Организация досуга проживающих в средствах размещения

Основным назначением пиара является достижение высокой общественной репутации фирмы (или иной организации либо частного лица, нуждающегося в PR-услугах). Следует отличать пиар от рекламы: хотя и то и другое обеспечивает процесс деловых коммуникаций, однако реклама рассказывает о товаре, а PR – о фирме-производителе.

Основные принципы, согласно которым должны строиться связи с общественностью, были сформулированы С. Блэком:

· открытость информации;

· опора на объективные закономерности массового сознания, а также отношений между людьми, организациями, фирмами и общественностью;

· решительный отказ от субъективизма, волюнтаристского подхода, нажима на общественность, манипулятивных попыток выдавать желаемое за действительное;

· уважение индивидуальности, ориентация на человека, его творческие возможности;

· привлечение на работу специалистов высшей квалификации с максимальным делегированием полномочий вплоть до самых низовых исполнителей.

Конечно, в реальной жизни далеко не всегда эти принципы реализуются в полной степени. Например, открытость информации редко означает желание поведать публике действительно всю информацию – ей сообщают то, что повышает имидж фирмы, но не спешат рассказывать о ее ошибках и просчетах. Хотя формально специалисты пиара осуждают трюки и манипулирование, фактически они часто занимаются именно навязыванием общественности своей точки зрения.

 

 

 

Краткое описание PR средств

А) распространение информации в гостинице

Профессиональная работа по PR начинается с надежной информации. В основу здесь положены подробные проработки таких проблем организации предприятия, как, например:

- перечень ответственных сотрудников (кто за что отвечает);

- количество и тип номеров;

- перечень иных особенностей;

- время работы ресторана и  бара;

- наименование, вместимость и технические  характеристики банкетных и конференц-залов;

- возможности для проведения  досуга и занятий спортом для  клиентов;

- описание местоположения гостиницы  с указанием маршрута от вокзала  и аэропорта;

- стоянки для автомобилей;

- характеристика ключевых руководителей;

Эта информация постоянно дополняется, исправляется и наполняется новым содержанием, говорящим о событиях, происходящих в гостинице.

 

1.4.Средства, применяемые в рекламе

 

Средствами рекламы принято называть способы её донесения, то есть средства подачи и приёмы наиболее эффективного влияния на потенциальных клиентов, то есть средства воздействия или методы воздействия.

• Конечно же, прежде всего – это всевозможные виды средств массовой информации: телевидение, радио, различные печатные издания – газеты, журналы, брошюры, каталоги, наружная реклама – щиты, плакаты, даже объявления в виде листовок. К экзотике, редко используемой  в практике, можно отнести наружную рекламу в виде различных воздушных змеев, шаров. И совсем редко можно увидеть рисунки из дыма и фигуры, сделанные при помощи различных летательных аппаратов.
• Из используемых средств рекламы хочу лишь отметить, что не следует пользоваться рекламированием ресторана, тура, гостиницы, да и вообще любого места отдыха при помощи завлекания с применением приёмов, при которых людям пытаются внушить, что  ими будут приобретены какие-либо навыки, которые якобы сделают его сильнее, удачливее, могущественнее. Следует лишь обещать то, что реально и то, чего они ожидают – это незабываемый отдых и исполнения почти всех его желаний.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава II. Особенности рекламы в индустрии гостеприимства

 

2.1.Особенности рекламы

 

Особенности, как таковые, разделяются на то, что можно делать и то, что нельзя делать в различных средствах рекламы. Для особого разнообразия – добавим, - что нужно делать, чтобы реклама была наиболее эффективной.

Наиболее популярная и, как следствие, наиболее дорогая реклама, - это, конечно, телевидение:

Как следует здесь делать рекламу? Прежде всего, необходимо знать и понимать, - для кого?  Для кого она  предназначена?  На какой социальный слой направлена?

Возьмём для примера небезызвестный клуб «Метелица». Ранее он был довольно популярен даже в самых высоких кругах. Но, затем руководство компании, наверное, думая, что так будет всегда, не сконцентрировало своего внимания на переустройстве клуба, ограничась лишь мелким ремонтом старого помещения. Реклама же утверждала, что здесь тусуются артисты, что и подтверждалось телепередачами, отснятыми там в рекламных целях.

Здесь стали тусоваться многие ранее неизвестные, а теперь великие личности со своими друзьями неизвестной сексуальной ориентацией, в преобладающем большинстве, “на халяву”.

Мне один очень почётный гость на мой вопрос, почему он перестал к нам заглядывать, так и ответил: « Чем чаще здесь будут выступать подобные личности, тем реже я буду сюда заглядывать!».

 

 

 

 

И что бы реклама не твердила, как бы не утверждала, что это «доставит Вам удовольствие», гостей от этого не прибавится, а будет всё меньше и меньше….

В телевизионном рекламном ролике следует показать оформление центрального входа, основные помещения, фирменные блю;´да, расположение и способы проезда, известных людей - преимущественно политиков, во время их посещения Вашего заведения, - лучше иностранных и иностранных звёзд кино, эстрады, подиума, которые радостно вкушают плоды гостеприимства.

Вторая по значимости реклама – это радио. Только не следует забывать, что очень богатые люди обычно радио не слушают, поэтому и предназначена данная реклама может быть лишь для среднего класса людей и ниже.

Зато это очень неплохо для заведений типа кафе и маленьких ресторанчиков, контор по продажам дешёвых туров или горящих путёвок, гостиниц для быстрого ночлега и других подобных заведений. Да и сто;´ит это гораздо дешевле, чем телевидение, что особенно важно для фирмы начального уровня!

Так что же можно предложить людям в течение 10-20 секунд времени, да так, чтобы им захотелось прийти к Вам? Отличительной чертой радиорекламы является то, что там совсем нет изображения. Поэтому ролик необходимо сделать таким образом, чтобы у слушателей сложилось впечатление, как будто они видят то, что происходит в нём. Такую иллюзию можно получить, если сделать клип, созданный с использованием специального приёма, создающий так называемый эффект присутствия.

Его сущность заключается в том, что диктор проговаривает текст так, как - будто он сам только  что там побывал и получил незабываемое удовольствие.

Например:

«Это место настолько восхитительное!  Замечательное обслуживание, вежливый персонал, прекрасная программа и очень весёлое настроение, создаваемое самой обстановкой нахождения здесь. Думаю, Вам обязательно нужно сюда прийти, чтобы самим в этом убедиться!»

 

Как видно, здесь также присутствует интрига, что является ещё одним положительным фактором.

Ещё можно использовать этот - же приём и по – другому. Это прямое описание интерьера.

Например:

«Я вижу очень красивый вход, мягкие кресла, приятный приглушённый свет. Мы проходим вглубь. Лёгкая музыка льётся как – бы ниоткуда. Красивые удобные столы и вот уже метрдотель встречает нас с улыбкой. Добрый вечер! Мы тоже Вам рады!».

Сейчас стал очень популярен приём, как репортёр берёт интервью внутри заведения. Например:

«Здравствуйте! Я репортёр канала РТР, как Вам отдыхается в этом прекрасном отеле?

-Замечательно! Мы только вчера  приехали из Мурманска, нам очень  понравился завтрак, сейчас пойдём  осматривать город, а потом на  море.

-Ну что – же, осматривайтесь, а мы пока возьмём интервью  у Юрия Антонова. – Что скажете, Юрий, - Вам всё здесь нравиться?

-Да, я уже не первый раз  в этом городе и всегда останавливаюсь  в этом отеле. Здесь отличное  обслуживание, приятные номера. Буду  ещё раз, - обязательно остановлюсь  именно здесь.

Спасибо, Юрий! – С Вами был специальный корреспондент РТР Геннадий Мухин. Вести с моря».

Однако, из-за слишком частого применения, этот приём давно утратил свою актуальность и выглядит, мягко говоря, не очень.

Ещё одна особенность рекламы в средствах массовой информации состоит в применении так называемых "слоганов". Их неправильное применение, может не только не поднять посещаемость, но даже наоборот, понизить её.

Все помнят известный слоган –

 

Или  небезызвестный –

"Мммммммм – Данон!"

А вот для питейных заведений это не всегда подходит!

Например: "Так давай развеемся мы в Метелице!" – Для ресторана, казино, клуба для состоятельных людей, такая рифма оскорбительна! В подобных местах, не должно "попахивать" улицей и хулиганским жаргоном! Здесь должно быть гораздо популярнее обращение "господин". Даже если гости таковыми и не являются!

Для тех – же, кто хочет просто "развеяться", неприятной неожиданностью станет входная плата в размере 40 долларов США. Или ему придётся ждать 3-4 часа до начала программы, заплатив 500 рублей. И он, возможно, просто уйдёт. Благо, заведений на Арбате много. А если нет, то вряд – ли потратит много и уж точно не вернётся. И мне доподлинно известно много таких случаев.

Теперь немного о печати:

• Какие особенности отличают печатные издания?
• Как нужно делать печатную рекламу?
• Что писать, а что нет?
• Для кого она предназначена?
• Как сделать печатную рекламу эффективной?

 

Особенности печатной рекламы зависят прежде всего от того, в каком конкретно печатном издании данная реклама выпускается, точнее от того, для какого социального слоя она предназначена. Люди, достаточно богатые, обычно владельцы фирм, а также, занимающие высокие посты (обычно от 1000$ и выше), вряд ли будут читать дешевые рекламные издания, предназначенные для людей со средним или низким уровнем доходов.

 

 

 

Они обычно покупают преимущественно журналы, имеющие свою направленность, отличную от только рекламного характера. Здесь необходимо печатать рекламу средних и дорогих туров в престижные места и объявления ресторанов, которые заслужили определенную популярность среди элитной публики. Также возможно публиковать объявления менее дорогих заведений, предназначенных для посещения людей класса не ниже среднего (такие рестораны обычно имеют средний уровень цен, в данном городе), которые надеятся получить за счет обеспеченных людей дополнительную прибыль.4

Следующая особенность печатной рекламы заключается в расположении этой рекламы на наиболее читаемом месте. Это начало рекламных страниц, а также общий блок рекламы, кроме места с середины до последней страницы – такие места обычно не читаются, пропускаясь читателем по причине морального утомления. Здесь читатели обычно переходят сразу к последней странице рекламных объявлений. От расположения конкретного объявления также будет зависеть стоимость самого объявления и финансовая отдача, выражающаяся в количестве обратившихся в фирму клиентов за услугами.

Следующая особенность заключается в оформлении рекламного объявления – оно должно быть достаточно ярким, красочным, бросающимся в глаза, написанное шрифтом удобным для прочтения (достаточно крупным), на языке, понятном конечному пользователю, принятом для печати в его стране. Для увеличения броскости объявления можно использовать приятный фон и один или несколько символичных рисунков, соответствующих содержанию самого рекламного объявления. Печатная реклама обычно не усиливает позицию фирмы, дающую ее, а лишь дополняет общую, либо сезонную рекламу для обеспечения притока клиентов.

Любая печатная реклама по своему содержанию заметно отличается от видео, радио и рекламы на щитах. Данная реклама должна содержать список предоставляемых услуг, информацию о предполагаемом качестве обслуживания, возможные сроки и время обращения в фирму, особенно если объявление носит сезонный характер, а фирма работает не круглосуточно. Также объявление должно содержать способы связи с фирмой для ответа заинтересовавшихся людей, название сайта фирмы, если есть и адрес почты Интернета для того, чтобы люди могли связаться с фирмой наиболее удобным для них способом.

Количество текста, публикуемое в рекламных объявлениях печатного характера, должно быть небольшим, чтобы не утомить читателей рекламы своим объемом. Могут быть допущены завлекающие элементы, например:

• Обратитесь в лучшую фирму
• Воспользуйтесь услугами лидера в данной области
• Получите незабываемые ощущения
• Мы первые в своей области