Приемы биологизации земледелия в Костромской области

Для обеспечения высоких урожаев картофеля в средней полосе необходимо , чтобы а вегетацию выпадало не менее 300 мм осадков.

Картофель имеет  специфические требования к корневому  питанию. ту важную биологическую особенность  обуславливает слаборазвитая корневая система. Для нормального роста , развития и накопления урожая картофель нуждается в большем количестве питательных веществ , чем многие другие полевые культуры .

С 1 т клубней и  соответствующим количеством ботвы (0.4 т) и корневых остатков выносят, кг: N-5...6 , Р2O5 - 1.5...2 , K2O - 7...10. [5]

В растения картофеля  азот поступает в течение всей вегетации , однако больше всего его  потребляется в период бутонизации - цветения. В то же время хорошая  обеспеченность азотом на ранних этапах роста способствует более быстрому и мощному формированию вегетативной массы . Благодаря тому растения продуктивнее используют весенние запасы влаги в почве и лучше формируют урожай клубней.

Фосфор картофель  потребляет в течение всей вегетации; в период бутонизации - цветения поглощение фосфора усиливается. Во время формирования ботвы интенсивно поступает калий.

Отношение питательных  веществ N : Р2О5 : К2О в урожаи составляет 1 : 0.3 : 1.4.

И того соотношения  видно , что картофель - калиелюбивая культура. [5]

1.4. Влияние удобрений  на урожай и качество картофеля

Картофель - культура, высокотребовательная к органическим и минеральным удобрениям. Высокие  урожаи картофеля получают при внесении органических и минеральных удобрений, а также известковании.

Продуктивность картофеля  главным образом зависит от содержания гумуса в почве подвиныx форм фосфора и калия.

Проблему поддержания  бездефицитного баланса гумуса решают по-разному в зависимости от зоны, наличие в севообороте многолетних  трав, сидеритов, понивныx посевов. В  Нечерноземной зоне, например, на 1 га пашни вносят качественно приготовленные органические удобрения в таком количестве:

* в специализированных  картофелеводческих севооборотах, не имеющих в своем составе  многолетних трав или сидеритов,  на дерново-подзолистых суглинистых  почвах - 15...18 т , на дерново-подзолистых суглинистых почвах - 18...20 т ;

* в специализированных  картофелеводческих севооборотах , имеющих в своем составе многолетние  травы или сидериты , на дерново-подолистыx  суглинистых почвах - 10...12 т , на  дерново-подзолистых супесчаных почвах - 13...15 т. [4]

Практика передовых  хозяйств свидетельствует о том , что в различных почвенно-климатических  зонах внесение навоза или компостов  в количестве 30...60 т/га является действенным  средством для получения высоких  и устойчивых урожаев семенного и продовольственного картофеля. По мере увеличения норм навоза под картофель урожай возрастает, и только при внесении свыше 100 т/га повышение урожайности часто не наблюдается. В том случае отмечается мощное развитие ботвы растений в ущерб накоплению клубней, такой картофель больше поражается болезнями и повреждается вредителями. [32]

Под картофель, особенно ранних сортов, вносят только перепревший  или полуперепревший навоз, а  также хорошо приготовленные торфонавозные  компосты. Применять органические удобрения на суглинистых почвах лучше осенью, под зяблевую вспашку, а на песчаных и супесчаных - рано весной под перепашку зяби. [40]

При разработке система  удобрений картофеля необходимо учитывать скороспелость сорта. Ранние сорта более отзывчивы на минеральные удобрения, они используют питательные вещества интенсивнее в короткий период. Позднеспелые сорта лучше усваивают питательные вещества почвы и навоза.

При установленной  норме минеральных удобрений  для конкретных условий возделывания картофеля необходимо учитывать запасы питательных веществ почвы и элементов питания , вносимые с органическими удобрениями. В опытах Г. М. Ночайкиной , чем больший чистый доход , рентабельность и окупаемость затрат продукции были получены при совместном внесении 40 т/ га торфонавозного компоста и NРК на планируемый урожай на уровне 30 т/га. [27]

О высокой эффективности  совместного применения органических и минеральных удобрений свидетельствуют  опыты Н. М. Белоуса. [8]

Оптимальные дозы азота  для среднеспелых и позднеспелых сортов картофеля колеблются от120 до 150 кг/га при условии сбалансированности с другими элементами питания. При внесении с удобрениями 120 кг азота на 1 га в среднем на 1 кг азота получают 50-60 кг клубней. На легких супесчанныx почвах при достаточном количестве влаги эффективность может быть и выше. Если азотные удобрения применяют на фоне подстилочного навоза (40-50 т/га), то доза азота может быть снижена до 80 - 90 кг/ га.

При разработки систем удобрения картофеля необходимо учитывать скороспелость сорта. Ранние сорта более отзывчивы на минеральные удобрения, они используют питательные вещества интенсивнее в короткий период. Позднеспелые сорта лучше усваивают питательные вещества почвы и навоза.

При установлении норм минеральных удобрений для конкретных условий возделывания картофеля необходимо учитывать запас питательных веществ почвы и элементы питания, вносимые с органическими удобрениями. В опытах Г.М. Ночайкиной, наибольший чистый доход, рентабельность и окупаемость затрат продукцией были получены при совместном внесении 40 т/га торфонавозного компоста и NPK на планируемый урожай на уровне 30 т/га. [27]

О высокой эффективности  совместного применения органических и минеральных удобрений свидетельствуют  опыты Н.М. Белоус. [8]

Оптимальные дозы азота для среднеспелых и позднеспелых сортов картофеля колеблются от 120 до 150 кг/га при условии сбалансированности с другими элементами питания. При внесении с удобрениями 120 N на 1 га в среднем на 1 кг N получают 50-60 кг клубней. На легких супесчаных почвах при достаточном количестве влаги эффективность может быть и выше.

Если азотные удобрения  применяются на фоне подстилочного  навоза (40-50 т/га), то доля азота может  быть понижена до 80-90 кг/га. [5]

На прибавку урожая от минеральных удобрений влияет окультуренность почвы. По данным Авдонина Н.С. и Соловьев Г.А. прибавка урожая клубней картофеля от полного минерального удобрения на слабоокультуренной почве в 2 раза ниже чем на средне и хорошоокультуренных почвах. Одностороннее внесение азотных удобрений снижало содержание крахмала в клубнях картофеля. [3]

Эффективность минеральных  удобрений при совместном применении с органическими удобрениями  зависит как от доз применяемых  органических удобрений, так и от их вида. В опытах Н.М. Белоус, на дерново-слабоподзолистой песчаной почве под картофель целесообразно применение высоких доз безподстилочного навоза без дополнительного внесения полного минерального удобрения. [7]

Картофель отрицательно реагирует на недостаточное фосфорное  и калийное питание. Фосфор способствует более быстрому формированию клубней и улучшению их качества. Под его влиянием в клубнях возрастает содержание крахмала.

Дозы фосфорсодержащих удобрений, а также отношение  между в удобрениях зависит от уровня обеспеченности почвы подвижным фосфором. Под картофель можно применять все формы фосфорных удобрений.

Дозы под картофель  тоже зависят от содержания подвижного калия в почве и от того, для  каких целей предназначены клубни. Лучше применять под картофель  безхлорные калийные удобрения. Если применяются хлорсодержащие удобрения, то их рекомендуется вносить по осени. [6]

Недостаток вышеперечисленных  элементов уже в первый период роста нарушает нормальный обмен  веществ, угнетает растения и резко  снижает урожай и его качество.

Крахмал в картофеле – основное питательное вещество, поэтому изучению влияния удобрений на содержание крахмала посвящено много исследований. Для установления влияния удобрений на крахмалистость клубней были обобщены результаты 89 опытов, проведенных на дерново-подзолистой почве Нечерноземной зоны.

Азотные удобрения  в составе NPK при норме внесения N 120 на фоне навоза заметно снижали  содержание крахмала клубней. [1]

К подобным выводам  пришли и другие ученые. Применение повышенных доз азотных удобрений  также приводит к мощному развитию надземной массы, ассимиляционного аппарата растений. В связи с этим отток пластических веществ из листьев в аккумулирующие органы ослабевает, интенсивность накопления крахмала снижается. Азотные удобрения усиливают рост ботвы, что удлиняет вегетативный период, и происходит задержка созревания. [20, 38]

Однако, у ранних сортов картофеля, как правило, снижение крахмалистости не наблюдается, так  как к уборке растения успевают закончить  вегетацию. В.А. Сухоиванов считает, что  применять под картофель повышенные дозы азотных удобрений нужно обязательно с учетом сортовых особенностей и погодных условий. [38]

Исследованиями установлено, что под влиянием азотных удобрений  в клубнях картофеля повышается содержание азота и белка, увеличивается  сбор белка. [9, 18]

Так в опытах В.И. Понасина и др. на дерново-подзолистых  почвах изучали действие азотных  удобрений с различными нормами (фон ). Хотя азотные удобрения и  увеличивают относительное содержание сырого протеина в клубнях, но биологическая  ценность белка от примененных под картофель норм азотных удобрений снижается. [33, 36]

Повышение нормы  азота отрицательно влияет на такое  кулинарное качество картофеля, как  потемнение клубней. По данным Н.П. Кукреш, внесение под картофель на дерново-подзолистых  почвах более 120 кг/га азота приводило во влажные годы к потемнению клубней и ухудшению вкусовых качеств. [19]

Крахмалистость клубней  в значительной степени зависит  от снабжения растений фосфором, который  принимает участие в фотосинтезе. При недостаточности фосфорного питания содержание крахмала в картофеле резко падает. [9]

Действия фосфора  на крахмалистость картофеля во многом определяется азотно-калийным фоном  удобрений. При обобщении результатов 89 опытов, проведенных на дерново-подзолистых  почвах Нечерноземья, установлено, что фосфорные удобрения повышают содержание крахмала в клубнях картофеля или не изменяют его. [1]

Фосфорные удобрения  способствуют максимальной утилизации моносахаров, низкому уровню их содержания, что является показателем высокого качества картофеля. [9]

Потемнение мякоти клубней картофеля под действием  фосфорных удобрений было либо минимальным, либо отсутствовало. [35]

Внесение фосфора  улучшало кулинарные качества картофеля  и снижало содержание нитритов и  нитратов. [36]

Действия калийных удобрений на крахмалистость картофеля во многом определяется формой примененного калийного удобрения. При использовании под картофель хлоросодержащего калийного удобрения хлор неблагоприятно влияет на рост и развитие картофеля, что сказывается на урожае и его качестве. Содержание крахмала при этом снижалось. [35]

Применение калийных удобрений, не содержащих хлора приводит к повышению крахмалистости клубней. По данным опытов, проведенных на дерново-подзолистых  почвах, для повышения содержания крахмалистости в клубнях следует применять сернокислый калий и кальцит фиотационный. [10]

Под действием калийных удобрений содержание белка в  клубнях картофеля снижалось  или существенно не изменялось. Причем калийные удобрения улучшают биологическую  ценность белков картофеля, т.к. снижалось содержание восстанавливающих сахаров. [29]

Снижая ферментативное потемнение, калийные удобрения улучшают вид и кулинарные качества картофеля. [9]

Таким образом на дерново-подзолистых суглинистых  почвах Нечерноземья для получения  высокого урожая картофеля с хорошими качествами, необходимо использовать систему удобрений с соотношением питательных элементов: [17]

2.Природно-экологические  условия хозяйства.

2.1. Почвенно-климатические  условия хозяйства.

Землепользование  СПК «Кузьмищи» расположено в пригородной зоне, в 20 км от города Костромы и состоит из двух земельных участков: присельный с центром Кузьмищи и участок Стропеево, расположенный в западной части в 3 км от центральной усадьбы. Центральная усадьба – селение Кузьмищи.

Все хозяйство разделено на четыре производственные бригады с центрами в с. Кузьмищи, д. Синцово, д. Башутино, д. Меденниково.

Связь хозяйства  с районным и областным центром  осуществляется по дороге Кострома –  Сусанино – Буй с асфальтовым  покрытием.

Направление хозяйства молочное в растениеводстве хозяйство специализируется на производстве зерна, картофеля, кормов.