Потери товаров и технологические отходы

По статье "Потери товаров и технологические отходы" отражаются:

- потери товаров  и продуктов при железнодорожных,  водных, воздушных, автомобильных  и гужевых перевозках, хранении  и продаже в пределах действующих  норм естественной убыли, утвержденных  в уста-нов¬ленном порядке.

Утвержденные нормы  естественной убыли при перевозке, хранении и продаже товаров и  продуктов являются предельными. Списание товаров и продуктов в пределах норм естественной убыли производят в случаях, если при приемке или  инвентаризации выявлена фактическая  недостача.

В целях равномерного отражения предстоящих расходов в издержках обращения и производства на холодильниках, хладокомбинатах, базах  овощных и продовольственных  товаров, торговых предприятиях, имеющих  склады, ежемесячно начисляется резерв на списание естественной убыли товаров  в пределах дей-ствующих норм естественной убыли;

- нормируемые отходы, образующиеся при подготовке  к розничной про¬даже колбас, мясокопчено-стей и рыбы чистой массой (весом);

- потери от зачистки  сливочного масла, крошения карамели  обсыпной и сахара-рафинада.

На этой статье также  отражаются:

- убытки от недостачи  и потери от порчи товаров,  продуктов и сырья сверх норм  естественной убыли (при наличии  норм) в тех случаях, ко¬гда конкретные виновники не установлены;

- потери от списания  долгов по недостачам товарно-материальных  цен¬ностей, денежных средств и другого имущества, во взыскании которых

- отказано судом  вследствие необоснованности исков.

Потери и недостачи  товаров и продуктов отражаются на этой статье по покупным ценам.

Основанием для  списания убытков от недостачи, порчи  сверх норм ес¬тественной убыли, когда ви-новники не установлены или во взыскании ко¬торых отказано судом, является обоснованное заключение, утвержденное руководителем предприятия торговли.

В документах, представляемых для оформления списания недостач и  порчи ценностей сверх норм естественной убыли, должны быть решения следственных или судебных органов, подтверждающие отсут-ствие винов¬ных лиц либо отказ на взыскание ущерба с виновных лиц или заключение о факте порчи ценно-стей, полученное от соответствующих специализированных организаций (инспекций по качеству и др.).