Анализ  себестоимости промышленной продукции (работ, услуг) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание 

Введение 3

1. Задачи анализа  себестоимости промышленной  продукции, источники  информации для  его проведения. 5

2. Анализ затрат  на один рубль  объема продукции  (работ, услуг). 9

3. Анализ себестоимости  продукции (работ,  услуг) по экономическим  элементам и калькуляционным  статьям затрат. 11

4. Анализ материальных  затрат в себестоимости  продукции (работ,  услуг). 13

5. Анализ затрат  на оплату труда  в себестоимости  продукции (работ,  услуг). 15

6. Анализ расходов  на обслуживание  производства и  управление. 17

7. Анализ потерь  от брака 18

1.8 Сводный подсчет  резервов снижения  себестоимости продукции  (работ, услуг). 19

2. Анализ себестоимости  продукции ОАО  «Вимм-Билль-Данн  Напитки» 20

       2.1  Сведения об обществе. 20

      2.2  Характеристика структуры затрат на производство 22

Заключение 29

Список  используемой литературы 31

Приложение  А 32

Приложение  Б 33 

Введение

     Производство  продукции (работ и услуг) связано  с определенными затратами или  издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия  на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

     Цель  учета затрат на производство и калькуляции  себестоимости продукции заключается  в своевременном, полном и достоверном  определении фактических затрат, связанных с производством и  сбытом продукции, исчислении фактической  себестоимости отдельных видов  и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств.

     Формирование  издержек производства и обращения, их учет имеют большое значение для  предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим  в настоящее время налоговым  законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в  системе управления организацией.

     Основной  особенностью системы международных  стандартов является раздельный учет постоянных и переменных затрат по видам изделий и в целом  по предприятию. Такой подход предполагает высокую степень  интеграции  учета, анализа и регулирования, позволяет гибко и оперативно принимать решения по нормализации финансового положения предприятия.

     Актуальность  данной курсовой работы состоит в  том, что в условиях перехода на Международные  стандарты учета и отчетности предприятия имеют возможность  использовать опыт зарубежных стран  в области анализа и прогнозирования  финансовых результатов деятельности.

     Главными  задачами развития экономики на современном  этапе является всемерное повышение  эффективности производства, а также  занятие устойчивых позиций предприятий  на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию  и завоевать доверие покупателей  предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции.

     Цель  данной работы – рассмотрение сущности себестоимости продукции и особенностей ее исчисления в зарубежной практике.

     Задачи  данной работы:

     1) рассмотреть сущность себестоимости,  рассмотреть классификацию себестоимости  и основных статей затрат, входящих  в себестоимость;

     2) выявить основные методы исчисления  себестоимости;

     3) провести анализ себестоимости  продукции на предприятии;

     4) разработать и обосновать рекомендации, направленные на снижение себестоимости  продукции на предприятии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.1 Задачи анализа себестоимости промышленной продукции, источники информации для его проведения.

    Себестоимость продукции – это выраженные в  денежной форме текущие затраты  предприятия на производство и реализацию продукции. [4, c.495]

    В себестоимости продукции как  синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и  финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Себестоимость продукции  аккумулирует текущие затраты предприятия  и является одним из важнейших  показателей эффективности производства. В снижении себестоимости находят  отражение почти все слагаемые  эффективности: рост производительности труда, экономия материально-энергетических ресурсов, улучшение использования  имущества предприятия.

    Вместе  с тем этот показатель не является конечным в характеристике эффективности  производства предприятия, поскольку  в нем не отражается результативность его непромышленной, а также внереализационной  деятельности. Однако значение показателя себестоимости продукции не снижается. Он играет важнейшую роль в экономике  предприятия с любыми формами  хозяйствования. Во-первых, снижение затрат на единицу продукции позволяет  увеличить объем производства на предприятии при имеющихся ресурсах, обеспечивая тем самым ускорение  оборачиваемости оборотных средств; во-вторых, снижение себестоимости  является основным источником прибыльности производства и условием повышения  конкурентоспособности продукции. [4, c.497]

    Себестоимость включает однократные издержки, формируемые  за счет оборотных средств (оборотного капитала) и амортизационных отчислений от стоимости основного капитала. Она обеспечивает средства для восполнения  израсходованного оборотного капитала и постепенного восстановления основного  капитала.

    На  уровень себестоимости влияют рыночные факторы – цены и тарифы. Себестоимость  во многом зависит от организации  производственного процесса. Ее снижение ощутимо связано с внутрипроизводственными  факторами, отражает усилия управленческого  персонала по изысканию резервов повышения эффективности производства.

    Уровень себестоимости зависит от продолжительности  производственного цикла. В нем  находят отражение состояние  снабжения и закупок, эффективности  кооперирования, уровень транспортных издержек, ремонтные издержки. Себестоимость  чутко откликается на уровень  качества продукции через потери от брака, отходов; качество труда и  используемых материалов и технических  средств. Она отражает дополнительные издержки на повышение качества продукции  и услуг.

    Смысл показателя себестоимости в том, что он отвечает на вопрос, во сколько  обошлось предприятию производство товара и продвижение его до потребителя. При этом товар понимается в широком  смысле – это и продукция, и  услуги, и работы, и  извлечение выгоды из правообладания активами. Себестоимость  оказывает непосредственное влияние  на величину прибыли и уровень  рентабельности и, таким образом, влияет на формирование государственного бюджета. Потому во всех странах затраты, относимые  на себестоимость, регламентируются.

    Важнейшая особенность себестоимости состоит  в том, что она носит объективный  характер и не зависит от наличия  или отсутствия нормативных документов по ее регулированию.

    Себестоимость является незаменимым обобщающим показателем, всесторонне характеризующим основные причины и факторы, определяющие качество управления и организации  производства в компании и ее подразделениях. 
 

    Одним из основных факторов увеличения прибыли  и роста объема производства является снижение затрат на 1 рубль объема реализованной  продукции. Между массой прибыли  и соответствующей ей себестоимостью существует обратная функциональная зависимость. Чем больше масса прибыли, тем  меньше себестоимость и меньше затраты  на 1 рубль продукции, и наоборот.

    В себестоимости продукции находят  отражение все затраты предприятия, обусловленные ее производством  и реализацией. Система обобщающих и частных показателей себестоимости  показывает уровень и эффективность  использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов на производство и реализацию продукции, качество работы менеджеров, специалистов технических  служб и руководства в целом.

    Основными задачами анализа себестоимости  и рентабельности продукции являются:

    1. Объективная оценка достигнутого  уровня эффективности затрат  на производство, включая оценку  рентабельности продукции с целью  обеспечения ее конкурентоспособности  за счет более низких затрат  и цен реализации.

    2. Выявление масштабов влияния  факторов риска и неопределенности (включая инфляцию, налоговую политику  государства, действующее законодательство  по регулированию цен и тарифов)  на себестоимость и рентабельность  реализованной продукции.

    3. Анализ влияния технико-экономических  факторов, включая влияние инвестиционных  и инновационно-инвестиционных факторов, на изменение фактической и  планируемой себестоимости продукции  в сравнении с базисным периодом, в том числе за счет:

     - изменения в объеме и структуре  выпускаемой продукции;

     - повышения технического уровня  производства;

     - совершенствования организации  производства, труда и управления;

     - прочих факторов.

    4. Обеспечение центров ответственности  по затратам необходимой аналитической  информацией о себестоимости  и рентабельности конкретных  видов продукции с целью оперативного управления издержками производства исходя из укрепления позиций предприятия на рынке реализации продукции.

    5. Определение резервов снижения  затрат и повышения рентабельности  продукции на основе разработки  и реализации управленческих  решений по устранению нерациональных  расходов.

    6. Повышение экономической обоснованности  бизнес-плана на основе проведения  предварительного экономического  анализа в части, касающейся  себестоимости и рентабельности  продукции.

    7. Возможность оценки эффективности  работы каждого подразделения  предприятия с позиции управления  себестоимостью и рентабельностью  продукции.

    Состав  и содержание задач свидетельствует  о большой значимости экономического анализа себестоимости и рентабельности продукции в общей системе  управления затратами предприятия.