За  отчетный период значительно увеличилось  количество животные на выращивании и откорме, сырья и материалов – на 67,37 и 30,94% соответственно. Это произошло за счет увеличения запасов сырья. И аналогично увеличились денежные средства, за счет уменьшения дебиторской задолженности.

     На  уровне предприятия вместо понятия  трудовые ресурсы часто используют кадры предприятия. Кадры предприятия  – это состав работников на предприятии. Рассмотрим трудовые ресурсы ООО «Кумач».

     Таблица 2.6 Среднесписочная численность персонала предприятия

     В период с 2008 по 2009 гг. численность рабочих  сократилась на 6 человек. Эта причина связана, в первую очередь, с наступившим в прошлом году финансовым кризисом.

     Среднемесячная  зарплата работников занятых в сельскохозяйственном производстве за 2008 и за 2009 гг. соответственно составила 5564,82 тыс. руб.

    Далее рассмотрим основные экономические  показатели предприятия, которые представлены в таблице 2.7. 
 
 
 

    Таблица 2.7 Основные экономические  показатели

Как видно  по таблице 2.7 выручка за анлизируемый перод увеличилась почти на 50%, что вызвано с увеличением объема продаж продукции. Себестоимость так же увеличилась.Соответственно повысилась валовая прибыль,но чистая прибыль уменьшилась из за повышения прочих расходов.

Коэффициент текущей ликвидности  увеличился в рассматриваемом периоде с 2,400 и до 2,683 или на 11,79%. Так как нормативное значение находится в интервале от 1,0 до 2,0, то данное предприятие неэффективно использует свои активы. Положительная тенденция изменения этого показателя за анализируемый период увеличила вероятность погашения текущих обязательств за счет производственных запасов, готовой продукции, денежных средств, дебиторской задолженности и прочих оборотных активов.

    Коэффициент абсолютной ликвидности, уменьшился в  анализируемом периоде с 0,0852 и до 0,0156 (при рекомендуемом значении от 0,2 до 0,5) или на 81,64%. Таким образом, за анализируемый период предприятие теряет способность к немедленному погашению текущих обязательств за счет денежных средств. Рентабельность продаж уменьшилась и составила 15,62%.

    Для полной экономической характеристики предприятия является необходимым  расчет уровень специализации. Специализация предприятий определяется по составу и структуре товарной продукции и представляет собой результат общественного разделения труда. Производственная специализация предприятий определяется удельным весом ведущей товарной отрасли, обеспечивающей наибольшую выручку от реализации товарной продукции. Для характеристики специализации сельскохозяйственного предприятия используют ряд показателей: структуру товарной сельскохозяйственной продукции, валовой сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность специализации – результат организационно-плановых мероприятий и повышения технического уровня производства.       

Денежная  выручка ООО «Кумач» отражена в таблице 2.8.

Таблица 2.8 Структура денежной выручки, тыс. руб.

         По данным в таблице 2.8 видно, что в структуре животноводческой продукции все 3 года ведущее место занимало молоко. Таким образом, можно отметить, отрасль животноводства специализировалась на производстве и переработке молока. Отрасль растениеводства занимала в среднем всего 10% от общего объема выручки. Так как в структуре товарной продукции ООО «Кумач» преобладает молоко, то оно имеет молочную  направленность.

    Для оценки  уровня (глубины) специализации  производства рассчитывают коэффициент  специализации. Специализация хозяйства  в среднем за три года определена по структуре денежной выручки по формуле:

    Коэффициент специализации =  100/∑Р(2N-1)= 0,031       

    где Р – удельный вес отрасли в  общей денежной выручке, %

          N –место, занимаемое отрасли в ранжированном ряду.

Значит  в ООО «Кумач» низкий уровень специализации.

    Таким образом, в конце анализируемого периода СПК получил прибыль. Наличие у предприятия чистой прибыли свидетельствует об имеющемся  источнике пополнения оборотных  средств. Величина чистой прибыли имеет неблагоприятную тенденцию к уменьшению.

      Увеличиваются сроки погашения  дебиторской задолженности, т.е.  ухудшается деловая активность  предприятия. Растут товарно-материальные запасы, увеличивается их оборачиваемость, а это, скорее всего, свидетельствует о рациональной финансово-экономической политике руководства предприятия. 

2.2 Состояние   учетно-аналитической работы 

     Бухгалтерский учет ведется по общей системе  налогообложения с применением  плана счетов и метода двойной записи.

     Учет  ведется при помощи компьютерной программы «1С: Бухгалтерия», которая  позволяет составлять практически  любые отчеты на любую дату, что  является большим плюсом для бухгалтера. Также в данной программе можно  наряду с бухгалтерским учетом вести и налоговый учет. Например, программа автоматически может рассчитать величину амортизационных отчислений по основным средствам для целей налогового и бухгалтерского учета и это в свою очередь значительно облегчает работу бухгалтерской службы.

     Предприятие уплачивает следующие налоги:

• налог на прибыль организаций;
• налог на имущество организаций;
• единый социальный налог;
• налог на добавленную стоимость;
• налог на доходы физических лиц (как налоговый агент).

     По  итогам хозяйственной деятельности за отчетный период (квартал) «Кумач» представляет в налоговый орган в установленный сроки декларации по соответствующим налогам. Также по итогам года в налоговую инспекцию предоставляются все формы отчетности с приложением аудиторского заключения.

     ООО «Кумач» имеет простой технологический процесс оказания услуг и имеет незначительное количество хозяйственных операций. Организация на основе типового Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий составила свой рабочий План счетов бухгалтерского учета хозяйственных операций, который позволяет вести учет средств и их источников в регистрах бухгалтерского учета по основным счетам и тем самым обеспечивать контроль за наличием и сохранностью имущества, выполнению обязательств и достоверностью данных бухгалтерского учета. Согласно п. 5 ПБУ 1/ 2008 в организации должен быть создан рабочий план счетов. Рабочий план счетов представляет собой полный перечень синтетических и аналитических счетов, необходимых организации для ведения бухгалтерского учета, и утверждается на основании типового Плана счетов, принятого Минфином России, а также методических рекомендаций, утвержденных Минсельхозом России. Субсчета, предусмотренные в рабочем плане счетов, используются организацией исходя из требований управления организацией, включая нужды анализа, контроля и отчетности. Рабочий план счетов СПК «Кумач» сформирован в соответствии законодательству.

         Документооборот представляет собой  движение документов в учетном  процессе от момента их составления до завершения использования и сдачи в архив. Специально созданного документооборота в хозяйстве не имеется. В ходе исследования учетно-аналитической работы в ООО «Кумач» были выявлены следующие недостатки:

      1) Не полностью автоматизированный учет. Составление некоторых документов и отчетов вручную занимает у специалиста много времени.

      2) Не предприятии не ведется управленческий учет, т.к. руководства предприятия полагает, что невыгодно содержать специалиста по управленческому учету и организовывать отдельную службу в силу больших затрат и, как считает руководство за ненужностью данных управленческого учета. Хотя данные бухгалтерского учета позволяют объективно и оперативно оценивать ситуацию на предприятии, принимая обоснованные управленческие решения.