ДПА линии по выпуску коротко-резанных макарон

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Сентября 2011 в 18:26, дипломная работа

Описание работы

Автоматизация приводит к улучшению основных показателей эффек-тивности производства: увеличению количества, улучшению качества и снижению себестоимости выпускаемой продукции, повышению произ-водительности труда. Внедрение автоматических устройств обеспечива-ет высокое качество продукции, сокращение брака и отходов, уменьше-ние затрат сырья и энергии, уменьшение численности основных рабочих, уменьшение человеческого фактора.

Содержание работы

Введение
1. Характеристика объекта автоматизации
1.1. Описание технологического процесса
1.2. Характеристика технологического оборудования
1.3. Характеристика применяемых в процессе материалов определение классов взрыво- и пожароопасных зон
2. Автоматизация производства
2.1. Обоснование выбора регулируемых параметров и каналов внесения регулирующих воздействий
2.2. Обоснование выбора контролируемых и сигнализируемых параметров
2.3. Обоснование выбора мероприятий по защите и блокировке
2.4. Обоснование выбора системы управления
2.5. Обоснование выбора средств автоматизации
2.6. Расчеты автоматических устройств
2.7. Работа выбранных систем автоматического контроля и регулирования
2.8. Принципиальная электрическая схема сигнализации
2.9. Схема внешних соединений проводок
2.10. Выбор щитов. Монтаж Щита управления
2.11. Заказная спецификация на приборы и средства автоматизации
3. Организация технического обслуживания и ремонта средств автоматизации
4. Расчет экономического эффекта от внедрения автоматизации
5. Правила безопасной эксплуатации средств автоматизации
6. Мероприятия по охране окружающей среды
Литература и нормативно техническая документация

Файлы: 23 файла

1.1 Описание технологического процесса.doc

— 44.50 Кб (Скачать файл)
 
  1. Характеристика  объекта автоматизации
 
    1. Описание технологического процесса
 
    Линия Brainbanti предназначена для непрерывного производства макаронных изделий. Технические и технологические характеристики оборудования, обеспечивающие полную вакуумную обработку сырьевых продуктов, позволяют осуществлять весь производственный цикл в автоматическом режиме. При этом исключая любой контакт с внешней средой и возможность вмешательства в производственный процесс на каком-либо из его этапов.

    При производстве макаронных изделий нужно учитывать количество воды и количество муки, на 2 кг муки 1 литр воды. А так же протекание процесса сушки макаронных изделий.

Таблица технологии сушки макаронных изделий.

 
 
Пред. обдув 1 пред-ая 2 пред-ая 1 оконч-ая 2 оконч-ая 3 оконч-ая Ступень быстрого охлаждения
1 2 3 4 5 6 7 8
Температура, °С

Δ

40 

4,5

52 

4,0-4,5

58-60 

4,0-4,5

70-72 

4,0-5,0

- 

4,0-5,0

76-78 

4,5-5,5

27 

2,0

Относительная влажность воздуха в сушилке:% не более  
70-72
 
82-85
 
80-82
 
78-80
 
78-80
 
80-82
 
Поправочный Т°

коэффициент

Δ

1,000 
 

1,000

0,950 
 

0,950

1,000 
 

1,000

1,000 
 

1,000

1,000 
 

1,000

1,000 
 

1,000

 
 
 

    Мука  поступает из бункеров муки в приемный циклон, в нем нужно контролировать наличие муки. Из приёмного циклона  мука поступает в объемный дозатор, где мука дозируется и подается в ванну предварительного смесителя, где мука перемешивается с водой из расширительного бака. В бак вода попадает из котла, температура которого должна составлять 30°С. Тесто из ванны предварительного смесителя подается в двойную месильную ванну, там тесто перемешивается до определенной консистенции.

    Из двойной  месильной ванны тесто подается в вакуумную ванну где тесту придается определенная плотность, по этому требуется поддержание вакуума в вакуумной ванне, вакуум должен быть 70 бар.

          ДПА 3603.272к.18 ПЗ
         
Изм

Лист

№ докум

Подп

Дата

Разраб. Шойнбаев  К.     Автоматизация линии Brainbanti по производству длинорезных макарон на ТОО «МФ корона»

Литер

Лист

Листов

Провер.

Филипьев Н.А

     

У

     
Рук.пр. Филипьев Н.А    
ЮКПК
       
Н.контр Филипьев  Н.А    

2.10 Схема щита.doc

— 572.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2.11 Спецификация.doc

— 87.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2.6. Расчет автоматических устройств.doc

— 37.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2.6.2-2.6.5.doc

— 262.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3. Организация технического обслуживания и ремонта средств автоматизации.doc

— 46.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3. Продолжение.doc

— 51.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

5. Правило безопасной эксплуатации средств автоматизации.doc

— 39.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

5. Продолжение.doc

— 48.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

6. Охрана окружающей среды.doc

— 37.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Введение.doc

— 38.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Внешние соединения.dwg

— 159.75 Кб (Скачать файл)

Литература.doc

— 40.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

МКАРОНЫ.dwg

— 234.78 Кб (Скачать файл)

Содержание.doc

— 38.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

ТАБЛИЦА.dwg

— 228.19 Кб (Скачать файл)

Функционалка.dwg

— 209.56 Кб (Скачать файл)

Электрическая схема.dwg.dwg

— 141.56 Кб (Скачать файл)

Информация о работе ДПА линии по выпуску коротко-резанных макарон