Контрольная работа по «Безопасность и гигиена питания»

 

 Необходимо отметить, что нормативную  базу продовольственной безопасности  с точки зрения закона, представляют, прежде всего, Конституция Российской Федерации и Гражданский кодекс России, в различных главах и разделах которых закреплены основы правового регулирования агропромышленного производства.

 

С целью формирования государственных  резервов продовольствия 2 декабря 1994 г. Президент России подписал Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд предприятиям, организациям и учреждениям, расположенным на территории Российской Федерации, независимо от форм собственности (в ред. от 02.02.2006 г.)1. В Законе определено, что закупка и поставка сельскохозяйственного сырья для государственных нужд осуществляется в целях:

 

удовлетворения сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием  федеральных потребностей и потребности субъектов Российской Федерации;

 

выполнения федеральных программ развития агропромышленного производства, других экономических и социальных программ, направленных на снабжение  населения продовольствием;

 

обеспечения экспорта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;

 

формирования государственных  резервов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;

 

обеспечения необходимого уровня продовольственного снабжения для обороны и государственной  безопасности.

 

В продолжение формирования законодательной базы, направленной на обеспечение деятельности по организации резервирования продовольствия для государственных нужд 13 декабря 1994 г. был принят Федеральный закон № 60-ФЗ «О поставках продукции для федеральных государственных нужд» (в ред. от 24.07.2007 г.), который призван установить общие правовые и экономические принципы и порядок формирования, размещения и исполнения на контрактной (договорной) основе заказов на закупку и поставку товаров, работ, услуг для федеральных государственных нужд предприятиями, организациями и учреждениями независимо от форм собственности, расположенных на территории Российской Федерации1.

 

Целями организации поставок продукции  для федеральных государственных  нужд являются:

создание и поддержание государственных материальных резервов Российской Федерации;

 

обеспечение экспортных поставок продукции  для выполнения международных экономических, в том числе валютно-кредитных  обязательств Российской Федерации

 

реализация федеральных целевых  программ.

 

Также прямое отношение к правовым аспектам продовольственной безопасности России имеет принятый Государственной  Думой 1 декабря 1999 г. и одобренный Советом  Федерации Федеральный закон  «О качестве и безопасности пищевых  продуктов»2. (в ред. от 30.12.2006 г.). Данный закон не только регулирует полномочия субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, но и определяет ответственность за нарушение настоящего закона. В соответствии со статьей 27 данного закона нарушение настоящего Федерального закона, приведшее к случаю возникновения заболевания, отравления или смерти человека, наступившему в результате употребления некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, влечет за собой уголовную ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. Статья 28 Закона регламентирует вопросы гражданско-правовой ответственности за нарушение настоящего Федерального закона. Так, согласно п. 1 ст. 28 ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, а также оказание услуг в сфере общественного питания, за нарушение настоящего Федерального закона несут ответственность в соответствии с гражданским законодательством.

Что касается сферы государственного контроля и надзора в области  продовольственной безопасности, то в соответствии со ст. 8 закона государственный  контроль за обеспечением продовольственной  безопасности осуществляется в целях  исполнения законодательства Российской Федерации, реализации государственных гарантий в области продовольственной безопасности, выполнения программ и осуществления мероприятий по продовольственной безопасности, в том числе осуществления деятельности в области защиты населения в условиях продовольственных кризисов. Государственный контроль за обеспечением продовольственной безопасности осуществляют непосредственно Правительство Российской Федерации, органы государственной власти субъектов Российской Федерации, а также государственные службы и инспекции в пределах своей компетенции. Иные федеральные органы исполнительной власти могут осуществлять функции государственного контроля за обеспечением продовольственной безопасности исключительно по поручению Правительства Российской Федерации. Государственный контроль за производством, хранением и реализацией продуктов питания осуществляется во всех организациях, независимо от организационно-правовых форм и форм собственности.

 

На особую значимость этого нормативно-правового акта в системе российского законодательства указывают как развитие законодательства зарубежных стран, так и развитие международного права, рассматривающего продовольственную безопасность в качестве необходимого условия механизма обеспечения основных прав и свобод человека, в том числе права на жизнь. При этом документы ООН подчеркивают, что продовольственная безопасность обеспечивается в первую очередь на национальном уровне, т.е. на уровне отдельных стран - членов ООН. В этой связи следует отметить, что статьи 17 и 18 Конституции Российской Федерации1, гарантирующие гражданам Российской Федерации права и свободы человека и гражданина согласно общепризнанным принципам и нормам международного права и гласящие (ст.18), что «они определяют смысл, содержание и применение законов, деятельность законодательной и исполнительной власти и местного самоуправления...».

 

 Таким образом, своевременное  принятие федерального закона  «О продовольственной безопасности  Российской Федерации» позволит  не только установить связь между Конституцией Российской Федерации и соответствующими законодательными актами всех уровней, установив цели и задачи исполнительной власти в единой сфере, но и привести законодательство Российской Федерации в более полное соответствие с нормами и практикой международного права.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы:

1. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: Учебник. 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 1999. - 448 с.
2. Донченко Л.В. ,  Надыкта В.Д. Безопасность пищевой продукции Издательство: ДеЛи принт
3. Ухарева И, Ю. , Деликатная И.О.
4. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки. - М.: Колос, 2001. - 256 с.
5. Версан В.Г. Актуальные проблемы введения в действие Федерального закона «О техническом регулировании» // Стандарты и качество, 2003, №5, 30 с.
6. . Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01 (Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы). - М.: ИНФРА - М, 2002. - 216 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание:

1. Роль биологически активных добавок в жизни человека……………………3

 

2. .Классификация и токсикогигиенмческая оценка биологически активных добавок………………………………………………………………………………8

 

3. Продовольственная независимость государства. Федеральные законы, определяющие систему обеспечения продовольственной безопасности страны……………………………………………………………………………….11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

 

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение высшего  профессионального образования

 

 

 

 

 

РОССИЙСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО - ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ РОСТОВСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

 

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

 

                          по дисциплине: «Безопасность и гигиена питания»

 

 

 

Вариант №

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                       Выполнил студент: 

4 курс, ТЭТ прод.з/о

                                                                                                                       Романец Н.С.

 

                                                                                                                Проверил:

доц. Ускова Н.И.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                            Ростов-на-Дону

                                                                 

                                                                    2013.