Обзор и характеристика лекарственных растений семейства Паслёновых

Федеральное Агентство по здравоохранению и социальному развитию РФ

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования Санкт-Петербургская Государственная Химико-Фармацевтическая Академия

Фармацевтический  факультет

Кафедра фармакогнозии 
 
 

Ятина Ольга  Петровна

3 курс 353 группа 

«Обзор и характеристика лекарственных растений семейства Паслёновых»

Курсовая  работа 
 
 

Руководитель: Шатохина Р.К. 

Работа защищена                         «____» __________________ 2008г. 
 
 
 
 

Санкт - Петербург 2008 г. 

Содержание

1. Введение
2. Основная часть

1. Общая характеристика семейства паленовые
2. Красавка белладонна (Atropa belladonna L.)
3. Белена черная (Hyoscyamus niger L.)
4. Дурман обыкновенный (Datura stramonium L.)
5. Дурман индейский (Datura innoxia Mill.)
6. Скополия карниолийская (Scopolia carniolica Jacq.)
7. Паслен дольчатый (Solanum laciniatum L.)
8. Перец однолетний (Capsicum annuum L.)
9. Табак махорка (Nicotiana rustica L.)
10. Картофель обыкновенный (Solanum tuberosum L.)

3. Заключение

4. Список литературы

 

1. Введение

     Пасленовые  – одно из важнейших семейств мировой  флоры насчитывает около 90 родов  и не менее 290 видов. Распространены пасленовые довольно широко, но наибольшая концентрация видов отмечена для  Центральной и Южной Америки  и Австралии. В странах СНГ  естественно произрастают и культивируются 74 вида, относящихся к 15 родам. В России пасленовые не играют существенной роли в создании растительного покрова, но ряд видов довольно обычен по опушкам лесов и в зарослях невысоких кустарников.

     Растения  семейства пасленовых (Solanaceae) использовались с древних времен. Так, растениям рода мандрагора предписывалась магическая сила. Их корневища, содержащие алкалоиды гиосциамин и мандрагорин, считали одним из сильнейших лекарственных снадобий.

     В современное время растения этого  семейства используются наравне  с такими, как розоцветные, бобовые, злаки.

     В фармацевтической промышленности используются Дурман обыкновенный, дурман индейский, красавка белладонна, белена черная, скополия карниолийская. Из этих растений получают тропановые алкалоиды, обладающие аналгезирующим, седативным, м-холинолитическим действием. Перец однолетний используется как  местно-раздражающее средство, а картофель  обыкновенный как источник крахмала .

     В качестве пищевых культур чаще всего  выращивают картофель обыкновенный, томат, баклажан, перец однолетний. Менее известны картофель Юзепчука и картофель короткодольчатый, которые  выращиваются в основном  в тропиках южной Америки.

     В табачной промышленности используется табак настоящий и табак махорка. Последний является также источником лимонной кислоты, никотина, никотиновой  кислоты и никотинсульфата.

     Также растения этого семейства необходимы для получения масел и экстрактов для косметической промышленности.

 

2. Основная  часть

Общая характеристика семейства

     Систематическое положение:

     Семейство: Паслёновые – Solanaceae:

     Отдел: Magnoliophyta (Angiospermae) – цветковые (покрытосеменные)

     Класс: Magnoliopsida (Dicotylidones) - двудольные

     Подкласс: Lamiidae – ламииды

     Порядок: Solanales - пасленовые

     Семейство: Solanaceae – пасленовые

     Семейство нередко подразделяют не два подсемейства – нолановые (Nolanoideae) и пасленовые (Solanoideae). В последнем выделяют 5 триб: никандровые (Nicandreae), пасленовые (Solaneae), дурмановые (Datureae), цестровые (Cestreae), сальпиглосовые (Salpigloseae).

     Родиной семейства является Южная Америка. Жизненные формы: многолетние травянистые  растения, кустарники и небольшие  деревья (последние две – в  тропиках). Травянистые стебли часто  опушены, иногда – с колючками. Листорасположение – прикорневая розетка, на стебле – очередное. Листья простые, цельные или перистораздельные (непарно-перисто-прерывисторассеченные у картофеля обыкновенного), без прилистников, с разной степенью опушенности (опушены железистыми волосками, поэтому имеют специфический запах) или гладкие, реже – кожистые. Иногда листья бывают очень крупные, например, - у мандрагор они достигают 2 метров в длину.

     Цветки  актиноморфные, реже слегка зигоморфные. Формула цветка едина для представителей всего семейства:

     *O Ca₍₅₎Co₍₅₎A₅G₍₂₎

     Цветки  довольно крупные с двойным пятичленным  околоцветником. Чашелистики срастаются в пятизубчатую чашечку различной  формы. Лепестки срастаются, образуя различные типы цветков. Андроцей состоит из 5 тычинок, прикрепленных к трубке венчика и чередующиеся с с его лопастями. Гинецей ценокарпный образован двумя срастающимися плодолистиками. Завязь верхняя, двугнездая или (в результате развития поперечных перегородок) четырехгнездая. Столбик один, с головчатым или двулопастным рыльцем. Семязачатки многочисленные.

     Следует отметить, что многие виды высокоспециализированы к опылению и могут опыляться  лишь единствнным видом-опылителем. У некоторых видов (например, картофель  обыкновенный), тычинки собраны в  конус под возвышенным пестиком, большей частью наблюдается самоопыление, тогда как у естественных гибридных  видов «горького картофеля» - триплоидного картофеля Юзепчука и пентаплоидного картофеля короткодольчатого цветки стерильны и размножение происходит вегетативно. Цветки собраны в завиток, либо двойной завиток или же одиночные.

     Околоцветник  может быть:

1. колокольчатый (Scopolia sp.);
2. трубчато-колокольчатый (Atropa sp.);
3. трубчатый (Datura sp.);
4. колесовидный (Solanum tuberosum).

     Плод  – ягода (Atropa belladonna – красавка обыкновенная), коробочка – гладкая (Nicotiana sp. - табак) или шиповатая (Datura sp. - дурман).

     Встречаются среди пасленовых и бесстеблевые растения и эпифиты, как например, лианы с воздушными корнями маркея (Markea), насчитывающего 18 видов. А растения рода хуануллоа (Juanulloa), распространные от Мексики до Боливии, приспособились к полупаразитическому образу жизни. Они с помощью гаустреий высасывают соки с минеральными веществами из древесины хозяина.

     Семейство богато алкалоидами. Помимо алкалоидов, найдены стероидные сапонины, витанолиды, кумарины, флавоноиды, каротиноиды, изредка  – антрахиноны.

В растениях  семейства пасленовых красавке, белене, дурмане, скополии содержатся алкалоиды, в основе строения которых лежит  конденсированная система из пиперидинового и пирролидинового циклов, известная под названием тропана. Все тропановые алкалоиды являются производными двух аминоспиртов: тропина и скопина, которые образуют сложные эфиры с троповой кислотой.

Тропин, этерифицируясь троповой кислотой, образует алкалоид гиосциамин (атропин). Природный гиосциамин—левовращающий; в таком виде он переходит в галеновые препараты, но при заводском выделении в чистом виде получают его инактивный рацемат — атропин в виде сульфата.

Скопин с троповой кислотой образует алкалоид скополамин. Природный скополамин также является левовращающим соединением. Его рацемат называется атросцином. Скополамин получают в виде гидробромида.

Другие производные  тропана, встречающиеся в тех  же растениях в незначительных количествах (жидкие и летучие производные пиридина), практического значения не имеют. Общее содержание алкалоидов у разных пасленовых варьирует от 0,04 до 3%.

У одного и того же вида сумма алкалоидов различна в отдельных органах растений, кроме того, наблюдается индивидуальная изменчивость в зависимости от фазы вегетации и условий окружающей среды.

Обычно в состав суммы алкалоидов у всех видов  пасленовых входят оба главных алкалоида, но в разных соотношениях, т. е. един из них обычно преобладает. Поэтому  отдельные виды используются по-разному.

Биосинтез гиосциамина  проходит в растениях, по-видимому, в три стадии. 

Схема биосинтеза гиосциамина.

 

Atropa belladonna L.

Красавка  белладонна( сонная одурь)

     Красавка (белладонна) — многолетнее растение высотой до 200 см, с многоглавым  корневищем и крупными ветвистыми корнями. Стебель ветвистый, иногда с фиолетовым оттенком, в верхней части густо  железисто опушённый. Нижние листья очередные, короткочерешковые; верхние  расположены попарно, почти супротивно, листья каждой пары неравные, один из них в 3-4 раза крупнее другого. Цветки одиночные или парные, поникшие, на коротких железисто опушённых цветоножках в развилинах стебля и у основания листьев. Цветки правильные, пятичленные с двойным околоцветником. Венчик колокольчатый, буро-фиолетовый или грязно-пурпурный, 20-30 мм длиной. Плод — двугнёздная, многосемянная, фиолетово-чёрная, блестящая, сочная ягода. Цветёт с июня до конца вегетационного периода, плодоносит с июля.

     Имеет дизъюнктивный ареал, состоящий из нескольких фрагментов, расположенных на территории Западной Украины, Крыма и Кавказа. Произрастает в горных широколиственных (преимущественно буковых) лесах, одиночно или небольшими группами на опушках, вырубках, по берегам рек.

Собирают листья и траву. Заготовка сырья с  дикорастущих зарослей в настоящее время не проводится. Красавка введена в культуру в Краснодарском крае (Россия) и в Крыму (Украина).

Atropa belladonna занесена в Красную книгу РФ. 

Химический  состав. Все растение ядовито! Листья красавки содержат алкалоиды, производные тропана в сумме 0,05-0,8 % — гиосциамин, скополамин; а также стероиды, фенольные кислоты и их производные; флавоноиды, производные кверцетина, кемпферола; оксикумарины; алифатические спирты; концентрируют Se, Ni, L 

Гиосциамин (атропин) 

 

Скополамин

Для лекарственных  целей применяется надземная  часть.

В сырье  нормируется сумма алкалоидов, определяемой титриметрически, в пересчёте на гиосциамин не менее 0,3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 15 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; пожелтевших, побуревших и почерневших листьев не более 4 %; других частей растения (стеблей, цветков, плодов) не более 4 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной -не более 0,5 %. 
 

Применение.

Все препараты  красавки обладают спазмолитическим, болеутоляющим, седативным, м-холиноблокирующим  действием. Применяют при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, желудочных, кишечных, печёночных коликах и других заболеваниях, сопровождающихся спазмами гладкой мускулатуры органов брюшной полости, а также при болезнях дыхательной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

Листья  красавки входят в состав противоастматического  сбора и используются для приготовление  настойки, которая входит во многие комплексные препараты, например капли  Зеленина. Экстракт красавки густой входит в состав препаратов «Бекарбон», «Беллалгин», «Белластезин», «Бесалол», «Беллатаминал»- седативное при раздражительности и бессоннице.

Атропина  сульфат применяется при атонии желудка и двенадцатиперстной кишки, как антидот при отравлении м-холиномиметическими  средствами и фосфорноорганическими  соединениями(ФОС), в офтальмологии  для диагностики глазного дна  используется его мидриатический эффект.

Настойка  красавки- используется как спазмолитическое  и болеутоляющее при язвенной болезни желудка.