Формирование имиджа гостиницы «Березка»

 

ДОЛЖНОСТНАЯ  ИНСТРУКЦИЯ

    ГОРНИЧНОЙ ГОСТИНИЦЫ

1. Общие положения

– Горничная назначается на должность и освобождается от должности приказом Президента холдинга;

– Горничная подчиняется непосредственно директору и администратору гостиницы;

– Горничная в своей деятельности руководствуется «Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», Положением о холдинге, настоящей должностной инструкцией, другими внутрихолдинговыми нормативными документами.

2. Горничная должна знать

– Правила предоставления гостиничных услуг в РФ;

– Приказы, инструкции и иные внутрихолдинговые нормативные документы по вопросам, касающимся гостиницы;

– Правила техники безопасности для уборщиц и горничных;

– Расположение электроприборов;

– Расположение местной запорной арматуры (вентили) для сантехнических приборов.

3. Цель

– Оказание гостиничных услуг в соответствии с «Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ»;

– Повышение культуры обслуживания и качества оказываемых услуг.

4. Производственные обязанности

– Следить за исправностью сантехнического и другого оборудования;

– Содержать в надлежащем санитарном состоянии закрепленные за ней номера и служебные помещения, обеспечивать сохранность находящегося там инвентаря и оборудования;

– Убирать и постоянно содержать в чистоте номера и санузлы;

– Менять постельное белье и полотенца после каждого выезда клиента, а при продолжительном проживании производить смену белья в сроки, предусмотренные «Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ»;

– Уборку номеров производить в отсутствие клиента, с проветриванием помещения. Уборка помещений может производиться в присутствии гостя только с его разрешения. Убирать постель: поправлять постельные принадлежности, покрывать постель для дневного ее содержания. Обращать внимание на чистоту внутри шкафов, столов, тумбочек;

– Содержать в чистоте помещения санузлов, производить дезинфекцию;

– Содержать в чистоте пол, подоконники, оконные и дверные блоки, стекла, мебель, чистить ковры;

– Уметь пользоваться электропылесосом;

– Содержать в санитарном состоянии коридоры, вестибюль и другие помещения общего пользования;

– При выезде клиента принять номер;

– Своевременно докладывать администратору обо всех неисправностях в сантехнических установках и оборудовании;

– Соблюдать правила безопасности при выполнении уборочных работ;

– Уборка крыльца, газонов и проезжей части на 2 метра от крыльца;

– В случае обнаружения забытых вещей сдать их администратору.

5. Права

– Вносить предложения по улучшению условий труда, соответствующих нормам трудового законодательства.

6. Ответственность

– За ненадлежащее исполнение или неисполнение должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией;

– Материальную ответственность в установленном порядке;

– За правонарушения, совершенные в процессе исполнения должностных обязанностей – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ;

– За несоблюдение правил техники безопасности, пожарной  безопасности;

– За несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины.

7. Критерий эффективности

– Достижение поставленных целей и текущих задач;

– Отсутствие замечаний от директора гостиницы, администратора и клиентов по качеству выполненных работ.

 

 

1 Психология. Словарь / Под общ. Ред. А. В. Петровского, М. Г. Ярошевского. – 2-е изд,, испр. и доп. М.: Политиздат, 1990. С. 134-135.

1 Шепель В.М. Имиджелогия. Как нравиться людям. М.: Народное образование, 2002. С. 13.

2 Ковальчук А.С. Основы имиджелогии и делового общения. Ростов н/Д.: Феникс, 2006. С.74.

 

1 Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: учеб. пособие. М.: Аспект Пресс, 2006. С. 117.

2 Шепель В.М. Имиджелогия. Как нравиться людям. М.: Народное образование, 2002. С. 10.

 

1 Алешина И.В. Паблик Рилейшнз для менеджеров. М.: ИКФ Экмос, 2006. С. 59.

2 Бинецкий А.Э. Паблик Рилейшнз. Защита интересов и репутации бизнеса. М.: Экмос, 2003. С. 120.

 

1 Даулинг Г. Репутация фирмы. Создание, управление и оценка эффективности. М.: Имидж-Контакт, 2003. С. 219.

1 Руденко А.М. Управленческая психология. Учеб. пособие для сред. проф. образования. М.: Феникс, 2010. С. 69.

2 Почепцов Г.Г. Имиджелогия.  М.:  Рефл-бук, 2006. С. 159.

 

1 Почепцов Г.Г. Имиджелогия.  М.: Рефл-бук, 2006. С. 285-286.

1 Кишкель Е.Н. Управленческая психология  Учеб. для   сред. спец. Учеб. завед. М.: Высш. шк., 2002. С. 120

1 Кишкель Е.Н. Управленческая психология: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений. М.: Высш. шк., 2002. С. 171-177.

1 [Электронный ресурс]: Режим доступа: http: // www.gradual.ru

2 Браун Л. Имидж – путь к успеху. Спб.: Питер Пресс, 2001. С. 20, 21, 23, 24.

1 Борисов Б.Л. Технологии рекламы и PR: Учебное пособие. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2005. С. 98.

 

1 Джи Б. Имидж фирмы. Планирование, формирование, продвижение. Спб.: Питер, 2004. С. 126-128.

1 Букша К.С. Управление деловой репутацией. Российская и зарубежная PR-практика. М.: Вильямс, 2007. С. 15.

1 Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : Учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз.  М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. С. 78-79.

2Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. М.: Академия, 2003. С.145

1 Мускин А.А. Малый отель: советы владельцам и управляющим. СПб.: Питер, 2007. С. 206.

1 Сюняков Р.М. Качественная реклама в современном мире // Инновационный менеджмент. 2003. № 3. С. 18.

2 Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2006. С.205.

3 [Электронный ресурс]: Режим доступа: http: // www.gradual.ru

1 Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2002. С. 94.

1 Богданов Е.Н., Зазыкин В.Г. Психологические основы «Паблик Рилейшнз» - 2-е изд. СПб.: Питер, 2003. С. 74-75.

2 [Электронный ресурс]: Режим доступа: http: // www.gradual.ru

1 [Электронный ресурс]: Режим доступа: http: // e1.ru/articles/finans

 

1 [Электронный ресурс]: Режим доступа:  http: // www.berezka66.ru

1 О защите прав потребителей: Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 года № 2300 М.: Юрайт-Издат, 2006. С. 5.

2 Петрова Г.В. Правовое обеспечение профессиональной деятельности в сфере сервиса: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений. М.: Издательский центр «Академия», 2004. С. 283 – 291.

1 Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания Учеб. пособие для сред. проф. образования. М.: Академия, 2007. С. 59.

 

1 Трудовой Кодекс Российской Федерации Изд. 11-е – Ростов н/Д: Феникс, 2005. С. 119-120.

1 Трудовой Кодекс Российской Федерации Изд. 11-е – Ростов н/Д: Феникс, 2005. С. 129-137.

2 [Электронный ресурс]: Режим доступа:  http: // www.berezka66.ru

 

1 [Электронный ресурс]: Режим доступа:  http: // www.berezka66.ru

 

1 Джи Б. Имидж фирмы. Планирование, формирование, продвижение Спб.: Питер,  2004. С. 110.