Содержание

Введение………………………………………………………………….4

1. Теоретические основы организации учета труда и его оплаты…...…7

1.1. Формы и системы оплаты труда и их применение на предприятии. ……………………………………………………………7

1.2. Нормативные документы, регулирующие оплату труда и расчеты с пер­соналом……………………………………………………………16

2. Краткая финансово-экономическая характеристика

предприятия………………………………………………………………….19

2.1. Правовые основы деятельности предприятия, размеры предприятия и условия производства продукции ……………………….....19

2.2. Обеспеченность предприятия производственными ресурсами...24

2.3. Рентабельность производства и финансовое состояние предприятия…………………………………………………………….32

3. Состояние организации учета труда и его оплаты………………...…39

3.1. Организация первичного учета труда и начисление оплаты…...39

3.2. Организация сводного учета труда и его оплаты…………….….45

3.3. Хозяйственные операции по начислению оплаты труда и их отражение в учетных расчетах…………………………………….…..47

4. Учет расчетов с персоналом по оплате труда………………………....51

Выводы и предложения…………………………………………………..…..54

Список литературы………………………………………………………..….56

Приложение………………………………………………………………..….58

Введение

Тема моей курсовой работы «Организация учета труда и расчетов с персоналом по его оплате».   Значимость и актуальность данной темы заключается в том, что учёт труда и его оплаты является одним из важнейших участков бухгалтерского учёта, обеспечивающий накопление и систематизацию информации о затратах труда на производство продукции и оплату труда каждому работнику.

Необходимым условием правильного определения оплаты труда и соблюдения принципа материальной заинтересованности работников является хорошо организованный бухгалтерский учёт.

Бухгалтерский учёт труда и его оплаты должен обеспечить:

- точное и своевременное документальное отражение фактических затрат труда в различных отраслях хозяйства;

- точное отражение объёмов выполненных работ или выхода продукции и использованного рабочего времени;

- контроль за правильностью применения установленных норм и расценок, обеспечивающих точное начисление оплаты труда;

- контроль за использованием установленного фонда оплаты труда и численности работников хозяйства по их категориям;

- соблюдение порядка распределения оплаты труда по бухгалтерским счетам, обеспечивающего правильность исчисления затрат на объектах учёта.

Выполнение задач, стоящих перед учётом, способствует укреплению в хозяйствах трудовой и финансовой дисциплины, режиму экономики и рациональному использованию трудовых ресурсов.

В условиях перехода к системе рыночного хозяйствования в соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны существенно меняется политика в области оплаты труда, социальной поддержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой политики переданы непосредственно предприятиям, которые самостоятельно устанавливают формы, системы оплаты труда и материального стимулирования его результатов.

В новых условиях хозяйствования важнейшими задачами являются:

- в установленные сроки производить расчёты с персоналом по оплате труда (начисление зарплаты и прочих выплат, сумм к удержанию и выдачи на руки);

- своевременно и правильно относить в себестоимость продукции (работ, услуг) суммы начисленной заработной платы и отчислений органам социального страхования;

- собирать и группировать показатели по труду и заработной плате для целей оперативного руководства и составления необходимой отчётности, а также расчётов с органами социального страхования, пенсионным фондом.

Учёт труда и заработной платы должен обеспечить оперативный контроль за количеством и качеством труда, за использованием средств, включаемых в фонд заработной платы и выплаты социального характера.

   Целью данной курсовой работы является определение сильных и слабых сторон действующих форм оплаты труда, определение механизма, заставляющего работника трудиться с высоким качеством и эффективностью,  а так же установить оптимальные критерии учета расчетов с персоналом по оплате труда, действующие в ГНУ ВНИИ ЗБК ОНО ОПХ «Стрелецкое», основными видами деятельности которого являются производство и продажа сельскохозяйственной продукции.

На основании цели, поставленной в курсовой работе, определены следующие задачи исследования:

1.Проанализировать формы и системы оплаты труда, применяемые в Российской Федерации;

2. Изучить теоретические аспекты учета расчетов с персоналом по оплате труда;

3.Дать характеристику организации взаимоотношений с персоналом по оплате труда на ГНУ ВНИИ ЗБК ОНО ОПХ «Стрелецкое».

4. Охарактеризовать порядок учета расчетов с персоналом по оплате труда;

5. На основании проведенного исследования разработать рекомендации по совершенствованию учета расчетов по оплате труда.

Предметом исследования  данной курсовой работы является учёт оплаты труда. Объектом исследования  в работе является ГНУ ВНИИ ЗБК ОНО ГНУ ВНИИ ЗБК ОНО ОПХ «Стрелецкое» Орловского района Орловской области.

Источником анализа труда и заработной платы на предприятии являются данные ф. № 5 годового отчета, отчета о численности, заработной плате и движении работников, штатные расписания, данные табельного учета о движении рабочей силы, материалы бухгалтерского учета о начисленной заработной плате. Материал данной курсовой работы изложен на базе Закона о бухгалтерском учете, нового Плана счетов и Налогового кодекса, а также с учетом трудового законодательства: оформление трудовых отношений с работником, особенности применения труда в некоторых категорий работников, гарантии и компенсации, связанных с трудовой деятельностью, представление очередных, дополнительных и учетных отпусков.

1. Теоретические основы организации учета труда и его оплаты.

1.1. Формы и системы оплаты труда и их применение на предприятии.

Оплата труда работников - это система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами. В значительной степени она определяется количеством и качеством затраченного труда, однако, на нее воздействуют и чисто рыночные факторы, такие, как спрос и предложение труда, сложившаяся конкретная конъюнктура, территориальные аспекты, законодательные нормы [11, с. 70].

Рыночная экономика предлагает наличие рынка рабочей силы с территориальным перемещением трудовых ресурсов, сосредоточением труда там, где на него имеется спрос, и оттоком с тех мест, где ощущается избыточное предложение. Комплекс всех этих факторов и формирует конкретную оплату труда.

В рыночной экономике рабочая сила подобно любому товару имеет свою цену. На рынке труда ценой рабочей силы является заработная плата, она позволяет соизмерять количество и качество труда с его оплатой.

Заработная плата - это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера (понятия оплата труда и заработная плата могут использоваться как тождественные, если иное не оговорено в соответствующих случаях) [13, с. 85].

    Выплата заработной платы обычно производится в денежной форме в валюте РФ (в рублях). В соответствии с коллективным или трудовым договором по письменному заявлению работника оплата труда может производиться в иных формах, не противоречащих законодательству РФ. Доля заработной платы, выплачиваемой в не денежной форме, не может превышать 20% от общей суммы заработной платы [3, с. 528] .

Различают основную и дополнительную заработную плату.  К основной заработной плате относят суммы, начисляемые работникам за отработанное время, количество и качество выполненных работ: оплата по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии сдельщикам и повременщикам, доплаты в связи с отклонениями от нормальных условий работы, за работу в ночное время, в праздничные дни, за сверхурочные, за бригадирство, оплата простоев не по вине рабочих, премии, премиальные надбавки и т.п. [13, с. 80].

К дополнительной заработной плате относятся выплаты за непроработанное время, предусмотренные законодательством по труду: оплата времени отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, выходного пособия при увольнении и др.

    Организация заработной платы предполагает реализацию функций, форм и систем заработной платы, использование современных методов ее организации во взаимосвязи с рынком, организацией и нормированием труда, техническим уровнем производства.

     При оплате труда своих работников организации могут использовать тарифную или бестарифную систему оплаты труда, каждая из которых в свою очередь предполагает многообразие форм оплаты труда. Под системой оплаты труда понимают способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам организации в соответствии с произведенными ими затратами труда или по результатам труда.

  При разработке системы оплаты труда закладываются три базовых элемента, определяющих в своем сочетании все виды оплаты труда:

                 тарифные ставки;

                 нормирование труда;

                 формы оплаты труда.

ТК РФ (ст. 129) определяет тарифную систему как совокупность нормативов, с помощью которых осуществляется дифференциация заработной платы работников различных категорий.

Тарифная система содержит информацию о размере оплаты труда работников в зависимости от вида и качества работ. Подробные характеристики работ, а также требования, предъявляемые к квалификации исполнителя, содержат тарифно-квалификационные справочники. Использование тарифной системы предполагает необходимость аттестации и определения квалификации каждого конкретного работника, распределения всего спектра трудовых обязанностей по той или иной должности между отдельными тарифными разрядами и некоторые другие подготовительные мероприятия [7, с. 115].

В настоящее время основой построения системы тарифных ставок и окладов для дифференциации оплаты труда по основным тарифно-образующим факторам является минимальная заработная плата.

Минимальный размер оплаты труда (МРОТ) устанавливается одновременно на всей территории Российской Федерации федеральным законом и не может быть ниже размера прожиточного минимума трудоспособного человека (ст. 133 ТК РФ).

Исходя из минимальной заработной платы и средней продолжительности рабочего времени, устанавливаемых в законодательном порядке, определяют минимальные размеры часовых тарифных ставок 1 -го разряда.

Тарифная ставка — это фиксированный размер оплаты труда работника за выполнение нормы труда (трудовых обязанностей) определенной сложности (квалификации) за единицу времени [14, с. 60].

Величина, отражающая сложность труда и квалификацию работника, называется тарифным разрядом.

Совокупность тарифных разрядов работ (профессий, должностей), определенных в зависимости от сложности работ и квалификационных характеристик работников с помощью тарифных коэффициентов, образует тарифную сетку.

Вторым элементом, определяющим систему оплаты труда, является норма труда. Норма труда представляет собой комплекс норм выработки, времени, объема обслуживания, численности, которые устанавливает администрация предприятия для своих работников в соответствии с определенным уровнем технологии, технического оснащения.

Третий элемент, определяющий систему оплаты труда, — формы оплаты труда. В зависимости от количества труда и времени формы оплаты труда делятся на две основные группы — повременную и сдельную. Каждую из них подразделяют на различные виды.

При выборе формы оплаты труда учитывают особенности оборудования, технологии, организации производства и труда, требования к качеству работы, необходимость сочетания личных и коллективных интересов [2, с. 214].

Повременной называют оплату труда за определенное количество отработанного времени вне прямой зависимости от количества выполненных работ. За отработанное время обычно принимают календарный месяц (при месячной тарифной ставке) или час (при часовой тарифной ставке). Повременно оплачивают такой труд работников, который не поддается нормированию.

Основными разновидностями повременной оплаты труда являются простая повременная и повременно-премиальная оплаты труда.

При простой повременной системе заработок рабочего определяется из произведения тарифной ставки и отработанного времени. В основном она используется при определении тарифных заработков работников в бригадах с оплатой по единому наряду.

При повременно-премиальной системе заработная плата состоит из тарифной заработной платы, соответствующей заработной плате, определенной по простой повременной системе и сумме премии, установленной за обеспечение определенных количественных и качественных показателей работы [11, с. 75].

Повременно-премиальная система оплаты труда с нормированным заданием используется, когда функции рабочих четко регламентированы и может быть рассчитана норма времени по каждой операции. Эта система объединяет в элементы как сдельной, так и повременной форм заработной платы.

Повременную форму оплаты лучше применять, когда рабочий не может прямо повлиять на выработку (автоматические линии, гибкие автоматические производства, аппаратурные процессы) и установлены высокие требования к качеству продукции.

При сдельной оплате труда заработок начисляется работнику по конечным результатам его труда, что стимулирует работников к повышению производительности труда. Кроме того, при такой системе оплаты труда отпадает необходимость контроля целесообразности использования работниками рабочего времени, поскольку каждый работник, как и работодатель, заинтересован в производстве большего количества продукции.

В основу расчета при сдельной оплате труда берется сдельная расценка, которая представляет собой размер вознаграждения, подлежащего выплате работнику за изготовление им единицы продукции или выполнение определенной операции.

На базе сдельной формы заработной платы разработаны следующие системы: прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, косвенная сдельная, аккордная сдельная и коллективная сдельная система заработной платы.

Прямая сдельная система позволяет установить наглядную зависимость заработка работника от его выработки. Такая зависимость отражена в формуле :

,

где — сдельная заработная плата;

— сдельная расценка за единицу продукции;

— количество произведенной продукции (объем работ).

Наибольшее распространение имеет сдельно-премиальная система заработной платы, поскольку кроме тарифной заработной платы предусматривает премию за выполнение установленных показателей премирования (рост продаж и производительности труда, экономия материальных ресурсов, улучшение качества продукции).

При сдельно – прогрессивной системе оплаты труда применяется следующая зависимость:

,

где— сдельно-прогрессивная система оплаты труда;

— штучная сдельная расценка;

— объем выполненной работы в пределах установленной нормы или плана;

— прогрессивно нарастающая расценка;

— объем работы, выполненный сверх плана.

Использование сдельно-прогрессивной системы оплаты труда целесообразно, если нужно обеспечить срочное выполнение важного для деятельности предприятия заказа, ликвидировать в короткие сроки последствия аварии. Система устанавливается временно, на срок не более 3-6 месяцев.

Косвенная сдельная система применяется для установления заработка вспомогательным рабочим. Для расчета заработка рабочих с оплатой по косвенной системе можно применить методы косвенной сдельной расценки и коэффициента выполнения норм [13, с. 78].

Заработная плата на базе косвенной сдельной расценки представляет собой произведение количества выработанной продукции (объема работ), обслуживаемых рабочих и косвенной сдельной расценки за единицу продукции.

Аккордная сдельная система оплаты труда применяется, когда необходимо усилить материальную заинтересованность работников в сокращении сроков выполнения конкретного объема работ или сдачи объекта в эксплуатацию. С этой целью устанавливается фонд оплаты труда на весь объем работ. Периодически до окончания работы рабочим выплачивается аванс. Окончательный расчет совершается после сдачи объекта (выполнения установленного объема работ). Премия обычно выплачивается за качественное выполнение работы и сдачу объекта не позже срока, указанного в договоре[11, с. 80].

Коллективная сдельная оплата труда начисляется всему коллективу за фактически выполненный объем работ, затем общая сумма заработной платы распределяется между членами коллектива по их усмотрению.

При индивидуальной сдельной оплате заработок начисляют по расценкам в зависимости от объема выполненных работ индивидуально каждым работником.

Сдельную форму оплаты труда рациональнее применять, если выработка зависит от усилий самого работника на ручных и механизированных операциях или необходимо заинтересовать работника в увеличении количества выпускаемой продукции.

Бестарифная система - система, при которой размеры окладов, премий, иных поощрительных выплат, а также соотношение в их размерах между отдельными категориями персонала определяются организациями самостоятельно и фиксируются в коллективных договорах, трудовых договорах и иных локальных нормативных актах.

Бестарифная система оплаты труда ставят заработок работника в полную зависимость от конечных результатов - работы коллектива и представляет собой его долю в заработанном всем коллективом фонде оплаты труда. При этой системе не устанавливается твердого оклада или тарифной ставки, а, как правило, эта доля определяет основе присвоенного работнику коэффициента, который определяет уровень трудового участия. Так, например, бестарифная система оплаты труда может строиться на основе двух коэффициентов: квалификационного и трудового участия[14, с. 90].

Применение такой системы целесообразно лишь в тех случаях, когда есть реальная возможность учесть результаты труда работника при общей заинтересованности и ответственности каждого члена коллектива. Поэтому бестарифная система, как применяется на малых предприятиях, в обществах с ограниченной ответственностью и других подобных организациях.

В практической деятельности организаций, применяющих бестарифную оплаты труда, часто возникают вопросы, особенно при применении гарантийных статей Трудового кодекса РФ (оплата труда при изготовлении продукции, оказавшейся браком не по вине работника, оплата времени простоя) поскольку размер гарантийных выплат увязывается со ставкой (окладом). В силу этого применяются смешанные системы, сочетающие в себе элементы тарифной и бестарифной систем оплаты труда.

Смешанная система - система оплаты труда, которая одновременно имеет признаки тарифной и бестарифной систем. Например, такая система возможна в бюджетной организации, которая в соответствии со своим уставом имеет право заниматься предпринимательской деятельностью[14, с. 95].

К числу смешанных систем можно отнести систему «плавающих» окладов, комиссионную форму оплаты труда, дилерский механизм.

Система «плавающих» окладов - основана на ежемесячном определении размера должностного оклада работника (при условии выполнения производственного задания) в зависимости от результатов труда на обслуживаемом участке (роста или снижения производительности труда, повышения идя снижения качества продукции (работ, услуг), выполнения или невыполнения норм труда и др.). Эта система применяется для оплаты труда руководителей и специалистов.

1.2.  Нормативные документы, регулирующие оплату труда и расчеты с персоналом.

В зависимости от назначения и статуса нормативные документы, регулирующие оплату труда делятся на 4 уровня:

1-й уровень: законодательные акты, указы Президента РФ и постановления Правительства, регламентирующие прямо или косвенно организацию и ведение бухгалтерского учета в организации.

К основным нормативным документам первого уровня, регулирующим как бухгалтерский учет, так и аудит операций по оплате труда и расчетам с персоналом организаций, в настоящее время относятся:

1. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" (с изменениями от 23 июля 1998 г., 28 марта, 31 декабря 2002 г., 10 января, 28 мая, 30 июня 2003 г., 3 ноября 2006 г., 23 ноября 2009 г., 8 мая, 27 июля, 28 сентября 2010 г.)

2.Налоговый кодекс РФ главы 23 и 24 части второй, утв. 5 августа 2000 г. № 118-ФЗ.

3.Трудовой кодекс РФ, принятый 30 декабря 2001 г. № 197-ФЗ.

2-ой уровень: стандарты (положения) по бухгалтерскому учету и отчетности.

В данном случае к документам второго уровня относятся:

1.Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное Приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (с изменениями от 30 декабря 1999 г., 24 марта 2000 г., 18 сентября 2006 г., 26 марта 2007 г., 25 октября, 24 декабря 2010 г.)

2.Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98, утвержденное Приказом Минфина РФ от 9 декабря 1998 г., № 60н с изменения­ми от 30 декабря 1999 г.

3.Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, утвержденное Приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н. Действует с бухгалтерской отчетности 2000 года.

3-й уровень: методические рекомендации (указания), инструкции, комментарии, письма Минфина РФ и других ведомств. К ним относятся:

1.План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности орга­низаций и Инструкция по его применению утвержден приказом Минфина России от 31 октября 2000 г. № 94н, с изменениями от 07.05.2003 № 38н, от 18.09.2006 № 115н, от 08.11.2010 № 142н.

2.Постановление Госкомстата РФ от 30.10.97 г. № 71а «Об утверждении унифици­рованных форм первичной учетной документации»

3.Инструкция «О составе фонда заработной платы и выплат социального характера» (Постановление Госкомстата РФ от 24.11.2000 г. №116)

4.Указание об установлении минимального размера пособия по безработице и сти­пендии на период профессиональной подготовки (переподготовки) граждан по направлению службы занятости (Федеральная служба занятости РФ от 2 ноября 1995 г. №ВГ-5-8-13)

5.О порядке и условиях выплаты процентных надбавок к должностному окладу (тарифной ставке) должностных лиц и граждан, допущенных к государственной тайне (Правительство РФ от 14 октября 1994 г. № 1161), и др.

4-й уровень: рабочие документы по бухгалтерскому учету, самого предприятия. Главным документом учетная политика. Главным документом, регулирующим учетную политику предприятия, является Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98, утвержденное Приказом Минфина РФ от 9 декабря 1998 г., № 60н с изменения­ми от 30 декабря 1999 г.

При этом нормы трудового права, содержащиеся в документах каждого уровня, не должны противоречить документам более высокого уровня.

Регулирование оплаты труда и социально-трудовых взаимоотношений между работодателем и работниками на уровне отдельно взятой организации осуществляется в соответствии с принятыми в ней внутренними нормативными документами – договорами и труде, которые разрабатываются администрацией организации с участием представителей трудового коллектива. Договоры о труде могут заключаться:

1) Между работодателем и трудовым коллективом в лице уполномоченных лиц  - коллективный договор. Предметом коллективного договора являются условия труда и его оплаты, социальное, жилищно-бытовое и медицинское обслуживание членов трудового коллектива, гарантии и льготы, предоставляемые работодателем.

2) Между работодателем и отдельными работниками – трудовой договор, договор о полной материальной ответственности и др. Трудовой договор – соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные ТК РФ и др. нормативными актами, содержащими нормы трудового права, своевременно и в полном объеме выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим трудовым соглашением трудовую функцию, соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка.

2.  Краткая финансово – экономическая характеристика предприятия.

2.1. Правовые основы деятельности предприятия, размеры предприятия и условия производства продукции.

Согласно уставу предприятия и действующему законодательству, организация научного обслуживания Опытно-производственное хозяйство «Стрелецкое» Государственного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур» Российской Академии сельскохозяйственных наук, в дальнейшем  ОПХ «Стрелецкое», осуществляет научное обслуживание выполнения научно-исследовательских работ в соответствии с тематическим планом ГНУ ВНИИ ЗБК РАСХН.

ОНО ОПХ «Стрелецкое» находиться в ведомственном подчинении РАСХН, которая выполняет функции учредителя. В организационно - методическом отношении предприятие находится непосредственно в подчинении ГНУ ВНИИ ЗБК РАСХН.

Место нахождение ОНО ОПХ «Стрелецкое»: Орловская область, Орловский район, поселок Стрелецкий.

ОНО ОПХ «Стрелецкое» является юридическим лицом, имеет расчетные и иные счета в учреждениях Российской федерации, обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, печать, штамп, бланки, фирменное наименование, товарные или фирменные знаки собственной продукции.

Предприятие устанавливает цены и тарифы на все виды производимых работ, услуг, выпускаемую и реализуемую продукцию в соответствии с нормативными правовыми актами   Российской Федерации.

ОПХ «Стрелецкое» строит свои взаимоотношения с научными учреждениями, другими организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности на основе договоров, соглашений, контрактов.

ОНО ОПХ «Стрелецкое» отвечает по своим обязательствам, находящимся в его распоряжении денежными средствами и осуществляет свою деятельность, руководствуюсь  законодательством, действующим на территории РФ, приказами и распоряжениями РАСХН, ГНУ ВНИИ ЗБК и настоящим Уставом.

Имущество ОНО ОПХ «Стрелецкое» находиться в собственности РАСХН,   является   неделимым   и  не   может   быть  распределено  по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия.

Размер уставного фонда ОНО ОПХ «Стрелецкое» составляет 41 тысячу рублей.

ОНО ОПХ «Стрелецкое» создано в целях обеспечения научно-технического обслуживания исследований по специализации научного учреждения, внедрения полученных достижений и передового опыта в сельскохозяйственное производство и получения прибыли.

Хозяйство самостоятельно распоряжается результатами производственной деятельности, выпускаемой продукцией, полученной чистой прибылью, оставшейся после уплаты установленных законодательством Российской Федерации налогов, других обязательных платежей.

ОНО ОПХ «Стрелецкое» возглавляет директор, назначаемый на эту должность РАСХН по представлению руководителя ГНУ ВНИИ ЗБК. Назначение и комплектация гл. специалистов и заместителей директора ОНО ОПХ «Стрелецкое» устанавливается директором. Назначение гл. бухгалтера согласовывается с РАСХН.

Взаимоотношения работников и директора, возникающие на основе трудового договора, регулируются законодательством РФ о труде и коллективным договором.

Реорганизация хозяйства без изменения формы собственности на переданное ему имущество осуществляется в установленном законодательством РФ порядке. Реорганизация влечёт за собой переход прав и обязанностей предприятия к его правопреемникам в соответствие с действующим законодательством РФ. Предприятие считается реорганизованным, за исключением случаев реорганизации в форме присоединения, с момента государственной регистрации вновь возникших юридических лиц.

Организационная структура в ОНО ОПХ «Стрелецкое» построена на принципах частичной децентрализации.

В соответствии с ней исследуемое хозяйство включает Бухгалтерскую службу, Экономическую службу,  две растениеводческие бригады (Истомино и Борзенково) и три фермы (Истомино, Борзенково и Пахомово). Также ОПХ имеет в своем распоряжении такие промышленные производства, как зерноток «Петкус» и сепараторный пункт. Для ремонта автотранспорта предусмотрена механизированная мастерская.

Бухгалтерский учёт в ОПХ «Стрелецкое» организуется по определённым правилам.

Нормативной базой при ведении бухгалтерского учёта являются Федеральный закон РФ «О бухгалтерском учёте», Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчётности в РФ, утверждённое приказом МФ РФ, Положения по бухгалтерскому учёту (ПБУ), хозяйством используется рабочий план счетов, разработанный на основе типового плана счетов, утвержденного Приказом Минфина РФ от 31.12.2000. №94 н.

Бухгалтерский учёт имущества и хозяйственных операций ведётся способом двойной записи в соответствии с рабочим планом счетов.

В хозяйстве разработана учётная политика, которая определяет совокупность способов ведения учета на данном предприятии.

ОПХ «Стрелецкое» ведёт бухгалтерский учёт своего имущества, обязательств и хозяйственных операций на основании натуральных измерений, в денежном выражении. Учёт имущества и хозяйственных операций ведётся способом двойной записи в соответствии с рабочим планом счетов. Для оформления хозяйственных операций используются типовые формы документов, а также формы, разработанные в хозяйстве.

Бухгалтерский учёт ведёт бухгалтерия, возглавляет работу которой - главный бухгалтер. Он же несет ответственность за организацию учётной работы и распределяет обязанности по ведению учётно-финансовой работы.

В ОПХ «Стрелецкое» основными учетными регистрами бухгалтерского учета являются: главная книга и журнал хозяйственных операций. Кассовая книга формируется в соответствии с Порядком ведения кассовых операций в РФ, утвержденным Письмом Капка РФ от 22.09.93. № 410.

Документы и учётные регистры хранятся в пределах установленных сроков. Для хранения документов текущего года в бухгалтерии имеются шкафы. Документы прошлых лет хранятся в архиве, который оборудован стеллажами в специально отведённом кабинете. Ответственным лицом за хранение документов приказом директора назначен главный бухгалтер.

Инвентаризация основных средств, материалов, готовой продукции и
расчетов в хозяйстве проводится ежегодно по состоянию на 1 декабря, товарных запасов - на 1.07. Кроме того, инвентаризация проводится в случаях, предусмотренных законодательством.

Инвентаризация производится в обязательном порядке в случаях, предусмотренных ФЗ «О бухгалтерском учёте»:

                  при смене материально-ответственного лица;

                  перед составлением годового отчёта;

                  при порче или недостачах.

Расходы на оплату труда признаются в качестве расхода, ежемесячно исходя из суммы начисленных в соответствии со статьей 255 ПК РФ расходов на оплату труда.

Расчет с персоналом по оплате труда производится в денежной и натуральной форме.

Все учётные работы выполняются в установленные сроки, поэтому годовая и квартальная отчетность сдаётся вовремя.

Внутренний контроль над ведением всей документации в бухгалтерии осуществляет главный бухгалтер и директор хозяйства.

Внешний контроль над деятельностью предприятия осуществляется районным управлением сельского хозяйства, инспекцией по налогам и сборам, органами Пенсионного фонда и социального страхования и др.

2.2. Обеспеченность предприятия производственными ресурсами.

ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУ ВНИИ ЗБК РАСХН расположено в восьми километрах на северо-запад от г.Орла, с которым его связывает асфальтированная дорога. За хозяйством закреплено 4258 га сельскохозяйственных угодий, в т.ч. 3100 га пашни. Направление хозяйства - элитное семеноводство с развитым молочно-мясным скотоводством.

Климат района расположения хозяйства относиться к переходному климату умеренных широт от лесной зоны к зоне степной и характеризуется неравномерным распределением температуры, влажности воздуха и осадков по временам года.

Землепользование хозяйства представляет собой широковолнистое плато, расположенное на водоразделе рек Мезенка и Сухая Орлица.

Основной почвенный фон землепользования составляют серые и темно-серые лесные почвы. Кроме основных почвенных разностей на территории хозяйства встречаются светло-серая лесная почва, оподзоленный чернозем, лугово-черноземная почва временного избыточного переувлажнения.

Рассмотрим размеры производства ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУ ВНИИ ЗБК РАСХН за 2007 – 2009 г.г. в таблице 1.

Таблица 1.  - Показатели размера ОНО ОПХ «Стрелецкое» Орловского района Орловской области

Показатели размера за анализируемый период изменились несущественно. Стоимость товарной продукции в среднем ежегодно увеличивалась на 14%.  Это обусловлено  ростом объемов продаж, и  цен на реализуемую продукцию. Это является положительной тенденцией для хозяйства.

Стоимость основных производственных фондов ежегодно увеличивалась на 4 %. Данный показатель увеличился за счет приобретения нового оборудования.

В 2010 г. в ОНО ОПХ «Стрелецкое» среднегодовая численность работников составляла 357 чел. В 2007 г. этот показатель значительно выше и составляет 384 чел. Численность работников за анализируемый период ежегодно сокращалась в среднем на 4 %. Это можно объяснить сокращением численности населения поселка Стрелецкий, так как основной состав работников приходится на жителей данного поселка.

Площадь земельных угодий за анализируемый период не изменилась.

Численность поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве за исследуемый период также оставалась неизменной.

Поскольку   одним   из  основных  источников всех финансовых ресурсов предприятия является выручка от реализации товаров, продукции, выполнения работ и оказания услуг, то необходимо рассмотреть состав и структуру выручки, которую получает  хозяйство.

Изучим состав и структуру денежной выручки от реализации продукции  ОПХ «Стрелецкое» за 2007 – 2009 г.г. для чего составим таблицу 2.

Таблица 2 - Состав и структура денежной выручки в ОНО ОПХ «Стрелецкое» Орловского района Орловской области

Анализ состава и структуры денежной выручки ОПХ «Стрелецкое» в период с 2007г по 2009 г. показывает, что, не смотря на то, что основным видом деятельности предприятия является элитное семеноводство, наибольший удельный вес в структуре выручки занимает выручка от реализации продукции животноводства, в том числе от реализации молока, что в среднем за 3 года  составило 57,5%.

По сравнению  с 2007г. в  2009 г. выручка от продажи свиней сократилась на 93 тыс. руб. Данная ситуация объясняется ежегодным сокращением поголовья свиней.

Значительное сокращение размера выручки наблюдается и по отношению к продукции животноводства собственного производства, реализованной в переработанном виде,  которая в 2009 г. по сравнению с 2007 г. сократилась на 2224 тыс. руб.

Отрасль растениеводства также дает хозяйству выручку. Наибольший удельный вес здесь занимает выручка от реализации зерновых и зернобобовых видов культур. В изучаемый период выручка от реализации данного вида продукции имеет тенденцию увеличения. Так в 2009г. выручка от реализации зерновых и зернобобовых культур выросла  на 8468 тыс. руб. в результате повышения объема продаж и цен реализации. Размер выручки от реализации продукции растениеводства составляет лишь 41,4 % от общей суммы полученной предприятием выручки в среднем за три года. Однако, несмотря на это размер выручки от реализации продукции растениеводства ежегодно растет: в 2009г. выручка возросла до 18600 тыс. рублей, что на  8305 тыс. руб. превышает показатель 2007 г.

Рентабельность производства продукции в организации, эффективность ее деятельности можно также рассмотреть путем прослеживания, каким образом были использованы ресурсы на предприятии. Рассмотрим эффективность использования ресурсов в ОНО ОПХ «Стрелецкое» за 2007-2009 гг. (таблица 3).

Таблица 3 – Эффективность использования ресурсов в ОНО ОПХ «Стрелецкое» Орловского района Орловской области

Анализ данной таблицы показал, что уровень рентабельности производства ежегодно увеличивался и в 2009 г. составил 19 %. Эта тенденция вызвана следующими причинами. Выручка от продажи продукции, товаров, работ и услуг в среднем ежегодно увеличивалась на 14 %, что обусловлено увеличением объема продаж, повышением качества производимой продукции и как следствие повышение продажных цен. Ежегодно затраты труда снижались в среднем на 1%. Это обусловлено увеличением в хозяйстве количества различной техники, о чем говорит ежегодно увеличивающийся на 5 % показатель среднегодовой стоимости оборотных средств. В связи с увеличением механизации производства, затраты ручного труда сокращаются.

С увеличением прибыли, сокращением затрат и себестоимости продукции, в хозяйстве на протяжении исследуемого периода получали прибыль. Причем данный показатель ежегодно увеличивался. Площадь сельскохозяйственных угодий не изменялась в течение исследуемого периода, а прибыль в расчете на 100 га сельхозугодий увеличивалась ежегодно в среднем на 56%. Это происходило за счет повышения урожайности культур, увеличения продуктивности скота. Прибыль на 100 р. Производственных затрат также имела тенденцию увеличения в течение исследуемого периода. Это объясняется опережением роста выручки над ростом производственных затрат ежегодно в среднем на 6%.

В целом по таблице можно сделать выводы о том, что в течение исследуемого периода затратные показатели в хозяйстве или снижаются или увеличиваются очень незначительно. Таким образом, в ОНО ОПХ «Стрелецкое» в исследуемый период ресурсы использовались эффективно, производство являлось рентабельным с ежегодным увеличением уровня рентабельности производства.

Персонал организации является одним из определяющих факторов развития производства. От эффективности использования трудовых ресурсов зависит эффективность деятельности предприятия.

В системе стимулирования труда ведущее место занимает заработная плата. Она является главным источником повышения благосостояния трудящихся, поскольку составляет основную долю их доходов.  Заработная плата рабочих и служащих предприятий  и организаций   представляет собой их долю в фонде индивидуального потребления   национального дохода в денежном выражении. Основным направлением совершенствования всей системы организации заработной платы является обеспечение зависимости оплаты труда от конечных результатов   хозяйственной деятельности трудового  коллектива, то есть зависимость размера заработной  платы от производительности труда. Показатели связи между фондом оплаты и производительностью на ОНО ОПХ «Стрелецкое» рассмотрим в таблице  4.

Таблица 4- Фонд оплаты и взаимосвязь с производительностью труда работников

Анализируя данные таблицы 4 можно сделать вывод о том, что денежный доход в расчете на 1 работника вырос на 1,91%. Годовой фонд оплаты труда  в расчете на одного работника увеличился на 6,67%,это следует расценивать как положительную тенденцию. Удельный вес фонда оплаты труда в денежном доходе увеличился на 5%. Месячный фонд оплаты труда в расчете на одного работника вырос на 7,03%, значение этого показателя для работников занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилось на 5,58%. Для категории постоянных и служащих работников месячный фонд заработной платы вырос на 5,13% и 7,1% соответственно.

2.3. Рентабельность производства и финансовое состояние предприятия.

Несовершенство системы распределения и реализации сельскохозяйственной продукции приводит к значительным потерям, что не только снижает финансовые результаты деятельности предприятий, но и ухудшает снабжение населения продуктами питания, а промышленность – сырьем. Возмещение затрат в денежной форме является завершающим этапом деятельности предприятия. Анализ финансовых результатов ОПХ «Стрелецкое» представлен в таблице 4. 

Таблица 4 - Финансовые результаты деятельности ОНО ОПХ «Стрелецкое» Орловского района Орловской области 

Анализируя данные таблицы, видим, что ОНО ОПХ «Стрелецкое» получает наибольшую прибыль от реализации продукции растениеводства в 2007-2009 г.г., так как наблюдается увеличение выучки от реализации продукции данной отрасли в среднем ежегодно  на 16 % за исследуемый период.

Себестоимость сельскохозяйственной  продукции ежегодно в среднем  возрастала  на 11 %, то есть сумма затрат на производство и реализацию продукции увеличивалась. Вследствие того, что выручка опережает себестоимость, предприятие на протяжении исследуемого периода получало прибыль. В среднем ежегодно данный показатель увеличивался на 70%.

В целом предприятие ОНО ОПХ «Стрелецкое»  является    рентабельным, то есть  прибыльным.

В настоящее время значительное внимание уделяется предварительному контролю за деятельностью хозяйства. С этой целью банки проводят анализ финансового состояния хозяйства, оценивая его  платежеспособность.

Существует множество различных методик проведения финансового анализа предприятия. Остановимся на одной из них.

На основе сравнения различных финансовых коэффициентов можно узнать, насколько исследуемое предприятие в данной отрасли платежеспособно, рентабельно, прибыльно и насколько оно активно на рынке по отношению к своим конкурентам.

Финансовое состояние характеризуется различными показателями, которые можно разделить на следующие группы:

                  показатели ликвидности (платежеспособности);

                  показатели финансовой устойчивости;

                  показатели деловой активности;

                  показатели рентабельности.

Для определения финансовой устойчивости и платежеспособности ОПХ «Стрелецкое» воспользуемся системой показателей (таблица 5)

Таблица 5 – Показатели оценки финансового состояния ОНО ОПХ «Стрелецкое» Орловского района Орловской области

Так как  показатели ликвидности отражают способность предприятия погасить краткосрочную задолженность своими средствами, то в результате расчета оказалось, что величина краткосрочных обязательств предприятия, которую оно может погасить с помощью денежных средств и краткосрочных финансовых вложений незначительна. Так, коэффициент абсолютной ликвидности в 2007 г. составлял 0,004, в 2007г. – 0,05, а в 2009г. – лишь 0,03.

Доля краткосрочных обязательств, которую ОНО ОПХ «Стрелецкое» может погасить за счет денежных средств, краткосрочных финансовых вложений и при условии своевременного погашения дебиторской задолженности в 2009г. составила 7,0. Значение 2009г. значительно ниже значения коэффициента текущей ликвидности в 2007г., где этот показатель равен 8,2.

Коэффициент общего покрытия позволяет судить о том, какую долю краткосрочных обязательств хозяйство может погасить за счет ликвидных средств. Его значения составили 9,6 – в 2007г., 7,22 – в 2008г. и 7,62 в 2009г.

Проанализировав соотношение собственных и заемных средств, можно с уверенностью сказать, что в течение периода с 2007г. по 2009г. предприятие не сильно зависело от внешних займов, а, следовательно, степень риска банкротства была не значительна.

Уровень чистого оборота капитала в 2009г. составляет 0,40. Следует заметить, что значение этого показателя за период с 2007 по 2009г.г. оставалось практически неизменным. Данное обстоятельство свидетельствует об устойчивости финансового состояния   ОНО ОПХ «Стрелецкое».

Анализ показателей деловой активности позволяет выявить, насколько эффективно хозяйство использует свои средства. Увеличение скорости оборота капитала за период с 2007 по 2009 г.г. отражает повышение технического потенциала предприятия.

Показатели рентабельности капитала отражают то, насколько эффективно предприятие использует свой капитал в целях получения прибыли.

Рентабельность    собственного    капитала    определяет    эффективность использования средств собственников и составляет в 2007г. 0,04, в 2008г. – 0,07, а в 2009г. – 0,11.

Эффективность затрат, произведенных хозяйством на производство и реализацию за исследуемый период возросла до 0,20 по сравнению с 2007г., где этот показатель составлял 0,08. Об этом свидетельствует рентабельность реализованной продукции по затратам на производство.

В целом, рентабельность основной деятельности ОНО ОПХ «Стрелецкое» за исследуемый период возросла.

3. Состояние организации учета труда и его оплаты

3.1.Организация первичного учета труда и начисление его оплаты.

В организациях любой правовой формы собственности и видов деятельности большое значение приобретает правильно организованный первичный учет труда и его оплаты. Использование трудовых ресурсов в процессе производства выражается в затратах ими рабочего времени, исчисляемого в настоящее время в двух трудовых измерителях — человеко-днях и человеко-часах.

Человеко-день представляет собой затраты живого труда одного человека в течение одного рабочего дня. Однако для отражения трудовых затрат в производстве конкретного вида продукции этот измеритель мало пригоден, т.к. он является несопоставимым из-за неоди­наковой продолжительности рабочего дня, наличия разного рода внутрисменных пере­рывов и их продолжительности. Человеко-день используется в качестве трудового изме­рителя только для отражения трудового участия отдельных работников в производстве безотносительно к его отдельным отраслям и видам продукции. Наиболее точным тру­довым измерителем для учета затрат живого труда на производство конкретного вида продукции является человеко-час. В связи с этим во всех первичных и сводных документах по учету труда и его оплаты необходимо указывать количество затраченного живого труда в человеко-днях и челове­ко-часах, что послужит основанием для исчисления показателей производительности труда.

Для учёта затрат труда, выполненных работ и начисления заработной платы в ОНО ОПХ «Стрелецкое» используются следующие первичные документы.

Табель учета рабочего времени (ф. № Т-13) (приложение А) используется для учета отработанного времени работниками хозяйства. По этому документу начисляют оплату труда работникам, находящимся на окладе, а для всех остальных категорий работников кроме табеля составляются другие документы, в которых отражаются объем выполненных работ, количество и качество полученной продукции.

В табель записывается весь личный состав подразделения в установленной последовательности. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных часов, неявки отражают в табеле условными обозначениями, например: О - отпуск, Б - болезнь, П - прогул.

В конце месяца в табеле подводят итоги об отработанном времени (часы, дни), днях неявки на работу (по причинам). За­тем табель сдают в бухгалтерию, где его данные после соответст­вующей проверки используются для составления расчетно-пла­тежной ведомости. Следует иметь в виду, что по категориям ра­ботников с повременной оплатой труда сведения табельного учета об отработанном времени являются единственным осно­ванием для начисления заработной платы.

Параллельно с табельным на сельскохозяйственных пред­приятиях могут вести первичный учет потерь рабочего времени в ре­зультате целодневных (сменных) и внутрисменных простоев. Для этого используют учетный лист целодневных (сменных) и вну­трисменных простоев (ф. № 64а), который заполняет ежедневно при наличии простоев руководитель производственного подраз­деления. В учетном листе указывают время и причины просто­ев, а также принятые меры по их устранению.

Продолжительность и причины простоев подтверждаются подписями рабочих. Если во время простоев ра­ботники были использованы на других работах, то это время в данный документ как простой не включают.

Ежедневно учетные листы целодневных (сменных) и внутри сменных простоев передают на рассмотрение руководителям хозяйств для принятия соответствующих мер, а после этого - в бухгалтерию, где их используют для учета простоев и начисле­ния оплаты труда.

При возникновении несчастных случаев на производстве должен за­полняться специальный документ - акт о несчастном случае на производстве (ф. № H1).

В растениеводстве для учета затраченного труда, объема вы­полненных работ, начисления заработка используют различные формы учетных листов для учета полевых и стационарных работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами, применяют учетный лист тракториста-машиниста (ф. № 411 АПК) (приложение Б), который заполняют на каждого тракториста-машиниста отдельно.

При открытии учетного листа указывают год, месяц, наиме­нование хозяйства, номер отделения, бригады, а также фами­лию, имя и отчество тракториста-машиниста, его табельный номер, марку трактора и его инвентарный номер. Учет ведут по мере выполнения работ по видам с указанием, под какие куль­туры они выполнялись. На каждый вид работ и культуры отво­дится одна строка, на которой последовательно по датам запи­сывают: агротехнические условия выполнения, бригаду-заказчика, единицу измерения, коли­чество отработанных часов, норму выработки, расценку, факти­ческий объем выполненной работы в натуре, перевод работы в условные эталонные гектары, расход горючего фактически и по норме за единицу работы.

Учетный лист тракториста-машиниста ведет бригадир или учетчик бригады. Подписывают тракторист, бригадир и утверждает агроном. Агро­ном также делает отметку о качестве и сроках выполнения работ. По этим данным производят начисле­ние оплаты труда трактористу-машинисту.

Путевой лист трактора (ф. № 412-АПК) (приложение В) используют для уче­та работы тракторов на транспортных работах. В этом документе отражают количество отработанных часов и дней, пробег всего и в том числе с грузом; количество перевезенных грузов, сделанных тонно-километров, отработанных машино-дней, выполненных условных эталонных гектаров работ; расход горючего по норме и фактически и суммы начисленной оплаты труда по ее видам.

Расчет начисления оплаты труда работникам животновод­ства (ф. № 413-АПК) (приложение Г) применяют для начисления оплаты труда с учетом от­работанного времени и объема выполненных работ, на которые установлены сдельные расценки. В этом расчете записывают фамилии, имена и отчества основных и подменных работников, количество отработанных каждым из них человеко-часов, рас­ценки и объем выполненных работ. На отдельной итоговой строке в расчете показывают количество рабочих дней, отрабо­танных рабочими лошадьми. Составляют расчет, заведующий фермой, бригадир и учетчик. В конце месяца его подписывает зоотехник, затем документ поступает в бухгалтерию для состав­ления расчетно-платежных ведомостей.

В практике учета на сельскохозяйственных предприятиях предприятиях применяют также книжку бригадира по учету труда и выполненных работ (ф. № 65). Она имеет пока ограниченное распространение в связи с громоздкой формой построения.

В животноводстве оплату труда начисля­ют в зависимости от количества и качества получаемой продук­ции и некоторый других показателей. Поэтому для учета выра­ботки и подсчета заработка используют данные первичных документов по учету движения животных. На основании акта на оприходование приплода животных (ф. № СП-39) начисляют оплату труда дояркам, скотникам, чабанам и другим работникам.

Данные акта на перевод животных (ф. № СП-47) используют для начисления оплаты труда свинарям - за поголовье поросят к моменту отъ­ема и полученный прирост живой массы, конюхам и чабанам ­за сохранность молодняка к моменту отбивки и т. п.

Ведомость взвешивания животных (ф. № СП-43) служит основанием для определения прироста живой массы за отчет­ный период, за который начисляется оплата труда телятницам, скотникам и другим работникам животно­водства. Полученный прирост живой массы определяют в расчете прироста животных (ф. № СП-44).

На основании журнала учета надоя молока (ф. № СП-21) начисляют оплату труда дояркам, мастерам машинного доения. Определенную оплату начисляют также за надои молока скотникам, пас­тухам и т. п.

Акт настрига и приема шерсти (ф. № СП-24) является первичным документом, в котором отражают количество полученной шерсти при стрижке овец. Он служит основанием для начисления оплаты труда овцеводам. В спе­циализированных хозяйствах для начисления оплаты труда животноводам используют данные и других пер­вичных документов.

В сельскохозяйственных предприятиях на вспомогательных и промышленных производствах, а также на строительных и монтажных работах для учета объема выполненных работ, затрат труда и начисления оплаты труда широко используют наряды на сдельную рабо­ту (для бригады и индивидуальные).

Наряд на сдельную работу (групповой) (ф. № 414-АПК) при­меняют с целью учета объема выполненных работ, затраченного времени и начисления оплаты труда членам бригады. Наряд выписывают сроком до одного месяца в одном экземпляре. В течение месяца в нем отмечают выполненные ра­боты и на оборотной стороне наряда ведут табель, в котором еже­дневно учитывают время, отработанное каждым членом бригады. После выполнения задания или по окончании месяца рассчиты­вают общую сумму оплаты труда за работу. Заработок каждого ра­бочего определяется его разрядом и количеством отработанного времени в процессе выполнения задания-наряда. При одинаковом разряде рабочих устанавливают средний заработок за 1 ч, а затем умножают его на количество от­работанных часов каждым рабочим. Если же разряд рабочих нео­динаков, то заработок между ними распределяют с учетом тариф­ного коэффициента и отработанного времени. Применяют и дру­гой вариант расчета: отработанные часы умножают на часовую тарифную ставку каждого рабочего и определяют сумму заработка. Затем находят отношение общего сдельного заработка к тарифному в процентах и по этому проценту рассчитывают заработок бригады.

Наряд на сдельную работу (индивидуальный) (ф. № 414-АПК) применяют для установления заданий и учета объемов выпол­ненных работ, затраченного времени и опла­ты труда на одного работника.

Путевой лист грузового автомобиля (приложение Д) является первичным до­кументом по учету работы грузового автотранспорта и основа­нием для начисления оплаты труда шоферам и грузчикам. В на­стоящее время используются два варианта путевого листа: сдельный (ф. № 4с), повременный (ф. № 4п). Путевой лист вы­писывают на один день (рейс). В нем приводят данные о количестве перевезенного груза, расстоянии, расходе горючего и другие показатели, необходимые для учета и анализа работы грузовых автомобилей.

Путевой лист легкового а/м (ф. № 3) (приложение Е) предназна­чен для первичного учета работы легкового автотранспорта и начисления оплаты труда шоферам.

На основании перечисленных документов работники бух­галтерского учета начисляют основную и дополнительную оплату труда рабочим. При начислении оплаты труда руко­водствуются положением об оплате труда и премировании, нор­мами выработки, расценками, тарифными ставками

и т.п.

При сдельной оплате труда сумму заработка определяют пу­тем умножения установленной расценки на количество произ­веденной продукции или выполненных работ. Если работы вы­полнялись бригадой, то заработок должен быть распределен между членами бригады в соответствии с их квалификацией и количеством затраченного времени каждым из них.

3.2. Организация сводного учета труда и его оплаты.

Важными регистрами для сводного учета и контроля являются: сводная ведомость начисленной оп­латы труда по ее составу и категориям работников (ф. № 58-­АПК) и сводная ведомость по расчетам с персоналом (ф. № 59-АПК) (приложение Ж).

Ведомость № 58-АПК открывают на год в целом по органи­зации для ежемесячного отражения обобщенных данных рас­четно-платежных ведомостей (листов книги, журнала) о начис­ленной оплате труда и других выплатах по составу и категориям работников.

Ведомость № 59-АПК предназначена для контроля за состоянием расчетов по оплате труда в целом по хозяйству. Ведомость открывают на полугодие на основе расчетно-пла­тежных ведомостей по предприятию. Суммы выданной из кассы оплаты труда, отраженные в ве­домости, должны соответствовать данным журнала-ордера № 1­-АПК, а начисленные суммы оплаты труда, пособий по времен­ной нетрудоспособности за счет средств социального страхова­ния и другие - данным журнала-ордера № 10-АПК

Данные ведомости № 59-АПК служат основанием для свер­ки записей в журнале-ордере № 8-АПК и соответствующих ве­домостях. С данными этой ведомости сверяют также записи, отраженные в журнале ­ордере № 7-АПК.

Расчетно-платежная ведомость (ф. № Т-49) и Расчетная ведомость (ф. № Т-51) являются основными документами по начислению и вып­лате всех видов заработной платы, а также пособий по временной нетрудоспособности, беременности и родам, отпускам и прочим выплатам. При этом могут вестись: лицевые счета работников, реестры не выданной оплаты труда (ф. № 85-АПК), сводная ведомость начисленной оплаты труда по ее составу и категориям работников (ф. № 58-АПК), сводная ведомость по расчетам с персоналом (ф. № 59-АПК).

Лицевые счета работников (или книга учета расчетов по опла­те труда) являются регистром аналитического учета расчетов с персоналом по оплате труда по счету 70. Сюда по каждому работ­нику переносят из расчетно-платежной ведомости (ф. № 141-­АПК) итоговые данные за месяц о начисленных суммах оплаты труда и других выплатах, пособия по листкам нетрудоспособно­сти, удержания по видам и суммы к выдаче. Срок хранения ука­занного - 75 лет.

При неполучении работниками сумм заработной платы в ус­тановленный срок эти суммы переносят отдельно по каждому лицу в реестр не выданной оплаты труда (ф. № 85-АПК). Они подлежат перечислению в депонентскую задолженность, для че­го заполняется ведомость № 53-АПК учета депонированной оп­латы труда. Ведомость № 53-АПК открывают на год. Учет в ней ведется линейно-позиционным способом. Записи делаются на основании реес­тра не выданной оплаты труда (ф. № 85-АПК), составленного кассиром и проверенного главным бухгалтером. Возможны также записи и непосредственно из расчетно-платежной ведо­мости. По мере погашения депонентской задолженности в ве­домости № 53-АПК делают записи в разделе "Дебет - выплаче­но". При этом указывается номер расходного кассового ордера и в графе соответствующего месяца - выплаченная сумма.

Наряду с применением расчетно-платежной (приложение И) и расчетной ведомостей в некоторых организациях используется платежная ведомость (ф. № Т-53) (приложение К).

Однако в последнее время наибольшее применение находит выплата заработной пла­ты работникам путем ее перечисления на «зарплатный счет» («Пластиковая карточка»). В этом случае работнику выдается «Расчетный листок».

В соответствии с Трудовым кодексом РФ оплата труда работника, в случае отсут­ствия денежных средств, может быть произведена готовой продукцией (товарами, ма­териалами), но не больше 20 % заработка. Категорически запрещается выплата зара­ботной платы в виде спиртных напитков, наркотических, токсических и вредных ве­ществ, оружия, боеприпасов и других предметов, по которым запрещен или ограничен свободный оборот. Оплата труда натурой должна быть предусмотрена в трудовом или коллективном договоре. В любом случае работник может отказаться от натуральной оплаты своего труда.

3.3. Типовые хозяйственные операции по начислению оплаты труда и их отражение в учетных расчетах.

Расчеты с персоналом по оплате труда в сельском хозяйстве имеют свои особенности, это связано, прежде всего, с длительным циклом производства и сезонностью работ. Это предполагает формирование результатов деятельности предприятия только в конце года и, как следствие, единовременную оплату труда и выплату вознаграждений работникам по результатам года. Кроме того, в сельском хозяйстве существует натуральная оплата труда.

Расчеты по оплате труда на предприятиях, в том числе на сельскохозяйственных, учитывают на синтетическом счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда». По кредиту счета 70 отражаются:

1) оплата труда, причитающаяся работникам. В данном случае отражается фактически начисленная заработная плата за отработанное время, произведенную продукцию в соответствии с ее качеством по установленной системе труда на предприятии, т.е. основная заработная плата работников предприятия. При этом счет 70 корреспондирует со счетами учета затрат отраслей и производств, в которых использован труд работников и соответственно начислены суммы оплаты труда;

2) оплата, начисленная за счет образованных резервов, – различного рода доплаты и вознаграждения (Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» Дт 96 «Резервы предстоящих расходов»);

3) начисленные доходы от участия в капитале предприятия (Кт счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» Дт 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток»));

4) натуральная оплата труда работников предприятия (Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» Дт соответствующих счетов затрат, на которые относится оплата труда работников, – субсчета 20–1, 20–2 и т.д.).

По дебету счета 70 отражают удержания из начисленной суммы оплаты труда и доходов, выдачу причитающихся работникам сумм и не выплаченные в срок суммы оплаты труда и доходов. Сальдо, как правило, кредитовое и показывает задолженность предприятия перед работниками по заработной плате.

Таблица 6 – Типовые хозяйственные операции по учету оплаты труда

Продолжение таблицы 6

Продолжение таблицы 6

4. Учет расчетов с персоналом по оплате труда.

Расходы на оплату труда работников организации, в том числе не состоящих в ее штате, осуществляемые в соответствии с принятой организацией системой оплаты труда (включая премии, стимулирующие и компенсирующие выплаты), независимо от источников выплат учитываются на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда. По кредиту счета 70 отражают суммы начисленной заработной платы, а также выплат, не входящих в состав фонда заработной пла­ты таких, как пособия по временной нетрудо­способности, премии за счет фондов экономического стимули­рования и специального назначения и др. По дебету счета 70 учитывают выплаченные суммы, включая стоимость натураль­ной оплаты, все виды удержаний из заработной платы, депонирование (перечисление на счет 76) сумм невыпла­ченной заработной платы.

По счету 70 может быть развернутое сальдо: кредитовое, от­ражающее задолженность хозяйства работникам по заработной плате и дебетовое, показывающее задолженность работников хозяйству по заработной плате. Дебе­товое сальдо свидетельствует о плохой организации расчетов с работниками, поскольку оно возникает в тех случаях, когда ра­ботникам выплачено больше, чем им причитается за отработан­ное время или выполненные работы. Корреспонденция счетов по синтетическому счету 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда" является весьма многообразной.

По кредиту счет 70 корреспондирует с большим количеством счетов по начислению оплаты труда и другим выплатам, кото­рые можно классифицировать по следующим шести группам:

1.                  счета учета затрат отраслей и производств, в кото­рых использован труд работников и соответственно начислены суммы оплаты труда;

2.                  счета учета доходов от участия в предприятии, по которым начисляются суммы дивидендов и других причитаю­щихся доходов работникам предприятия;

3.                  счета социального страхования, за счет которых на­числяются пособия работникам предприятия;

4.                  счета созданных резервов, за счет которых про­изводятся предусмотренные действующим законодательством и

5.                  учредительными документами выплаты различных вознаграж­дений работникам;

6.                  прочие счета по разовым операциям, связанным с кредитом счета 70;

7.                  операции по натуральной оплате труда.

Первая группа. По кредиту счета 70 начисляются суммы оп­латы труда работникам за выполненные работы в корреспон­денции с дебетом следующих счетов: 07,10,11,15 — по операци­ям, связанным с заготовлением и приобретением материальных ценностей; 08 — по работам и затратам, относящимся к капи­тальным вложениям; 20—29 - по работам, относящимся к затра­там на производство, включая работы по исправлению допу­щенного брака; 44, 90, 91 — по работам, связанным с реализа­цией продукции, работ, услуг, основных средств, нематериаль­ных активов, а также относящиеся к коммерческим расходам.

Вторая группа. Начисление сумм доходов акционерам и дру­гим учредителям предприятия — физическим лицам, членам персонала организации, в корреспонденции с дебетом счета 84 — за счет прибыли, остающейся в распоряжении организации.

Третья группа. Начисление пособий (по листкам нетрудо­способности, по беременности и родам и т. п.) за счет средств фонда социального страхования в корреспонденции с дебетом счета 69-1 "Расчеты по социальному страхованию".

Четвертая группа. Начисление сумм вознаграждений за вы­слугу лет, за годовые итоги работы в корреспонденции с дебетом счетов созданных для этой цели резервов предстоящих расходов (счета 96-2 и 96-3); начисление сумм отпускных за счет создан­ного резерва на отпуска в корреспонденции с дебетом счета 96-2; начисление сумм вознаграждений и других выплат за счет со­зданных резервов по целевым выплатам в конце года в коррес­понденции с дебетом счета 96-3.

Пятая группа. Разовые операции по начислению оплаты труда за счет средств целевых финансирования и поступлений в корреспонденции с дебетом счета 86; разовые операции по на­числению оплаты труда при пожарах, других стихийных бедст­виях и ликвидации последствий стихийных бедствий в коррес­понденции с дебетом счета 99; поступление от работников в кассу наличных денег в погашение переплат и выданных ранее авансов в счет оплаты труда в корреспонденции с дебетом сче­та 50.

Шестая группа. В сельском хозяйстве довольно распростра­нены операции по натуральной оплате труда: комбайнерам, жи­вотноводам по действующей системе оплаты труда; другим ка­тегориям работников — по соглашению с работодателем. Начис­ление сумм натуральной оплаты труда отражается записью по кредиту счета 70 и дебету соответствующих счетов затрат, куда относится оплата труда работников (20-1,20-2 и др.). Выданную продукцию (животных) в счет начисленной натуральной оплаты труда отражают записью по кредиту счета 43 или 11 в дебет сче­та 90 в оценке по себестоимости, а затем с кредита счета 90 в де­бет счета 70 — по средней продажной цене.

По дебету счета 70 отражаются суммы выплаты задолженно­сти по начисленной оплате труда в корреспонденции с кредитом счета 50 по денежной оплате и 90 — по натуральной оплате, а так­же суммы удержаний в корреспонденции с кредитом счетов:

28 — за допущенный брак в производстве;

68 — на суммы начисленного подоходного налога с физичес­ких лиц;

71 — удержания невозвращенного остатка подотчетных сумм;

73-1 — удержания ранее полученных ссуд на индивидуаль­ные нужды;

73-2 — удержания с виновных лиц сумм недостач и потерь ценностей;

76-9 — удержания по исполнительным листам;

76-4 — перечисление в депонентскую задолженность непо­лученных сумм оплаты труда;

76-5 — удержания в погашение задолженности по квартир­ной плате;

76-6 — удержание в погашение задолженности за содержание детей в детских учреждениях.

Счет 70, как правило, имеет кредитовое сальдо, которое от­ражает суммы задолженности по начисленной, но еще не вы­плаченной заработной плате.

Выводы и предложения

В результате проведенного исследования цель работы,   определенная в исследовании сильных и слабых сторон действующих форм оплаты труда, определении механизма, заставляющего работника трудиться с высоким качеством и эффективностью,  а так же установления оптимальных критериев учета расчетов с персоналом по оплате труда, действующих в ОНО ОПХ «Стрелецкое», достигнута. Поставленные задачи решены.

На основе проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

1.                  Бухгалтерский учет  организован на основе Закона РФ «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ.

2.                  Учет оплаты труда осуществляется на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», по дебету которого отражают выплаты заработной платы и удержания из нее, а по кредиту - начисления.

3.                  Учет труда и заработной платы обеспечивает оперативный контроль за количеством и качеством труда, за использованием средств, включаемых в фонд заработной платы и выплаты социального характера.

4.                  Удержания из заработной платы работников осуществляют в соответствующем порядке.

Контроль за данным участком учета налоговой инспекции и внебюджетных государственных социальных фондов осуществляется раз в году. В результате проверок нарушений не выявлено.

С целью совершенствования учета расчетов по оплате труда можно порекомендовать следующее:

1. Кадровая политика должна поддерживать благоприятный климат и возможность для профессионального роста.

2. При переработке трудового законодательства необходимо закрепляемые нормы и правила ориентировать в первую очередь на достижение более высокой производительности труда, укрепление социально - экономического положения трудовых коллективов.

Список литературы

1. Астахов, В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Издание 6-е, переработанное и дополненное / В. П. Астахов. - Москва: ИКЦ «Март»; Ростов Н/Д: Издательский центр «Март», 2009 -960с.

2. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет: учебник/ Ю.А. Бабаев. - М.: Проспект, 2010- 384 с.

3.Белов, А.А. Бухгалтерский учет. Теория и практика: Учебник / Белов А.А., Белов А.Н. - М.: Изд-во «Эксмо», 2010. - 624 с.

4. Белова, В.Н «Пересчет отпускных и зарплаты» с. 74-77 // Журнал «Главбух» № 2, январь 2009.

5. Белова, В.Н. «Налогообложение: изменения в расчете ЕСН и пенсионных взносов» с. 17 // Журнал «Главбух» № 15, август 2010.

6. Гришкина, С.Н. Бухгалтерский учет: учеб. пособие для вузов / С.Н.Гришкина, М.И.Литвиненко, О.В.Рожнова. - М.: ИД «Юриспруденция», 2011. - 408 с.

7. Дудченко, О.Н. Зарплата: расчет и учет: Учебно-практическое пособие / О.Н.Дудченко. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Экзамен», 2010. - 192 с.

8. Заработная плата: расчет и учет. - М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2009.- 224 с.

9. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: учеб. Пособие/ Н.П.Кондраков. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 717 с.

10. Камышанов, П. И. Бухгалтерский финансовой учет: Учебное пособие / П. И. Камышанов, А. П. Камышанов - М.: Омега-Л, 2011.

11. Ковязина, Н.З. Заработная плата на предприятии. 2-е изд. - СПб.: Питер, 2011. - 160 с.

12. Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет: Учебник / Н. П. Кондраков - М.: ИНФРА-М, 2010. - 592 с.

13. Кулемина, М. С. Формы и системы оплаты труда, начисление заработной платы // Бухгалтерский учет и налоги. - 2010. № 5. - с.79-88

14. Лубков, А. М. Оплата труда на предприятиях сельского хозяйства // Экономист. - 2011. №8 - с. 88-96.

15. Луговой, А.В. Расчеты по оплате труда. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2009. - 360 с. (Библиотека журнала «Бухгалтерский учет»)

16. Лукьяненко А.Л. Бухгалтерский финансовый учет в сельском хозяйстве. - Новосибирск, 2010.

17. Мищенко В. М., Лисицина З. И. Бухгалтерский учет как фактор эффективных управленческих решений. / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих компаний, 2010, № 9.

18. О первичных учетных документах. / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих компаний, 2010 № 10.

19. Об оплате труда // Приложение к журналу «Бухгалтерский учет». - 2009. - № 6.

20. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - М., 2009.

21. Пизенгольц М.З. Бухгалтерия сельского работник // Бухгалтерский учет, №10, 2010.

22. Постановление Госкомстата РФ «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты» № 26 от 06.04.2008г.

23. Палий, В. Ф. Финансовый учет: Учебное пособие / В. Ф. Палий, В. В. Палий. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2011. - 672 с.

24. Хорин А.Н. Принципы формирования бухгалтерской отчетности /А. Н. Хорин // Бухгалтерский учет. - 2010. - № 23. - С. 50 - 52.

Приложение

3