Кормопроизводство

17 Существенное, значение тепла в жизни растений  очевидно. Тепловым режимом в  значительной степени обусловливаются  состав растительности и географическое распределение растений. Различают растения тропического, умеренного и холодного климата. Недостаток тепла, особенно в период вегетации, или чрезмерно низкие зимние температуры препятствуют продвижению многих растений на север, вызывают безлесье тундры и альпийских зон. Умеренный климат лесной зоны благоприятствует произрастанию ели, пихты, кедра, по не допускает существования теплолюбивых пород — эвкалипта, пальм и др.

Температура оказывает  большое влияние на физиологические  процессы у растении, в том числе и на фотосинтез. Фактически жизнедеятельность растений может протекать лишь в определенных температурных пределах. Принято различать холодостойкие растения, легко переносящие длительные пониженные температуры, морозостойкие, не погибающие при морозах и переносящие промерзание, и зимостойкие, переносящие как морозы и промерзание, так и другие неблагоприятные условия зимнего периода, например высыхание при ветрах.

Поврежденные  морозом части растения чернеют, листья теряют тургор, высыхают и погибают.

Большой вред растениям  приносят поздние весенние и ранние осенние заморозки. Страдают от них  обычно молодые, неодревесиевшие побеги, например у молодых дубков и елочек, произрастающих на свободе.

Определенный  вред растениям приносят и высокие  температуры. Неблагоприятное действие высоких температур может проявляться  у древесных пород в виде ожогов коры и опала шейки корня. От солнечного ожога страдают особенно сильно породы, имеющие гладкую тонкую кору: бук, граб, пихта. Опал шейки корня плохо переносят сеянцы сосны и дуба. Высокие температуры могут вызвать ожог и покраснение хвои у ели и пихты.

19 Биотические  факторы - это совокупность влияний,  оказываемых организмами друг на друга.

Биотические факторы, воздействующие на растения, подразделяют на зоогенные и фитогенные. 

Зоогенные биотические факторы - это влияние животных на растения. Прежде всего, к ним относят поедание растений животными. Животное может поедать растение целиком либо его отдельные части. 

В результате объедания животными ветвей и  побегов растений, изменяется крона  деревьев. 

Большая часть семян идет на пропитание птиц и грызунов. Растения, которые повреждают животные-фитофаги вынуждены бороться за свое существование и в целях самозащиты наращивают колючки, образуют избыточную фитомассу, усердно наращивают оставшиеся листья и т.д. 

Экологически  значимый фактор - механическое воздействие, оказываемое животными на растения: это повреждение всего растения при поедании животным, а также вытаптывание. 

Но существует и весьма положительная сторона  во влиянии животных на растения: один из них это - опыление. 

К фитогенным биотическим факторам относят влияние растений, находящихся на небольшом расстоянии, друг на друга. Существует множество форм взаимоотношений между растениями: переплетение и срастание корнями, переплетение крон, схлестывание ветвей, использование одним растением другого для прикрепления и т.п. 

В свою очередь, любое растительное сообщество влияет на совокупность абиотических (химических, физических, климатических, геологических) свойств среды своего обитания. Всем нам известно, насколько сильно выражено различие абиотических условий, к примеру, в лесу и в поле или степи. 

Таким образом, стоит отметить, что влияние всего живого дуг на друга не подлежит сомнению и имеет очень большое значение для  жизни на Земле. 

АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ, результат воздействия человека на окружающую среду в процессе хозяйственной и другой деятельности. Антропогенные факторы можно разделить на 3 группы: оказывающие прямое воздействие на окружающую среду в результате внезапно начинающейся, интенсивной и непродолжительной деятельности, напр. прокладка автомобильной или железной дороги через тайгу, сезонная промысловая охота в определённом районе и т. д.; косвенное воздействие – через хозяйственную деятельность долговременного характера и малой интенсивности, напр. загрязнение окружающей среды газообразными и жидкими выбросами завода, построенного у проложенной железной дороги без необходимых очистных сооружений, приводящее к постепенному усыханию деревьев и медленному отравлению тяжёлыми металлами животных, населяющих окрестную тайгу; комплексное воздействие вышеперечисленных факторов, приводящее к медленному, но существенному изменению окружающей среды (рост населения, увеличение численности домашних животных и животных, сопровождающих человеческие поселения – ворон, крыс, мышей и т. д., преобразование земельных угодий, появление примесей в воде и т. п.). В результате в изменённом ландшафте остаются лишь растения и животные, сумевшие приспособиться к новому состоянию жизни. Напр., хвойные деревья заменяются в тайге мелколиственными породами; место крупных копытных и хищников занимают таёжные грызуны и охотящиеся на них мелкие куньи и т. п. 

20 Злаковые (Роасеае) - одно из самых обширных семейств, к нему относятся свыше 3500 видов, в России произрастает около 1000 видов. Роль представителей данного семейства в образовании травянистых растительных группировок огромна, особенно в степной зоне, где злаки часто составляют более 70 % травостоя.

В более северных районах удельный вес злаков в  травостое постепенно уменьшается, хотя в лесной и лесостепной зонах  они часто занимают значительное место. В полупустыне, в горных районах  злаков в травостое довольно много, в пустыне их намного меньше, они занимают третье место после астровых и маревых. Подавляющее большинство злаков скот хорошо поедает в сене и на пастбище. Плохо поедаемые и непоедаемые злаки составляют 10 % общего их количества, из них вредные и ядовитые - 5 %. Остальные относятся к отлично, хорошо и удовлетворительно поедаемым. Многие из злаков введены в культуру. К злаковым относятся: тимофеевка луговая, кострец безостый, кострец береговой, кострец пестрый, ежа сборная, овсяница луговая, овсяница красная, овсяница тростниковая, пырей безкорневищный, канареечник тростниковый, бекмания обыкновенная, райграс высокий, пырей средний, пырей ползучий, лисохвост луговой, житняк гребневидный, мятлик болотный, луговик дернистый и другие растения.

Бобовые (мотыльковые) Семейство бобовые, или мотыльковые (Leguminosae Juss. Рарiliоnасеае), -- одно из самых обширных ботанических семейств, насчитывающее свыше 500 родов и свыше 12 000 видов. На территории России произрастает 78 родов и около 1850 видов. Подавляющее большинство видов бобовых представлено многолетними травами.

Одни виды бобовых  трав имеют прямостоячие стебли (клевер луговой, эспарцет виколистный), у других стебли стелющиеся по земле (клевер ползучий), у третьих - цепляющиеся (вика, чина). В отличие от стеблей злаков стебли бобовых имеют верхушечный рост. Листья обычно очередные, сложные или простые, с прилистниками. Соцветие - головка, кисть, зонтик; плод одно- или многосемянный. На корнях у бобовых образуются клубеньки вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот.

В этом семействе  много ценных пищевых, лекарственных, медоносных растений, некоторые используют в качестве сидератов. Бобовые травы  многих видов обладают высоким кормовым достоинством; не менее 85 % видов удовлетворительно, хорошо и отлично поедает скот. Хорошо поедают бобовые крупный рогатый скот и лошади. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, незаменимых аминокислот, каротина, микроэлементов, витаминов, хорошей переваримости бобовые по питательной ценности занимают первое место среди кормовых растений. К бобовым относятся: клевер луговой, клевер розовый, клевер белый, люцерна синяя, люцерна желтая, лядвенец рогатый, эспарцет посевной, донник белый, мышиный горошек, чина луговая и другие растения.

Осоковые (Cyperaceae) - широко распространенное семейство. В нашей стране осоковые встречаются во всех природных зонах, входя в состав растительности различных типов. На травянистых болотах и заболоченных лугах лесной зоны они часто составляют основу травостоя. В горных районах больше распространены осоки и кобрезии, в пустынях - осоки, в тундре - осоки и пушицы. В семейство осоковые входит около 3500 видов, в России насчитывается около 600, из которых дана кормовая оценка 192, но наибольшее кормовое значение имеет род осок. Семейство осоковые представлено в основном многолетними корневищными растениями.

Стебли осоковых трехгранные или цилиндрические, без утолщений на узлах, внутри заполнены  сердцевиной, а не полые, как у  злаков. Листья линейные или нитевидные, расположены преимущественно в нижней части стебля.

Различают осоки  крупно- и мелкостебельные. Крупностебельные осоки высотой 50--150 см растут на болотах, сырых лугах, образуя сплошные заросли, и дают 2,5--3,0 т сухой массы с 1 га. Мелкостебельные осоки высотой 5--30 см распространены в засушливых условиях степи, пустыни и в других зонах, урожайность их сухой массы 0,5--1,0 т/га.

Семейство осоковые дает корма среднего и плохого  качества. Однако мелкие осоки сухих  местообитаний имеют хорошую и удовлетворительную кормовую оценку и хорошо поедаются скотом. К осоковым относятся: осока водяная, осока стройная, осока дернистая, кобрезия Белларди и другие растения.

Разнотравье. В эту хозяйственную группу входит огромное количество видов травянистых растений. Видовой состав естественных травостоев очень разнообразен и зависит от конкретных условий обитания. Наибольшим числом видов обычно представлены растения семейств астровые, маревые, капустные, сельдерейные, гречишные и др. Кормовая ценность и продуктивность большинства этих видов очень низкая, поэтому они имеют незначительную практическую ценность. На природных кормовых угодьях среди дикорастущих растений встречается немало вредных и ядовитых. Причиной отравлений животных являются яды, содержащиеся в растениях. Многие сильнодействующие яды в определенной дозировке обладают лекарственными свойствами, поэтому такие растения применяют в медицине и ветеринарии для лечебных целей.

21 Нельзя судить  о кормовой ценности того или  иного растения только по его химическому составу, без учета переваримости питательных веществ и усвояемости их организмом животного.

Переваримость. Установлено, что одни и те же питательные  вещества, задаваемые животному в  различных кормах, усваиваются им далеко не в одинаковой степени. Так, например, протеин в разных кормах переваривается лучше и хуже. То же самое наблюдается ив отношении других питательных веществ. Для установления питательной ценности растений проводят на животных специальные опыты, в которых определяют коэффициенты переваримости отдельных химических веществ корма.

Поедаемость. Важное значение в оценке кормового достоинства  растений имеет поедаемость их животными. При большом ■ количестве на природных  угодьях растений, еще не изученных  в кормовом отношении, этот прием, как отмечает И. В. Ларин (1974), является одним из основных для предварительной оценки кормового достоинства растений.

Поедаемость зависит  от ряда условий: фазы развития растения, химического состава, условий произрастания, анатомических

и морфологических особенностей, видового состава ценоза и соотношения в нем различных видов растений, вида животных и их сытости и многих других причин.

23 Зерновые  злаковые корма занимают основную  часть рациона как по массе,  так и по общей питательности,  являясь основным источником углеводов, из которых преимущественной должна состоять пища птицы. Зерновые корма злаков содержат до 70% крахмала, от 8 до 20% протеина, от 2,2 до 10,5% клетчатки, 1,5-4% минеральных веществ, 2-8% жиров. В рационе следует использовать зерно хорошего качества влажностью 14-16%. 

24 Общая характеристика  бобовых кормов

К этой группе кормов относятся горох, кормовые бобы, соя, безалкалоидный люпин, вика, чина и др.

Зерновые бобовые  отличаются высоким содержанием  протеина, но, кроме сои, все они бедны жиром. Протеин бобовых состоит почти целиком из белков. Безазотистые вещества представлены крахмалом. По содержанию минеральных веществ зерновые бобовые богаче зерновых злаковых, но в них почти нет каротина. Переваримость питательных веществ бобовых сравнительно высока, хотя перевариваются они трудно и часто при скармливании в больших количествах наблюдаются нарушения пищеварения (метеоризм кишечника). Вследствие большого содержания белка зерновые бобовые корка используются в практике кормления животных как добавка к углеводистым кормам.

33 Отвод поверхностных  вод. В понижениях, где сток  по поверхности почвы-или в  глубь подпочвы затруднен, весной  и осенью периодически создается  избыток воды. Для отвода застойных  поверхностных вод роют каналы  с выходом их в ближайший водоприемник. Стекающие на участок с прилегающих склонов снеговые и дождевые воды, создающие временное избыточное увлажнение на лугу, отводят, устраивая поперек склона так называемые ловчие, или нагорные, каналы.

41 Косвенными  мерами по борьбе с сорняками являются: внесение удобрений, применение комбинированного использования угодий (сенокосно-пастбищное). Ну и главным, конечно, является беспрерывная борьба с сорняками - выкашивание сорняков, их подрезание.