Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2013 в 07:33, курсовая работа
Гигиена сельскохозяйственных животных – основа профилактики, наука об охране и укреплении здоровья животных, повышения естественной резистентности рациональными приемами выращивания, ухода, содержания и кормления, при которых животные проявляют высокую устойчивость к болезням и дают максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.
Развитие коневодства происходит по четырем направлениям:
· Рабочепользовательное – использование лошадей для внутрихозяйственных перевозок, обслуживания животноводческих ферм, пастбищ, обработки приусадебных участков.
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
ТЕМА: «Конюшня на 80 голов тренмолодняка»
Введение
Гигиена сельскохозяйственных животных – основа профилактики, наука об охране и укреплении здоровья животных, повышения естественной резистентности рациональными приемами выращивания, ухода, содержания и кормления, при которых животные проявляют высокую устойчивость к болезням и дают максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.
Развитие коневодства происходит по четырем направлениям:
· Рабочепользовательное – использование лошадей для внутрихозяйственных перевозок, обслуживания животноводческих ферм, пастбищ, обработки приусадебных участков.
· Продуктивное – производство товарного конского мяса, кумыса и сырья для биологической промышленности (получение дешевого мяса при круглогодовом табунном пастбищном содержании в целях реализации его на экспорт и использование для изготовления копченых высокосортных колбас; производство кумыса для лечебных целей на специальных курортах; использование сыворотки крови лошадей – доноров для изготовления лечебных препаратов, в биологической промышленности).
· Спортивное коневодство – выращивание и подготовка лошадей для классических видов конного спорта, конноспортивных игр и состязаний, конного туризма и проката.
· Коннозаводство – совершенствование существующих и выведение новых пород лошадей.
Основные гигиенические условия правильного ухода за рабочими и спортивными лошадьми – это содержание в хорошем состоянии упряжи, пригонки и закреплении их за определенным животным. Соблюдение режима кормления, водопоя, рабочего использования. Кроме того должно быть уделено внимание изучению мер предупреждения заболеваний эксплуатационного характера.
В зависимости от хозяйственных, климатических, природных условий зон страны применяют следующие системы содержания лошадей:
1. Конюшенная – с индивидуальным и групповым содержанием в станках; с использованием пастбищ в летний период.
2. Табунная – круглогодичное содержание на сезонных пастбищах.
Для успешного развития коневодства и получения от этой отрасли максимальной пользы необходимо соблюдать установленные зоогигиенические нормы и правила.
2. Обзор литературы
а) Значение строительной зоогигиены в обеспечении здоровья животных и получении от них максимальной продуктивности.
При содержании животных в
помещениях, не соответствующих
б) Зоогигиенические
требования к выбору участка для
строительства
При строительстве животноводческих
предприятий важную роль играет правильный
выбор участка. Для выбора участка
создают комиссию из представителей
заказчика, проектной организации,
специалистов зооветеринарной санитарно-
Главное требование к участку для строительства – не загрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодными считают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами.
Участок должен быть сухим,
относительно ровным, не затопляемым
паводковыми и ливневыми
Участок должен быть обеспечен питьевой водой, электроэнергией, также принимаются во внимание кормовая база и возможность укомплектования кадрами.
Животноводческие предприятия размещают с подветренной стороны по отношению к жилому сектору, ниже его по рельефу.
В северных и центральных районах животноводческие помещения располагают длинной осью с севера на юг, чтобы холодный господствующий ветер дул в торец или угол здания.
Животноводческие объекты
должны быть предприятиями закрытого
типа, запрещается доступ на их территорию
посторонних лиц, транспорта, бродячих
животных. Территорию ферм и комплексов
ограждают забором высотой не
менее 1,8 м или глубоким рвом, по периметру
должна быть полоса зеленых насаждений
шириной 3–6 м, с соблюдением санитарно-
в) Санитарно – гигиенические требования к строительным конструкциям здания.
Санитарно-гигиенические требования направлены на создание оптимальных условий для содержания животных, предотвращения распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. Всю территорию ферм и комплексов огораживают плотным или сетчатым забором, препятствующих проникновению домашних и диких животных, и разделяют на зоны.
Типы и размеры предприятий, систему содержания лошадей, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений следует принимать с учетом намечаемого направления и специализации хозяйства, наличия необходимого количества земельных угодий.
Территория для размещения коневодческих предприятий и отдельных зданий выбирается в соответствии с действующим проектом районной планировки, планом организационно-хозяйственного устройства предприятия и существующей планировкой данного населенного пункта.
Площадка для капитального строительства согласовывается с местными органами Государственного санитарно-эпидемиологического, ветеринарного, пожарного надзора с учетом охраны окружающей среды.
Площадка коневодческого предприятия должна быть благоустроена путем планировки, устройства уклонов и лотков (канав) для отвода поверхностных вод, применения соответствующих покрытий для проездов, производственных площадок и размещена с подветренной стороны относительно жилой зоны.
Зоной комплекса называют часть его территории, на которой размещены здания и сооружения с общим производственным назначением, с едиными санитарными, ветеринарными, противопожарными характеристиками, уровнем инженерных коммуникаций и транспортным обслуживанием.
Вся территория комплекса
поделена на следующие зоны: производственную
(для размещения животных, в котором
предусматривают объекты
Санитарные блоки для
санитарной обработки людей размещают
в составе ветеринарно-
Все зоны, относительно друг друга, изолируются легким ограждением с отдельными въездами. В зоне хранения кормов предусматривают внешний въезд с дезбарьерами. Кормоцех размещают на линии разделения зоны приготовления кормов и производственной так, чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кормового двора, а готовые подавались в животноводческие помещения.
Площадь земельных угодий при коневодческом предприятии должна обеспечивать полную утилизацию всего получаемого навоза, исключая сброс его на окружающую территорию, в водоемы и водоохранную зону. Вдоль границ территории коневодческого предприятия следует создавать зеленую зону из древесных насаждений (высаживают в 3-5 рядов).
В регионах с холодным климатом конюшни располагают продольной осью с севера на юг, в южных регионах – с востока на запад. В них не применяют отопительных систем. Поэтому нужно подбирать строительные материалы с высоким коэффициентом термического сопротивления. Строят глинобетонные, керамзитобетонные, дощатые и кирпичные полы с укладкой кирпича на ребро в «елочку». В стойлах делают уклон в сторону прохода из расчета 1,5 см на 1м длины. Высота помещения от уровня пола до низа окна должна быть 1,8 – 2,1 м. Окна проектируются с одинарным остеклением, а в районах с температурами наружного воздуха –20оС и ниже – с двойным.
Полы в конюшнях должны быть нескользкими, влагонепроницаемыми, металотеплопроводными, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих средств.
Ширину ворот в конюшне устанавливают не менее 2,7 м, а высоту – 2,4. Ворота делают двустворчатыми, открывающимися наружу. Для сохранения теплоты помещения оборудуют тамбурами. Для взрослых лошадей ширина общего прохода 2,6 – 3м, для молодняка 2,2 – 2,6м. Основное оборудование в конюшне – стойла и денники. Их располагают в 2 ряда: не более 15 денников и стойл.
Перегородки в секциях должны быть сборно-разборными или распашными. Перегородки (ограждения) секций в конюшнях следует предусматривать высотой 1,8м. Вертикальные прозоры в перегородках денников, стойл и секций должны быть не более 0,08м, толщина прутков ограждений – не менее 0,01м. Прозоры между горизонтальными элементами - 0,5 – 0,6м. Для рабочих лошадей перегородки между стойлами не предусматриваются.
Навоз из конюшни убирают при помощи монорельса вручную или скребковыми транспортерами. В помещении оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию с естественным побуждением.
В средней части конюшни располагают дежурное помещение, сбруйную, инвентарную, фуражную и площадку для резервуара с водой (при отсутствии водопровода), а в конюшнях для племенных лошадей – манеж в торце помещения или в пристройке.
г) Значение микроклимата и его влияние на здоровье животных. Требования к параметрам микроклимата животноводческих помещений и средствам его обеспечения.
Микроклимат – климат ограниченного
пространства, в животноводстве под
микроклиматом понимают климат животноводческих
помещений, который определяют как
совокупность физического состояния
воздушной среды (температура, влажность,
скорость движения воздуха, наличие
естественного, искусственного освещения,
облучения, шума и т.д.), газового состава.
А так же наличие пыли и микроорганизмов
с учетом физического, механического
и химического состояния
Микроклимат в помещениях зависит от климата местности, теплозащитных качеств элементов здания, вентиляции, отопления, канализации, плотности размещения, технологии содержания животных. Регуляция теплоты заключается в усилении или ослаблении обмена веществ и, как следствие этого, в повышении или понижении обмена образования теплоты в организме, а также ее отдачи в окружающую среду. При этом у животных повышается основной обмен; накапливается подкожный жировой слой; появляется более густой и длинный волос (зимой) и т.д.
При низкой температуре воздуха за счет мышечной работы, пищеварения и т.д. повышается теплопродукция у животных. Под действием высокой температуры окружающей среды и наличии подкожного жирового слоя и густого шерстяного покрова уменьшается образование теплоты. Суточная теплопродукция на 1 кг массы животного составляет: для лошади в покое 1,5 ккал, при тяжелой работе до 3,1 ккал. Кроме того, организм животных выделяет теплоту в окружающую среду при дыхании (выдыхаемый воздух нагрет почти до температуры тела) и через органы выделения (с мочой и калом). У лошадей, за счет наличия потовых желез, теплоотдача происходит путем испарения влаги с поверхности кожи, в основном за счет потоотделения.
В условиях низких температур животным необходимо получать и сохранять теплоту, а в условиях высоких температур – наоборот. Так, в первом случае теплопродукция увеличивается за счет поедания большого количества корма и мышечной активности в целях согревания. Если же корма оказывается недостаточно, то требуемое количество теплоты образуется за счет использования резерва тела.