Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 09:01, отчет по практике
Цель практики: закрепление и углубление теоретических знаний и приобретении необходимых навыков обоснования и принятия организационных, коммерческих решений, управленческих и хозяйственных задач на уровне предприятий торговли
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи, которые подлежат решению:
- рассмотреть и дать характеристику предприятия, месторасположение, специализация и типизация, режим работы;
- дать характеристику устройства и планировки торгового предприятия, схема внутренней планировки. Эффективность использования торговой площади (коэффициенты установочной и экспозиционной площадей).
-изучить организацию торгово-технологического процесса, описание основных его операций;
Приходные
и расходные кассовые ордена до передачи
в кассу учитываются
Электромеханические контрольно-кассовые машины и электронные контрольно-регистрирующие машины выполняют следующие функции:
Все это позволяет очень быстро в любой момент рабочего дня определить выручку, делает расчеты с покупателями более четкими, наглядными, затрудняет подделку чеков, обеспечивает контроль любой расчетно-кассовой операции, а также дает возможность проверить правильность работы счетчиков путем сложения сумм, напечатанных на контрольной ленте.
Современные
кассовые машины, кроме указанных, выполняют
ряд других операций. Кассовые машины
имеют ряд контрольных
Электронные
контрольно-регистрирующие машины, применяемые
в нашем магазине (ЭКРМ) состоят
из следующих блоков: ввода, индикации,
управления, оперативного запоминающего,
печатающего, блока питания и
замков.
Торговое
оборудование магазина
и его характеристика.
Для выполнения операций торгового процесса используют различное оборудование, которое можно классифицировать на 3 группы:
а) механическое оборудование;
б)
торгово-технологическое
в) общетехническое (освещение, отопление, вентиляция).
Рассмотрим виды торгово-технологического оборудования магазинов, которые имеются в магазине«Тройка»:
мебель, которая классифицируется по:
К мебели предъявляются следующие требования:
Торговый инвентарь классифицируется по:
Существуют следующие виды оборудования:
Магазин оснащен типовой торговой мебелью, технические параметры которой удовлетворяют всем необходимым требованиям.
Холодильное оборудование магазина состоит из холодильных шкафов типа ШХ-0,4; ШХ-1,0, а также морозильников завода «Атлант».
В торговом зале используются холодильные витрины типа ВХС 2-3,15 ВМ, а также холодильные прилавки типа ПХС.
В
отделе скоропортящихся товаров
установлены прилавки-витрины
На складе магазина имеются товарные весы типа РП-150Ц-13 для взвешивания крупных грузов от 7,5 до 150 кг (например, мешки картофеля и т.д.). Кроме того, в магазине используется вентиляция механического типа с помощью вентиляторов, отопление в магазине комбинированного типа (водяное и воздушное).
В
магазине используются контрольно-кассовое
оборудование современных типов
модификации «Ока» с
Таким образом, выбор оборудования и комплектование магазина розничной торговли основывается на следующих основных принципах:
- необходимо учитывать профиль магазина и размеры его торгового зала;
-
все оборудование должно соответствовать
используемым методам продаж;
Состояние
информационного
обеспечения товародвижения
магазина «Монетка»
Месторасположение (в соответствии с учредительными документами): 622051 г. Нижний Тагил, ул.Ильича 29А
Информационное обеспечение магазина «Монетка» включает в себя:
Внешняя информация магазина представлена на бело-синем фоне с фирменным логотипом. Которое является средством привлечения внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала.
Над входом магазина «Монетка» расположена вывеска, прикрепленная на фасад здания. Название имеет Графический товарный знак. Имеются цвета синий и белый . Эти сочетания цветов являются фирменным знаком магазина «Монетка». Большую роль играет также наружное освещение магазина. В вечернее время суток вся территория освещается светом за счет световых коробов .
Информация на двери у входа висит в виде рекламы скидок и акций, новинок, также на дверях висит плакат с графиком работы магазина.
Внутренняя информация магазина «Монетка». В магазине над кассой имеется жидкокристаллический телевизор. ЖК монитор появился не сразу в магазине «Монетка». Однако в перспективе такие экраны могут быть установлены не только над кассами (как сейчас), но и непосредственно в зале
Магазин «Монетка» работает без перерыва и выходных, очередь постоянно регулируется, в зале у выхода расположены 4 кассы. Наличие у обслуживающего персонала форменной одежды с эмблемой ООО ТС «Монетка».
Фирменные пакеты продаются у кассиров, также сочетают свои свойственные цвета на белом фоне эмблема магазина «Пятерочка» ярко красным цветом.
В торговом зале у входа расположен терминал и банкомат, за счет этого выигрыш идет в пользу магазина.
В данной работе была описана деятельность магазина «Монетка» в котором была пройдена торгово-технологическая практика. Магазины ТС. «Монетка» пользуются большой популярностью у жителей г. Нижнего Тагила и гостей города. Этому способствуют многие факторы.
Во первых ассортимент товаров характеризуется разнообразием.
Во- вторых, интерьер магазина соответствует современным представлениям и требованиям.
В-третьих, высокий сервис обслуживания.
Проанализировав деятельность магазина «Монетка» можно сделать ряд выводов:
- соблюдаются правила торговли и другие законы, нормы и правила в области розничной торговли;