрограмм. Железо широко распространено в воде и почвах и, вероятно, поэтому включено в многочисленные белки, существенные для жизни животных и растений. Роль железа в организме определяется тем, что оно легко и обратимо окисляется и восстанавливается. Железо входит в состав важнейших белков:
- гемопротеинов, (гемоглобин, миоглобин, цитохромы, пероксидаза, каталаза).
- железофлавопротеины (ацил-Ко-А-дегидрогеназа, цитохром-с-редуктаза и др.)
- белки, содержащие железо различных молекулярных конфигураций – трансферрин, ферритин, гемосидерин, лактоферрин и др.
О роли железа в энергетическом метаболизме говорит тот факт, что около половины ферментов или кофакторов цикла Кребса или содержат железо или нуждаются в его присутствии.
Дефицит железа и его крайняя степень, которая выражается в железодефицитной анемии, очень распространены и поражают не менее 12% населения, а в беднейших странах этот показатель превышает 50%. Первичный гемохроматоз, связанный с избытком железа в организме, является одним из самых распространенных наследственных заболеваний в европейских популяциях.Железодефицит чаще поражает женщин, а гемохроматоз наблюдается у мужчин.
Железо присутствует в пищевых продуктах в различных формах: в окиснойFe+2и закисной Fe+3 . Наиболее хорошо усваивается и прямым способом всасывается окисное железо в составе гемина из животных продуктов. Поэтому диеты богатые мясом сводят вероятность железодефицита к минимуму. Но в растительных продуктах, особенно, зерновых, до 60% железа находится в трудноусвояемой форме , связанной с фитиновой кислотой. Соляная кислота желудка и витамин С способствуют переходу пищевого железа во всасываемую ,некомплекснуюферроформу. Всасывание железа идет, в основном, в верхней части тонкого кишечника. Желудок, подвздошная и толстые кишки участвуют в этом процессе в малой степени. Железо гемина свободно проходит через клетки интестинальной слизистой , внутри гем деградирует под действием специальных ферментов , а железо присоединяется к пулу внутриклеточного белка ферритина.
Этиология дефицита железа связана обычно с хроническим превышением расхода, потерь железа над его поступлением, т.е. отрицательным балансом железа. Это может быть вызвано рядом причин, среди которых можно привести следующие:
- неадекватное поступление железа с пищей. Например, у детей первого года жизни железодефицитсвязан именно как следствие диеты, не содержащедостточного количества железа. У взрослых, благодаря меньшей суточной потребности в железе (всосаться должно 1-2 мг железа в день, а ребенку требуется до 160 мг в день) чисто пищевой железодефицит бывает намного реже;
- хроническая
кровопотеря. У взрослых мужчин
и женщин после менапаузы
- расход железа на нужды эмбриона или плода, а также его расходы при лактации. Все вместе эти расходы эквивалентны кровопотере в два литра. Фактически 80-100 % женщин имеют истощение запасов железа при беременности и лактации. Поэтому беременная должна получат железо дополнительно;
- потеря
железа вследствие
- нарушения включения железа в синтез гема, например, при болезни Хейлмейера;
- комбинации указанных факторов.
Патогенез железодефицита отражает прогрессирующее истощение и использование депо железа, а также нарушение функций железозависимых ферментов, рецепторов и других белков.
В этом процессе можно выделить три стадии:
Конечная
стадия отрицательного баланса
железа – железодефицитная
Дефициту
железа свойственны
Механизм
этих превращений связан, видимо,
с дефицитом железо-зависимых
рецепторов и ферментов, в частности,
оксидаз, участвующих в в образовании
поперечных сшивок в
Железо- компонент цитохромов, поэтому
железодефицит обуславливает
Таким образом, при ферродефиците атрофии подвергаются слизистые с активно пролиферирующими клетками ( вовлекаются язык, пищевод, желудок, тонкая кишка).
Страдают при нехватке железа и функции нервной системы. Это может проявляться в извращении вкуса как у взрослых, так и у детей. Больные едят мел, глину, тесто, сырой мясной фарш. Дети с дефицитом железа испытывают трудности в учебе, порой гиперактивны. Изменения в количестве и активности дофаминовых рецепторов и продукции гамма -аминомасляной кислоты при дефиците железа, вероятнее всего, ответственны за эти проявления данного нарушения обмена веществ.
Однако, избыток железа не менее патогенен ,чем недостаток, так как железо – мощный модулятор аутоокислительных процессов, а также в связи с тем, что у организма нет эффективных путей выведения его избытка. Острое отравление железом особенно опасно для детей, так как они обладают низким антиоксидантным ресурсом. Прием 600-700 мг железа в таблетках может привести к летальному исходу. Механизмы отравления включают некротический гастроэнтерит, тканевую гипоксию, метаболический ацидоз, шок и кому.
Литература
Мусил Я. Биохимия патологических процессов. М., Медицина, 1985.
Информация о работе Механизмы осморегуляции живых организмов