Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2010 в 10:42, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является выявление особенностей предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания.

Для достижения цели определим следующие задачи:

•подробно рассмотреть сущность, функции и роль предпринимательства;
•дать характеристику организационным формам предпринимательства;
•выделить основные виды предпринимательской деятельности;
•определить основные виды предприятий туристской индустрии;
•дать характеристику данных предприятий по таким показателям как вид деятельности, предоставляемые услуги и т.д.;

Содержание работы

Введение 3
1. Теоретические аспекты изучаемого вопроса. 4
1.1.Сущность, функции и роль предпринимательства. 4
1. 2. Организационные формы предпринимательства. 6
1.3. Виды предпринимательской деятельности. 10
1.4. Основные понятия в туризме. 12
1.5.Предприятия туристской индустрии. 12
2. Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы. 25
2.1. Объём туристского потока. 25
2.2. Производственные фонды туристской фирмы. 26
2.3. Экономика труда в туристской фирме. 29
2.4 Себестоимость туристических услуг. 30
2.5 Образование цены на туристические услуги. 32
2.6 Основные показатели финансово – экономической деятельности туристической фирмы. 34
2.6.1 Объём реализации туристических услуг. 34
2.6.2 Показатели использования основных фондов. 34
2.6.3 Показатели использования рабочей силы. 35
2.6.4 Себестоимость и цена на туристические услуги. 37
2.6.5 Балансовая, налогооблагаемая и чистая прибыль туристической фирмы. 37
2.6.6 Рентабельность деятельности туристической фирмы. 38
Заключение 39
Список литературы 41

Файлы: 1 файл

Чемезов!!!.doc

— 327.00 Кб (Скачать файл)
>2.6.2 Показатели использования  основных фондов.

      Выручка туристической фирмы (Вг) в предыдущем году была 17424000  тыс. руб., в текущем – 16635428 тыс. руб., ОФср = 1344 тыс.руб.

      Фондоотдача в предыдущем году составила:

      ФО = Вг : ОФср 

ФО = 17424000 : 1344 = 12964,3 руб. ( на 1 руб. ОФ)

      Фондоотдача в текущем году составит:

ФО = Вг : ОФср

ФО  = 16635428: 1344 = 12377,6 руб. ( на 1 руб. ОФ)

    Фондоотдача в текущем году снизилась на 586,7 руб. (12964,3-12377,6) на 1 руб. основных фондов, что говорит о уменьшении эффективности основных фондов в процессе оказания туристических услуг исследуемой фирмой.    

Фондоёмкость  в предыдущем году составила:

Фе = ОФср : Вг

Фе =1344 : 17424000 = 7,71

Фондоёмкость  в текущем году составит:

Фе = ОФср : Вг

Фе =1344: 16635428 = 8,08

    Стоимость ОФ на единицу продукции (оказанных  туристических услуг) в текущем  году увеличилась.

    Фондоёмкость  – являясь обратным показателем, при увеличении Фондоотдачи  снижается.

2.6.3  Показатели использования  рабочей силы.

Производительность  труда в туристическом бизнесе имеет три показателя.

1. Производительность труда в стоимостной оценке (ПТст) и представляет собой выработку работников туристической индустрии. Она выражается отношением выручки от реализации туристических услуг (Вг) к среднесписочной численности работников фирмы (Чс). Подставив значения в формулу, получим производительность труда приходящегося на одного работника фирмы в предыдущем году.

    ПТст = Вг : Чс

17424000: 4 = 4356000 тыс. руб.

16635428: 4 = 4158857 тыс. руб.

    Производительность труда в стоимостной оценке в текущем году уменьшится.

    Индекс  изменения производительности труда  в стоимостном выражении составит 95%.

    JПТст = (ПТст тек.г : ПТст пр.г) х 100%

JТст = (4158857: 4356000) х 100% = 95%

2. Производительность труда в натуральном выражении (ПТнат) – показывает, сколько туристов обслуживает один среднесписочный работник туристической фирмы. Этот показатель измеряется отношением численности туристов (Т) к среднесписочной численности работников (Чс)

В предыдущем году этот показатель составил:

    ПТнат = Т : Чс

767 : 4 = 116,8

768 : 4 = 192

    Индекс  изменения производительности труда  в натуральном выражении составит 164%.

    JПТнат = (ПТнаттек.г : ПТнатпр.г)*100%

JПТнат =(192 : 116,8) х 100% = 164%

       Производительность труда в натуральном выражении в текущем году увеличится .

3.  Комплексный показатель динамики эффективности труда, он представляет собой среднегеометрическую величину произведения индекса производительности труда в стоимостной оценке (JПТст),% и индекса производительности труда в натуральном выражении (JПТнат), %:

    Кп = √ (JПТст х JПТнат),%

Кп = √ (95 х 164) = 125%

    Изменение производительности труда произошло  за счёт увеличения численности туристов воспользовавшихся услугами данной туристической фирмы. Среднегеометрическая величина данного показателя составила 125%.

2.6.4  Себестоимость и  цена на туристические  услуги.

     Для определения годовой себестоимости  и цены на туристические услуги произведем расчет общих годовых затрат фирмы  на обслуживание туристов  которое  состоит из:

переменные общие затраты

Собщ = затраты А х Т7 + затраты Б х Т14

Собщ = 16784,4 х 477 + 20685,6 х 290

Собщ = 851158,8 + 5998824

Собщ = 6849982,8 тыс.руб.

Таким образом, общие годовые затраты  у нас будут составлять 6849982,8 тыс. руб.

     С целью определения структуры себестоимости и цены в процентах, составим расчётную таблицу. 

Таблица 10. Расчёт структуры цены тура (Тыс.Руб.)

Элементы Тур  А Тур  Б
  Руб % Руб %
Цена  тура всего 21408,7 100 23156,4 100
  в   т.ч.: затраты 16784,4 - 20685,6 -
           в  т.ч. переменные 15022 63 18618 80
                  постоянные прямые 1319,5 6 1395,3 6
                постоянные косвенные 672,3 3 672,3 2
Комиссионные 474,9 2 2499,2 11
прибыль с тура 5310,3 25 2007,7 9

2.6.5  Балансовая, налогооблагаемая  и чистая прибыль туристической фирмы.

БП = Вг – Собщ.

БП = 16635428 – 6849982,8 = 9785445,2 руб.

Налог на прибыль от туристических услуг  составляет 20%. Произведём необходимые расчёты:

НП = 0,2 х БП

НП = 0,2 х 9785445,2 = 1957089,04 руб.

Чистая  прибыль - это прибыль остающаяся в распоряжении туристической фирме после уплаты налогов.

ЧП  =  БН – НП

ЧП  = 9785445,2 – 1957089,04 = 7828356,16 руб.

Используя расчётные показатели, такие как  балансовая прибыль, учётную ставку налога на прибыль и произведя  необходимые расчёты, мы определили чистую прибыль. Она составила 7828356,16 рублей, данное денежное средство туристическая фирма может использовать по своему усмотрению: на приобретение основных средств, на улучшение условий труда и т.д.

2.6.6  Рентабельность деятельности  туристической фирмы.

      Согласно расчётным данным курсовой  работы, можно произвести расчёт  рентабельности основных фондов (Rоф) и рентабельности затрат (Rз). Используя предложенные формулы, произведём необходимые расчёты:

      Rоф = (ЧП : ОФср) х 100% 

Rоф = (7828356,16 : 1344) х 100% 

Rоф = 582467%

Рентабельность  основных фондов составила 582467%, что говорит о том, что на

1 рубль  ОФ исследуемой туристической  фирмы получено 582467 рублей чистой прибыли. Это очень хороший показатель рентабельности ОФ.   

Rз = (ЧП : Собщ) х 100%

Rз = (7828356,16 : 6849982,8) х 100%

Rз = 114%

Рентабельность затрат имеет высокий показатель и составляет 114% в год.

 

Заключение

    Данная  курсовая работа сделана на основе экономических показателей абстрактной  туристической фирмы. Экономический  анализ хозяйственной деятельности, проведённый в курсовой работе,  даёт объективную оценку достигнутых результатов исследуемых экономических показателей туристической фирмы и определяет пути повышения эффективности производства туристического продукта и качества обслуживания клиентов.

    по 7-ми дневным турам количество туристов уменьшится на 14 туристов  (463-477);

    по 14-ти дневным турам количество туристов увеличится на 15 туристов  (305-290).

    Общее количество трудодней возрастет на   103 (Д)   (7502-7399),  что окажет существенное влияние на финансовые результаты исследуемой туристической фирмы и увеличения дохода в следующем году.

    1. Коэффициент износа туристической фирмы с начала эксплуатации основных фондов составляет (0,22), что говорит о том, что в течение исследуемого периода износ основных фондов составил 22%. Основные фонды имеют небольшой срок эксплуатации, что отражается на увеличении стоимости износа ОФ.

    2. Коэффициент обновления имеет незначительный показатель (0,05).

    3. Коэффициент выбытия ОФ составил (0,09), что означает фактический износ основных средств на 9% к стоимости основных фондов на конец года.

    4. Коэффициент прироста имеет отрицательный результат (-0,06), что говорит о том, что стоимость основных фондов в течение изучаемого периода уменьшается.

    Себестоимость 14-ти дневного тура превышает себестоимость 7-ми дневного тура на 3901,2 тыс.руб. (20685,6-16784,4). На увеличение себестоимости 14-ти дневного тура повлияло увеличение переменных расходов на 3596 тыс. руб. (18618-15022) в связи с увеличением продолжительности тура и снижение  количества туристов в группе на 4 человек (26-22).

    Выручка туристической фирмы является одним  из основных экономических показателей  любого предприятия, показывающий валовой доход. Этот показатель используется во многих расчётах при анализе финансово-экономической деятельности. В нашем случае он составляет 166354228 тыс. руб. 

    Используя расчётные показатели, такие как  балансовая прибыль, учётную ставку налога на прибыль и произведя  необходимые расчёты, мы определили чистую прибыль. Она составила 7828356,16 рублей, данное денежное средство туристическая фирма может использовать по своему усмотрению: на приобретение основных средств, на улучшение условий труда и т.д. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список литературы

  1. Альгин  А.П. Грани экономического риска. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
  2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Киев: Альтерпресс, 2002.
  3. Беляева О.А. Предпринимательское право: Учебное пособие / О.А. Беляева. - М.: ИНФРА-М, 2006.
  4. Бусыгин А.В. Предпринимательство.-М.: ИНФРА-М, 2002.
  5. Грядов, С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве. - М.: Экономика, 2007.
  6. Дубров А. М. - Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе. - М.: Экономика, 2008.
  7. Егорова Е.Е. Системный подход оценки риска. // Управление риском. 2008.
  8. Зорина Г.И., Е.Н.Ильина, Е.В.Мошняга и др. Основы туристской деятельности М.: Советский спорт, 2002.
  9. Зотин А. Кризис бьет рекорды //РБК, 2009.
  10. Половинкин П. Д. Риск в предпринимательской деятельности. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2006.
  11. Супрунович Е.Б. Управление рыночным риском / Е.Б. Супрунович, И.А. Киселева // Банк. дело. 2007.
  12. Толкачев В.В. Страхование в предпринимательской деятельности: выгоды и риски / В.В. Толкачев // Предприниматель без образования юридического лица. ПБОЮЛ. - 2009.
  13. Туризм как вид деятельности. Уч. Пособие под ред.Квартальнова В. - М.: Финансы и статистика, 2009.
  14. Фомичев А.Н. "Риск-менеджмент" М.: Дашков и К, 2008.
  15. Хохлов Н. В. Управление риском. - М.: ЮНИТИ, 2007.
  16. Черкасов В. В. Проблемы риска в управленческой деятельности. - М.: "Рефл-бук", 2007.
  17. Чудновский А. Туризм и гостиничное хозяйство. - М., 2006.

Информация о работе Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы