Пути повышения эффективности производства молока

 

За  безаварийную работу (при отсутствии вывода из строя  электродвигателей), при отсутствии нарушении трудовой дисциплины слесарям начисляется премия в размере до 50% от заработка.

7.   Доярка  родильного  отделения

Гарантия                                                               -   600 руб. в месяц  

-     за   молоко  в  натуре                                     -  23 руб.   за  центнер

-     за   уход  за  коровами                                   -  20 руб.  за  голову

-     за   принятие  отела                                        -  14 руб.  за  теленка

-    за  выпойку  молока  теленку в  течение  1,5-2 –х часов  после  отела                                                                                   -  20  руб. за  голову

-     за   обучение  первотелок                                 -  25 руб.  за  голову

-    при 100 % сохранности полученного приплода (без  мертворожденных) от коров и нетелей, за хорошее санитарное состояние   родильного отделения начисляется премия в размере до 50% от заработка.   

8.   Скотник   родильного   отделения.

-     за    молоко   в  натуре                                           -   13 руб  за  цн.

-     за    уход  за  коровами                                          -    11 руб  за   гол.

-     за    привес                                                              -    27 руб   за  цн.

-   при 100% сохранности полученного приплода (без  мертворожденных) от коров и нетелей, за хорошее санитарное состояние родильного отделения начисляется премия в размере до 50% от заработка.

9.  Трактористы   на  вывозке  навоза.

-  Чернышевская  ферма   -  в  летний    период:

                   -   за  молоко  в  натуре              -     1-00 руб  за  центнер

                    -   за   привес                                -     3-00 руб   за  центнер

-   Чернышевская  ферма   -   в  стойловый   период

                    -  за   молоко  в натуре               -  1-20 руб  за  центнер

                    -  за   привес                                 -  4-00  руб  за  центнер

     -   Савинская, Чупинская, Пылаевская, Тупицинская, Пульниковская  фермы

                 - за   молоко в  натуре               -  1-20  руб. за центнер

                 -  за    привес                                -  5-00 руб.   за   центнер

     -   за   своевременную  откачку   и  вывозку  навоза   трактористам   начисляется  премия   в  размере  до  50 %  от  заработка.

10.  Рабочие   молочной.

-  за   1 %  молоко  I  и  II   сорта :

         Чернышевская   ферма                                     -   2-00  руб.  за  т.

         Все   остальные  фермы                                   -   2-80  руб. за  т.

За  сданное  молоко  1  сортом  начислять  премию  в  размере  до  30 % от  заработка.

11. Лаборанты за сданное 1 % молоко  высшего, 1 и 2 сорта 

                                                                             - 1-20 руб./т.

   -   за  классность                                                        -   20%       

   -   за  сданное  молоко  полностью  1  сортом  начисляется  премия  в  размере  до  30  %  от  заработка.  

          12. Техники  по  искусственному  осеменению:

-  гарантированная   оплата                                          -     500-00  в  месяц

-  за  каждую  осемененную   голову  при  сервис - периоде:

                                          до  30 дней                          -      20 руб.   за  гол.

                                          от  30 до 100   дней             -      100 руб.  за  гол.

                                          101-150   дней                      -      36 руб.   за   гол.

                                          свыше  150  дней                  -      10 руб.  за   гол.

 -  за  осеменение  телок   быком                                  -       15 руб. за   гол.

-   за  осеменение   телок  искусственно                       -     120 руб. за  гол.

 -   частный  сектор                                                          -     10 руб.  за  гол.

 -  ректальное  исследование                                           -      9 руб.  за  гол.

-   за получение живого  приплода от иск. осеменения  -   10 руб.  за  гол.            

13.   Бригадиры  ферм:

-   за  1 % молоко                                                                       -   0-70    за ц.                                        

-   за  полученный  чистый привес (за  минусом  падежа)    -   25-00  за ц.

-   уход  за  нетелями                                                                 -  2-00     за гол.

-  за полученный  деловой  приплод                                        - 10-00    за  гол.

- за  осемененную  телку                                                          -  10-00   за  гол.

14. Помощник  бригадира   МТФ  получает  80%  от  заработка  бригадира.

15.  За  побелку  корпусов   производить  оплату  в  размере  100 рублей  за  1  разовую  побелку   одного  корпуса.

16. Уход  за  сухостойными  коровами, нетелями  - 22 руб. за  голову.

Оплата за 1% молоко заинтересовывает работников в получении не только большого количества молока, но и в улучшении  качества, получаемой продукции.

Ниже представлен пример начисления заработной платы работникам животноводства.

Начисление зарплаты по группе доярок.

18900 ц.*3,53% жир*4,5 р/ц.1% молока=3002 руб.

 8 гол. приплода*12 руб/гол.=96 руб

50 гол.коров*10 руб/голову=500 руб. (за  чистку коров)

6 гол.нетелей*22 руб/гол.=132 руб.

Итого 3730 руб.

Среднедневной заработок 3730руб/29 дн (февраль)=129 руб.

Разбивка по дояркам согласно отработанного времени:

1. 20 дн.-2580 руб + 20% классность 516 руб + за выходные, праздничные дни 387 руб (3дн*129руб)+30% за разр.день 774 руб.(0,3*2580 руб)+300 руб за побелку (3 раза*100 руб) = 4557 руб.
2. 4 дн-516 руб+30% разр.день 155 руб= 671 руб
3. 3 дня -387 руб + 30% разр.день 116 руб = 503 руб.
4. 1 день-129 руб + 30% разр.день 39 руб = 168 руб.
5. 1 день-129 руб + 30% разр.день 39 руб = 168 руб.

Итого заработок по группе 6067 руб.

Расчет заработной платы доярки родильного отделения.

Гарантия -600 рублей.

За молоко в натуре 70 ц*23 руб.=1610 руб

За уход за коровами 30 гол*20 руб=600 руб.

За принятие отела 21 гол*14 руб.=294 руб.

За обучение первотелок 11 гол*25 руб.=275 руб.

Итого 3379 руб.

Среднедневной заработок 117 руб.

Распределение по дояркам.

1. 18 дней-2106 руб+351 руб за работу в праздн. дни+30% разр. день 632 руб+300 руб за побелку= 3389 руб.
2. 5 дней -585 р.+117 руб 1 класс+176 руб за разр.день+293 руб премия 50% =1171 руб
3. 4 дня – 468 р+140 руб за разр.день+234 руб. премия= 842 руб.
4. 2 дня – 234 руб+70 руб за разр.день= 304 руб

Итого 5706 руб.

Все работники хозяйства, не имеющие нарушений трудовой дисциплины, регулярно представляются главным специалистом соответствующей отрасли деятельности хозяйства к премированию. По периодичности представления к премированию выделяются ежегодное и ежемесячное, а также премирование по итогам выполнения хозяйством отдельных сезонных этапов производственного цикла и премирование работников, участвовавших в выполнении отдельного вида работ. Одним из видов премирования является  стажевое вознаграждение. Ежемесячно не имеющие нарушений трудовой дисциплины работники хозяйства представляются к стажевому вознаграждению в зависимости от непрерывного стажа их работы в хозяйстве, кратно месячному заработку в следующих размерах по категориям, представленным в табл. 28.

Таблица 28  – Размер стажевого вознаграждения

Стаж непрерывной работы в хозяйстве	Размер вознаграждения, %
	Трактористы-машинисты, Животноводы	Прочие категории работников
До 2-х лет	5	-
От 2-х до 5-и лет	10	8
От 5-и до 10-и лет	13	10
От 10-и до 15-и лет	16	13
От 15-и до 25-и лет	20	16
Свыше 25-и лет	25	20

 

При определении суммы стажевого вознаграждения в заработок работника за месяц не входят следующие выплаты:

1 Единовременная премия

2 Материальная помощь

3 Районный коэффициент

Оплата труда в животноводстве производится по расценкам, расчет которых производится исходя из тарифных ставок, планового объема производства, с учетом качества получаемой продукции.

         На эффективность производства молока оказывает влияние составление планов и отношения, взаимосвязи между подразделениями.

          2.3 Оценка эффективности производства молока в ГУП ОПХ «Пышминское»

          Таблица 29 - Показатели эффективности производства молока ГУП ОПХ «Пышминское».

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	2007г/ 2005г, %
1 Среднегодовое поголовье коров, гол	1400	1350	1350	96,4
2 Удой на 1 корову в год, кг.	4138	4424	4215	101,9
3 Валовое производство молока, ц.	59297	59538	56904	96,0
4 Выход телят на 100 коров, гол	66	73	73	110,6
5 Расход кормов на 1 ц. молока, ц.к.ед.	1,1	1,1	1,2	109,1
6 Затраты труда  на 1 ц. молока, чел.-час.	4,2	4,3	4,3	102,4

 

 

         Продолжение таблицы 29

7 Себестоимость  1 ц. молока, руб.	595	649	792	133,2
8 Количество работников:
- 1класса	102	91	88	86,3
- 2класса	25	24	22	88

 

Как видно из данных таблицы среднегодовое поголовье КРС за три анализируемых года сократилось с 3336 голов до 2855 голов, то есть на 14,6%. При этом поголовье коров  сократившись в 2006 году до 1350 голов  в 2007 году не изменилось, таким образом, молочное поголовье стараются не сокращать и хотя бы держать на уровне предшествующего года. Продуктивность коров в 2007 году выше уровня 2005 года на 1,9 %, но ниже уровня 2006 года, когда продуктивность составляла 4424 кг на 1 фуражную корову в год. При небольшом росте продуктивности коров валовое производство в 2007 году все же ниже уровня 2005 года, что объясняется сокращением поголовья. Выход телят на 100 коров в 2007 году к уровню 2005 года повысился на 10,6%, а в отношении 2006 года остался на прежнем уровне. Расход кормов и затраты труда за анализируемый период меняются незначительно 1,1-1,2 ц.к.ед. и 4,2-4,3 чел-час., соответственно. Себестоимость продукции растет с каждым годом, по отношению 2007г. к 2005г. себестоимость увеличилась на 33%, что объясняется ростом цен на промышленные товары, энерго и электороносители и другие составляющие затрат производимых при производстве продукции животноводства.

 Человеческий фактор на предприятии имеет не последнее место, за 3 анализируемых года количество работающих снижается и так же снижается в связи с чем снижается классность рабочих, что может отразиться на производстве продукции.

 По данному хозяйству ежегодно низкие показатели выхода телят. Сосояние планового выхода телят составляет 73 головы от 100 коров, что оказывает отрицательное влияние на продуктивность и требует решения проблемы. В связи со снижением продуктивности увеличивается расход кормов на 9%, наиболее существенным фактором является рост себестоимости молока 33%. Более подробно динамика и структура себестоимости представлена в таблице 30.