Анизакидоз

Анизакидоз–зоонозное заболевание морской рыбы, промысловых беспозвоночных, вызываемое нематодами рода Anisakis; сопровождается значительным ухудшением товарного качества морепродуктов. Личинки анизакид представляют опасность для человека, пушных зверей и других плотоядных животных, для кормления которых используют свежую морскую рыбу. [1]

1. Введение
2. Определение болезни и локализация возбудителя
3. Общая характеристика возбудителя: систематическое положение и морфология
4. Жизненный цикл и биология развития возбудителя
5. Патогенез и патология при анизакидозе
6. Эпизоотологические данные
7. Диагностика болезни
7.1. Лабораторные и клинические методы
7.2. Послеубойная диагностика
7.3. Дифференциальная диагностика
8. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы и санитарной оценки продукции при анизакидозе
9. Профилактические мероприятия
10. Рекомендуемые ветеринарно-санитарные и профилактические мероприятия
11. Список литературы