Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2013 в 18:32, реферат
Биологическая трансформация является одним из основных типов биотехнологических процессов. В данной работе мы раскроем понятие биологической трансформации, рассмотрим типы этих процессов, технологические методы, применяемые в биотехнологии и промышленности, проанализируем преимущества и недостатки микробиологических методов по сравнению с химическими и раскроем некоторые важные для промышленного применения реакции.
ВВЕДЕНИЕ
3
1.
ПОНЯТИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ
4
2.
ГРУППЫ БИОЛОГИЧЕСКИХ ТРАНСФОРМАЦИЙ
6
2.1.
Окисление
7
2.2.
Восстановление
8
2.3.
Декарбоксилирование
9
2.4.
Дезаминирование
10
2.5.
Процесс разделения рацемических соединений на оптические антиподы
11
3
ГРУППЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ
12
3.1.
Трансформация в периодических условиях с использованием растущей культуры
13
3.2.
Использование неразмножающихся клеток
14
3.3.
Трансформация спорами
15
3.4.
Применение дезинтегрированных клеток
16
3.5.
Использование для трансформации выделенных из микроорганизмов ферментных препаратов, в т.ч. в иммобилизованной форме
17
3.6.
Трансформация при помощи иммобилизованных клеток микроорганизмов
18
3.7.
Непрерывные методы
19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
20
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
21