Понятие и классификация углеводов

Способность углеводов быть высокоэффективным источником энергии лежит в основе их "сберегающего белок" действия. Хотя углеводы не принадлежат к числу незаменимых факторов питания и могут образовываться в организме из аминокислот и глицерина, минимальное количество углеводов суточного рациона не должно быть ниже 50-60 г.

С нарушением обмена углеводов тесно связан ряд заболеваний: сахарный диабет, галактоземия, нарушение в системе депо гликогена, нетолерантность к молоку и т.д. Следует отметить, что в организме человека и животного углеводы присутствуют в меньшем количестве (не более 2% от сухой массы тела), чем белки и липиды; в растительных организмах за счет целлюлозы на долю углеводов приходится до 80% от сухой массы, поэтому в целом в биосфере углеводов больше, чем всех других органических соединений вместе взятых  Таким образом: углеводы играют огромную роль в жизни живых организмов на планете ученые считают,  
что примерно когда появилось первое соединение углевода, появилась и первая живая клетка.

 

Литература

1. Биохимия: учебник для вузов/ под ред. Е.С.Северина - 5-е изд., - 2009. - 768 с. 
2. Т.Т. Березов, Б.Ф.  Коровкин «Биологическая химия». 
3. П.А. Верболович «Практикум  по органической, физической,  коллоидной и биологической химии». 
4. Ленинджер А. Основы биохимии // М.: Мир, 1985
5. Клиническая эндокринология. Руководство / Н. Т. Старкова. — издание 3-е, переработанное и дополненное. — Санкт-Петербург: Питер, 2002. — С. 209-213. — 576  с.
6. Детские болезни (том 2) — Шабалов Н.П. – учебник, Питер, 2011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        «Западно-Казахстанский государственный медицинский

                                    Университет имени Марата Оспанова»

 

                                                                                                                                               

 

   Самостоятельная  работа студента

                                                                                                                                                                  

 

Кафедра: Курс биохимии

Дисциплина:  Биохимия

Курс:  II

Группа:  220 А

Тема:  Основные углеводы тканей животных, их строение и биологическая роль. Углеводы как структурно-функциональные компоненты клетки. Наследственные нарушения обмена моносахаридов и дисахаридов

Форма выполнения:  Реферат

                                                                                                                                                       

 

 

                                                                 

                                                                  Выполнила: Жанабаева Балнур

 

                                     

                                          

                                               

                                                Актобе 2014