Совершенствования учета продукции молочного стада

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2017 в 23:23, дипломная работа

Описание работы

Поэтому целью данной дипломной работы является разработка теоретических и практических рекомендаций по совершенствованию учета продукции молочного стада, а также анализ эффективности производства молока в современных условиях хозяйствования и выявление резервов его увеличения. Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
раскрыть экономическую сущность готовой продукции и рассмотреть ее оценку;
изучить нормативно-правовое регулирование учета продукции животноводства;
рассмотреть экономическо-финансового положение предприятия;
изучить организацию первичного, синтетического и аналитического учета продукции основного молочного стада, методику исчисления себестоимости продукции;
разработать рекомендации по совершенствованию учета продукции молочного скотоводства;
провести анализ производства молока;

Файлы: 1 файл

ГП курсач.doc

— 642.50 Кб (Скачать файл)
  • Инструкция о порядке возмещения расходов по служебным командировкам в пределах РБ; [8]
  • Утвержденные нормы возмещения расходов; [20]
  • Инструкция о порядке ведения кассовых операций и расчетов наличными денежными средствами на территории РБ. [7]

Учет расчетов с разными организациями и лицами по исполнительным документам, по имущественному и личному страхованию, по претензиям, с квартиросъемщиками, с гражданами за принятую у них для реализации продукцию и т.д. ведется на счете 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами». Синтетический учет ведется в мемориале-ордере по счету 76.

Для расчетов с персоналом по предоставленным займам и возмещению материального ущерба в СПК «Прогресс-Вертелишки» используется счет 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям». Расчет материального ущерба производится в соответствии с Инструкцией по определению размера ущерба, причиненного имуществу предприятия. Синтетический и аналитический учет по данному счету в хозяйстве не ведется.

Делая вывод, можно сказать, что учет расчетных операций в СПК «Прогресс-Вертелишки» ведется не совсем хорошо. Не все документы ведутся, в частности ведомости и мемориалы-ордера по некоторым счетам. Также недостатком является то, что на предприятии установлена программа «Нива-СХП», однако она практически не используется.

Основные нормативно-правовые акты на данном участке учета:

  • Методические рекомендации по учету производственных запасов и готовой продукции сельскохозяйственного предприятия №363; [15]
  • Инструкция по инвентаризации активов и обязательств №180 [13]
  • Утвержденные нормы естественной убыли.

Как правило, готовая продукция и производственные запасы хранятся на складах предприятия. Материально-ответственным лицом здесь является кладовщик. С ним при приеме на работу также заключается договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

Учет материальных ценностей на складе ведется в Книге складского учета. На каждый вид материальных ценностей на складе отводятся отдельные страницы. В конце месяца кладовщик подсчитывает итоги и составляет Отчет о движении продуктов и материалов на складе в 2 экземплярах, один из которых сдается в бухгалтерию.

Оценка производственных запасов производится по фактической стоимости приобретения (заготовления), отражаются они на счёте 10 «Материалы» на отдельных субсчетах. Себестоимость покупных материалов складывается из цены приобретения (без налога на добавленную стоимость) и иных затрат, связанных с заготовкой и доставкой.

Семена, корма собственного производства в течение года учитываются по плановой себестоимости, а в конце года доводятся до фактической. При этом побочная продукция (солома, навоз) принимается к учёту в нормативной оценке.

Отпуск производственных запасов в производство и иное выбытие покупных материалов производится по средневзвешенным ценам.

Учёт готовой продукции, произведённой в организации и принятой у граждан для реализации, ведётся на счёте 43 «Готовая продукция». Однако по причине того, что на данном предприятии готовой продукции практически нет, учет по данному счету отдельно не ведется, а указывается общей суммой по счету 10. Готовая продукция оценивается в течение года по плановой себестоимости, а в конце года доводится до фактической методом дополнительной записи или «красное сторно».

С целью контроля за сохранностью готовой продукции и производственных запасов должна проводиться инвентаризация в сроки, предусмотренные законодательством. Однако, как уже было сказано, инвентаризация проводится только по группе ядохимикатов, и только в конце года.

Данные инвентаризации записываются в инвентаризационные описи товарно-материальных ценностей.

В бухгалтерии сельскохозяйственных предприятий должны составляться ведомость ф. № 46-АПК, ф. № 31-АПК, ф. ПЗ-1 и ф. ПЗ-2. Однако в СПК «Прогресс-Вертелишки» данные ведомости не используются. Синтетический и аналитический учет производственных запасов и готовой продукции ведется в мемориале-ордере по счетам 10 и 43.

Все животные содержатся на фермах. Материальную ответственность за сохранность животных несет заведующий фермой. Он оформляет первичные документы по учету животных на ферме, ежемесячно составляет Отчет о движении скота и птицы на ферме.

Учет животных на выращивании и откорме ведется на счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Синтетический и аналитический учет по данному счету ведется в журнале-ордере 14-АПК. Приплод, полученный в хозяйстве, оценивается по плановой себестоимости 1 головы приплода, которая определяется исходя из 10% затрат на содержание скота основного стада. Молодняк, поступающий со стороны, приходуется по фактической стоимости приобретения. Если происходит перевод молодняка на протяжении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо, то его оценивают по плановой стоимости 1 ц живой массы. Продуктивный скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, оценивают по первоначальной стоимости, рабочий скот – в размере фактически полученных сумм от реализации и выбраковки. Прирост живой массы молодняка КРС и животных на откорме оценивают по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы. В конце года плановую себестоимость доводят до фактической.

Нормативно-правовая база учета основных средств и нематериальных активов:

  • Инструкция о бухгалтерском учете основных средств; [6]
  • Инструкция о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов; [3]
  • О вопросах переоценки основных средств, не завершенных строительством объектов и неустановленного оборудования. [24]

Учет основных средств в хозяйстве ведется на счете 01 «Основные средства». С понятием основных средств связано тесным образом определение амортизации. Ежегодная величина износа основных средств и, следовательно, амортизационных отчислений зависит от характера самих средств, интенсивности и условий их эксплуатации и других факторов. Амортизация начисляется линейным способом по всем видам основных средств, кроме жилья и рабочего и продуктивного скота. Учет амортизации основных средств ведется на счете 02 «Амортизация основных средств». Начисленная амортизации отражается в Ведомости начисления амортизации.

Важным этапом в учете основных средств является переоценка. Для переоценки средств сначала определяется восстановительная стоимость каждого объекта. Переоценивается сумма накопленной амортизации каждого объекта основных средств и остаточная стоимость. Составляется такой документ как Ведомость переоценки основных средств по состоянию на определенную дату.

Аналитический учет основных средств ведется в Инвентарных карточках учета объекта основных средств. Синтетический учет ведется в мемориале-ордере по счету 01, а по амортизации - в мемориале-ордере по счету 02, однако по счету 02 документ предоставлен не был, т.к. бухгалтер его просто не нашла.

Можно сказать, что учет основных средств ведется на надлежащем уровне, т.к. ведутся все необходимые документы.

Учет труда и его оплата в СПК «Прогресс-Вертелишки» осуществляется в соответствии с утвержденным на предприятии Положением об оплате труда работников. Данное Положение разработано на основании следующих нормативных актов:

  • Трудовой кодекс РБ; [23]
  • Инструкция о порядке применения единой тарифной сетки работников РБ; [10]
  • Положение об уплате обязательных страховых взносов и иных платежей в ФСЗН; [19]
  • Инструкция о порядке исчисления среднего заработка, сохраняемого в случаях, предусмотренных законодательством; [9]
  • Налоговый кодекс (особенная часть). [16]

Тарифная часть заработной платы работников состоит из тарифных ставок рабочих, должностных окладов руководителей, специалистов и других служащих, фиксированных должностных окладов служащих.

Оплата труда рабочих бригад, отрядов, занятых на сельскохозяйственных работах в растениеводстве, производится по сдельно-премиальной системе и повременно-премиальной системе оплаты труда, исходя из установленных норм и расценок за выполненный объем работ, полученную продукцию.

Оплата труда механизаторов осуществляется по нормам и расценкам за выполненный объем работ, по периодам с/х работ, по тарифной сетке механизированных работ, связанных с сельскохозяйственным производством.

Работникам растениеводства, включая трактористов-машинистов, устанавливается суммированный учет рабочего времени за годовой учетный период. Возникшая переработка компенсируется уменьшением рабочего дня в другие периоды сезона или зимнее время, или работникам предоставляются другие дни отдыха (из расчета один день отдыха за семь часов переработки).

В целях усиления материальной заинтересованности работников в результатах труда производится натуральная оплата: зерно, картофель и другая продукция.

Оплата труда в животноводстве производится по сдельным расценкам за продукцию от реализованного молока на основании утвержденной приказом нормы производства продукции животноводства.

В зависимости от отрасли оплата труда производится:

- в скотоводстве: молоко, привес, приплод, дежурства, обслуживание  животных; за 1 гол осеменения телок  воспроизводства, за 1 нетель, переданную на другие фермы; за 1 т выбрасываемого навоза из помещения телят доращивания, за подстил телят;

- в свиноводстве: привес, приплод, обслуживание животных.

Повышенная оплата производится за:

- увеличение среднесуточных  привесов (зимне-стойловый период, пастбищный период);

- за интенсивность труда;

- в свиноводстве за  увеличение себестоимости привесов, сохранность, за выполнение плана  случки свиноматок;

- в пастбищный период  за пастьбу коров, телок, лошадей.

После того, как работнику начислена заработная плата, из нее производят различные удержания, такие как взнос в пенсионный фонд (1% от начисленной зарплаты), рассчитывается подоходный налог (из начисленной суммы вычитаются стандартные вычеты, оставшаяся сумма умножается на 12%), также из зарплаты могут удерживаться алименты, суммы за кредиты, по возмещению ущерба.

Для учета затрат труда, выполненных работ и начисления оплаты на данном сельскохозяйственном предприятии используются различные формы первичных документов. После их проверки составляется Сводная ведомость, в которой указаны начисления и удержания. Одновременно составляется Ведомость на получение заработной платы, однако данную Ведомость бухгалтера не предоставили.

Синтетический учет по заработной плате не ведется.

В СПК «Прогресс-Вертелишки» учет затрат ведется согласно Отраслевым рекомендациям по учету затрат и исчислению себестоимости. В хозяйстве выделяются следующие группы затрат: затраты основного производства, затраты вспомогательных производств; затраты обслуживающих производств; затраты по организации и управлению производством.

На данном предприятии ведутся производственные отчеты, которые составляются на основании первичных документов и различных накопительных ведомостей.

Для учета затрат вспомогательных производств, а также для исчисления себестоимости услуг используется счет 23 «Вспомогательные производства», к которому открываются соответствующие субсчета.

Производственный отчет по вспомогательным производствам в СПК «Прогресс-Вертелишки» не ведется, также как и мемориал-ордер.

В конце отчетного периода плановая оценка услуг вспомогательных производств доводится до фактической путем списания калькуляционных разниц, и затем производят закрытие счетов.

Значительную группу затрат на предприятии составляют расходы по организации производства и управлению. К таким затратам относят общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Общепроизводственные расходы учитываются на счете 25 «Общепроизводственные расходы» и распределяются на затраты основного производства пропорционально расходам на оплату труда работников, непосредственно занятых производством продукции.

Учет расходов на управление и обслуживание организации ведется на счете 26 «Общехозяйственные затраты». Они также распределяются на затраты основного производства пропорционально расходам на оплату труда работников, непосредственно занятых производством продукции.

Учет общепроизводственных расходов отдельно на данном предприятии не ведут, суммы расписываются либо на счет 26, либо на счет 20. Учет общехозяйственных расходов ведется в мемориале-ордере по счету 26, однако данный документ бухгалтером не был найден.

Учет затрат и выхода продукции растениеводства на данном предприятии ведут на счете 20-1 «Растениеводство». По дебету учитываются в течение года прямые затраты. По кредиту субсчета отражаются количество и плановая себестоимость полученной продукции.

Затраты под урожай будущих лет (незавершенное производство) учитывают на отдельных аналитических счетах по видам работ, поскольку в момент производства еще не известно, к возделыванию каких культур они относятся. Все затраты по незавершенному производству первый год учитывают по тем же статьям, что и затраты под урожай текущего года. В том случае, когда часть незавершенного производства включается в затраты под культуры урожая текущего года частями, в последующие годы такие затраты учитывают без детализации, т.е. комплексной статьей. И затраты незавершенного производства под культуры урожая текущего года списываются следующим образом:

Информация о работе Совершенствования учета продукции молочного стада