Бизнес-план: «Разведение карпов»

Преимуществом такого производства является максимальное использование имеющейся в распоряжении площади под разведение рыбы и большой производительности на единицу поверхности. Недостатком является больший риск распространения болезней, а также увеличенная загрязненность воды в пруду, и, как следствие, воды в приемнике.

Особым видом интенсивного производства является система разведения карпа в садковых комплексах (клеточного типа). Такая система разведения обеспечивает низкие стартовые вложения по изготовлению садков, маленькое число рабочих, большую производительность рыбы на единицу объема и прибыльное производство. Недостатком является легкое распространение болезней и повышенная загрязненность (которая может быть устранена встраиванием защитной системы) водной экосистемы, в которую садковый комплекс устанавливается.

 

3. Цель и задачи проекта

 

Цель: обеспечение населения Оренбурга качественной рыбой.

В результате анализа был выявлен ряд основных задач, решение которых необходимо для реализации проекта:

1.3.1 Заключение договора аренды водоема

Это первое с чего нужно начать. Договор заключать на срок минимум  1 год. В среднем стоимость аренды 40 тысяч рублей в месяц, за год – около полумиллиона.

1.3.2 Покупка мальков

Необходимо 50 штук на 1 м2, если считать, что будет 10 садков по    100 м2 то общие затраты составят 200 тысяч рублей.

 

1.3.3 Покупка корма 

Дневная норма кормов на 100 мальков в месяц -15 кг, по мере роста рыбы больше. Карп в вашем водоеме может питаться естественными кормами, но в таком случае вы получите малый привес рыбы. Поэтому желательно кормить карпа искусственными кормами, то есть теми которые вы будете добавлять в водоем. Тогда вы получите привес рыбы в несколько раз больше, чем на естественном вскармливании. Вообще-то карп рыба всеядная, не зря его называют водяной свиньей, он ест все подряд.

Кормить его лучше различными комбикормами, если нет специальных подойдет свиной, или комбикорм для птицы, а также злаковыми, бобовыми зернами. Комбикорм надо предварительно замесить в емкости, а затем вносить в воду в виде густого теста. Зерна злаковых и бобовых надо давать в набухшем виде. Причем, если вы даете клещевину или фасоль, то я бы советовал ее пропаривать, для уничтожения токсичных веществ.

 Для улучшения  эффективности кормления выработайте  у рыбы условный рефлекс. При  внесении корма подавайте карпу специальный сигнал (свист, звон, постукивание,  пошлепывание по воде), а также вносите корм в специально отведенном месте, все время в одном и том же. Тогда рыба будет быстрее находить пищу и она будет у нее лучше усваиваться, что положительно скажется на привесе рыбы. Кормить карпа лучше 1-2 раза в день, в одно время. Если соблюдать эти правила корм не будет закисать, а карп будет сразу же поглощать его. Учтите тот факт, что при понижении температуры карпу необходимо вносить меньше корма, так как он будет меньше есть.

 

1.3.4 Изготовление качественных садков

Для выращивания рыбы может быть различная конфигурация сад ков, самым распространенным является свободно свисающий в воду садок, имеющий прямоугольную или трапециальную форму мешков из капроновой латексной дели. Диаметры ячеек в сетке должны быть 6,5-10 мм.

"Мешки" прикрепляются к плавучей деревянной  раме, толщина которой 30-40 мм. Раму  скрепляют обечайкой из металлического  угольника (45х45х5 мм.) к ней крепятся  поплавки (пустые металлические  бочки 100-200 литров). Количество бочек  зависит от площади рамы, чем  она больше, тем больше надо  бочек. Наиболее оптимальным считается  размер рамы 6х4х2.5м, в высоту от 2-3 метров.

Готовые садки опускаются на воду и зарыбляются годовиком карпа,вес рыб не более 25 гр. На 1 м2 за рыбку должна быть не более 200 штук рыб.

Жизнеобеспечение посаженых на окорм водных объектов, является самым ответственным моментом при выращивании рыб в садках. Чтобы успешно проходил откорм карпа необходимо проводить дополнительную подачу воздуха в садки. Для этого необходимо изготовить и установить на садках воздушные нагнетатели камерного типа и провести подсветку при использовании аккумуляторных батарей.

Ветроагрегат - это оптимальное решение обеспечить рыбу светом и воздухом. Необходимо установить в садках культиваторов личинки мухи комнатной, для этого нужно установить до 6 культиваторов на садок, это обеспечит рыбу живым кормом на весь срок откорма. Если поочередно заряжать по два культиватора то возможно получить до 30 кг разновозрастной личинки комнатной мухи в сутки. При поедании личинки рыба получает ; лизина - 38%, метионина-28%, треотина - 31%, белка 16-18%.

1.3.5 Поиск рабочих и охраны

Как и в любом деле необходимы рабочие. В данном случае это будет бригада по уходу за рыбой в течении сезона, бригада по вылову, а так же охрана.

1.3.5 Вылов рыбы и реализация продукции

Осуществляется через год после начала откорма. К этому времени карп достигнет массы в среднем 2-3 килограмма, что вполне приемлемо для его продажи на рынке.

 

Вывод

Таким образом мы видим, что проблема разведения карпа и реализация его на рынке достаточно актуальна. Многочисленные методы решения данной проблемы позволяют выбрать именно этот вид бизнеса. Остановившись на разведении карпа в садках можно быть уверенным в успешности данного проекта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Разработка плана разведения  карпа в садках

2.1 Схема производства

Выращивать мы будем карпов (сазан, зеркальный, рамчатый), т.к. это самый простой для начинающих и быстрорастущий вид. Конфигурация садков для выращивания товарной рыбы может значительно различаться, но в основном они представляют собой свободно свисающие в воду прямоугольной или трапециальной формы "мешки" из капроновой латексированой дели (сетки), с ячеей 6,5 или 10 миллиметров. Прикрепляются "мешки" к плавучей раме из доски толщиной 30 - 40 мм. Рама из доски скреплена обечайкой из металлического угольника: 45*45*5 мм, к которой крепятся поплавки (пустые металлические бочки объемом 100 - 200 литров). Чем больше рама, а следовательно и садок, тем больше нужно бочек. Самым оптимальными для нормальной работы, я считаю, размером 6*4*2,5 м (по высоте можно варьировать от 2м до З м).

Итак, изготовив садки и спустив их на воду, зарыбляем их годовиком карпа, весом 25 грамм. Плотность посадки - 200 штук зарыбка на 1 м 2.

Приступаем к самому ответственному моменту, это жизнеобеспечению посаженных на откорм водных объектов.

Для успешного откорма карпа, необходимо проводить дополнительную подачу воздуха в садки. Сложности выполнения этой операции, связана с отсутствием эл. энергии. А она нужна ещё и для подсветки каждого садка в воде и над водой для привлечения беспозвоночных водных микроорганизмов и ночных насекомых, летающих в воздухе. Решить, вопрос аэрации воды можно изготовив и установив, на садках воздушные нагнетатели камерного типа (изготовить их можно у себя дома), а вот подсветку проводить придется с использованием аккумуляторных батарей.

Идеальный вариант решения этой проблемы - изготовление и установка ветроагрегата, также изготовленного в мастерской, на основе генератора автомобиля. Следующим этапом жизнеобеспечения откорма товарной рыбы - это установка на садках культиваторов личинки мухи комнатной. Установив шесть культиваторов на садок, мы решаем вопрос полного обеспечения кормом, причём живым, на весь срок откорма товарной рыбы карпа. Поочерёдно заряжая по два культиватора, можно получать до 30 кг разновозратной, личинки мухи комнатной на садок в сутки. Причём рыба получает, поедая личинку: 38% - лизина, 28% - метионина ж цистита, 31% - треонина по питательности 55 - 60% белка, 16 - 18% жира, 8% - БЭВ.

Скармливание личинки мухи комнатной, с мая по октябрь даёт возможность карпу нарастить мышечную массу с 25 грамм до 1000 грамм.

Выращивание товарной рыбы в садках - это полууправляемая культура производства товарной рыбы. Сказывается влияние внешнего фактора - температуры среды обитания, зависящей от погодных условий.

 

2.2 Оборудование

Основным рыбоводным оборудованием в садковых хозяйствах являются садки. В них осуществляется выращивание товарной рыбы, круглогодичное содержание производителей, выращивание сеголеток и зимовка посадочного материала. Садковые хозяйства относятся к двум группам: стационарные и плавающие, а по конструкции садки делятся на каркасные, бескаркасные и полукаркасные.

Рисунок 1 – Внешний вид садков

Каркасные садки имеют жесткий объемный каркас, обтянутый сетчатым материалом. Бескаркасные садки изготавливают в виде свободно свисающего мешка или жесткой конструкции из перфорированного пластика либо сетки из нержавеющей стали. Полукаркасные садки обычно представляют собой сетчатый мешок, внутрь которого для растягивания дна и стенок закладывают прямоугольную раму из дерева или металла. покрытого антикоррозийным составом. Внутренний каркас целесообразнее применять в тех случаях, когда садки подвергаются сильному ветровому или волновому воздействию или находятся в местах с сильным течением.

Стационарные садки применяют в озерно-речных системах с постоянным уровнем воды. В водоеме устанавливают свайную эстакаду с деревянными мостиками вдоль боковых сторон. Центральная часть эстакады имеет гнезда, в которые поперек эстакады устанавливают садки в форме параллелепипеда (Рисунок 2).

 

Рисунок 2 – Стационарные садки

 

а) общий вид; б) установка садков на сваях

       Ограждение садка (стенки и дно) может быть выполнено из деревянных реек, металлической сетки, капроновой дели (Рисунок 3). Сверху садок закрывают сетчатой крышкой. Такие садки используют преимущественно в период открытой воды. В зимний период садки для выращивания рыбы закрывают листами фанеры, что исключает замерзание воды внутри садка при плотных посадках рыбы. В прибрежных водах Азовского моря используют стационарные садки на гундарах, устроенные по типу ставных неводов. Эти садки разборные плавающие садки имеют различную конструкцию, им не опасны колебания уровня воды в водоеме, поэтому их можно устанавливать в водоемах с переменным уровнем воды, в том числе и в прибрежной зоне морей с приливами и отливами.

 

 

Рисунок 3 – Ограждение садка

 

Плавающие садки делят на три группы. К первой относят садки на понтонах. По понтонам прокладывают дорожки, с которых осуществляется обслуживание садков. Садки могут быть изготовлены из дели, пластмассовых и металлических сеток. Понтонные садки мало приспособлены к эксплуатации в замерзающих водоемах (как правило), так как вмерзание понтонов и сетчатого материала в лед может привести к разрушению садков. Обычно понтонные садки устанавливают в термальных водоемах, незамерзающих морях, при этом стремятся к облегчению конструкций. Например, понтон, предназначенный для одной секции садков из 6 штук, состоит из трех герметических стальных труб большого диаметра, соединенных между гобой металлическими конструкциями. К трубам и конструкциям приваривается металлическая рама садка. Вдоль всех труб проходят мостики (Рисунок 4). Существуют различные модификации понтонных садков. Например, в водосборных каналах электростанций на понтонном настиле раз мещают небольшие по размеру садки в форме параллелепипеда из металлической сетки, применяют отдельные понтонные садки из капроновой дели на металлической раме (Рисунок 5), которые устанавливаются в морях. В отдельных случаях понтонное сооружение используют как плот для размещения подводных садков. В Польше подводные садки для выращивания сиговых рыб оборудуют электрическим светом (Рисунок 6).

 

 

Рисунок 4 - Металлическая рама садка

 

 

 

Рисунок 5 - Морские садки  

а) общий вид садка; б) установка в водоеме на одном якоре

 

 

Рисунок 6 - Подводный садок со светом  

1 - плот; 2 - подводный садок; 3 - электролампа

Ко второй группе относятся секционные садки. Зарыбление и облов таких садков осуществляют или непосредственно у берега, или на рыбоводном причале; кормят рыбу с лодок. Секционные разборные садки из дюралюминия с мостиками и без мостиков (Рисунок 7) представляют собой переходную модель между понтонными и плавающими автономными разборными садками. Плавучесть секции, состоящей из 6 садков, создается за счет дюралюминиевых герметичных труб диаметром 300—1000 мм; между двумя параллельными секциями устанавливают настил для обслуживания садков.

Рисунок 7 - Секционные садки

1 - рама; 2 - мостик; 3 - садок

К третьей группе относятся плавающие автономные разборные садки (ПАРС), которые состоят из облегченной рамы (деревянной, пластмассовой, металлической) и собственно садка из капроновой или нейлоновой дели (Рисунок 8). Обслуживаются они с лодок, такие садки используют в основном на водохранилищах.

Рисунок 8 - Установка ПАРС в водоеме

а) общий вид; б) крепление рам садков между собой;

1 - хомут; 2 - скрепляющий садки брус; 3 - угол рамы садка

ПАРС эксплуатируются в водоемах с любой ледовой обстановкой, при этом в период открытой воды применяют летний тип садков, на зиму рыбу пересаживают в специальные зимние садки, погружаемые под лед.

В соответствии с целевым назначением садки можно разделить на нагульные, выростные, мальковые, личиночные, нерестовые и зимние. Специфика выращиваемых рыб и условия среды определяют конструктивные особенности садков. Обычно в различных садковых хозяйствах (кроме однолетних товарных) используется несколько категорий садков.

Нагульные садки предназначены для выращивания товарной рыбы, ремонта производителей, для сеголеток рыб. Различают нагульные садки для выращивания рыб, поедающих корм в толще воды (радужная форель, сиги, карп, бестер и др). и для рыб, поедающих корм со дна и стенок садков (осетр, бестер, стерлядь и др) Наиболее удобными в обслуживании и экономичными в смысле расхода дели являются нагульные.

Садки для рыб, поедающих корм в толще воды, размером 6,0 × 6,0 м при глубине 3 м. Форма садка (параллелепипед) достиигается путем подвешивания четырех грузов на углах дна садка (Рисунок 9). Рамы садков можно разбирать на секции (по числу сторон). Садки в водоеме можно размещать отдельно или устанавливать в ряд по 10—20 шт. (Рисунок 8). Деревянными рейками садки крепят между собой. Расстояние между садами должно быть достаточным для прохождения лодки (1,5—2 м), что необходимо для проведения различных работ на садках.