Технология производства декоративных культур

     5. Удобрение в культурообороте. 

     Подбор  субстратов и интенсивное применение удобрении в защищенном грунте рассчитаны на полную или частичную оптимизацию  других факторов роста растении (температура, влажность воздуха и субстрата  и др.). Для повышения урожая и  качества продукции требуется хорошая обеспеченность почвы элементами питания. 
Состав и свойства тепличного грунта. Почвы теплиц не имеют аналогов в природе, так как их составляют искусственно. Свойства их в большой степени определяются свойствами естественных почв данного района. В центральных и северных районах это слабокислые подзолистые почвы или торф; на юге - различные типы черноземов и каштановые почвы с присущей им нейтральной или щелочной реакцией; в засушливой зоне сероземов - слабогумусированные карбонатные почвы. Доля естественной почвы в теплице особенно велика в крупных промышленных хозяйствах, однако тепличный грунт существенно отличается по своей агрохимической характеристике от естественного, так как состоит из смеси различных компонентов органического и минерального происхождения. 
При составлении смесей учитывают, что они должны обладать благоприятными физическими и химическими свойствами - плодородием, влаго- и воздухоемкостью. 
Недостаток кислорода в плотной почве замедляет рост растений, создает дефицит питательных веществ. На рыхлой структурной почве растения меньше страдают как от недостатка, так и от избытка солей. 
Тепличные почвы должны иметь высокую емкость поглощения и буферность, для того чтобы удерживать большое количество минеральных солей и постепенно отдавать их растениям. При этом очень важно перечисленные свойства сохранить длительное время, так как большое число цветочных культур - многолетники и длительное время растут на этой почве без замены. 
Удобрение. 
Недостаточное содержание элементов питания в субстрате ухудшает развитие растении, снижает качество и количество цветочной продукции. Избыток их также отрицательно сказывается на продуктивности растении, значительно повышает концентрацию водорастворимых солей и может вызвать повреждение корней. На растениях могут появиться визуальные признаки токсичности. 
Свойство фосфорных удобрений (аниона фосфорной кислоты) хорошо удерживаться почвой позволяет вносить их сразу в больших количествах перед посадкой растений или при основной зимней заправке почвы (роза) практически на весь год. Однако чрезмерное содержание этого элемента нарушает поглощение железа, марганца и нитратного азота, в форме которого представлен почти весь доступный азот, за исключением периодов, когда почва охлаждена и возможно накопление аммиачного азота. 
Из-за большого разнообразия тепличных г личных зонах страны трудно рекомендовать конкретные дозы удобоений. В периоды когда поглощение питательных веществ корнями затруднено (например, при охлаждении почвы или недостатке света), наиболее эффективны некорневые подкормки растений. Для них используют на 1 м3 воды: 1-1,2 кг суперфосфата; 0,8-1 - аммиачной селитры; 0,7-1,0 - сульфата калия; до 2- мочевины и 1,5-2 кг сульфата магния, а также микроэлементы: 0,1-0,5 % сернокислого железа; 0,1-0,2 - борной кислоты; 0,02-0,05 - сернокислой меди; 0,05-0,15 - сернокислого цинка; 0,05-0,1-сернокислого марганца и 0,01-0,02 % молибденовокислого аммония.  
В настоящее время дозы удобрении для цветочных культур часто выражают в виде их общей концентрации. Однако при этом необходимо учитывать и вид удобрения, поскольку при одинаковой концентрации количество действующих веществ в подкормочном растворе может быть различным. Оно зависит от того, какое осмотическое давление (ОД) раствора_обеспечивает 1 г удобрения, растворенного в 1 л воды. 
Для получения раствора с ОД атм. надо в 1 м3 воды растворить одно из удобрений (кг): аммиачная селитра 1,8; калийная селитра - 2,2; сульфат аммония - 2; сульфаткалия - 2,6; кальциевая селитра -2,7; натриевая селитра 1,9; сульфат магния - 5,5; растворин (18-6-18) - 2,1; мочевина - 2,6. Если нужно внести несколько элементов, то все удобрения в сумме должны соответствовать выбранной концентрации. 
Для подкормок, которые проводят (в зависимости от культуры) от 1 до 3 раз за сезон, используют следующее количество удобрений (г/м3 воды): борная кислота - 5-15; сернокислые соли железа - 40-80; медь - 2-5; марганец - 6-8; цинк - 2-3; молибденово-кислый аммоний - 0,3-0,5. 
Если растения регулярно обрабатывают фунгицидами, содержащими цинк или медь, эти элементы из подкормок исключают. 

     6. Система мероприятий по борьбе  с вредителями, болезнями и  сорняками. 

     6.1. Питомник выращивания древесных  пород. 

     Для рентабельного выращивания посадочного  материала в древесном питомнике, необходимо создать оптимальный водно-воздушный, тепловой и питательный режим для роста древесных растений и микроорганизмов, очистить пахотный слой почвы от сорняков, вредителей и возбудителей болезней. Это достигается вспашкой, боронованием, культивацией и прикатыванием (прикатывать лучше кольчатыми катками). Они, благодаря наличию шпор, глубже уплотняют почву, меньше разрушают агрегатный состав, мульча меньше сносится ветром и на поливных землях слабее смывается. 
Боронованием достигается рыхление верхнего слоя почвы, выравнивание пашни, разрушение почвенной корки (особенно после полива). 
Для борьбы с сорняками применяют агротехнические и химические методы. Оба метода должны дополнять друг друга. Так как одних агротехнических методов (культивация, прополка, рыхление) недостаточно, то применяют гербициды. 
Для химической обработки паров применяют гербициды сплошного действия, а при наличии, например злаковых и широколиственных сорняков, смесь гербицидов. Злаковые сорняки уничтожаются далапоном или трихлорацетатом натрия (ТХА) 40-60 кг/га, двудольные - аминной солью 2,4 Д 1,5-2 кг/га. Можно применять их смесь. Они активируются в почве через 2-3 месяца, а действие на сорняки оказывают через их листья. 
Против отросших сорняков их хорошо применять в водном растворе из расчета 1000 л/га., тракторными опрыскивателями - ПОУ, ОП-400. Спустя две недели после опрыскивания проводят культивацию. 
План борьбы с основными болезнями и вредителями в древесном питомнике представлены в таблице 16. 
Таблица 16. 
Технологическая схема борьбы с болезнями и вредителями в питомнике. Болезни и вредители Древесная порода Ядохимикаты Дозы, кг д.в./га Сроки и способы применения Болезни Загнивание семян и приростков в почве Сосна, ель, лиственница Гранозан 1 г/кг. Сухое протравливание перед посевом Карбатион 500 г Протравливание почвы за 1 мес. до посева или осенью Марганцово-кислый калий 3 г/кг Намачивание в 0,5 %-ном растворе в течение 3 ч. Меркуран  
Фентиуран 2г/кг 
5 г/кг Сухое протравливание перед посевом Формалин 37%-ный 500 г. Протравливание почвы за 15 дней до посева Шютте обыкновенное Сосна, лиственница Сера коплоидная 
90-98%-ная 7-8 кг Опрыскивание посевов 1,5%-ным раствором 4-5 раз за весну. Норма 500 л/га Бордосская жидкость 5 кг Опрыскивание 1%-ным раствором 4-5 раз за весну. Норма 500 л/га. Дихлон 2 кг/га Опрыскивание 0,4%-ным раствором 2 раза весной и осенью. Расход 500 л/га. Цирам 5 кг то же 86%-ный Каптан 3,5 кг тоже Цинеб 5,0 кг Опрыскивание 0,4 % раствором 2 раза весной и осенью. Расход 500 л/га. Шютте снежное Сосна, лиственница Сера коллоидная 98%-ная 10 кг Обработка посевов осенью 1-2 кратное 90%-ным раствором 500 л/га Шютте лиственницы Лиственница Сера молотая 5 кг Обработка 1-2 кратная осенью с расходом раствора-500 л/га Серая плесень Сосна, ель, лиственница Каптан 50%-ный 1-2 кратная обработка пораженных посевов 500 л/га. Полегание сеянцев Сосна, ель ТМТД-80%  
Марганцево-кислый калий 250 кг 1-3 кратная обработка пораженных посевов. Раствор 50000 л/га Мучнистая роса Акация, боярышник Сера молотая 25-30 кг Опыливание посевов весной Ржавчина листьев Тополь, береза Бордосская жидкость 
CuSo4, известь 15-20 кг или Опрыскивание до распускания почек 3-4%-ным раствором 500 л/га. Фентурам 8-10 кг а Опрыскивание до распускания почек раствором 2%-ной крнцентрации 500 л/г Черная пятнистость Вяз ДНОК 
Цинеб, цирам, каптан, фталан 10 кг 
5 кг До распускания почек 2%-ной концентрации 500 л/га, в июле 2000 л/га 
Рак ветвей и стволов Тополь ТМТД 1-1,5 кг Намачивание черенков в растворе в течение суток, 2 м3 на 100 тыс. шт. Цирам 1 кг то же Вредители Шитовка и червецы Тополь ДНОК 15-20 кг Опрыскивание 1%-ным раствором в период покоя осенью и весной Хлорофос 2 кг Опрыскивание до распускания листьев 2%-ным раствором Суперфосфат 15 кг После распускания листьев 1,5%-ным раствором - 1000 л/га Нитрафен 40 кг Опрыскивание до распускания листьев Тли, хермесы, листоблошки Яблоня, ива, тополь Хлорофос 1,5 кг Опрыскивание листев Метафос 1,5 кг то же Листоеды Тополь, акация, ива Хлорофос 1,5 кг Опрыскивание летом при появлении жуков, 500 л/га Фталофос 1,5 кг то же Метилнитрофос 4 кг то же Трубоверты Тополь, ива Хлорофос 2 кг Опрыскивание летом при апоявлении гусениц и личинок - 500 л/га Карбофос 3 кг Птицы Сосна, кедр, лиственница Дуст 7%-ный 1 г/5 кг семян Опудривание перед посевом Калий марганцово-кислый 5 г/л воды протравливание в 0,5%-ном растворе в течение 3 ч.-3 л/кг раствора Сосна, кедр Мочевина 
Керосин 1 кг/м3 опилок 
100 л/га Повторное мульчирование опилками с добавлением мочевины. 
при появлении всходов ленты дополнительно мульчируют и опрыскивают керосином Мыши, суслики Крысид, фосфид цинка Отравляющие приманки. Для выполнения этой работы приглашаются работники районной санитарно-эпидемологической службы  

     6.2. Срезочные культуры. 

     У каждой срезочной культуры своя, обусловленная  биологическими особенностями агротехника, но технологии выращивания всех культур  предполагают рыхление, прополку, перекопку  почвы на зиму и борьбу с вредителями и болезнями. Ниже перечислены наиболее часто встречающиеся вредители и болезни. 
Подсолнечная огневка (астровая метелица). Гусеницы огневки питаются пыльцой и лепестками цветков, повреждают семянки астр в цветочных корзинках. 
Меры борьбы. Размещение астр на расстоянии 300-500 м от подсолнечника. Сбор и уничтожение гусениц. Тщательная осенняя перекопка почвы, борьба с сорняками. При массовом появлении вредителя опрыскивание растений 10 %-ным карбофосом. 
Тля. Поселяется на нижней стороне листьев, стебле и цветоносах, вызывает замедление роста растений, искривление побегов, скручивание листьев, при сильной степени заражения - полную гибель растений. 
Меры борьбы. Опрыскивание растений 10%-ным карбофосом (75 г на 10 л воды), а также настоем ботвы картофеля (на 10 л воды-1,2 кг свеженарубленной ботвы, настаивают 2-3 ч в теплой воде, процеживают и сразу используют), пиретрума, табака, махорки (0,5 кг махорки настаивают в 5 л горячей воды 12-14 ч, процеживают. Перед опрыскиванием 2 л настоя разводят в 10 л воды и добавляют 20-30 г хозяйственного мыла). 
Паутинный клещ. Подвижные стадии клеща (взрослые насекомые и личинки) повреждают листья с нижней стороны, оплетая паутиной, и вызывают их обесцвечивание, иногда пожелтение, при сильном заражении - засыхание и опадение. 
Меры борьбы. Сбор и уничтожение растительных остатков и сорняков, опрыскивание растений коллоидной серой (50-100 г на 10 л воды), настоями тысячелистника, репчатого лука или чеснока.  
Луковичный корневой клещ. На донце луковиц и чешуйках появляется стекловидный клещ. Луковицы загнивают. 
Меры борьбы. При пересадке протравливание луковиц 0,2%-ным раствором карбофоса. Опрыскивание растений коллоиднои серой или супьфаридом (50-100 г/на 10 л воды). 
Мучнистая роса. Листья (особенно молодые), стебли и бутоны покрываются белым мучнистым налетом. Пораженные ткани засыхают. Распространению болезни благоприятствуют жаркая погода с росами и избыток азотных удобрений. Меры борьбы. Незагущенная посадка растений. Уничто-жение засохших листьев, проветривание. Опрыскивание до и после цветения коллоидной серой (50-100 г на 10 л воды), медно- мыльной жидкостью (20-30 г медного купороса и 200-300 г зеленого мыла), коллоидной серой (300 г/100 м2). В качестве профилактической меры рекомендуется избегать избирательного удобрения азотом. 
Ржавчина. На листьях появляются хлоротичные пятна. Листья желтеют и отмирают. Инфекция сохраняется на растительных остатках. 
Меры борьбы. Опрыскивание теми же препаратами, что и против мучнистой росы. 
Черная ножка. При окоренении молодых растений чернеют основания черенков, растения погибают. Распространению болезни способствует высокая влажность воздуха. Меры борьбы. Соблюдение норм полива, оптимальной температуры и влажности воздуха. 
Все мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями проводят сразу после их появления и систематически повторяют вето через каждые 10-15 дней.  

     6.3. Закрытый грунт. 

     Для борьбы с вредителями и болезнями  цветочных культур в закрытом грунте предлагаются следующие мероприятия (таблица 16). 
Таблица 16. 
Основные виды химических препаратов, применяемых при защите цветочных культур закрытого грунта 
Вредители и болезни Мероприятия Препараты Концентрация по препарату Расход рабочего раствора, л/м2 Сроки проведения Срезанные Горшечные Гвоздика Роза Калла Гербера Хризантема Фрезия Тюльпан Нарцисс Гладиолус Азалия Аспарагус Бегония Цикломен 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Комплекс вредителей и болезней Опрыскивание растений Интрафен, 2,0 0,4-0,5 по спящим почкам + 50% паста ДНОК, 1,0 0,4-0,5 + 40% сп. Бордоская жидкость 2,0 0,4-0,5 + Гнили корней: корневой бактериальный рак, фузариоз, трхеомикоз, черная ножка, фузариозное увядание, сухая склероциальная гниль тифулез Замачивание в растворе фунгицида луковиц и клубнелуковиц (30-60 мин), корневой системы (15-20 мин), надземных частей черенков (15 мин), корневищ (5-10 мин). ТМТД,  
80% с.п. Фундозол, 
50% с.п. Цинеб, 
80% с.п. Каптан, 
50% с.п. Топсин М, 
70% с.п. КмпО4 Медный купорос, 98% 0,6-1,0 
0,2-0,3 
0,5 
0,5 
0,5-0,3 
0,05 Перед посадко или посевом Протравливание семян ТМТД, 80% с.п 4 г/кг За 1-2 месяца переде посевом Спудривание корневищ Древесный уголь 1-2 г/р Перед или во время посадки древесный уголь+ТМТД (1:1) 1-2 г/р Раствор инсектицида (15-20 мин) Рогор, 40 % э.в. 0,2 Перед посадкой Трех-пятикратный оздоровительный полив растений под корень Фундозол, 50% с.п. 
Топсин, М 70 % с.п. 
ТМТД, 80% с.п. 
Цинеб, 80% с.п. 
ТМТД+фундозол 
Зупарен, 50% с.п.  
0,25+0,2 
0,3  
2-3 
3-5 
Первый - через 10 дней, последующие - через каждые 2-3 недели 
Черная пятнисстость, филлостиктоз, септориоз, бактериальная пятнистость листьев Двух-трехкратное опрыскивание растений Хлорокись меди, 90% с.п. 
Купрозан, 80% с.п. 
Цинеб, 80% с.п.  
Каптан, 50% с.п. 
Фундозол, 50% с.п. 
Топсин, М, 70% с.п. 
Бордоская жидкость  
ТМТД, 80% с.п. 0,5 
0,4 
0,4-0,5 
0,5-0,7 
0,1-0,2 
0,1-0,2 
0,5-1,0 
0,6 0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,07-0,2 
0,07-0,2 
0,07-0,1 
0,05-0,1 Первое при проявлении первых признаков заболевания, последующие-при необходимости через 7-10 дней, чередуя препараты Паутинный клещ Двух-трехкратное опрыскивание растений Акрекс, 50% с.п 
ДДВФ, 50% э.к. 
Галекрон, 50% э.к. 
Кельтан, 20% э.к 
Актеллик, 50% э.к. 
Базудин, 40% с.п. 0,6-0,1 
0,1-0,2 
0,1 
0,2-0,3 
0,05-0,1 
0,2 0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,1-0,45 
0,1-0,25 Первое - при выявлении вредителей, последующие - еженедельно, чередуя препараты Цикламеновый (земляничный) клещ Двух-трехкратное опрыскивание Рогор, 40% э.к. 
Фозалон, 35% э.к. 0,2 
0,3 0,05-0,15 
0,05-0,15 то же Тли, трипсы, мягкая ложнощитовка Двух-трехкратное опрыскивание Рогор, 40% э.к. 
Антио, 25% э.к. 
Карбофос, 30% э.к. 
Пиримор, 50% с.п. 
Актеллик 50% э.к. 0,2 
0,2 
0,3 
0,1 
0,1 0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,1-0,4 
0,07-0,2 
0,07-0,1 Первое при выявлении вредителей, последующие - по мере необходимости через каждые 7-10 дней, чередуя препараты Белокрылка трехкратное опрыскивание Актеллик 50% э.к. 0,1-0,150,07-0,1 Первое при выявлении вредителей, последующие - еженедельно Слизни Опудривание почвы Суперфосфат 60 г/м2 Первое при выявлении вредителей В настоящее время в условиях защищенного грунта все более широкое распространение получает система подавления инфекции за счет внедрения интенсивных культурооборотов, освоения новых конструкций с регулируемыми режимами микроклимата, внедрения сортов с высокой сопротивляемостью к заболеваниям, применения в системах защиты энтомофагов - фитосейулюса, энкарзии, златоглазки, полезных микроорганизмов и биопрепаратов на их основе. 
Биологический метод защиты растении от вредителей основан на использовании их естественных врагов, он безопасен для человека и окружающей среды. Хищный клещ фитосейулюс уничтожает паутинного клеща, его яйца и зимующие особи на розе, гвоздике, гербере и кал-ле; амблисейус - паутинного клеща и табачного тринса на гвоздике; энкарзия - белокрылку на гербере, хризантеме, примуле и др.; вертициллин - белокрылку на хризантеме; наездник афидиус матрикария - персиковую тлю на цинерарии. [10] 

     7. Полив. 

     Одно  из самых основных условий жизни  растений - это влага. Она необходима для растворения и передвижения питательных веществ в растении и для построения всех его клеток и тканей. В листьях и ветках содержится от 50 до 70 % воды, в корнях от 60 до 65 %. Наибольшее количество влаги расходуется на испарение листьями - транспирацию. Наилучшая влажность почвы такова когда 60-80 % промежутков между частицами почвы заполнены водой, а 40-20 % воздухом. При влажности почвы в 60-80 % от полной полевой влагоемкости корни получают достаточно воздуха и воды для своей жизнедеятельности и для снабжения всего растения влагой и питательными веществами. Избыток влаги - также вреден растениям. Поэтому очень большое значение для продуктивности растений имеет орошение. 

     Древесные питомники. 

     Для нормального роста и развития посадочного материала декоративных древесно-кустарниковых пород необходимо посаженные черенки поливать через 3,5,7,10 дней поливной нормой - 40, 80, и 120 м3 на 1 га..После укоренения полив следует проводить один раз в неделю из расчета 150 м3/га. 
Основные поливы производят сразу после посадки черенков, а если почва довольно сухая, то необходимы влагозарядковые поливы (150 м3/га). В зависимости от влажности почвы полив проводят в 1-3 приема с интервалом через 3-5 часов (чтобы предупредить размыв почвы). В начале августа поливы надо прекращать. Если осенью для посадки используют черенковые саженцы, то их перед выкопкой обильно поливают водой из расчета 150 м3/га, в 1-2 приема. Для лучшей перезимовки саженцев проводят подзимний полив - в октябре. 
При применении ирригационного комплекта КИ-50 "Радуга" в каждом квартале оставляется поливная дорожка шириной в одну посевную ленту (1,5 м) по центру квартала для прокладки дождевальных крыльев. Нужный напор при использовании КИ-50 "Радуга" обеспечивает насосная станция СНП-50/80 и СНП-25-60 при использовании дождевальной установки УДС-50. 
Межленточные и поливные дорожки за вегетационный период уп-лотняются. Лучший способ ухода за ними - это рыхление почвы дисковыми и лапчатыми культиваторами (КЛБ-1,7; КРСШ-2,8; КРН-2,8). 
Когда применяется дождевальная установка КДУ-55М, в каждом квартале размещается 16 посевных лент, при использовании установки КИ-50 "Радуга" - 24-25 лент. Таким образом, на 1 га размещается 6,0-6,5 тыс. пог. м. лент или 36-40 тыс. м посевных строк. 
Цветочные (срезочные) растения. 
Цветочные растения следует поливать сразу же после посадки, независимо от влажности почвы. однолетники поливают ежедневно, пока растения не приживутся, а затем в зависимости от погоды -23 раза в неделю. Многолетники в первый год жизни поливают регулярно и часто. В дальнейшем, когда растения разрастутся, полив проводят только в засушливые периоды. Однако, многие растения обильно и длительно цветут лишь при достаточной влажности почвы. 
Необходимо отметить, что нормы и сроки поливов у цветочных растений, как ни у какой другой культуры сугубо индивидуальны. Калла, например, в течение лета 1 раз в неделю обильно поливают, а в конце лета поливы прекращают, что способствует лучшему вызреванию корневищ. Георгины, гладиолусы прекращают поливать за 3-4 недели до выкопки клубней и клубнелуковиц. 
Очень большое значение для цветочных растений имееткачество поливной воды (таблица 18). 
Таблица 18. 
Показатели качества поливной воды Вода Общая концентрация солей Содержание Жесткость, град хлора, г/л натрия, % Очень хорошая 0-0,1 - ниже 10 0-5 Хорошая 0,11-0,3 0-0,09 11-20 6-10 Удовлетворительная 0,31-0,9 0,1-0,2 21-30 11-20 Неудовлетворительная 0,91-1,6 выше 0,2 выше 30 21-30 Непригодная выше 1,6 то же то же выше 30