Отчет по практике в ООО «ТС Монетка»
Отчет по практике, 13 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель практики: закрепление и углубление теоретических знаний и приобретении необходимых навыков обоснования и принятия организационных, коммерческих решений, управленческих и хозяйственных задач на уровне предприятий торговли
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи, которые подлежат решению:
- рассмотреть и дать характеристику предприятия, месторасположение, специализация и типизация, режим работы;
- дать характеристику устройства и планировки торгового предприятия, схема внутренней планировки. Эффективность использования торговой площади (коэффициенты установочной и экспозиционной площадей).
-изучить организацию торгово-технологического процесса, описание основных его операций;
Файлы: 1 файл
ведение.docx
— 81.42 Кб (Скачать файл) Приходные
и расходные кассовые ордена до передачи
в кассу учитываются
Электромеханические контрольно-кассовые машины и электронные контрольно-регистрирующие машины выполняют следующие функции:
- учитывают в секционных счетчиках полученные от покупателей суммы;
- на чековой ленте печатают построчно проведенные по кассовой машине суммы с указанием шифра и номера счетчика;
- указывают в индикаторах каждую проведенную сумму, номер счетчика, по которому она проведена, и шифр;
- учитывают все проведенные суммы (стоимость отдельных товаров) одного покупателя в счетчике частных итогов;
- выдают кассовый чек с указанием всех проведенных сумм и их итога, условного знака (шифра) и номера счетчика (против каждой суммы), порядкового номера чека, даты и клише торгового предприятия (название торговой организации, номер магазина и др.);
- подсчитывают и печатают на чеке сумму сдачи, причитающейся покупателю (после выведения промежуточного итога и введения в машину суммы, внесенной покупателем);
- указывают сумму сдачи в индикаторах;
- выдают кассовый чек с указанием всех проведенных сумм, их итога, суммы, внесенной покупателем, и суммы сдачи, номеров счетчиков и шифров, порядкового номера чека, даты и клише торгового предприятия;
- печатают и выдают кассовые чеки на одну сумму (при соответствующих режимах кассовых машин) для магазинов, не применяющих самообслуживания;
- печатают и выдают отчетные ведомости «Показаний секционных счетчиков» и «Гашения секционных счетчиков»;
- печатают на контрольной ленте суммы, проведенные по кассовой машине (с указанием номера счетчика и шифра), итоговые, внесенные покупателем, сдачи, а также суммы, накопленные в секционных счетчиках (с указанием номера счетчика), при снятии показаний счетчиков или гашении, и итог этих сумм.
Все это позволяет очень быстро в любой момент рабочего дня определить выручку, делает расчеты с покупателями более четкими, наглядными, затрудняет подделку чеков, обеспечивает контроль любой расчетно-кассовой операции, а также дает возможность проверить правильность работы счетчиков путем сложения сумм, напечатанных на контрольной ленте.
Современные
кассовые машины, кроме указанных, выполняют
ряд других операций. Кассовые машины
имеют ряд контрольных
Электронные
контрольно-регистрирующие машины, применяемые
в нашем магазине (ЭКРМ) состоят
из следующих блоков: ввода, индикации,
управления, оперативного запоминающего,
печатающего, блока питания и
замков.
Торговое
оборудование магазина
и его характеристика.
Для выполнения операций торгового процесса используют различное оборудование, которое можно классифицировать на 3 группы:
а) механическое оборудование;
б)
торгово-технологическое
в) общетехническое (освещение, отопление, вентиляция).
Рассмотрим виды торгово-технологического оборудования магазинов, которые имеются в магазине«Тройка»:
мебель, которая классифицируется по:
- месту применения (для торговых залов, подсобных помещений);
- назначению (для приемки товаров, подготовки и продажи, показа товара, выкладки и продажи, транспортировки и продажи, расчетов с покупателями, обслуживания покупателей);
- товарному профилю (универсальная, специализированная);
- конструкции (неразборная, сборно-разборная).
К мебели предъявляются следующие требования:
- эксплуатационно-технические (стандартная, универсальная, емкая, с большой площадью экспозиции, прочная, устойчивая, надежная);
- экономические (недорогая, экономичная в эксплуатации, возможность массового производства на основе современной технологии);
- эргономические (основные размерные соотношения мебели должны устанавливаться с учетом роста и пропорций фигуры человека, обеспечивать снижение утомляемости до минимума, хорошую обозримость товаров и свободный доступ к ним);
- эстетические (форма, пропорции и цвет должны соответствовать своему функциональному назначению, интерьеру торгового зала);
- санитарно-гигиенические (устройство мебели, материалы, используемые для изготовления, не должны затруднять ее чистку);
- торговый инвентарь — приспособления, инструменты, приборы, применяемые для показа и обработки товаров в процессе обслуживания покупателей, а также различных вспомогательных и хозяйственных операций.
Торговый инвентарь классифицируется по:
- месту использования (для складских и подсобных помещений, торговых залов);
- назначению (для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров и качества товаров, подготовки к продаже, отпуска, выкладки и рекламы; счетный, вспомогательный, санитарно-гигиенический, противопожарный);
- торговое холодильное оборудование — охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров. Классифицируется по:
- назначению (для хранения товаров, показа и продажи товаров, демонстрации товара);
- температурному режиму, поддерживаемому в охлаждаемой емкости (низкотемпературное, обычное).
Существуют следующие виды оборудования:
- холодильные камеры — имеют сборно-разборную конструкцию, предназначены для складских помещений магазина;
- холодильные шкафы — используются на рабочем месте продавца, имеют холодильные агрегаты;
- холодильные витрины — используются для показа и продажи охлажденных и замороженных продуктов;
- холодильные прилавки — используются для хранения, демонстрации и продажи охлажденных гастрономических продуктов в универсамах;
- торговое измерительное оборудование — весы, гири, меры длины и объема.
- Весы классифицируются по:
- принципу действия (рычажные, электромеханические);
- месту и способу установки (настольные, передвижные, стационарные);
- виду указательного устройства (гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные, цифровые, электронные);
- виду отсчета показаний взвешивания (визуальный отсчет, с документальной регистрацией);
- способу снятия показаний (с местным и дистанционным способами снятия показаний);
- контрольно-кассовое оборудование — контрольно-кассовые машины, которые классифицируются по:
- количеству суммирующих счетчиков;
- количеству рядов для набора, суммы, вводимой в машину;
- количеству операционных счетчиков;
- наличию съемных клавиш-ключей.
Магазин оснащен типовой торговой мебелью, технические параметры которой удовлетворяют всем необходимым требованиям.
Холодильное оборудование магазина состоит из холодильных шкафов типа ШХ-0,4; ШХ-1,0, а также морозильников завода «Атлант».
В торговом зале используются холодильные витрины типа ВХС 2-3,15 ВМ, а также холодильные прилавки типа ПХС.
В
отделе скоропортящихся товаров
установлены прилавки-витрины
На складе магазина имеются товарные весы типа РП-150Ц-13 для взвешивания крупных грузов от 7,5 до 150 кг (например, мешки картофеля и т.д.). Кроме того, в магазине используется вентиляция механического типа с помощью вентиляторов, отопление в магазине комбинированного типа (водяное и воздушное).
В
магазине используются контрольно-кассовое
оборудование современных типов
модификации «Ока» с
Таким образом, выбор оборудования и комплектование магазина розничной торговли основывается на следующих основных принципах:
- необходимо учитывать профиль магазина и размеры его торгового зала;
-
все оборудование должно соответствовать
используемым методам продаж;
Состояние
информационного
обеспечения товародвижения
магазина «Монетка»
Месторасположение (в соответствии с учредительными документами): 622051 г. Нижний Тагил, ул.Ильича 29А
Информационное обеспечение магазина «Монетка» включает в себя:
- внешний вид;
- оформление витрины;
- внутреннее оформление магазина;
- планировка магазина;
- использование указателей товаров;
- поведение торгового персонала;
- виды товаров и их раскладка;
- уровень цен;
Внешняя информация магазина представлена на бело-синем фоне с фирменным логотипом. Которое является средством привлечения внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала.
Над входом магазина «Монетка» расположена вывеска, прикрепленная на фасад здания. Название имеет Графический товарный знак. Имеются цвета синий и белый . Эти сочетания цветов являются фирменным знаком магазина «Монетка». Большую роль играет также наружное освещение магазина. В вечернее время суток вся территория освещается светом за счет световых коробов .
Информация на двери у входа висит в виде рекламы скидок и акций, новинок, также на дверях висит плакат с графиком работы магазина.
Внутренняя информация магазина «Монетка». В магазине над кассой имеется жидкокристаллический телевизор. ЖК монитор появился не сразу в магазине «Монетка». Однако в перспективе такие экраны могут быть установлены не только над кассами (как сейчас), но и непосредственно в зале
Магазин «Монетка» работает без перерыва и выходных, очередь постоянно регулируется, в зале у выхода расположены 4 кассы. Наличие у обслуживающего персонала форменной одежды с эмблемой ООО ТС «Монетка».
Фирменные пакеты продаются у кассиров, также сочетают свои свойственные цвета на белом фоне эмблема магазина «Пятерочка» ярко красным цветом.
В торговом зале у входа расположен терминал и банкомат, за счет этого выигрыш идет в пользу магазина.
Каждую неделю в магазине «Монетка» проводят акции, скидки. Скидки есть также на специальных дисконтных картах в размере 3% на все товары. Реклама в газетах о распродажах выпускается каждую неделю и раздается бесплатно около универсама .
Выводы
В данной работе была описана деятельность магазина «Монетка» в котором была пройдена торгово-технологическая практика. Магазины ТС. «Монетка» пользуются большой популярностью у жителей г. Нижнего Тагила и гостей города. Этому способствуют многие факторы.
Во первых ассортимент товаров характеризуется разнообразием.
Во- вторых, интерьер магазина соответствует современным представлениям и требованиям.
В-третьих, высокий сервис обслуживания.
Проанализировав деятельность магазина «Монетка» можно сделать ряд выводов:
- соблюдаются правила торговли и другие законы, нормы и правила в области розничной торговли;