Ферменты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2011 в 09:54, творческая работа

Описание работы

Ферменты - это белки, которые обладают каталитической активностью и характеризуются очень высокой специфичностью и эффективностью действия

— 1.20 Мб (Скачать файл)

Макромолекулы

Клеточный метаболизм

Катализ

Физиологическая регуляция Бактериальное брожение

Значение ферментов невозможно переоценивать. Только в человеческом организме ежесекундно происходит тысячи и тысячи ферментативных реакций