Отчет по производственной практике в ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия

Перед началом уборки урожая в хозяйстве  заранее заготавливают необходимое  количество документов, утвержденных бухгалтерией. В них указывают  название предприятия, табельный номер  комбайнера, номер агрегата, номер  путевки, реестра (под одним номером  три экземпляра). Сшитые пачки документов в конце подписываются руководителем  и главным бухгалтером хозяйства, скрепляются печатью, регистрируются в специальных журналах и выдаются комбайнерам под расписку.

При пользовании реестрами отправки зерна и другой продукции с  поля на каждую автомашину один раз  в день комбайнер выписывает реестр в трех экземплярах, где указывает  номер автомашины, фамилию, имя и  отчество шофера, номер бригады, культуру, бункерную массу и др. Первый экземпляр  остается у комбайнера, а второй и третий передаются водителю машины. Комбайнер во втором экземпляре расписывается  о сдаче зерна шоферу, а шофер - в первом экземпляре о приеме зерна  у комбайнера. При сдаче зерна  на склад оно взвешивается, и заведующий складом проставляет фактический вес в своем третьем экземпляре и одновременно расписывается в экземпляре водителя о приеме зерна, а шофер в экземпляре заведующего складом - о сдаче зерна. Далее заведующий складом на основании своих третьих экземпляров реестров составляет реестр приема зерна и другой продукции, который служит затем основанием для осуществления записей в ведомость движения зерна и другой продукции и в карточку учета материалов. В ведомости фиксируют остаток зерна на начало дня, приход, расход и остаток на конец дня. Составляется ведомость отдельно на каждую зерновую культуру. Приход расшифровывается в разрезе комбайнов, участвовавших в уборке урожая, а расход - по каналам использования зерна. Заведующий складом, принимая зерно от шофера, взвешивает его и записывает данные в реестр приема зерна от шофера. Этот реестр находится у водителя, а талон комбайнера (приложение 11), который он получил при загрузке машины, водитель отдает заведующему складом. Заведующий складом, кроме того, производит записи по принятому зерну в реестр приема зерна весовщиком (приложение 12). Данные этого реестра служат основанием для заполнения ведомости движения зерна и другой продукции (приложение 13,14 ), а также книги учета материалов.

Документом для учета операций по отправке-приемке продукции зерновых культур на элеваторы, хлебоприемные  и другие пункты и сопроводительным документом по доставке зерновой продукции  на приемные пункты является Товарно-транспортная накладная (приложение 15,16). Данный документ выписывают в четырех экземплярах, один из которых остается у заведующего складом ,а три экземпляра передаются водителю автомашины, перевозящей зерно на приемный пункт.

Заготовленные корма собственного производства списывают на корм животным согласно ведомости расхода кормов, которая открывается на месяц  отдельно по каждой аналитической группе животных и ответственному лицу, за которым закреплены животные. Данные ведомости переносятся в журнал учета расхода кормов (приложение 19).

Особенностью готовой продукции  животноводства является ее неоднородное качество и множество характеризующих  ее показателей. Качество влияет непосредственно  на цены реализации продукции, именно поэтому все качественные характеристики готовой продукции животноводства должны быть указаны в документации.

Основной продукцией молочного  скотоводства является молоко. Первичными документами по учету молока на предприяии является журнал учета надоя молока (приложение20). Учет молока производят по группам коров, закрепленных за доярками. Открывают журнал на 15 дней. Данные журнала по оприходованию молока переносят в приходную часть ведомости учета движения молока (приложение21), которая открывается либо на 15 дней, либо на месяц. Расходная часть ведомости заполняется на основе документов, подтверждающих расходование молока (приложение 22).

В зависимости от каналов потребления  молока применяют различные первичные  документы. При отправке на заводы по переработке молока выписывают счет-фактуру  в двух экземплярах (один - получателю, другой - отправителю) и регистрируют ее в книге продаж. Затем на каждую партию отправленного молока составляют в четырех экземплярах товарно-транспортную накладную. Первый экземпляр с распиской  водителя остается у отправителя  продукции, второй, третий и четвертый  экземпляры вручаются водителю, из которых второй экземпляр передается получателю, а третий и четвертый  с подписями получателя возвращаются в хозяйство.

Перед отправкой молоко взвешивают, определяют жирность, кислотность, температуру  и полученные сведения записывают в  графу накладной "отправлено". При приеме получателем молоко подвергается вторичной проверке в присутствии  представителя хозяйства, и данные приемки заносят в графу накладной "принято".

При использовании молока для внутрихозяйственных  целей (столовые, детские сады) расход его фиксируют в лимитно-заборных картах или накладных внутрихозяйственного назначения. Отпуск молока на выпойку  телятам записывают в ведомость  расхода кормов.

Для контроля за состоянием использования  производственных запасов проводится инвентаризация. Сроки проведения инвентаризации (причины):

1) один раз в год перед составлением  годового отчета (сплошная инвентаризация);

2) выборочно по указанию руководителя  предприятия; 

3) при смене материально ответственного  лица;

4) при выявления хищения материальных  ценностей. 

Инвентаризация проводится комиссией, которая назначается руководителем  предприятия на основании приказа. В инвентарную комиссию входит представитель  бухгалтерии. Перед инвентаризацией  материально ответственное лицо пишет расписку о том, что все  ТМЦ в помещении отражены в  первичных документах. На момент проведения инвентаризации и в течение ее проведения склад пломбируется и материально ответственное лицо допускается туда лишь с представителями комиссии. При проведении инвентаризации подсчитывается наличие ТМЦ на складе в разрезе номенклатурных номеров, но допускается и пересортица ТМЦ. После того, как комиссия просчитывает, составляется инвентаризационная опись или акт о проведении инвентаризации, где отражается фактическое наличие ТМЦ, ставятся подписи инвентаризационной комиссии. Инвентаризационная опись передается в бухгалтерию, где указывается цена, определяется сумма, а затем данные перенося в сличительную ведомость: данные по документам , и определяются отклонения как недостачи или излишки. Излишки приходуются, а недостачи списываются за счет виновных лиц, естественной убыли и себестоимости.

Выявление недостачи: Дт 84 Кт 10

Недостача в пределах норм естественной убыли: Дт 25, 26 Кт 84

Сверх норм за счет виновных: Дт 70 Кт 84 (небольшая) Дт 73 Кт 84 (большая) Дт 73 Кт 84 и Дт 76 Кт 73 (очень большая)

Виновник не установлен (списывается  на издержки производства) Дт 25, 26 Кт 10

В результате стихийных бедствий Дт 80 Кт 84

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 5. Учет животных основного  стада и животных на выращивании  и откорме

В ФГУП «Ишимское» содержится 2 136 голов КРС (в том числе 800 коров) и 100 лошадей. В отрасли животноводства работают – три товарно-молочные фермы и одна – по откорму молодняка. Фермы находятся в населенных пунктах: Мезенка, Малоудалово, Ершово, Нерпино.

В летний период животных выгоняют на пастбище и загоняют обратно. Крупный рогатый скот биркуют, на них составляют опись с указанием вида животных и номера бирки. У каждого животного есть кличка. Закрепляется животное за скотникоми, а дойный гурт за доярками.

Основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства  животных, является акт на оприходование  приплода животных (приложение23). Акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой, зоотехником или бригадиром непосредственно в день получения приплода. Акт составляется отдельно по каждому виду приплода животных. В акте фиксируется фамилия, имя, отчество за которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса полученного приплода, присвоенные им инвентарные номера, делаются отметки об отличительных признаках приплода, приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода,  и отдельно фиксируются мертворожденные животные.

 Перевод животных из  группы в группу оформляют  актом на перевод животных  из группы в группу (приложение 24). Этот документ составляют в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, а также при переводе скота основного стада на  откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо (формирование основного стада). В этом акте приводят данные, характеризующие переводимых животных (количество, масса, пол, возраст, оценка и др.), а также указывают фамилию работника фермы, за которым они были закреплены и под чью ответственность переданы. В составлении актов, кроме животноводов, обязательно принимают участие ветеренарно-зоотехнические работники  фермы.

В случаях забоя, падежа вынужденной  прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного  составляют акт на выбытие животных и птицы (приложение 25). В данном документе указывают группу павших животных, возраст, вес, количество голов, причину падежа, диагноз, ставятся подписи ветврача и бухгалтера. Стоимость павших и вынужденно забитых животных, кроме павших в связи с эпизоотией или стихийными бедствиями, отражается как порча ценностей по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и дебету счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Полученные от павших и вынужденно забитых животных шкуры, рога, копыта, технические жиры и т.п. оцениваются по ценам возможного использования или продажи и приходуются с кредита счета, на котором учитываются затраты по выращиванию животных, как выход побочной продукции. Стоимость животных, павших или забитых в связи с эпизоотией, стихийными бедствиями и иными чрезвычайными событиями, списывается с кредита счета 11 «Животные на выращивании и откорме» непосредственно в дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы». В хозяйстве имеются специализированные помещения с весовой установкой, чтобы определить полученный прирост живой массы скота. Результаты взвешивания отражают в ведомости взвешивания животных (приложение26). Взвешивание молодняка крупного рогатого скота (КРС), животных находящихся на откорме, производится ежемесячно.

Определив живую  массу животных на конец отчетного  периода сплошным или выборочным взвешиванием, находят полученный за этот период времени прирост живой массы. Для этого к живой массе по данной группе на конец отчетного периода прибавляют живую массу животных, выбывших за этот период (перевод в старшую группу, реализация, вынужденный забой и др. с включением массы павших животных по последнему взвешиванию), и из полученного итога вычитают массу животных, поступивших за отчетный период в данную группу, и массу животных, числящихся на начало отчетного периода. Полученный результат составит валовой прирост живой массы животных данной группы в течение отчетного периода (без прироста живой массы по павшим животным с последнего взвешивания до момента падежа). Расчет полученного прироста живой массы производят в специальном документе: расчет определения привеса. 

 Все изменения в  стаде, зафиксированные в первичных  документах, отражают в книге  учета движения животных и  птицы, которую ведут на ферме  по половозрастным группам скота.  Данные записывают в книгу  в день, когда произошли изменения  в стаде, на основании соответствующих  первичных документов. При этом  по приходу отражают приплод,  перевод из других групп, покупку,  а также прирост живой массы  и т.д. Учет ведут по количеству голов и их живой массе. Ежемесячно в книге учета движения животных и птицы выводят итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы на ферме(приложение 27). Отчет составляют в двух экземплярах, один из которых  оставляют на ферме, а второй с приложенными к нему первичными документами передают в бухгалтерию. В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, отчет отражает весь оборот стада животных.

 

 

 

 

 

 

 

Глава 6. Учет основных средств

 

     В состав  основных средств входят активы, которые следуют следующим условиям:

• Используются в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;
• Срок использования свыше одного года;
• Организация не подразумевает продажу актива;
• Способен приносить экономическую выгоду.

     К основным  средствам относятся:

• Здания;
• Сооружения;
• Рабочие и силовые машины и оборудование;
• Измерительные и регулирующие приборы;
• Вычислительная техника;
• Транспортные средства;
• Производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности;
• Внутрихозяйственный дороги;
• И др.соответствующие средства.

В составе основных средств  учитываются также капитальные  вложения в арендованные объекты  основных средств.

Амортизация начисляется  независимо от результатов хозяйственной  деятельности предприятия в отчетном периоде линейным способом на основании  полезного срока эксплуатации.