Планирование и экономическое обоснование снижения производственных затрат на производство зерна

   В первом случае, когда изменяются нормы  выработки и расценки, предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

   Во  втором случае, когда установленные  нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.

   С ростом объема выпуска продукции  прибыль предприятия увеличивается  не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

   Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости  продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

   Материальные  затраты, как известно, в большинстве  отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

   Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.[13]

   Основным  условием снижения затрат сырья и  материалов на производство единицы  продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

   Сокращение  затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

Резервы сокращения цеховых и общезаводских  расходов заключаются прежде всего  в упрощении и удешевлении  аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

     Сокращению  цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.[10]

     Значительные  резервы снижения себестоимости  заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному

     Масштабы  выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции  во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях. 
 

ГЛАВА 2 Организационно-экономическая характеристика СХПК «Зеленая Долина» 

    СХПК  «Зеленая долина» расположено в  северной части Чесменского района. Хозяйство было организовано в 1928 г на волне коллективизации. Называлось оно колхоз «Путь МОПРа», затем было переименовано в колхоз имени Калинина.

    Рельеф  территории колхоза представляет собой  увалисто–волнистую всхолмленную равнину. Конфигурация сельскохозяйственных угодий здесь крайне неудобна для механизированной обработки. Влагообеспеченность ведущей в районе культуры – яровой пшеницы – недостаточная (40–60 % от оптимальной). Период с устойчивым снежным покровом продолжается 145–150 дней. Землепользование колхоза расположено в третьей агроклиматической районе области, районе интенсивного земледелия с молочно–животноводческим направлением хозяйств.

    Биологическая продуктивность отражает почвенное  плодородие в определенных физико–географических условиях. Биологическая продуктивность сельскохозяйственных культур на территории хозяйства составляет 85 баллов.

    Черноземы обыкновенные занимают в колхозе 58,5 % общественных земель, черноземы выщелоченные – 33,3%, почвы с укороченным профилем – 28 %, около 2% занимают солончаки, 3,6% занимают луговые почвы. По результатам оценки земель Челябинской области средний балл пашни колхоза «Зеленая долина» отделение при цене балла 0,5 к.ед. составляет 26,8 единиц, сельскохозяйственных угодий – 16,7 единиц. Средний балл пашни Чесменского района составляет 27,2 балла, а средний балл сельскохозяйственных угодий района – 19,6 единиц. По природно-географическому районированию землепользование колхоза расположено в северной части степной зоны в области, где основу растительного покрова естественных  кормовых угодий составляет разнотравно–ковыльно–типчаковые и разнотравно–злаковые растительные группировки. 

2.1 Обеспеченность  земельными, трудовыми ресурсами  и основными средствами, специализация СХПК «Зеленая долина» 

    СХПК  «Зеленая Долина» занимается производством и реализацией зерна, молока, мяса.

Таблица 2.1.1 – Размер, состав и структура земельных угодий СХПК «Зеленая Долина» [4]

Общая земельная площадь СХПК «Зеленая Долина» в 2007 году увеличилась на 368 га по сравнению с 2005, что составило 9,4%. Это произошло за счет увеличения сельскохозяйственных угодий, а конкретно - покупки земельных участков, паев, в основном у граждан, проживающих в СХПК «Зеленая Долина». Эти земельные площади использовались  на увеличения площади пашни (на 10,7% по сравнению с 2005 г), и на небольшое увеличение площадей пастбищ (на 2,9% по сравнению с 2005 г). Площадь сенокосов, и прочих угодий не изменилась за три года. В целом можно сказать, что СХПК «Зеленая Долина» имеет средние размеры.

Рассмотрим  численность работников хозяйства.

Таблица 2.1.2 - Состав и структура рабочей силы в СХПК «Зеленая Долина»[4]