Кадровая политика OOO «Маки»

Приём на должности начальника отдела маркетинга, менеджера продаж и специалиста  по исследованию рынка следует вести  на конкурсной основе.

Работа службы маркетинга будет  регулироваться Положением об отделе маркетинга (Приложение 4), а деятельность сотрудников будет регламентироваться должностными инструкциями.

Обоснование бюджета маркетинга планируется  на основе применения интегрированного подхода, построенном на ориентации на выполнение поставленной задачи с учётом действий конкурентов и средств, которые фирма может выделить на маркетинг. Планируемый размер бюджета на 2011 год представлен в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Бюджет маркетинга 2011 год

Статьи затрат	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес затрат, %
Маркетинговые исследования рынка	42	28,0
Разработка продукции	12	8,0
Реклама	50	33,3
Стимулирование сбыта	46	30,7
Итого	150	100,0

В 2011 году планируемый размер бюджета  составит 120 тыс. руб. В структуре  затрат на организацию маркетинга планируется 33,3% (50тыс. руб.) выделить на организацию  рекламы, 30,7% - на стимулирование сбыта, ориентации на потребителя. Стимулирование сбыта - основное направление привлечения  потребителей и выделение предприятия  среди конкурентов.

Среди мер, направленных на стимулирование сбыта можно предложить:

Ш организацию системы скидок с цены, в том числе праздничных,

Ш регулярное проведение дегустаций с целью ознакомления покупателя с продукцией и выявления его предпочтений;

Ш регулярное проведение акций в фирменных магазинах, что позволит повысить их популярность и привлечь новых клиентов.

Если сотрудники хотят максимизировать  увеличить прибыльность своего предприятия, и, как следствие, повысить конкурентоспособность, им надо освоить технологию мерчендайзинга и строить на ней стратегию бизнеса. Именно на мерчендайзинг и о тех преимуществах, которые он дает хлебозаводу мы и обратим наше внимание.

Понятие «мерчендайзинг» нельзя рассматривать в отрыве от такого понятия из области торгового маркетинга, как менеджмент категорий - стратегии развития категорий продуктов, торгово-партнерских отношений, которая направлена на максимизацию продажи, увеличение дохода и в результате - на удовлетворение потребностей конечного потребителя - повышения конкурентоспособности предприятия.

Преимущества мерчендайзинга ощущаются не только предприятием, но и покупателем. Процесс покупки для него становиться проще и приятней. Покупатель имеет возможность сразу увидеть на витрине все товары и выбрать то, что ему надо. При полной выкладке товара покупатель может сэкономить свое время и обойтись без консультации. Это применительно как для всех типов потребителей, так и для всех видов покупок.

Мы уже упоминали про заботу ресторана о своем имидже. Для  него имидж - это способ привлечения  новых клиентов, возможность для  продавца уделять больше времени  процессу создания нового ассортимента продукции. При создании имиджа сотрудники предприятия должны думать о том, кого они хотят видеть в числе  своих клиентов. Никто не говорит, что надо манипулировать покупателем. Но если мы не сможем привлечь его, не побудим  купить какой-либо товар именно у  нас, он все равно совершит покупку, только не нашей продукции, а другой.

Покупке предшествуют четыре побудительных  мотива: привлечение внимания, возникновение  интереса, мотивирование покупки, проявление желания. Мерчендайзинг - это реальный способ для ресторана привлечь покупателя к покупке.

Размещение рекламы - это тоже один из методов мерчендайзинга. Однако, как мы уже говорили, этой проблеме на предприятии практически не уделяют внимания. Предприятию достаточно такого вида рекламы как оформление зала. Это уже кое-что, ведь этот вид рекламы применителен к мерчендайзинговым методам. Основная цель размещения рекламы - воздействовать на покупателя. Нужно помнить, что нельзя развешивать рекламные плакаты просто для красоты. Нужно поставить себя на место покупателя: увидит ли он выложенную листовку, захочет ли ее взять? Предприятие использует еще один вид рекламы - за счет рекламы поставщиков своего товара. На этом «рекламная кампания» предприятия закончена.

Рекламная кампания очень бы подняла  потенциал организации в конкурентной среде.

Как же создать благоприятные условия  для продажи? Существует общий закон  мерчендайзинга, который определяет благоприятные условия для продажи: товары, соответствующего наименования в соответствующем количестве с соответствующими ценами должны быть в наличии в соответствующем месте в соответствующее время и с соответствующей рекламной поддержкой.

Есть золотое правило: доля товара на рынке - это доля товара на полке. Товар должен занимать ровно столько  места, насколько существует на него спрос, насколько он продается - это  и подводит нас к понятию "соответствующего количества». В идеале покупатель должен видеть весь товар, который есть в  магазине. Но на практике этого добиться не всегда возможно.

Итак, мерчендайзинг - это единственное связующее звено между товаром и потребителем в точке продажи. Поэтому применительно к ООО «Маки» нужно знать основные принципы мерчендайзинга: все должно быть на виду, доступно, привлекательно и съедобно для покупателя.

Таким образом, фирма, ориентирующаяся  на успех, должна ставить своей целью  не только удовлетворение спроса потребителей на товары и услуги. В центре её внимания должна быть и цель разработки и  реализации собственной конкурентной стратегии. Эта стратегия должна учитывать характер и потенциал  конкурирующих сил рынка, которые  формируют и отслеживают динамику рынка, диффузию потребителей и конкурентов  в маркетинговой среде.

 

Заключение

В заключении можно сказать, что  весь период прохождения практики был  насыщен аналитической работой  по различным пунктам деятельности компании. Эти сферы деятельности включали в себя систему управления персоналом, экономические и финансовые вопросы функционирования компании на рынке.

В ходе написания данного отчета о прохождении практики, автором  были проанализированы и исследованы  основные вопросы. В результате анализа  выяснилось, что ООО «Маки»- это успешно работающая компания, которая обладает высокими конкурентными преимуществами, однако, на фоне успешного экономического процветания, на предприятии наблюдается текучка кадрового состава. В ходе проведенного исследования различных сфер функционирования системы управления персоналом, автор данной работы пришел к выводу о том, что данный факт связан, прежде всего, с психологической неудовлетворенностью персонала процессом рабочей деятельности.

Как рекомендации, было выделен и  составлен план мероприятий, который  способствовал бы разряжению напряженной  психологической обстановки в компании, и улучшению межличностных отношений  между персоналом.

 

Список использованной литературы

1. Абрамова Г.П. Маркетинг: Вопросы  и ответы. - М.: Агропромиздат, 2000

2. Карлоф Б. Деловая стратегия (Концепция, содержание, символы). - Пер. с англ. - М.: Экономика, 2001. - 248 с.

3. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации: практикум. М. Экономика, 2006. 232с

4. Лапин А. Формирование системы  управления персоналом. М. Наука., 2003. 342с,

5. Лившиц А.Я. Введение в рыночную  экономику. Курс лекций. - М., ПМТ  ТПО "Квадрат", 2001. - 225 с.

6. Магура М.И. Место поиска и отбора кадров в общей системе управления персоналом,. М. Экономика. 2003. 454с

7. Маслов Е.В. Управление персоналом  предприятия. М. МГУ. 2006. 344с

8. Мосейкин Ю.Н. Стратегическое планирование. Курс лекций: Учебное пособие. - М.: Изд-во РУДН, 2005. - 80 с.

9. Справочное пособие директору  Производственного объединения,  предприятия: (Экономика, организация,  планирование, управление), в 2-х томах. - М.: Экономика, 2000.

10. Толковый терминологический  словарь-справочник по экономике. - М.: СП Инфоконт, 2001.

11. Тюрина И.О. Кадровый менеджмент: процесс отбора персонала, М.  МГУ. 2006. 433с

12. Франк Э. Консультационные  фирмы и отбор человеческого  капитала: Услуги по отбору кадров. М. Наука. 2003 . 343с.

13. Нормативные акты ООО «Маки».

14. Грибов В.Д. Экономика предприятия:  учеб. пособие + практикум /В.Д. Грибов.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2003.- 336 с.

15. Гришанина Н.В., Лопатина Г.С.  и др. Основы менеджмента. М.:Юрайт, 2004.-С. 241.

16. Гудушаури Г.В., Литвак Б.Г. Управление современным предприятием. - М.: Тандем, Издательство ЭКМОС, 2002 г. - 336 с.

17. Гутгарц Р.Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия. // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001. - №5.

18. Елизаров Ю.Ф. Экономика организаций:  учебник для вузов/Ю.Ф. Елизаров. - М.: Издательство «Экзамен», 2006. - 495 с.

19. Зайцев Н.Л. Экономика организации:  Учебник. - М.: Издательство Экзамен, 2000. - 768 с.

20 Иванов В.Ю. Управление карьерой  менеджера: необходимость и основное  содержание. // Менеджмент в России  и за рубежом. - 2004. -№5.

21 Ильин А.И. Управление предприятием. Мн.:Высшая школа, 2000 г. -275 с.

22 Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - Минск: БГЭУ, 2002.

23 Катков В. Формирование организационной  культуры на промышленном предприятии  // Управление персоналом.- 2000.- №  2. - С. 66-70.

24 Качалина Л.Н. Конкурентоспособный  менеджмент. - М.: Изд-во Экс-мо, 2006. - 464 с.

25 Ковалев, А.И. Анализ финансового  состояния предприятия: Учебник  / А.И. Ковалев, В.П. Привалов. - М: "Центр экономики и маркетинга", 2002. - 541 с.

26 Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент / Пер. с англ. под ред. Л.А.Волковой. Ю.Н. Каптуревского / Ф. Котлер. - СПб.: Питер, 2001-752с.

27 Кнышова Е.Н., Панфилова Е.Е.  Экономика организации: Учебник. - М.: ИД «ФОРУМ», ИНФРА-М, 2007. - 336 с.

28 Кузнецов Ю.В., Подлесных В.И.  Основы менеджмента. - М.: ОЛБИС,2003. - 328 с.

29 Лукичева Л.И., Управление организацией  Учебное пособие.- М.: Оме-га-Л, 2004.-360 с.

30 Любушин, Н.П. Комплексный экономический  анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие для вузов  / под ред. проф. Н.П. Любу-шина. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2006- 471 с.

31 Максимцов М.М, Игнатьева А.В., Менеджмент, М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. с. 106.

32 Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг. -М: Внешторгиздат, 2001. -420с.

33 Муравьев А.И., Игнатьев А.М., Крутик А.Б. Предпринимательство: Учебник. -- СПб.: Издательство «Лань», 2003. -696 с.

34 Основы организации управленческого  труда./Под ред. В.А. Балабан,  Владивосток, 2001 г. -242 с.

35 Основы управления производством:  Учебник для студентов экон. спец. ВУЗов / Д.М. Крук, О.А. Дейнеко, Р.А. Громова и др.; Под ред. Д.М. Крука. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономика, 2006. - 120 с.

36 Протасов В.Ф. Анализ деятельности  предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг /В.Ф. Протасов.- М.: Финансы  и статистика, 2003.- 536 с.

37 Раз дорожный А.А. Управление  организацией (предприятием): учебник/  А.А. Раздорожный. -М.: «Экзамен», 2006. - 637 с.

 

Приложение 1

Структура предприятия

 

Приложение 2

Бухгалтерский баланс ООО «Маки» 2007 - 2009

(Форма 1)

Актив	Код по-казателя	На начало отчетного года	На конец отчет-ного периода
1	2	3	4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Основные средства	120	1460	1382
Итого по разделу I	190	1460	1382
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы	210	481	3290
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности	211	458	3219
готовая продукция и товары для перепродажи	214	19	16
расходы будущих периодов	216	4	57
Налог на добавленную стоимость  по приобретенным ценностям	220	156	71
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются  в течение 12 месяцев после отчетной даты)	240	1372	1247
в том числе: покупатели и  заказчики	241	1200	845
Денежные средства	260	56	20
Итого по разделу II	290	2065	4627
БАЛАНС	300	3524	6009

 

Форма 0710001 с. 2

Пассив	Код по-казателя	На начало отчетного периода	На конец отчет-ного периода
1	2	3	4
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставный капитал	410	500	500
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	470	778	935
Итого по разделу III	490	1278	1435
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Займы и кредиты	510
Итого по разделу IV	590		700
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ  ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	610	2910	700
Кредиторская задолженность	620	2858	2980
в том числе: поставщики и  подрядчики	621	799	3210
задолженность перед персоналом организации	622	433	1322
задолженность перед государственными внебюджетными фондами	623	97	186
задолженность по налогам  и сборам	624	391	377
прочие кредиторы	625	1138	945
Итого по разделу V	690	5768	6190
БАЛАНС	700	7047	8325