Организация рабочего места кассира в универсаме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июля 2011 в 17:48, курсовая работа

Описание работы

Цель работы – изучить организацию рабочего места кассиров в универсамах.

Содержание работы

Введение 3
Глава 1. Рабочее место кассира универсама и специфика его организации 5
1.1. Профессия кассира и его рабочее место 5
1.2. Специфика оборудования рабочего места в универсамах 10
Глава 2. Организация рабочего места кассиров 20
2.1. Современные подходы к организации рабочего места кассира в универсаме 20
2.2. Технологии оптимизации кассовых центров универсама……………...26
Заключение 30
Список литературы 33

Файлы: 1 файл

organizacia rabochego mesta kassirov v universame.doc.doc

— 773.85 Кб (Скачать файл)

Рис. 8. Эффективная организация рабочего места для двух кассиров универсама18 

     В  Эстонии появились первые  кассы самообслуживания.  Кейлаский  универмаг Rõõmu  первым  в Эстонии установил четыре кассы самообслуживания. 04 марта 2009г.  розничная сеть Maxima  открыла первые  в Латвии автоматические кассы в гипермаркете Maxima XXX.  Принцип работы системы прост. Покупатель, подходя к терминалу, самостоятельно  сканирует продукты,  следуя  указаниям на  мониторе. Каждый  товар поочередно  выкладывается на  специальную подставку. Затем необходимо  выбрать способ  оплаты  и рассчитаться,  вставив в аппарат карточку  или внести  наличные.  И можно укладывать  покупки в пакет.  За  всем  происходящим  пристально  наблюдают находящиеся поблизости консультанты, готовые в любой момент прийти на помощь.

     Касса  оборудована  монето-  и купюро  приемниками,  диспенсером, основными и контрольными  весами.  Для удобства  работы  используется большой 17” монитор с сенсорной панелью.  Аналогично  можно оплачивать  весовой товар, только после сканирования его необходимо положить на основные весы, а затем уже на  контрольные.  Технические характеристики  кассы самообслуживания отражены в таблице 2. 

     Табл.2

     Технические характеристики «Штрих - SelfCheckOut»

     В  России  кассы  самообслуживания  представлены  компанией Штрих-М. Система «Штрих  - SelfCheckOut» представляет собой кассовый бокс  с  функциями  приема  и  выдачи  наличных  денег.  Это  совершенно новый  продукт  на  Российском  рынке.  Касса  предназначена  для использования в крупных супермаркетах.  «Штрих  -  SelfCheckOut»  –  это  полностью  автоматизированная система,  позволяющая  снизить  нагрузку  на  кассиров  и  избегать  длинных очередей. Ее можно использовать как совместно с классическим вариантом кассовых боксов, так и отдельно.

     Заключение

 

     Кассир - одна из ключевых фигур торгового  зала. Именно он является окончательным  звеном при расчете с покупателем, и от его работы во многом зависит  точность и быстрота обслуживания посетителей. Сегодняшний уровень автоматизации  кассовых узлов не только облегчает  труд кассира, но и требует от него нового уровня подготовки.

     Кассир  является неотъемлемой частью торгового  зала, своего рода "визиткой магазина" - именно общение с ним оставляет  у покупателя впечатление от магазина, супермаркета или даже целой сети. Через кассу проходит каждый посетитель, совершивший покупку, и очевидно, что ошибки кассира напрямую сказываются  либо на кармане покупателя, либо на прибыли магазина. Очередь в магазине или ее отсутствие - также во многом результат работы кассиров. Отсюда и большое значение этой, казалось бы, простой профессии.

     Надежная  и  удобная  в  использовании  техника кассовый аппаратов,  безусловно, минимизирует  человеческий  фактор в работе кассиров универсамов,  но  не  может нивелировать  его полностью. Скорость работы всегда будет зависеть от профессиональных и даже личных качеств кассира.

     Но  необходимо  помнить,  что  опытных  и «скорых  на  руку» кассиров  небольшой  процент.  Большую  долю  в  общем  количестве персонала  составляют  неопытные  кассиры,  либо  нежелающие  достигать определенного  мастерства. Поэтому необходимо  делать  инвестиции  больше  в  сторону технической  составляющей  работы  кассы.  Еще  не  получены  четкие показатели скорости и удобства касс самообслуживания, но  за  ними  будущее. 

     Рабочее место кассира в современном  универсаме представляет собой автоматизированный кассовый блок.

     К оборудованию рабочего места кассира в универсамах предъявляют следующие требования: 

  • Высокая  пропускная  способность (кассовые  столы  с  длинным  транспортером  и  вместительным накопителем для покупок). 
  • Дополнительные усовершенствования в виде роликов или транспортеров в накопителе. 
  • Повышенная прочность и износостойкость.

     Если  несколько лет назад касса  представляла собой механический аппарат  с нередко застревающей бумагой  для чеков, то сегодня она полностью  преобразилась. Касса сегодня - это  компьютер со специфической периферией, который позволяет как можно  быстрее продавать товар.  Сканер с многоплоскостным считыванием, считав бар-код, тут же передает его в  компьютер, где суммируются все  покупки, и после этого покупатель получает чек". Все больше касс оснащаются терминалами для обслуживания кредитных  карт.И прогресс не стоит на месте - в ближайшее время планируется  введение "распределенных касс", где монитор, клавиатура и сканер будут находиться в различных  оптимальных для работы кассира  и для контроля покупателя местах. Кроме того, ужесточились требования налоговых органов к кассе - все  современные кассовые машины оснащаются специальными фискальными регистраторами, после чего их сертифицируют и  допускают к работе.

     В  наши дни за рубежом появились кассы самообслуживании ,которые представляют собой кассовый бокс  с  функциями  приема  и  выдачи  наличных  денег.  Это  совершенно новый  продукт  на  Российском  рынке.  Касса  предназначена  для использования в крупных супермаркетах.  Это  полностью  автоматизированная система,  позволяющая  снизить  нагрузку  на  кассиров  и  избегать  длинных очередей. Ее можно использовать как совместно с классическим вариантом кассовых боксов, так и отдельно.

     Появились такие новинки, как кассовые боксы со встроенными автоматами для приема и выдачи денег: после того, как кассир отсканировал товар, клиент оплачивает покупку при помощи платежного терминала, встроенного в кассовый бокс, и здесь же получает сдачу. Есть также решения, в которых автоматизирован процесс упаковки в пакеты – это ускоряет процесс расчета с клиентом.

     Российские  производители вводят в опытную эксплуатацию новый вариант «Умного кассового бокса». Одной из его особенностей является сканер штрих-кода собственной разработки, закрепленный не перед кассиром, как это принято делать, а непосредственно над его головой. Направление зрения кассира и сканера совпадают: кассир видит штрих-код – сканер его мгновенно считывает.

Список  литературы

 
  1. Адамчук В.Г.   Организация рабочего места. - М.: Изд-во «Бук», - 2000.- С.224.
  2. В  Эстонии  появились  первые  кассы  самообслуживания http://novosti.err.ee/index.php?2&popup=video&id=20451
  3. Бычин Б.В. Организация и нормирование труда. - М.: Изд-во «Экзамен», 2003.- С.464.
  4. Зубкова А.Ф., Слуинзер Г.Э. Организация нормирования труда на предприятиях. - М., 2007.
  5. Кадочникова Е. RFID-технологии в ритейле – www.retail.ru
  6. Козырева Е., Насонов Д. «Умный кассовый бокс»: будущее уже сегодня // PRO Retail №1/ 2007. – С. 16-19
  7. Кривоносов А.Г. Опыт организации труда. - СП.: Изд-во «ЭКО», - 2000. - 247с.
  8. Лебединский И. Л. Экономика и социология труда, методическое пособие «Организация, нормирование и оплата труда». - СПб.: СПбГУКиТ, 2004.
  9. Матвеев  В.Ф., Ушаков  В.Г.  Системы  массового  обслуживания. М.,2005
  10. Найбороденко Н.М. Прогнозирование и стратегии социального развития России. 2-е издание. М.: «Маркетинг», 2003.
  11. Организация производственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Под ред. Л.П.  Пидоймо. - Воронеж: Изд-во Воронежского госуниверситета, - 2000. - 288с.
  12. Основы управления персоналом: Учебник для ВУЗов / Под ред. Генкин Б.М. - М.: Высшая школа, 2006.
  13. Пашуто В.П. Организация и нормирование труда на предприятии. - Мн.: Новое издание, 2001.- 304с
  14. Пиликов  Н.П.  Как составить оптимальный график  работы  кассиров  и кассовых терминалов //PRO Retail №5/ 2008, с. 21-26
  15. Пономарёва Е.П. Организация труда. - СП.: Изд-во «Классик», -2000.- 180с.
  16. Рофе А.И. Организация и нормирование труда. - М.: Изд-во «МИК», 2001.-368 с.
  17. Соколов  Д.  Maxima  открыла кассы самообслуживания.// ЭКО, 2009, № 7
  18. Тотьмяница Ю.В. Организация труда. Зарубежный опыт. - М.: Изд-во «МИК»,-2002.-267с
  19. Чумиков Т.А. Что такое организация труда. - Мн.: Изд-во «Графа», - 2001.-364с.
  20. Яковенко Н.В. Кассир торгового зала. – М., 2008

Информация о работе Организация рабочего места кассира в универсаме