Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 22:03, реферат
При переработке доброкачественного сырья увеличивается выход продуктов или изделий хорошего качества, появляется возможность расширять ассортимент товаров. Продажа государству высококачественных продуктов растениеводства позволяет хозяйствам получить дополнительные доходы. Более того, наблюдаются случаи, когда из-за неумелого обращения с продуктом во время уборки урожая и в послеуборочный период снижается его качество. Последнее нередко ограничивает возможность использования партии такого продукта на те или иные цели и приводит к понижению фактической закупочной цены.
Введение
3
Глава 1. Требования государства к качеству продовольственного и семенного зерна.
4
Глава 2. Характеристика хозяйства. Производство и распределение продукции, материально-техническая база для послеуборочной подработки и хранения зерна.
15
Глава 3. Токовое хозяйство, расчет параметров площадок.
18
Глава 4. Технология послеуборочной обработки зерна(семян) в хозяйстве.
20
4.1. Расчет эксплуатационной производительности машин по очистке зерна с учетом показателей качества
4.2 Технологический режим работы сушилок и контроль за процессом сушки зерна.
24
28
Глава 5. Расчет потребности в семенах.
31
Глава 6.Хранение зерна.
33
6.1. Подготовка зернохранилищ к приему зерна.
33
6.2. План размещения зерна в хранилище.
33
6.3. Контроль за качеством зерна при хранении.
35
Список использованной литературы.