Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2010 в 16:21, курсовая работа
Целью данной работы является разработка на основе анализа предметно-объектного материала конкретных предложений по повышению эффективности управления производственными запасами ЗАО мясокомбинат «Нововоронежский».
Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:
•раскрыть функциональную роль запасов в производственном процессе;
•проанализировать западный опыт управления запасами и оценить возможность его применения в российских условиях;
•рассмотреть методы нормирования запасов предприятия;
•сформировать возможные варианты корректного выбора системы контроля уровня запасов.
Введение 3
1. Запасы в экономической системе предприятия 5
1.1. Понятие, виды и сущность материальных запасов 5
1.2. Запасы как управляемая категория 10
1.3. Зарубежный опыт управления запасами 14
2. Анализ запасов на примере ЗАО мясокомбинат «Нововоронежский» 19
3. Моделирование системы управления запасами предприятия 28
3.1. Нормирование запасов 28
3.2. Система контроля за состоянием запасов 34
Заключение 44
Список литературы 46