Совершенствования учета продукции молочного стада

• расходы на посев озимых культур распределяют по каждой статье отдельно на аналитические счета озимых культур урожая соответствующего года;
• затраты по посевам многолетних трав распределяют на затраты данного года исходя из периода использования трав комплексной статьей. Затраты текущего года, связанные с выращиванием и уборкой многолетних трав, полностью включают в себестоимость продукции урожая отчетного года;
• затраты по подъему зяби, гипсованию и известкованию распределяют пропорционально площади, занятой под соответствующими культурами;
• затраты по внесению органических и минеральных удобрений распределяют между культурами пропорционально физической массе внесенных удобрений.

Отраслевым рекомендациям в хозяйстве предусмотрено производить калькулирование себестоимости продукции. При исчислении себестоимости затраты распределяют на основную, сопряженную и побочную продукцию. Основным недостатком является то, что на предприятии не ведутся ни калькуляционные листы, ни ведомости распределения разниц. Бухгалтера исчисляют себестоимость самостоятельно, однако данные документы произвольной формы не хранят, что является явным недостатком, т.к. в дальнейшем будет сложно возобновить какие-либо расчеты.

Себестоимость исчисляется исходя из данных производственного отчета по счету 20-1.

Учет затрат и выхода продукции животноводства ведут на счете 20-2 «Животноводство». Учёт затрат в животноводстве ведётся по видам и половозрастным группам животных.

Учет затрат ведут по следующей номенклатуре статей: расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, сырье и материалы, расходы на содержание и эксплуатацию основных средств, работы и услуги, расходы денежных средств, прочие затраты, потери от падежа животных, затраты по организации производства и управлению.

В животноводстве объектами исчисления себестоимости является основная продукция (молоко, приплод, прирост живой массы). Кроме того, в животноводстве получают и побочную продукцию (навоз), которая не калькулируется, а учитывается в следующей оценке. Стоимость навоза определяется с учетом нормативных затрат на его уборку и хранение, а также стоимости подстилки. Прочая побочная продукция (рога, копыта) оценивается по ценам возможного использования.

Здесь исчисление себестоимости происходит аналогично, как и в растениеводстве – ведется производственный отчет по счету 20-2.

Промышленных производств в данном хозяйстве нет.

Вложения в долгосрочные активы, или капитальные вложения, - это затраты предприятия, направленные на увеличение суммы основных средств и нематериальных активов или их замену.

Учет капитальных вложений в исследуемом хозяйстве ведется на счете 08 «Вложения в долгосрочные активы». По дебету данного счета отражают фактические затраты по осуществляемым на предприятии капитальным вложениям, а по кредиту происходит их списание. Остаток на счете 08 показывает сумму затрат незавершенного строительства (работ) в капитальном строительстве.

Строительство в хозяйстве может осуществляться хозяйственным и подрядным способами. При хозяйственном способе строительства работы по возведению объекта осуществляет строительная бригада предприятия. При этом работники обеспечиваются рабочими строительными материалами, оборудованием, им начисляется заработная плата. При подрядном способе строительство осуществляет подрядная организация. Окончательный расчет подрядчиком производится после приемки объекта в эксплуатацию:

Дт 60 Кт 51, 55, 67, 86

После окончания строительства создается приемная комиссия, которая принимает объект в эксплуатацию:

Дт 08 Кт 60.

После этого объект вводится в состав основных средств:

Дт 01 Кт 08.

Синтетический учет затрат по капитальным вложениям ведется в мемориале-ордере по счету 08.

Последним этапом кругооборота средств организации является процесс реализации. Сельскохозяйственные организации реализуют основную массу произведенной продукции, а также выполненные на сторону услуги и работы своих промышленных, вспомогательных и обслуживающих производств, однако часть продукции может быть использована на внутреннее потребление в качестве семян, кормов, подстилки и т.д. Основным каналом реализации является реализация государству в счет выполнения государственного заказа.

Для учета операций по реализации используется счет 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности». В течение года по дебету счета отражают плановую стоимость реализованной продукции, работ и услуг, которую в конце года доводят до фактической путем списания калькуляционных разниц соответствующим методом. Кроме того, в дебет счета 90 ежемесячно списывается сумма начисленного НДС (Дт 90 Кт 68), доля общепроизводственных затрат (Дт 90 Кт 25). Таким образом, в конце года по дебету отражена полная себестоимость реализованной продукции, работ и услуг.

По кредиту счета 90 отражается выручка от реализации продукции, работ и услуг.

Определение выручки от реализации продукции, работ и услуг, товаров, основных средств, материальных ценностей, нематериальных и прочих активов и признание соответствующей полученной выручки производится по мере отгрузки продукции и предъявлению покупателю расчетных документов. По товарообменным операциям выручка от реализации определяется на момент отгрузки продукции (работ, услуг).

Все операции по реализации продукции оформляются соответствующими первичными документами. На основании них в дальнейшем составляется мемориал-ордер по счету 90. Он и является регистром синтетического учета.

Финансовый результат отчетного периода аккумулируется на счете 99 «Прибыли и убытки». По кредиту данного счета отражается прибыль, полученная от реализации продукции, работ и услуг, прочих активов операционной и внереализационной деятельности. По дебету – убыток от реализации.

Путем сопоставления дебетовых и кредитовых оборотов по данному счету определяется окончательный финансовый результат – прибыль или убыток отчетного периода. В учете финансовые результаты в СПК «Прогресс-Вертелишки» отражаются только лишь в годовом отчете.

В конце отчетного периода чистая прибыль отражается записью: Дт (Кт) 99 Кт (Дт) 84 “Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)”.

Организационно-экономической предпосылкой реформирования сельскохозяйственных предприятий является формирование их уставного капитала. Сумма уставного фонда на данном предприятии в настоящее время составляет 1 000 000 млн. руб. Учет уставного фонда ведется на счете 80 «Уставный фонд». Его образование и увеличение отражается по кредиту, а уменьшение – по дебету. Однако по причине того, что с каждым годом сумма уставного фонда не меняется, то и никакие документы по аналитическому и синтетическому учету по данному счету не ведутся.

Учет целевого финансирования ведется на счете 86 «Целевое финансирование». На этом счете учитываются средства, выделяемые из государственного бюджета на определенные цели. Эти средства могут поступать на специальные счета в банке (Дт55 Кт86), а могут сразу использоваться на определенные цели (Дт60 Кт86). Регистр синтетического учета на данном предприятии не ведется, сумма указана в годовом отчете.

Также на предприятии создается добавочный фонд, куда зачисляются дополнительные средства, увеличивающие капитал организации. Учет этих фондов ведут на счете 83. Однако и по этому счету мемориал-ордер не ведется, общая сумма добавочного фонда указывается в балансе годового отчета.

Основой сельскохозяйственного производства является земля, так как без нее невозможен процесс производства продукции растениеводства и животноводства. Таким образом, эффективное использование земельных площадей существенно влияет на производственную деятельность исследуемого предприятия. Динамика землепользования СПК «Прогресс-Вертелишки» за последние 5 лет представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Динамика землепользования СПК «Прогресс-Вертелишки» в 2010-2012 гг.

Примечание – Источник: собственная разработка на основании данных СПК «Прогресс-Вертелишки».

Из данных таблицы 2.1 видно, что за период с 2010 по 2012 гг. количество земель, закрепленных за хозяйством, незначительно изменялось, но в итоге в 2012 г. осталось на уровне 6932 га. Количество сельхозугодий за исследуемый период также осталось неизменным, а количество пашни  увеличилось на 3 га или 0,07%. Наибольший удельный вес (62%) в структуре землепользования занимает пашня, наименьший удельный вес – лес (0,7%). Качественная оценка земель в хозяйстве по сельхозугодиям составляет 34,7, а по пашне – 39,3 балла.

Следует отметить, что в хозяйстве проводились и проводятся культурно-технические и мелиоративные работы по вовлечению в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником и болотами.

Рассмотрим структуру посевных площадей предприятия (таблица 2.2).

Таблица 2.2 – Размер и структура посевных площадей СПК «Прогресс-Вертелишки» за 2010 – 2012 гг.