Проектирование рыбопитомника на р. Амур по воспроизводству растительноядных рыб

     Количество  взвешенных частиц, переносимых Амуром, невелико, средняя мутность невелика, составляет 107 г/м³. Бассейн реки расположен в пределах зоны мутности от 50 до 150 г/м³. Наибольшая мутность наблюдается весной. Вследствие больших скоростей течения здесь велик перенос веществ.

     В химическом отношении река характеризуется  небольшой минерализованностью, и  относится в большинстве своем  к гидрокарбонатному классу, иногда встречаются воды гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевого состава. Минерализация речных вод колеблется как в течение года, так и различается в зависимости от места протекания по территории. За год Амур переносит в среднем 18,7 млн. т растворенных веществ, что составляет 54 мг/л. Ионный состав таков: Са – 7,4 мг/л, Мg – 1,6, Cl – 8,0 мг/л.

     Концентрация в водах железа от 20 до 50 мг/л, марганца – 1,5-11 мг/л,  отличается низкое содержание фтора, меди кобальта и других микроэлементов. На ряде месторождений производится очистка воды от железа.

     Таким образом, качество воды источника водоснабжения  проектируемого рыбопитомника, т. е. р. Амур соответствует биологическим  требованиям растительноядных рыб (толстолобиков и амура), так как  наиболее предпочтительной температурой для их развития является t=18-22^оС. Оптимальное pH = 7,0-7,5. Растительноядные рыбы относятся к группе рыб, спокойно переносящих снижение кислорода до 5 мг/л.                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 4. Описание технологического процесса работы             рыбопитомника

     Рыбопитомник – предприятие, занимающееся выращиванием рыбопосадочного материала: сеголеток и годовиков полупроходных и туводных видов рыб, в том числе и растительноядных.

    Проектируемый рыбопитомник планируется построить  на берегу реки Амур. Он включает преднерестовые, мальковые,  выростные пруды, инкубационный цех.

     4.1. Заготовка и получение  зрелых производителей 

     Растительноядные  рыбы (белый и пестрый толстолобики, белый амур) являются важными объектами прудового рыбоводства, используются для формирования ихтиофауны рек, озер, водохранилищ.

     Первое  звено в цепи работ по искусственному воспроизводству растительноядных рыб – закупка производителей.

     Производителей планируется заготовить в мае в притоке реки Амур – Зее и завезти в рыбопитомник в прорезях. Отбирают здоровых, неповрежденных производителей (без ран, синяков, кровоподтеков, порезов) в возрасте 6-7 лет массой 5-6 кг и выбраковывают старых производителей.

       Производителей обрабатывают 5%-ным  раствором поваренной соли, высаживают  в преднерестовые пруды . Площадь преднерестовых прудов 0,05 – 0,5 га, глубина 1,5-2,0 м, они должны быстро наполняться водой и осушаться. Плотность посадки в них производителей растительноядных рыб – до 1600 шт./га. Нужно обеспечить в этих прудах постоянный водообмен, чтобы предотвратить чрезмерный прогрев воды. Преднерестовое содержание длится 30-45 суток. Этот период имеет важное значение в жизни производителей в связи с тем, что в преднерестовый период заканчиваются последние фазы оогенеза, на которые производители тратят большое количество энергетических материалов. Для отлова производителей преднерестовые пруды приспускают. Затем отбирают готовых к нересту рыб с помощью матерчатых рукавов, помещают их в носилки с водой, или брезентовые чаны и переносят в инъекционные прудики.

     Особей сортируют на группы по степени готовности к нересту, экстерьеру, полу. Самок делят на 3 группы. Первая группа – лучшие, зрелые самки с отвислым и мягким брюшком, с припухлостью в области генитального отверстия, их используют для работы в первую очередь. Вторая группа – самки с аналогичными признаками, но менее выраженными. Их используют после окончания работ с самками первой группы. Третья группа – самки, которые по внешнему виду не отличаются от самцов, их для получения икры не используют (высаживают на летний нагул).

     Самцов  делят на две группы: 1) легко отдающие молоки; 2) выделяющие очень мало молок или нетекучие. Их используют в конце сезона или не применяют для воспроизводства. Самцы отличаются от самок наличием шипиков на грудном плавнике с внутренней его поверхности. Они наиболее острые у белого толстолобика, менее острые — у пестрого, а у белого амура они очень мелкие.

     Производители растительноядных рыб бывают готовы к нересту в середине мая – начале июня.

     Для ускорения созревания половых продуктов производителей стимулируют эколого-физиологическим методом, который заключается в обеспечении условий максимально приближенных к естественным (t=18-22^оС, pH=7-7,5, содержание О₂=5-6 мг/л), а также в введении физиологического препарата гипофиза.

       Гипофиз, или нижний мозговой придаток, — железа внутренней секреции, расположенная у основания головного мозга. Гипофиз выделяет в кровеносную систему организма гормоны. Гонадотропный гормон гипофиза регулирует оогенез и сперматогенез, вызывает созревание половых клеток, овуляцию и образование спермы. Выделяемый гипофизом гонадотропный гормон поступает в кровь и стимулирует созревание половых клеток, а также выход зрелых яиц (икринок) из фолликул и образование спермы. Во время нереста производители рыб выметывают зрелые половые продукты не все сразу, а постепенно. Так, самка выметывает икринки в воду по мере их овуляции. Совершаемые самкой движения приводят к разрыву следующих фолликул и продолжению вымета икринок.

     Перед началом работ по инъецированию  производителей заготовленные гипофизы карпа, сазана или карася (также можно использовать заменитель – хореогонический гонадотропин) растирают в фарфоровой ступке в порошок, затем заливают физиологическим раствором (65 мг поваренной соли, растворенной в 100 мл дистиллированной воды) и тщательно перемешивают. Полученную суспензию гипофиза вводят с помощью шприца в спинные мышцы производителей. При этом доза инъецируемого рыбе гипофиза определяется качеством получаемых половых продуктов. Недостаточное количество гипофиза не обеспечивает созревания половых желез, а избыточное — резко снижает качество получаемых половых продуктов.

     Водную  суспензию гипофиза вводят в мышцы  спины первой трети тела (под острым углом к поверхности тела) выше боковой линии и ниже основания спинного плавника с помощью шприца «Рекорд». Иглу вводят под чешую. Место укола после извлечения иглы зажимают пальцем во избежание вытекания суспензии и слегка массируют. Эта работа проводится в брезентовых носилках с водой.

     Самкам  с половыми железами в завершенной четвертой стадии зрелости делают предварительную гипофизарную инъекцию из расчета 3 мг сухого гипофиза при массе 5—-7 кг, а 5—6 мг препарата — более крупным самкам. Через сутки после предварительной производится разрешающая инъекция по 3—6 мг препарата на 1 кг массы самки в зависимости от размеров гонад, а также инъецируют самцов. Самцам массой 5—7 кг вводят  4—6,  более крупным — до  10—12 мг сухого вещества  гипофиза на одну рыбу.

     Дозировки рассчитывают на 1 кг массы рыбы с  учетом температуры воды (табл.1).

     Таблица 1

     Необходимое количество препарата гипофиза для  производителей растительноядных рыб

     Время инъецирования производителей выбирают, учитывая температуру воды и скорость созревания самок, таким образом, чтобы получение и осеменение икры, раскладка ее в аппараты для инкубации приходились на светлое время суток.

     Предварительную инъекцию проводят, как правило, в 18—19 ч. вечера, разрешающую — начиная с этого времени и позднее. Однако при резких похолоданиях ночью инъекции иногда осуществляют в утренние часы. Скорость созревания самок после разрешающей инъекции сильно зависит от температуры воды и определяется таким образом: при температуре 20—22°С созревание наступает через 10—12  ч,  при 23—25° —9—11,  при  26—28°С — через  7—10 ч.

     На  вторые-третьи сутки инъецируют самцов за 1 ч до проведения разрешающей инъекции самкам.

       Через 6—9 ч после инъекций начинают регулярно проверять состояние зрелости производителей. Интервал между этими проверками определяется в зависимости  от температуры  воды  в  течение суток, возраста и состояния производителей, но не может быть больше чем 1,5—2 ч. Это связано с опасностью перезревания. Для удобства работы производителей разного размера, происхождения, степени зрелости желательно группировать. Разнородных производителей осматривают, пересаживая их в свободный и заполненный водой садок или контейнер. Определение точного времени созревания очень важно. Созревание половых продуктов, происходит через 10-12 ч после разрешающей инъекции (при температуре воды 20°С) (Козлов, 1980). 

4.2. Получение половых  клеток, осеменение  икры, подготовка     икры к инкубации

     Половые продукты у производителей растительноядных рыб (белый и пестрый толстолобики, белый амур) получают способом отцеживания. Созревших самок отлавливают из садков, тщательно протирают марлей, голову и анальный плавник обертывают сухой салфеткой. Голову рыбы прижимают локтем левой руки к телу, а кистью этой руки держат хвостовой стебель в таком положении, чтобы генитальное отверстие находилось над краем чистой посуды (эмалированный или пластиковый таз), а брюшко было слегка выгнуто наружу. От давления стенок брюшной полости часть икры выделяется из генитального отверстия, попадая на край посуды, стекает на дно. Нельзя допускать прямого попадания икринок на дно посуды, так как они легко повреждаются. После прекращения свободного вытекания икры брюшко самки слегка сдавливают и массируют пальцами правой руки к анальному плавнику. С появлением комочков икры и капель крови отцеживание прекращают.

     Количество  икры учитывают объемным или весовым  методом. Объемный метод: берут три  контрольные пробы по 50-100 мл, просчитывают их и находят среднее количество икринок, содержащиеся в 1 мл. Затем мерным стаканом или кружкой измеряют объем всей собранной икры. Общий объем умножают на среднее количество икринок в 1 мл и получают количество собранной икры в тыс. шт. Весовой метод: икру собирают в тарированные тазы, заранее взвешенные. После отцеживания икры таз с ней вновь взвешивают, и по разнице масс определяют массу икры. Из таза берут три пробы по 10 г каждая, определяют количество икринок в каждой пробе и находят среднее количество в 1 г. Затем массу собранной икры умножают на найденную среднюю величину и получают общее количество икры в штуках. Плодовитость самок белого амура  и толстолобиков от 10 тыс до 2 млн икринок.

     Заготовку спермы от самцов проводят также методом отцеживания, массируя брюшко. Затем помещают ее в отдельные пробирки за 30-60 мин. до получения икры, хранят их в термосе со льдом.

        Определение качества спермы проводят визуально. Сперма хорошего качества имеет консистенцию сливок, умеренную густоту и белую окраску. Определение качества спермы проводят по измерению объема эякулята, продолжительности движения сперматозоидов, по соотношению живых и мертвых спермиев. Икра должна быть неповрежденной, иметь определенный размер и цвет.

     Икру  осеменяют сухим способом. Икру от 3-5 самок, смоченную полостной жидкостью, сцеживают в чистую емкость. Затем в нее вливают сперму от 2-3 самцов, осторожно помешивая гусиным пером. Добавляют немного воды, делают паузу в 2-5 мин. На 1 кг икры используют 5 мл спермы.

     Икра  растительноядных рыб слабоклейкая, поэтому ее перед закладкой в  инкубационные аппараты не обесклеивают, промывают водой от органики  в течение 5 мин.

     4.3 Инкубация икры

     Инкубация икры растительноядных рыб будет  осуществляться в инкубационных  аппаратах “ВНИИПРХ”, емкостью 200 л (рис. 8).

     Рис. 8. Инкубационный аппарат «ВНИИПРХ»

     1-сливной  патрубок; 2-инкубационная емкость; 3-подающий патрубок.

       Аппарат представляет собой сосуд  из органического стекла, состоящий  из инкубационной емкости, подающего  и сливного патрубков.