Бухгалтерский учет в общественном питании

ВВЕДЕНИЕ
1.ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.1.Общие положения для предприятий общественного питания
1.2. Учетные цены
1.3. Нормативное регулирование
2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ЗАПАСОВ И СЫРЬЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
2.1. Документальное оформление
2.1.1. Движение сырья и запасов на складе (документальное оформление)
2.1.2. Движение сырья и запасов на производстве (кухни) (документальное оформление)
2.1.3. Движение сырья и запасов в буфете (баре) (документальное оформление)
2.2. Синтетический учет
2.2.2. Движение сырья и запасов на склад (синтетический учет)
2.2.2. Движение сырья и запасов на производстве (кухни) (синтетический учет)
2.2.3. Движение сырья и запасов в буфете (баре) (синтетический учет)
2.3. Аналитический учет
2.4. Задача
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ